魯人のB級グルメ紀行【ブログ版】

月曜日の素敵な朝食です。
朝食プレート、コーンスープ、にんじんジュースです。
いつも健康を気遣って用意してくれる家内に感謝です。

今朝のパンはドゥミバゲットです。
釧路のHATCH BAKERYで買ってきたものですね。
このハードさがよく噛むことに繋がり更に健康になる気がします。
そして、やはり美味しいです。
感謝です。

HATCH BAKERY
釧路市文苑1丁目9-3
0154-65-5185
https://www.facebook.com/HatchBakery/
7:00-15:00
水曜、木曜定休

今日も素敵な朝食です。
パンは札幌のルルドで買ってきたもので、ドゥミバゲットと言います。

ドゥミバゲットを切って出してくれました。
ドゥミはdemi、フランス語で半分の意味なんだそうです。
通常350gがバゲットの規定量で、半分の175gで成形するとのことです。
それでドゥミバゲットと言うのだそうです。
言われなければ、普通にバゲットを切ったのと同じですね。
とても美味しくいただきました。
やはり家内が選ぶパンは間違いありません。
流石、パン大臣。
感謝です。

ルルド
札幌市中央区宮の森4条12丁目10-1
011-616-2320
https://miyanomori-lourdes.com/
https://twitter.com/pain_lourdes
10:00-18:00, (土日8:30-18:00)
月曜, 火曜, 水曜定休