魯人のB級グルメ紀行【ブログ版】

北とうがらしに行きました。
既に友達は集まっていました。

ラムやホルモンなどを少しずついただきます。
友達の1人から深い言葉を教わりました。
好きの反対は無関心なんだそうです。
嫌いだと思ってました。
まだ、その境地には達してないということも分かりました。

このビジュアルが北とうがらしという感じですよね。
ちょうどこのジンギスカン鍋を2人で占有することができました。
ラッキーです。笑
もやしの下に一本ネギが見えてます。
以前に友達に教えてもらって美味しかったので今回もオーダーです。

ジュージュー焼けてきますねえ。

ソーセージも結構好きで、あれば頼んでいる気がします。
ちょうどスタッフさんが一本ネギを食べやすく切り分けてくれているところです。
快く写真撮影をオーケーしてもらいました。
塩ホルモンが美味しかったです。
ネギ塩ロースのネギも美味しかったです。笑
いやあ、お腹いっぱいになりました。

北とうがらし
帯広市西1条南10丁目6
0155-24-6858
http://kitatougarashi.co.jp/
17:00-24:00（最終入店23:00, LO23:30）
不定休

北とうがらしに行きました。
前は北のうまいもん通りにあって、そこから移転しましたね。
とても広くなりました。
2階もあって、今回はそちらに案内されました。

このもやしたっぷりな図は変わらずですね。
ジンギスカン鍋の頂上に脂が乗って、溶け出しています。

さあ、お肉が来ましたよ。

それぞれが好きなものをちょこちょこ頼みました。

タンから焼いていきます。
コリコリですね。
ああ、素敵です。

ステーキも奮発して頼みました。
みんなで分け合いましたよ。
そうシェアすればいいのです。
ぐお！これまたいいですねえ。
あ、時間が経っているのわかりますよね。
もやしがなくなってますからね。
そう、この間の写真を撮り忘れるくらい、お肉に夢中になってました。

北とうがらし
帯広市西1条南10丁目6
0155-24-6858
http://kitatougarashi.co.jp/
17:00-24:00（最終入店23:00, LO23:30）
不定休

鹿追の大阪屋に行きました。

ホルジンが有名ですが、メニューにはホルジンはありません。
ホルモン並、ジンギスカン、豚タンを頼みました。
すると一緒に鍋に入れてくれます。

昼間なので、飲まずにご飯と味噌汁をお願いしました。
豆腐と野菜もオーダー済みです。

最初に入っていたお肉系がグツグツ煮えてきました。
言われた通り、最初は強火です。

野菜と豆腐を乗せました。
入れ過ぎと言われてしまいました。笑
入るので大丈夫かと思ってしまいました。
1人で食べながらだと、いっぺんに煮込みたくなります。笑

大阪屋
鹿追町栄町1丁目9
0156-66-2115
11:00-22:00
月曜、祝日定休

実家でホルジンをいただきました。
まさにホルジン鍋というべき状態。
ああ、いい匂い、いいお味。

お豆腐もいっちゃいましょう。
家内と母が大好きで、家でやる時は必ず入ります。
まるで大阪屋を彷彿させます。
（18年11月17日の日記「ホルジン＠大阪屋（鹿追）」参照。）

今回は、採ってきた行者にんにくをたっぷり入れたのでした。
家族でワイワイとホルジンを楽しむのもいいものです。

職場の飲み会が田丸屋でした。

ここのジンギスカン鍋は独特のオオカミ鍋です。

ビールで乾杯していたら、どんどんお肉が運ばれてきます。

ここのタンはでかいです！
分厚いです！
マスターのお肉好きがそのまま具現化されている感じがします。
（このタンは限定なので早々に売り切れもよくあります。）

1人一ブロックみたいな贅沢な使い方をしました。

焼けたら、わさびでいただくのが通です。
ってか、教えてくれます。笑

みんなが注文した他のお肉も次々届きます。

当然、ジンギスカンもあります。
ここはラム肉もとても美味しいのです。

だから、どんどん焼きます。
余計な脂は脇の（周りの）溝に落ちていきます。

ひっくり返します。

食べては、また新しいお肉を入れます。
ブロックごとにお肉の種類を変えるというやり方もあります。

ジンギスカン（焼き肉）と一緒に並行して別鍋で作ってもらいました、他のメンバーに。

あ、ジンギスカンに夢中になっているうちに既にうどんが投入されてます。笑
でもこれは本来うどんがメインではありません。

ホルジンにうどんを投入したのでした。
味噌ホルモンとジンギスカンを混ぜて煮込み焼きするのがホルジンです。
それに野菜やうどんがとても合うのです。
いやあ、盛り上がりました。

田丸屋
音更町木野大通東6丁目1
0155-31-7530
11:45-14:00(LO13:30), 17:00-24:00 (LO23:00)
第1,2,3火
（火曜日営業してるときは夜のみ）