この前札幌に行った時にMam sconeに行きました。
またさんがここのスコーンがとても気になると調べてました。
買ってきたスコーンを朝食でいただきます。
いくつか買ったうち、チョコチップスコーンにしましたよ。
しっかりとした生地で流石だなあと思いました。
またさんも参考にしているようでした。
Mom scone
札幌市西区福井10丁目10-17
011-827-7082
https://www.momscone.com/
https://www.facebook.com/momscone
11:00-17:00 (売り切れ終了)
水曜、木曜、第2,4日曜定休
日曜日の朝は簡単に。
なくても文句は言わないけど、用意してくれる家内に感謝です。
チョコバナナスコーンを昨日作ってくれたみたいです。
で、今朝いただきます。
おお、美味しい！
なんかお店で売っているみたいです。
とはいえ、お店のスコーンをそれほど食べているわけではないので比べようがありません。
家内は札幌の行ったときのMam Scornを参考にしたと言ってます。
とはいえ、まだ買ってきたスコーンは食べてません。
親にお土産であげたら、美味しいと喜んでくれたようです。
家内が作ったチョコバナナスコーン美味しいです。
またさんがパンを焼いてくれました。
魯人が仕事中に楽しんでくれてこちらも嬉しくなります。
リーンなパンはまたさんのお得意分野の一つです。
ハードに見えて、結構ふかふかしているんです。
パンを切るのはできたてより、少し時間が経ってからの方がいいそうです。
他にスコーンを作ってくれたそうです。
いつも色々作ってくれると楽しみなんですよね。
写真だけでも美味しそうです。
朝食にまたさんが作ったスコーンをいただきましたよ。
パンスコーンはスコーンを作る際、パンの作り方の要素を取り入れたというオリジナルです。
またさんのそういうアイディアや工夫が素晴らしいです。
食感が面白いです。
サクッとして、中はモサッととした感じなのです。
上手く表現できませんが、優しい感触です。
シナモンスコーンはその名の通り、シナモンがガッツリしていて、香り高いです。
一口かじっただけで、シナモ〜〜ンという感じです。
おそらくこちらが一般的なスコーンの感触なんでしょうね。
どちらも美味しかったです。
感謝、感謝。
お休みの日の朝食はなくてもいいのですが、ありがたいことに家内は用意してくれます。
いつもよりシンプルですが、いただけることに感謝します。
そして、スコーンは釧路に行った時、糸で買ってきたものです。
（18年3月2日の日記「ゲイシャ、ココナッツと小豆のおからケーキ＠糸」参照。）
穀物コーヒーとともにいただきます。
レーズンオートミールココアスコーンってTwitterで書かれてました。
とても健康を気遣っているんだろうなあと思います。
シンプルで素朴なのがとても素敵です。
体にも心にも優しいスコーンですね。
糸
釧路市住吉1-9-12
https://twitter.com/itosince2014
https://www.facebook.com/itosince2014/
10:30-17:00
月曜, 第2,4日曜定休