いつも素敵な朝食を準備してくれる家内に感謝です。
今日のパンはバゲットですね。
スワンのパンだそうです。
基本はケーキ屋さんのようですが、パンも頑張っているようです。
家内がパンを好きなことを知っている、家内の職場の人がプレゼントしてくれたそうです。
そのバゲットの一部を朝食で頂きます。
硬さは程々で、ゴリゴリに硬いわけではなかったです。
美味しいのは流石だと思いました。
スワンのマスターはペイストリーストーブハウスで修行した方なのだそうです。
感謝です。
ケーキ屋スワン
新得町本通南3丁目21
https://www.instagram.com/swan_shintoku/
11:00-13:00, 14:00-17:00
水曜、木曜、金曜定休
今日も素敵な朝食です。
パンは札幌のルルドで買ってきたもので、ドゥミバゲットと言います。
ドゥミバゲットを切って出してくれました。
ドゥミはdemi、フランス語で半分の意味なんだそうです。
通常350gがバゲットの規定量で、半分の175gで成形するとのことです。
それでドゥミバゲットと言うのだそうです。
言われなければ、普通にバゲットを切ったのと同じですね。
とても美味しくいただきました。
やはり家内が選ぶパンは間違いありません。
流石、パン大臣。
感謝です。
ルルド
札幌市中央区宮の森4条12丁目10-1
011-616-2320
https://miyanomori-lourdes.com/
https://twitter.com/pain_lourdes
10:00-18:00, (土日8:30-18:00)
月曜, 火曜, 水曜定休
朝食プレートをいただきます。
パン、野菜、チーズとバナナも乗ってます。
プレートの他にはシェントウジャン、ヨーグルトとココットに目玉焼きです。
パン2つのうち1つは麦音のバゲットです。
これ当てることができました。
カリッとして、中の気泡もしっかりしてます。
流石のバゲットですね。
もう一つはまたさんの作ったカンパーニュです。
どちらも端っこ好きな魯人のために、家内が端っこをくれました。
このカンパーニュは甘い気がしました。
全粒粉とライ麦を使っているとのことでした。
とにかく美味しかったです。
チーズや目玉焼きとのコラボも素敵でした。
麦音
帯広市稲田町南8線西16-43
0155-67-4659
http://www.masuyapan.com/shop/
6:55-20:00
年末年始休み
朝食はプレートと煮小豆とヨーグルトとシェントウジャンです。
パンはバゲットですね。
煮小豆は母が作ってくれたものです。
感謝です。
ヨーグルトにはベリーとはちみつがトッピングされてます。
シェントウジャンは台湾の朝食でよく用意されるもののようです。
家内のオリジナルです。
感謝です。
朝食プレートのバゲットはこんがりとトーストされていてカリカリです。
チーズと一緒に食べるのもいいものです。
先にキャベツの千切りや切り干し大根玉ねぎ酢漬けなどを食べてからですが。
バゲットは麦音のものです。
知り合いにいただいたのですが、家内がしっかりと保存してくれてました。
後半煮玉子と一緒にいただくのも良かったです。
麦音
帯広市稲田町南8線西16-43
0155-67-4659
http://www.masuyapan.com/shop/
6:55-19:00
年末年始休み
Pub Upに行ってカレーをテイクアウトしてきました。
お店で食べる時はライスですが、テイクアウトの時はバゲットです。
カレーは別に食べました。
で、今朝の朝食プレートにバゲットが出ました。
野菜類、フルーツ、玉子、チーズ、ヨーグルト、シェントウジャンと一緒にいただきます。
カリッとトーストされたバゲットは歯ごたえもよく、香ばしくて、小麦を感じる美味しさでした。
家内が多目にくれたので、次々とぱくついちゃいました。
Pub Up
帯広市大通南12丁目1
0155-25-8222
19:00-28:00
不定休