8月
8
2015
らわんぶきソフト＠道の駅あしょろ銀河ホール21
足寄はあしょろと読みます。
松山千春など著名人が数人出ているので、全国にもその名前が知れています。
が、勿論知らない人もいるでしょう。
知っているようで知らないということはあります。
どこにでも、誰にでも。
足寄の名産の1つはラワン蕗でしょうね。
大きい物は高さ4mにもなると言われています。
調理すれば、普通の蕗（ふき）と同じように柔らかく食べることができます。
そんなラワン蕗を使ったソフトクリームがあることを知りました。
道の駅あしょろ銀河ホール21に行きました。
らわんぶきソフトはカップに入ったソフトクリームにジャムがのっている形です。
ああ、垂れちゃう！
さっと写真を撮り、さっとソフトをすくいます。
ああ、意外と硬さがあって大丈夫かな。
でも、温かい（熱い）からすぐ溶けちゃうかもしれません。
らわんぶきジャムはどうでしょう？
ふむ・・・・・
おお！これ甘い！
蕗というとなんとなく苦いのが特徴と思ってしまいますが、このジャム苦味を殆ど感じません。
情報で、リンゴとレモンが隠し味らしいのですが。
目をつぶって食べたら、蕗とわからないかもしれません。
今回は目を開けて食べました。笑
売店（あしょろ銀河ホール21）
足寄町北1条1丁目あしょろ銀河ホール21
0156-25-6131 (道の駅)
9:00-18:00 (11月〜4月下旬-17:00)
不定休
調べちゃった
足寄町
あしょろ観光協会
松山千春（日本コロムビア）
道の駅あしょろ銀河ホール21