「いただきます！」
オープニングトーク：10月15日はきのこの日。お手頃なのはいい。ポルチーニという日本酒。この時期きのこ収穫、紅葉もいい（仏太）

Music1: キノコパワー（筋肉少女帯）

先週メッセージありがとうございます！
かくれヒナさん：主役はプライドポテト。仏太さん、そしてラジオをお聴きの皆様今晩は。そしておはようございます。先週放送のめっせーじご披露時のＢＧＭにＦＭくしろパーソナリティで所属シンガー、Harumixさんの歌が流れていましたが、先月の23日、音更町生涯学習センターで開催された「遊楽フレンズ音楽祭」演者の１人に、Harumixさんの本名と同じ読み、サックス奏者の佐藤春美さんが出演。ジャズ音楽と思いきや、アニメなどポピュラーな楽曲を披露。本局のパワープレイになった時、ＦＭくしろにお問い合わせのめっせーじがあり、私が慌てて説明のめっせーじを送付したが、まさか本当にＣＤデビューするなんて夢にも思ってみませんでした。さて、今週のテーマは「食選手権・好きなジャガイモ料理３つ」私はフライドポテト、あげいも、ジャーマンポテトかな。特にフライドポテト。物価高になり低価格帯のフライドポテトが注目され、かつては総菜の脇役だったが、腹持ちが良く１品でも満足し、主役の役割を果たしています。先月のどんぱくの花火大会でロングポテトの屋台があり、ボリュームたっぷりで腹ごしらえにぴったりでしたよ。（写真添付）

佐藤春美さんはFM WINGに御出演したことがあるんじゃなかったかな（仏太）
HARUMIXさんはFMくしろ所属シンガー。パフォーマンス凄い、盛り上げ上手、トークも素晴らしい（仏太）

W.J.SLOVEさん：ブッタさん、ヤッホー舞茸。放送乙カレーオータム。じゃがいもは冷凍保存出来るみたいです。私のカレーを今日、初めて作ったのですが、何故かスープみたいになってしまい、原因が分かりません。
じゃがいもの味噌汁、美味しいですよね。にても、焼いても、揚げても、団子にしても、何しても上手いです。

ちょうど今日のテーマに合ってるご挨拶（仏太）
ルーが足りないがミズが多いか。野菜新しいのも水分が多い（仏太）
味噌汁も美味しい。目分量でカレーも（仏太）
キノコたっぷりカレーは旨味がでる（仏太）

『美級美食』 きのこ
香り松茸、味しめじ。カレーに合うものが多い。だから好き（笑）きのこのみでバター炒めもいい（仏太）

いつもメッセージありがとうございます！
スーパーポンチマンさん：このラジオに集まってる皆さんにまた会に来ました。改めてまして、どうも今野の板の和でございました。さて今日のきのこですが、仁木町と大滝村にきのこ王国と言う道の駅様な場所が有りまして😅😅😅きのこ汁が1杯143円で飲めるですよね😆きのこの王様と言えばやはりマツタケ‼️けど安くは無いですよね😅😅😅かなりむかしにドリフのコントでいかりや長介さんと加藤茶さんが300円のマツタケを買うのに、ちぎってちぎって特別に売るてコント有りましたよね😅😅😅1本300円で国産のマツタケ買えたら皆さん買いますよね😅😅😅では本日も宜しくお願います。have a nice day👋(写真添付)

このコント知らない。いかにも面白いと想像がつく（仏太）
キノコ王国行ったことあるが20年以上前。今度そっちに行ったら寄ってみる（仏太）

スイデンコウベさん：仏太さん、こんばんは、毎度おおきに。いつも仕事中でリアタイで聴けないのでおかわり聴き終えてから出勤前ですがすぐメッセージ送りました。きのこ料理ですかぁ、、なんか今年は国産松茸が安いって話を聞きましたが兵庫県だと丹波の松茸が有名です。自宅からバイクで90分くらいでいける距離でして、去年は路上販売の松茸を眺めつつ、手が出ないんで同じく旬の丹波の枝豆を買ってます笑。まぁよく行く居酒屋では松茸の土瓶蒸しが出始めてたんで、そろそろ今年初の松茸を堪能したいですね、、、

丹波って枝豆のイメージ（仏太）
自分で買うんじゃなくてなんだ（仏太）
松茸土瓶蒸しのスープ多い気がする。どこだっけ？居酒屋で飲んだんだったか（仏太）
料理人だから自分で作るのだろう。作ったら教えて（仏太）

