でっかい奴が現れた！
わ〜！
じゃなくて、でっかい看板があるのでわかりやすいですね！
鹿追の大阪屋です。
ホルジンの発祥ではないかという説があります。
注文は、ジンギスカンとホルモンは別ですが、いっぺんに頼むとホルジンにしてくれます。
ホルモンは上と並があります。
お財布は・・・
奮発しちゃいました！！！
ビールを飲みながら、煮えるのを待ちます。
豆腐と野菜を追加注文です。
投入しちゃいます！
豆乳ではありません！笑
おお、美味しそう！！！
美味しおりん！
玉井・・・じゃなくて、玉うどんを最後に注文。
これで〆るのもいいですね！
ああ、お腹いっぱ〜い！
大阪屋
鹿追町栄町1丁目9
0156-66-2115
11:00-22:00
月曜、祝日定休
今日はまるじんでお友達と夕食です！
お友達が女の子を連れてきてくれました！
ウキウキ！
美人さんです！
ウキウキ！
紹介してくれるのでしょうか？
ウキウキ！
おお！！！！！！
ウキウキ！
他のお客さんはいないので、今のうちに！！！
ウキウキ！
あ、
奥さんでした・・・
ウキウキ・・・憂き憂き・・・（笑）
でも、みんなで食べれば美味しいジンギスカン！
ウキウキ！
野菜も食べちゃいましょう！
ウキウキ！
ささ、どんどんのせて焼いちゃいましょう！
ウキウキ！
ジュージューいってきましたよ！
そろそろいい焼け具合ですね。
ウキウキ！
はい、じゃあ、いただきますね！
もぐもぐ・・・
うん、美味い！
ホルジン鍋は鉄板から鍋に変わります。
これは最初から野菜たっぷりです。
ウキウキ！
さあ、煮えてきましたよ。
もぐもぐ・・・
うん、これも美味い！
いやあ、やっぱり美味しいのが幸せですね！
まるじん
音更町木野大通東19丁目
0155-32-3722
15:30-24:00 (土日祝11:30-)
木曜定休
ジンギスカンを語る時間です。
道産子としてジンギスカンにはこだわりがある？かもしれません。（笑）
元々、小中学生の頃は、冷凍された丸い薄いマトンを焼いて、タレにつけて食べていものです。
小学高学年くらいから、タレに肉がついている長沼ジンギスカンを知り、その美味しさにびっくりしました。
十勝では、長沼と同じように「さきづけ」が多いですね。
だから、十勝っ子はタレについていて当たり前だから、「あとづけ」に違和感を感じる人は少なくないようです。
また、友達と話していて気づいたのは、シンプルなパターンの場合、野菜はもやしか玉ねぎか？という分かれもありました。
（小中学生の頃、家庭でやった時は野菜は何でもありで、羊野菜炒めだったように記憶してます。）
人によっては玉ねぎは絶対ダメ（苦手、嫌い）だから、もやししかありえないと言ってる人もいました。
また、ジンギスカン鍋を使うのか、鉄板（プレート）か、網焼きかなどの違いもありますね。
網焼きの場合も、ガスなのか炭火なのかで全然変わってきます。
ジンギスカン1つとっても、色々なバリエーションがあり、とても面白いですよね。
今回、美瑛に行き、自分にとって衝撃だったのは、厚みのあるラム肉の美味しさ。
これは肉を選べば可能でしょうが、なかなか厚みのあるお肉をジンギスカンに使うのは勇気が入ります。
（今回は「あとづけ」、タレor塩コショウ）
また、もやしでも玉ねぎでもなく、きのこだったことも、へえ、と感心するだけでした。
更に、しそを巻いて食べると美味しいと勧められ、やってみたら美味しかったのです。
ジンギスカンも奥が深いですね。
ちなみに、可愛い女の子と一緒なら、「さきづけ」でもなく、「あとづけ」でもなく、口づけがいいな。
JACATRA（ジャガタラ）
美瑛町ルベシベ第2
TEL0166-95-2960
FAX0166-95-2961
http://www.biei-jacatra.jp/
（一般のレストランとしては営業してません。宿泊です。）
平和園東銀座店で、みんなで楽しく焼肉。
主役の希望はジンギスカン！
ひつじちゃんがお出迎え。
ビールにもひつじちゃんがお出迎え。
や・き・に・く！
まずは、塩タン、塩カルビ！！！
焼くよ、焼くよ、焼肉、焼肉♪
や・き・に・く！
上中下のジンギスカン！！！
いや、並、上、特上のジンギスカン！！！
食べるよ、食べるよ、焼肉、焼肉！
や・き・に・く！
う！！！
平和園東銀座店
帯広市西2条南10丁目東仲通り
0155-24-4183
http://www.heiwaen.co.jp/
17:00-26:00 (土27:00)
無休
夕張のお土産。
タレにつかったジンギスカン。
サフォークラム。
チーン、ジャラジャラジャラ・・・
じゃんじゃんバリバリ、じゃんじゃんバリバリ！！！
バリバリゆ〜ばり！