魯人のB級グルメ紀行【ブログ版】

休日の夕食は結構お惣菜でパーティーをすることが多いです。
あ、パーティーと言っても、単純にちょっとお酒を嗜み、おいしい食べ物をいただくってことです。
家内は飲めないので、ソフトドリンクです。
今回はコープベルデで買ったお惣菜（卯の花、酢豚、豚タン、揚げレンコン）と家内の作ってくれたお食事でした。
家内が作ってくれたのはドフィノワとサラダでした。
ドフィノワって初めてです。
家内はよく知ってますねえ。

この機会ですから、ドフィノワについて調べてみました。
ドフィノワとは、フランス南東部ドフィネ地方の郷土料理で、とってもクリーミィーなじゃがいものグラタン
ドフィネ風グラタン：グラタンといってもベシャメル（ホワイトソース）を使わずさらさらのソースで仕上げるのでお手軽
フランス・ドフィーネ地方では羊料理の付け合わせの定番でメインになることはない料理
なるほど、簡単に言うと、ジャガイモのグラタンってことですね。
はい、簡単に言い過ぎました。笑
とても美味しかったですし、お腹いっぱいになりますから、これがメインでもいいですね。
特に北海道の名産ジャガイモを使いますからね。

お酒はコーヒー焼酎でした。
これが今回のお料理たちに合ってました。
自分の好みとして、ベストな選択をしたと思います。
自家製コーヒー焼酎、時々活躍してます。

調べっちった
簡単フランス料理「ドフィノワ（じゃがいもグラタン）」の作り方（macaroni）
グラタン・ドフィノワ（ビール女子）
じゃがいも好きにはたまらない。フランス・ドーフィネ地方の伝統料理 （家庭画報.com）

今回は生春巻きパーティーです。
家内が2種類作ってくれました。
一つは生ハムと野菜。

もう1種類はサーモンと野菜です。
どちらも美味しく、お腹いっぱいになります。

今回は自家製のコーヒー焼酎です。
とはいえ、買ってきた焼酎とコーヒー豆を合わせただけです。
（21年6月5日の日記「コーヒー焼酎、チキン唐揚げ」参照。）
ビギナーズラックなのでしょう、これが美味しいのです。

ブラックカレーコロッケもいただきました。
スーパーで買ってきたものです。
家内と1個ずつ分けたのですが、これは食べかけです。
中の黒さをわかってもらおうとこの写真を選びました。

デザートはメロンです。
美味しくいただきました。
いつも工夫して色々出してくれる家内に感謝です。

夕食は蒸し野菜鍋と冷やっこです。
野菜をたっぷり食べられるのが嬉しいです。
いつも健康を考えて用意してくれる家内に感謝です。

そして、今晩は自分で作ったコーヒー焼酎を飲みます。
あ、昨日も飲んでいるから、今晩も、ですね。
（21年6月5日の日記「コーヒー焼酎、チキン唐揚げ」参照。）
だいぶ慣れたというか、まあ、焼酎にコーヒー豆を入れて数日待つだけなのですが。笑
はい、美味しく、楽しく、酔っ払いました。

コーヒー焼酎は自家製です。
夕食を焼き肉スペースでいただく時に、取り出してきました。
素敵な色が着いてます。
いいちことキリマンジャロの組み合わせです。
香ばしくて匂いだけでも良い感じです。
ああ、飲むと素敵なコーヒー焼酎です。

今回は焼き肉ではなく、唐揚大会だったのです。
メインはチキン胸肉の唐揚げでした。
他にかぼちゃやごぼうも揚げてくれました。
美味しく素敵にお料理してくれる家内に感謝です。
コーヒー焼酎を飲みながら、美味しいチキン唐揚げなどをいただきました。
いい具合に酔っ払いました。
また、こういうスモールパーティーをしたいですね。

魯人はそんなに晩酌をするわけではありません。
少なくとも毎日は飲みません。
でも、お酒好きです。
コーヒーも好きです。
前に作ったコーヒー焼酎を今日の夕食の時にいただきました。
うん、コーヒーの香りが素敵です。
今日はアスパラベーコン鍋を家内が作ってくれました。
コーヒー焼酎と合ってました。
感謝です。