ナガッツガワのショーン札内わんぱく公園なかよし公園パーマーさん：先ずは医療現場、災害復旧の最前線で尽力するすべての方に感謝申し上げます。本当にありがとうございます。ようbrother元気か？アシスタントいたら、あかねさん、笑顔ですか？おてふ　うぇいうぇい。今夜も綺麗だね　うふふ。キノコ、紅茶キノコの世代じゃないけど、椎茸やキクラゲ、えのき、なら食べます。後はまつたけ猿の腰掛け

知らない。2つが隣り合わせ？（仏太）
サルノコシカケって食べられる？硬くない？（仏太）
きくらげいい。コリコリした感触好き（仏太）

Music2: クリームシチュー（矢野顕子）
ミストラルさん、リクエストありがとうございます！

『美級美食』 きのこ
いつもメッセージありがとうございます！
ミストラルさん：仏太さん、今晩は。朝晩の冷え込みに皆さんストーブつけてますか？灯油の値上がりに多少の寒さは我慢してます。テーマきのこについて。私はいろんなきのこを入れた炊き込み御飯が最高に美味しくて好きです。他にはたけのこじゃなく、きのこの山が大好きです。笑

たけのこの里じゃない方、きのこの山。同じ（仏太）
まだストーブつけてない。リスナーさんはどう？（仏太）
炊き込み美味しそう。今度ミストラルさんのお料理を囲む会を（笑）（仏太）

J姐さん：こんばんは、仏太さん。いた～だきます。オープニングトークをオープニングバカトークと言ってしまい、まさかの大ウケ。すみません、本当のことしか言えなくて。今夜も楽しみにしてます。ジングルみんなの楽しい声、元気貰えます。ありがとう。キノコ、だいたい好きです。しいたけ焼き、キクラゲ、えのき。マイタケの美味しさが大人になるまで知らなくて。鍋では良い味出します。亡くなったた父が山奥まで取りに行き、みんなに喜んで貰ってましたが、誰にも伝えずだったので、おじとかは残念がってました。いつも応援ありがとうございます。放送頑張ってくださいね

ありがとう！皆で楽しめることは、計算してない時の方がでてくることもある。本当にうけた。茶番ではなくバカトークと言おう（仏太）
収録で、元気な声というコンセプトで（仏太）
舞茸も美味しい（仏太）
秘密の場所は自分一人の秘密にしていたということ（仏太）
体調如何？（仏太）

ミスった鉄南アレジさん：仏太さん、こんばんハイボ〜ルヽ(^o^)市民パーソナリティ中岡さんアイディアのうどんがお手軽かんたんで大好きな鉄南です〜^ ^🍄そんなボリボリやらくようキノコは食べない鉄南キノコデータバンクによりますと〜？！
　なかなかウットリね🤩
　なんと　ななんと　エロ気よ
　マズイわ　ズロースだべさー
　やっぱりハレン番組ネェ〜
あー！　ミスった〜😅
　中岡うどんね😋
　納豆　なま玉子　えのきよ
　混ぜてズルッと食べたら
　やっぱりハイボールもねぇ〜❣️
では〜リクエスト仏太さんとアントニオえのきで「　1 2 3ダァ〜の歌🎶　」あ、そーゆーのやってない❓❣️なんでそ〜なるの⁉️ナマステ〜🙏なんもなんも〜🏙️元気ですかーー✊❣️では〜食食〜👋

好きじゃないのかな？それとも食べる機会がない？（仏太）
納豆と玉子はよく混ぜる。えのきもいい。今度真似する（仏太）
石井キュンがモノマネ上手（仏太）
中岡さんは知らない。今度ハイボール用意してやってみよう（仏太）

Music3: 金木犀の夜（きのこ帝国）
みはたくさん、リクエストありがとうございます！

『美級美食』 きのこ
いつもメッセージありがとうございます！
鉄南さん：中華料理にはキクラゲがあいますよね^ ^👍 #食K食Q（写真添付）

あんかけ焼きそば、中華丼、かが屋かな？美味しそう（仏太）

スーパーポンチマンさん：それこそ１０0円できのこ汁出してる時は喜茂別町にもきのこ王国有ったですよね😅😅😅 #食K食Q
スーパーポンチマンさん：始まりました‼️今日もキムチ鍋を食べながら放送頂きます。✌️（写真添付）#食K食Q

