茶色いパン＠toi
またさんが前々から気になっていたパン屋やんへ向かいます。
ナビに頼っていたら、全然違うところに出ました。
あらら、なんとなくの場所はわかっても実際の場所がわかりません。
やっとのことで看板を見つけました。
実は分かりやすいところに看板がありましたね。
さっきここ通り過ぎてます。笑
坂の上にあるよって書かれてます。
あ、でも、この看板はさっき通った時は見ることができない方向でした。
でもでも、逆方向にも似たような看板があったってことでしょうか。
たどり着くと、木々の向こうに建物がありそうです。
entree・・・エントリー・・・ああ、入り口はそっちってことですね。
おお！
なんだかおしゃれなお家です。
お店と言うより普通の住宅、一軒家という感じもします。
ぽつんと一軒家？笑
そのtoiで先日買ってきたハードパンをいただきます。
朝食はいつも通りヘルシーで美味しいプレートとスープです。
今回のは茶色いパンというパンで、沢山の気泡が見えます。
気泡が沢山ってのは技術的に大変なんだそうです。
パン作りを頑張っているまたさんが教えてくれました。
そして、自家製の大きな釜で焼いたパンは薪の匂いがします。
そのあたりはゴリラのしっぽを彷彿させます。
ああ、素敵なパンに出会いました。
toi
音更町上然別北6線23-4
0155-32-9177
https://www.toi-naturel.com/
11:00-17:00 (冬季-16:00)
月曜、火曜定休