胡麻味噌ベーグル、くるみいちじくベーグル＠COCOLi
先日、ドライブしました。
COCOLiを探しに行ったのです。
ナビで検索しながらだったのですが、名前では出てこなくて、住所検索しました。
すると、だいたいこの辺というところまででしたが、恐る恐る車を進めると、農家さんがあっちだよと指差して教えて下さいました。
小屋のような素敵な造りです。
中に入ると、同様に味のある、綺麗な造りで、テーブルにベーグルとスコーンが並んでいました。
COCOLiで買ったベーグルを朝食プレートにいただきます。
野菜類、乳製品など健康的な朝食プレートに感謝です。
くるみいちじくベーグルのくるみは真ん中の孔のところに乗せられた状態です。
ちょうど浮き輪のように真ん中が開いているのですが、生地が太めで、その孔が小さめなのです。
だから、そこにくるみが乗るのです。
このアイディア凄いですね。
周りの生地を食べながら、いつくるみを食べるかというタイミングを見るのも楽しいです。
胡麻たっぷりの胡麻味噌ベーグルは、ベーグルに味噌を使うというアイディアに吃驚しました。
これは全然思いつきません。
魯人はベーグルを作らないので尚更です。
家内には何か参考になることがあったようです。
どちらのベーグルも美味しく、ああ、また買いに行きたいなと思いました。
今回は平日に仕事の休みが取れたので行けたのですが、普段は平日休みは殆どないから、中々難しいのです。
そのうち機会を見つけて行きたいです。
COCOLi
音更町字東和東2線59番地9
080-6712-8172
https://www.facebook.com/CocoLi.bagel
https://www.instagram.com/cocco.otofuke/
11:00-15:00
月曜、木曜、金曜、土曜、日曜定休
（すなわち火曜、水曜のみ＋不定営業）