大滝村しか知らない。流石詳しい（仏太）
写真は目に得なのか毒なのか。ありがとう（仏太）

みはたくさん：タイトル「きのこ帝国データバンクに行ってきた」きのこ帝国ホテルに行ってみたい仏太さんこんばんは〜そしておはようございます。きのこ帝国ホテルはフィクションですね、どんなホテルなんでしょうか？　最近きのこ帝国というアーティストに気になってます。今日はきのこの日　きのこ帝国データバンクに行ってきました。先月開催されたKUSHIRO FUTURE！NATURE！2026できのこの展示をやってました。いろんなきのこが展示、きのこの特有のニオイがいっぱい広がりました。ちょっと変わったきのこから見たことないきのこまで展示してました。そして月曜日仕事帰りの夕方に親切のいとこがやっている床屋に行って髪をサッパリ切ってお礼にいとこが経営してる「清美しいたけ」をもらってきました。このしいたけは厚岸町上尾幌産で上尾幌で育った肉アツたっぷりのしいたけです。飲食店の料理で使われ釧路市内のスーパーコープさっぽろのご近所野菜コーナーにもおいてあります。今週は清美しいたけを使った料理をいっぱい食べてきました。しいたけはいろんな料理も使えて美味しいです。いま自分が食べたいしいたけ料理はしいたけのフライです。仏太さんしいたけ食べましょう！そして日本酒にも合いますよー。🍄🍄

金木犀は北海道はほとんどない。内地では時期が来るとあの匂いが漂う（仏太）
この椎茸、みはたくさんと一緒に食べたやつだ。覚えている。でっかいやつだ。一緒にジンギスカンを食べた時。肉汁たっぷり。みはたくさん「これ親戚の」って驚いていた（仏太）

クリスタルさん：こんちゃお〜♪ファイターズ戦と二刀流で、すみません🙏さて、きのこ🍄‍🟫🍄冷凍してから調理すると栄養価が高まると言われているので、クリスタルも出来る限り、しめじ、舞茸、えのきは、買ってきたら、すぐに余計なところは切って、ほぐしてから、ジップロックに入れて冷凍します。お味噌汁などに、冷凍のまま、すぐに使えるので便利です。あと、十勝は、スーパーに「十勝マッシュ」のナマのが売られているのは、有難いですよね〜。ホワイトとブラウンがありますが、ホワイトは、ナマでサラダに入れてもいいですよね〜。ブラウンは、加熱すると旨みが出るので、クリスタルは、アヒージョにすることが多いです。十勝マッシュのブラウンと、海老とオリーブオイルがあれば、スーパーに「アヒージョの素」と言う粉がうられているので、それで簡単にアヒージョが出来ます。食べて余った油は、フランスパンやトーストにつけて食べると美味しいですよね〜💕きのこ大好きです😊

なるほど、流石。この一手間が違うんだろうな（仏太）
地元もマッシュルーム。生で入れるんだ。美味しそう（仏太）
アヒージョ、いいね！多分、オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪などでできそう（仏太）
冷凍は聞いたことがある。ほぐすのは初めて聞いた（仏太）

あきやんさん：仏太さん、こんばんは！本日のトークテーマが『きのこ』ということで、私なりの食べ方を送りますね。ご飯を炊くとき、たまに釜めしの素を買うんですが、そこにさらにプラスして舞茸、しめじ、エリンギ、しいたけ、そしてきざみ油揚げを入れて炊いています。きのこから良い出汁が出て、風味も良くてとっても美味しいんです！頂くときに三つ葉を乗せると、彩りも良くなっておすすめですよ。それと、エリンギ・しめじ・しいたけをバターで炒めて、醤油とレモン汁、塩コショウで味付けするおかずも最高です！これを多めに作っておいて、パスタに混ぜても美味しいと思います。きのこは低カロリーだし、余分な塩分も排出してくれるみたいなので、高血圧気味な私にとっては最高の食材ですね。😅やばい、入力していたら腹減ってきた（笑）。それでは、最後まで楽しみに聴いています！👋👋😆

料理上手で凝ってる。私がやると苦労しそう。お！凄え！釜飯というよりきのこごはん。きのこだけなら地味な色だがパセリで映える（仏太）
ビールかな。焼酎もいい。鉄南さんならハイボールかな。あきやんさんは何を飲む？（仏太）
私も高血圧気味だからいい。ナイス情報（仏太）

