中華ちらし＠とよ雅
忠類でのランチはとよ雅に行きました。
ネットで調べていたら、中華ちらしがありそうとわかったのです。
ただ、写真だけの情報で、そこの紹介文には書かれてなかったので、自信はありませんでした。
本来は居酒屋さんのようですが、ランチ営業もされているということで、ランチタイムに行きました。
混んでいて、人気なんだなあと思いました。
中華ちらしがありました。
期間限定とメニューに書かれていましたが、いつまでなのか確認をするのを忘れました。
本格的で、魯人が考えるオーソドックスな中華ちらしでした。
ご飯たっぷりの上に、やはりたっぷりの玉子、もやし、きくらげ、人参、ネギ、豚肉、紅生姜などが乗っていました。
予想通りの美味しさで嬉しくなりました。
特徴としては、豚肉が今まで食べた中華ちらしと違っていたことです。
衣が着いていて、おそらく炒める前に豚肉は別に調理（下ごしらえ？）されていたということです。
家内は片栗粉をまぶしているのかなと言ってました。
手が込んでいて凄いなあと思いました。
酒肴屋 とよ雅
幕別町忠類本町123番地
01558-8-2990
11:00-14:00, 18:00-23:00 (LO22:30)
水曜、第2, 4日曜定休