素敵なランチを家内が用意してくれました。
またさんの作ったパンはカンパーニュです。
クリームチーズとジャムがあります。
スープはカレーです。
昨日の具だくさん味噌汁を使って作ったスープカレーです。
カンパーニュは気泡がしっかりしてますね。
生地はふわっとした印象がありますが、がわはハードで噛みごたえがあります。
何より、小麦をしっかりと感じる美味しいパンです。
記念に角度を変えて撮影しておきましょう。
ああ、素敵ですね。
香ばしくて、とても美味しいです。
このカンパーニュ、言われなければ、どこのお店か聞いてしまうほどです。
素敵なランチをいただきました。
またさんができたてのカンパーニュの写真を見せてくれました。
笑っているピエロみたいで面白かったです。
素敵な出来で、拍手喝采です。
いつもありがとうございます！
調べっちった
22年1月29日の日記「ハードワーク前後のカレー修行（十勝川温泉ベーカリー）」（仏太のカレー修行【ブログ版】）
今朝の朝食プレートはまたさんお手製のパンがあります。
大きなカンパーニュを切って出してくれました。
色が濃くて素敵ですよね。
チョコカンパーニュです。
今回のチョコカンパーニュにはチョコチップが入ってます。
ナッツもだなあと思ったら、ピーカンナッツだそうです。
あ、食感があって良いですね。
チョコの甘さもしっかりしてます。
うん、やはりお店で出ていてもおかしくないですね。
朝食前に雪かきをしました。
朝早くに除雪車が入って、家の前に置いていったのです。
そして、その間に家内が用意してくれた朝食を、雪かきが終わってからいただきました。
労働の後ですから、いつも以上に美味しくいただきました。
朝食プレート、母の手作りの煮小豆、ヨーグルトとたんぽぽコーヒーです。
朝食プレートに乗っているパンはただのレーズンパンではありません。
レーズンカンパーニュです。
朝食プレートに乗っているパンはまたさんの手作りです。
またさんはstaubの鍋を上手く使うことを知ってから、更に美味しいパンができるようになりました。
このレーズンカンパーニュも言われなければ、どこかのお店のパンだと思うことでしょう。
レーズンたっぷり、気泡もしっかりです。
美味しくいただきました。
前に、恵庭のトモエベーグルに行きました。
家内のアンテナは素晴らしいです。
今朝の朝食にそのトモエベーグルのベーグルがありました。
朝食プレート、シェントウジャン、ヨーグルトと素敵な朝食をいただきます。
トモエベーグルで買ってきたもので今朝食べたのはこれです。
北海道カレーベーグル「えにわ」と地名が入っているということは力が入っているということですね。
恵庭産えびすかぼちゃを生地に練り込んでいるということで、生地が黄色く眩しいです。
魯人は味音痴なのでカボチャの味の違いはわかりません。
しかし、しっかりした生地は噛みごたえがありました。
好みです。
ひき肉とひよこ豆たっぷりという説明通り、カレー餡も美味しいです。
豆がたっぷりなのが嬉しいですね。
またさんが作ってくれたカンパーニュも一緒にいただきます。
またさんのパンはかなりレベルが高いので、お店のものと言われても、そうなんだねと思ってしまいます。
食べると、ああ、またさんが作ってくれたんだなという特徴的な美味しさがあるので、わかりますが。
いつも美味しいパン、朝食など、感謝です。
トモエベーグル
恵庭市恵み野西2丁目2-12
0123-21-9129
https://tomoebagel.com/
https://www.instagram.com/tomoebagel/
11:00-17:00（売り切れ終了）
月曜定休
土曜日の朝、またさんがカンパーニュを作ってました。
出来上がりの香ばしさと言ったら。
更にもう一つ作るところでした。
クープの入れ方が違いますね。
実は味も違うということを後から知ることになります。
出来上がりました。
素敵ですね。
ここから冷めるのを待ちます。
というのも、熱々のうちはパンは上手く来れないのだそうです。
それを知ったのも家内に教えてもらってからです。
朝日が差し込んで素敵ですね。
早速一切れずついただきました。
今回のカンパーニュはレーズンとコーンミールでした。
ひっくり返すとどちらがどちらかわかりません。笑
でも、どちらも美味しくいただきました。
できたてもいいものです。
ありがとうございます！