かくれヒナさん：シーシーシー、噂のしいかつバーガー。仏太さん、そしてラジオをお聴きの皆様今晩は。そしておはようございます。さて、今週のテーマは「美級美食·きのこ」釧路市音別のしいかつバーガーかな。パティがハンバーグではなく椎茸を丸ごと使用。衣を付けてフライにして。香り高くプリプリの肉厚でヘルシー。噛み応えがありジューシーな食感です。ワークセンター音別が栽培製造。「北海道きのこ品評会」で優秀賞。「全国サンマッシュ生産協議会」主催の全国大会の品評会では最高賞のゴールデンサンマッシュ賞受賞のお墨付き。国道38号線沿い、音別駅向かいの「ルート38音別館 おんぽーと」で販売されますが、早い時間で完売の人気振り。釧路にお越しの際、音別に立ち寄って是非。（写真添付）

めちゃくちゃいいじゃないか（仏太）
高企画道路を使うことが多くなった。国道38号はあまり使ってない（仏太）
写真凄い。断面がテレビみたい。バンズが厚めだが、しいたけも同じくらいに見える（仏太）

Music4: Help！（The Beatles）
りゅうちゃん、リクエストありがとうございます！

『美級美食』 きのこ
いつもメッセージありがとうございます！
りゅうちゃん：仏太さん、釧路、からではなく今日は東京・池袋からこんばんは。今、池袋の「東京芸術劇場コンサートホール」に来ています。今日はこちらで「ドラゴンクエスト」ウインドオーケストラコンサートの鑑賞です。仏太さんが「ドラクエ」をプレイしていた世代かどうか分かりませんが、私にとっては「どストライクゾーン」ですので、このチャンスを逃したくなく東京まで来ました。クラシックのコンサートですので少し緊張しますが、楽曲は一瞬で私が分かる物ばかりの筈なのでそこは安心して鑑賞したいと思います。さて、「きのこ」のお話ですが、「しいたけ」から「松茸」まで私は例外なくきのこは大好きです。焼いても良し、お味噌汁に入れても良し、お出汁を取るのも良し、非常に使い勝手の良い食材だと思います。きのこを食べただけで大きくなる「スーパーマリオ」なんていうキャラクターもいました。釧路に帰ったらまた、きのこ料理も食べたいです。今日の本放送は拝聴出来ませんが、来週の朝の再放送で拝聴したいと思います。それでは今日は東京から失礼いたします。

凄え、オーケストラがドラクエ。素晴らしい。好きなこと頑張る。そのために普段頑張る（仏太）
世代だけどゲーム苦手。ドラクエ少しだけ。弟が一生懸命やっていた（仏太）
曲はきっとわかるだろうからオーケストラ風アレンジ楽しみ（仏太）
上手い！ゲームつながり素晴らしい（仏太）
東京楽しんで。そんな中メッセージくれるの嬉しい。そのうち土産話を聞かせて（仏太）

北の旅人さん：仏太さん、リスナーのみなさん、こんばんは。今日のテーマはきのこですよね。普段はあまりきのこは食べないですが、嫌いなわけではありませんよ。自分のきのこの思い出はかなり前にバイクで行った美笛峠のきのこ王国ですね。王国では、きのこ汁ときのこの天ぷらを食べた思い出があります。仏太さんならきのこ王国行ったことありますよね。

あ、そっちにもあるの？知らない。大滝くらいしか行ったことない。色々なところにあるんだ。今もある？調べよう。ナイス情報ありがとう！（仏太）

そらっぴぃ〜さん：こんばんは♪今日はきのこまつり！ですね〜♪きのこのこ〜のこ　げんきのこ　って歌が頭の中でリフレインしてました！(笑)私はきのこ全般好きですが、うちの子、きのこ全般食べなくて食卓に上がることが少ないです〜。よく使うのはぶなしめじですね〜。冷凍保存して味噌汁に入れたりクリームシチューに使ったり、凄く使いやすいので好きなキノコのひとつです！あとよく作っていたのは「なめ茸」最近作ってなかったので、久しぶりに作りたくなりました♪そして！椎茸のバター焼きですね〜。来週はきのこ入りクリームシチューにしようかなぁ〜。ではグッドバイ！

