7月
21
2023
ドゥミバゲット＠ルルド
今日も素敵な朝食です。
パンは札幌のルルドで買ってきたもので、ドゥミバゲットと言います。
ドゥミバゲットを切って出してくれました。
ドゥミはdemi、フランス語で半分の意味なんだそうです。
通常350gがバゲットの規定量で、半分の175gで成形するとのことです。
それでドゥミバゲットと言うのだそうです。
言われなければ、普通にバゲットを切ったのと同じですね。
とても美味しくいただきました。
やはり家内が選ぶパンは間違いありません。
流石、パン大臣。
感謝です。
ルルド
札幌市中央区宮の森4条12丁目10-1
011-616-2320
https://miyanomori-lourdes.com/
https://twitter.com/pain_lourdes
10:00-18:00, (土日8:30-18:00)
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