釜あげうどん＠麦笑
池田町の麦笑は、国道を走ってると見つかります。
開店前から何人もの人が待ってました。
お友達と一緒に行って、釜あげうどんをお願いしました。
欲張りバリバリでわかめと温玉をトッピングうぅ！
お湯で湯がいて、ビシッと水で締める！！！
それが普通のうどんだけど、お湯で湯がいてそのまま出すってのが釜あげうどん。
そのうどんに玉子を絡めて、カルボナーラ風は釜玉うどん。
お湯に入れたまま出てきたら、この釜あげうどん。
うん、いいねえ。
この状態、締めてないのに、コシがいい感じです。
ビシッとしてなければ、だら〜っとかなあ？と思っていたら、全然そうでもないのです。
うむむ・・・凄い！
およ？
うずらの玉子が転がらないようにくぼみがありました。
特注なのかなあ？
面白いですね。
麦笑
池田町豊田225-6
015-572-1133
11:00-14:00(売り切れ終了)
火曜定休
調べちった
釜あげうどんとは（旧姓タケルンバ卿の日記）