今日は午前半ドンです。
午後から用事があり、ランチを摂れるか微妙でした。
すると、家内が少しでも食べなさいと持たせてくれました。
マフィンもスコーンもまたさんの手作りです。
スコーンは南瓜スコーンです。
ちょっと前にいただいたので、直ぐにわかりました。
（19年12月28日の日記「南瓜スコーン」,
19年12月31日の日記「南瓜スコーン」参照。）
マフィンは食べてのお楽しみと言われてました。
マフィンは食べてから、あ！と思いました。
今まで食べたことがないものでした。
直ぐにドライフルーツが見えて、なるほど〜と思っていたら、それだけではありませんでした。
なんとクリームチーズも入っていたのです。
そう、ドライフルーツクリームチーズマフィンです。
感動の連続で断面写真を撮るのを忘れました。
今朝食べたのを同じようにとても美味しくいただきました。
感謝です。
休みの日は朝食は休みにしようと話してますが、家内は少しでも食べなさいと用意してくれます。
優しいですねえ。
ありがたいですねえ。
チョコマフィンと穀物コーヒーです。
チョコマフィンはまたさんの手作りです。
最近、またさんはマフィンにはまってます。
ありがたいです。
上に乗っているチョコがしっかりしていて、がぶりとするとよくわかります。
チョコを食べずに生地だけ食べると、なんとおから味です。
そう、おから中心で頑張っているのです。
なんかお店で売っているみたいです。
またさんが最近特に凝っているおからを使ったマフィンを作ってくれました。
現在創作意欲に駆られているようです。
魯人は美味しいマフィンを食べられるので嬉しいです。
そして、このおからマフィンも実際に美味しかったです。
年末年始お世話になる実家に持っていくと張り切っています。
楽しそうなのを見ているとこちらも楽しくなります。
ハーブティーと一緒にいただいておしゃれな気持ちになりました。
札幌に行くときのミッションの一つに今回はMAMECOに行くというのがありました。
で、実際に行けて、開いててよかったです。
ものすごく沢山のマフィンが売ってました。
またさんが自分で作る時の参考にしたいと言ってました。
本日の朝食に早速いただきます。
2つのマフィンを分けました。
1つはレモンのはちみつ漬けです。
レモンがちょっと刺激的かと思ったらそうでもなく食べやすいです。
青汁と枝豆は優しいお味で良かったです。
枝豆が粒で入っていて柔らかい中に少しアクセントになってました。
さて、またさんは参考になったでしょうか？
MAMECO
白石区東札幌2条3丁目4-3
011-598-8866
https://www.facebook.com/mameco.hokkaido.soy.muffin.bake.shop/
https://www.instagram.com/mameco.hokkaido.soy.muffin/
11:30-17:00
月曜、日曜定休
ちょっとお試しな写真を撮ったのは朝食です。
真上からみたいなアングルで。
またさんが作ってくれたチョコマフィンをいただきます。
上手に作りますねえ。
お店のものかと思いました。