家族事情もある。娘さんはクリームシチューや味噌汁は食べるのかな（仏太）
なめたけは子供の頃むっちゃ食べてた。そらっぴぃ〜さんはなめたけも自分で作っちゃうんだ（仏太）
しいたけバター焼き、なめたけ、食べたい（仏太）

ボブチャンチンさん：仏太さん、みなさん、こんばんは。リスラジできいてます。プロ野球CS熱いですね～。我が推しはちょっと苦しんでます。お互い頑張っていきましょう。リクエストはthe Tigerの宇宙をお願いします

ボブチャンチンさん、ごめんなさい。リクエスト忘れていた（仏太）
ファイターズどうなっているか。頑張れ！（仏太）

こんちゃん：こんばんは仏太さん。いつもお疲れ様です。テーマきのこ。私は何が好きなんだろ。舞茸が好きです。椎茸、えのき茸、松茸も好き。全般きのこは好きなんだと思います笑　きのこの山も好き笑　なぜあんなに綺麗な色してるきのこは毒きのこなんでしょうね。鍋やしゃぶしゃぶにぶち込んでいろんなきのこ食べたい時期です。それでは最後まで番組頑張ってくださいね

きのこの山3人目。笑（仏太）
きのこ鍋いい。きのこだけでも？やっぱり野菜も。途中からカレー味に。きのこはカレーに合う（仏太）
ブーオのきのこカレーむっちゃ美味しい（仏太）

W.J.SLOVEさん：ブッタさん、ヤッホー舞茸。放送乙カレーオータム。カレー好きのブッタさん、最近、私はカレーを作るのにはまっていて、毎日食べてます。明日もカレーです。キノコは椎茸、舞茸、しめじ、エリンギ、ボリボリが好き。あの後から毎日カレーを作り、母には、ルーが足りない？水が多いと言われ、作り方を箱を見ながら作ったら、上手くなりました。

今日のテーマに相応しい挨拶（仏太）
素晴らしい模範的な国民。これらきのこをカレーに入れて！味変で美味しい（笑）（仏太
）
お！やっぱり水多い、ルー足りない。段々上手くなって毎日カレー。優秀な国民的振る舞い（笑）（仏太）

Music5: きのこたけのこ戦争（打首獄門同好会）

『美級美食』 きのこ
いつもメッセージありがとうございます！
ぴっぴ☆さん：仏太さん、こんばんは！キノコどれも大好きですよ。特に好きなのは、十勝マッシュ、焼いてもスライスしてサラダにしても、アヒージョにしても美味しいですよね。エリンギも食べ応えがあって好き。定番だと、しめじ、しいたけ、えのき。お味噌汁には、どれかキノコを入れることが多いです。キノコの炊き込みご飯なんかも大好きです。では放送楽しみますね！

皆さん似ている。サラダ、アヒージョ、味噌汁、炊き込みご飯。なんでカレーじゃないんだろう？（笑）（仏太）
最近、豚汁にしめじは行ってた。また美味しくなる。味噌汁に入れたことある人、豚汁もやってみて。数種類のきのこで旨味爆発（仏太）

ミサキ8さん：ありがとうございますうしかないありがとうございますう。テーマ、キノコ。十勝マッシュルーム、エノキ、キノコ全般好きです。

こちらこそありがとうございます（仏太）
メッセージ朝早くにいただいてた。私は爆睡していた（仏太）
健康に気をつけて（仏太）

「ごちそうさまでした！」

以下のショップ情報は、このご時世、不正確な可能性があります。
特に営業時間、定休日は変更になっているかもしれません。
ご了承下さい。

きのこ王国本店
伊達市大滝区三階滝町637-1
0142-68-6270
https://www.kinoko-oukoku.com/shopinfo/shop_ootaki/
9:00-18:00
無休

かが屋
帯広市西1条南26丁目19-2サンコーポ26 1F
050-8883-6690
11:00-14:30(LO13:45), 17:00-19:00(LO18:30)
月曜定休

ルート38音別館おんぽーと
釧路市音別町本町1丁目51
01547-6-2532
https://www.38onport.com
8:45-17:00 (土日9:00-)
無休（年末年始休み）

ブーオ
士幌町字上音更西7線166-9
01564-5-5733
11:00-16:00 (LO15:30)
月曜, 火曜, 水曜, 木曜, 金曜定休

参考サイト・ブログ
筋肉少女帯大情報局
矢野顕子
打首獄門同好会 公式サイト
きのこ帝国
The Beatles