月曜日の朝食です。
豪華です。
朝食プレートにグリーンカレー、甘酒です。
なんとなく昨日の夕食の続きみたいな感じです。
こういう連続性というか関連性というか、なんか好きです。
朝食プレートに乗ってるパンは昨日toiで買ったものです。
そう昨日の夕食にも出ていたブロンですね。
（24年12月15日の日記「くるみとレーズン、パンオフリュイ、ブロン（白）、フォカッチャ＠toi、シュトーレン＠あさねぼうのベッカライ」参照。）
それを家内がたまごサンドにしてくれました。
家内が作るたまごサンド最高です。
それが美味しいtoiのブロンを使ってますから凄いに決まってます。
最高に美味しかったです。
感謝です。
toi
音更町上然別北6線23-4
0155-32-9177
https://www.toi-naturel.com/
11:00-17:00 (冬季-16:00)
月曜、火曜定休
日曜日の夕食です。
パンとグリーンカレーとサラダです。
パン沢山でパン祭りです。
今回は主にtoiのパンです。
昼間に行って買ってきました。
道は間違わずに行けました。
くるみとレーズン、だけだと思っていました。
家内が、2種類だよ、と教えてくれました。
よくよく見直しました。
なるほど、こちらがくるみとレーズンですね。
家内が切って食べやすくしてくれたので、小さくなってますが、買った時は1/4サイズでした。
toiは1/2とか1/4で購入できるものもあります。
パンオフリュイは似てますが、くるみが入ってないのと、その名の通りフルーツが多いですね。
こちらは購入時1/2サイズでした。
魯人はドライフルーツとか入っているパン好きですね。
ブロン（白）はカンパーニュの一種でしょうか。
これも1/2サイズで買いました。
シンプルなのも美味しいですね。
toiのパンは全体的に香ばしくて歯ごたえがあります。
好きなパン屋やんベスト3に入ります。
シュトーレンはこの時期のものですよね。
これだけあさねぼうのベッカライで買ってきたものです。
友達は、美味しすぎて、クリスマスのずっと前に食べ終わっちゃうと言ってました。
魯人と家内は少しずつ食べます。
みっちりして、美味しくて、素敵なシュトーレンです。
フォカッチャ（プレーン）はtoiで、なんとなく買ってねと言われた気がしました。笑
この手のパンは家内より魯人の方が好きかもしれませません。
だいたい一緒に行って、買おうってなるのは魯人なので。
美味しいパンだからいいのです。
そして、食べられるだけの分量を買います。
以前なら欲張ってガッツリ買ったこともありますが、そのあたりも家内に学びました。
美味しいパン、食べ方、色々です。
感謝です。
toi
音更町上然別北6線23-4
0155-32-9177
https://www.toi-naturel.com/
11:00-17:00 (冬季-16:00)
月曜、火曜定休
あさねぼうのベッカライ
音更町然別北5線西33
0155-30-3833
https://www.facebook.com/asanebou1997/
10:00-19:00
日曜、月曜定休
水曜日の朝食です。
いつも家内が色々考えて用意してくれます。
忙しいのによくやってくれてます。
感謝です。
今回はパンが2種類、朝食プレートに乗ってました。
1つは、この前Slow Livingで買ってきたパンデピス。
toiは直接行けば買えるのですが、なんとなく手に取りました。
家内へのお土産ってこともありました。
おそらく言葉としてはパン・デ・エピスのリエゾンでパンデピスだと思うのです。
家内が知っていて、スパイス使われているよね、これと嬉しそうでした。
エピスはフランス語でスパイスのことと魯人は知っていたので、ものすごく繋がりました。
そして、甘めのパンで、パウンドケーキのような食感と美味しさでした。
何かはわかりませんが、スパイスがピリッと刺激的なのも良かったです。
もう一つは、カフェストウブのホワイトチョコクランベリーです。
家内に言われて、前に食べたことを思い出しました。
（24年1月12日の日記「ホワイトチョコクランベリー＠カフェストウブ、カンパーニュ」参照。）
このパンは、年始にやはりSlow Livingで買ったものです。
パン福袋に入ってました。
ハードな中に、しっかりとチョコとクランベリーのアクセントが頻繁に出てきました。
うん、これも美味しいですね。
素敵なパンを頂いた朝食でした。
感謝です。
toi
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月曜、火曜定休
カフェストウブ
美唄市西5条北5丁目5-5
0126-35-4077
https://stoven.cafe/
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https://www.facebook.com/CafeStoven/
10:00-18:00
月曜、火曜定休
土曜日（1月27日）Slow Livingに行きました。
その時売っていたパンを少し買いました。
今朝の朝食プレートに家内がそれを乗せてくれました。
toiのフリュイというパンです。
フリュイはドライフルーツたっぷりで美味しかったです。
記憶に間違いがなければ、フリュイはフランス語でfruitで果物のことだったはずです。
ドライフルーツ入のパンということですね、きっと。
美味しく頂きました。
感謝です。
toi
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0155-32-9177
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11:00-17:00 (冬季-16:00)
月曜、火曜定休
いつも感謝の朝食プレートは家内が色々考えて用意してくれます。
本当にありがたく感謝です。
美味しいのは当たり前です。
パンも美味しく、今回のはtoiで買ったものです。
くるみとレーズンというハードパンです。
時間は経っていますが、それでも窯で焼いた香ばしさが残っています。
くるみもレーズンもたっぷりで、くるみの歯ごたえ、レーズンの甘味なども楽しみです。
パン自体がハードな外側とフワ硬の中の生地も素晴らしかったです。
気泡もなんだか嬉しいアクセントです。
toi
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11:00-17:00 (冬季-16:00)
月曜、火曜定休