魯人のB級グルメ紀行【ブログ版】

水曜日の朝食です。
いつも家内が色々考えて用意してくれます。
忙しいのによくやってくれてます。
感謝です。
今回はパンが2種類、朝食プレートに乗ってました。

1つは、この前Slow Livingで買ってきたパンデピス。
toiは直接行けば買えるのですが、なんとなく手に取りました。
家内へのお土産ってこともありました。
おそらく言葉としてはパン・デ・エピスのリエゾンでパンデピスだと思うのです。
家内が知っていて、スパイス使われているよね、これと嬉しそうでした。
エピスはフランス語でスパイスのことと魯人は知っていたので、ものすごく繋がりました。
そして、甘めのパンで、パウンドケーキのような食感と美味しさでした。
何かはわかりませんが、スパイスがピリッと刺激的なのも良かったです。

もう一つは、カフェストウブのホワイトチョコクランベリーです。
家内に言われて、前に食べたことを思い出しました。
（24年1月12日の日記「ホワイトチョコクランベリー＠カフェストウブ、カンパーニュ」参照。）
このパンは、年始にやはりSlow Livingで買ったものです。
パン福袋に入ってました。
ハードな中に、しっかりとチョコとクランベリーのアクセントが頻繁に出てきました。
うん、これも美味しいですね。
素敵なパンを頂いた朝食でした。
感謝です。

toi
音更町上然別北6線23-4
0155-32-9177
https://www.toi-naturel.com/
11:00-17:00 (冬季-16:00)
月曜、火曜定休

カフェストウブ
美唄市西5条北5丁目5-5
0126-35-4077
https://stoven.cafe/
https://www.instagram.com/stoven.cafe/
https://www.facebook.com/CafeStoven/
10:00-18:00
月曜、火曜定休

調べっちった
24年1月31日の日記「.HERO2」（仏太のカレー修行【ブログ版】）

土曜日（1月27日）Slow Livingに行きました。
その時売っていたパンを少し買いました。

今朝の朝食プレートに家内がそれを乗せてくれました。
toiのフリュイというパンです。

フリュイはドライフルーツたっぷりで美味しかったです。
記憶に間違いがなければ、フリュイはフランス語でfruitで果物のことだったはずです。
ドライフルーツ入のパンということですね、きっと。
美味しく頂きました。
感謝です。

toi
音更町上然別北6線23-4
0155-32-9177
https://www.toi-naturel.com/
11:00-17:00 (冬季-16:00)
月曜、火曜定休

いつも感謝の朝食プレートは家内が色々考えて用意してくれます。
本当にありがたく感謝です。
美味しいのは当たり前です。
パンも美味しく、今回のはtoiで買ったものです。

くるみとレーズンというハードパンです。
時間は経っていますが、それでも窯で焼いた香ばしさが残っています。
くるみもレーズンもたっぷりで、くるみの歯ごたえ、レーズンの甘味なども楽しみです。
パン自体がハードな外側とフワ硬の中の生地も素晴らしかったです。
気泡もなんだか嬉しいアクセントです。

toi
音更町上然別北6線23-4
0155-32-9177
https://www.toi-naturel.com/
11:00-17:00 (冬季-16:00)
月曜、火曜定休

朝食はシンプルにわかりやすい感じです。
たっぷりのトマトときゅうり、ヨーグルトにはプルーンが乗ってます。
チーズと合いそうなパンはtoiで買ってきたものです。
コーヒーとともにいただきます。

見ておわかりの通り、くるみとレーズンという名前です。
ハードパンはとても香ばしく、専用の窯で焼いたものです。
たっぷりのくるみとレーズンが入っていて、どこを切ってもこんな断面です。
本当にありがたいです。

toi
音更町上然別北6線23-4
0155-32-9177
https://www.toi-naturel.com/
11:00-17:00 (冬季-16:00)
月曜、火曜定休

朝食プレートは、いつも思いますが、健康的で、色が綺麗です。
特に野菜が豊富な時期は。
そして、今回パンがどこのものか当てられました。
とても嬉しかったです。

toiで買ってきたパンです。
toiのパン好きなので、当てられて嬉しいです。

くるみとレーズンというパンですが、やはり美味しいです。
いえ、かなり美味しいです。
現段階で自分のベストパン屋やんはtoiですね。

toi
音更町上然別北6線23-4
0155-32-9177
https://www.toi-naturel.com/
11:00-17:00 (冬季-16:00)
月曜、火曜定休