朝食プレートは盛り沢山の野菜などと一緒に豆パンが乗ってます。
toiで買ったパンです。
豆パンの豆は小粒だけどとても存在感があります。
甘納豆タイプの豆パンではなく、おそらく豆そのものをパン生地に練り込んだのでしょう。
食感も面白いです。
美味しく楽しくいただきました。
toi
音更町上然別北6線23-4
0155-32-9177
https://www.toi-naturel.com/
11:00-17:00 (冬季-16:00)
月曜、火曜定休
朝食プレートを見て、どこのパン？と家内に尋ねました。
すると、作ったパンとのこと。
ああ、思い出しました。
豆パンですね。
（20年5月25日の日記「豆パン」参照。）
ほんのりピンクの生地が特徴でした。
ふかふかの美味しい豆パンは今回は豆粒はありませんでした。
そう生地に甘納豆が溶け込むように練り込まれたのです。
これもまたとても美味しいパンです。
朝食に豆パンをいただきました。
またさんが作ってくれた豆パンです。
紫っぽいパウダーを使っていたので、中がこんな色です。
可愛らしいですねえ。
表面の弾力があり、歯ごたえを感じます。
あ、でも、しっかりと柔らかいんですよ。
中はふわふわです。
金時豆の甘納豆が溶け込んだ練り込み豆パンです。
タイミングが違って、パン生地をこねる時に、豆を入れたら生地にしっかりと練り込まれてしまったようです。
でも、それがほぼ均一な甘みになって、ほんのりとしていい感じでした。
すると一つ残っていた豆を発見！
練り込んだのと、普通に形が残っているのと2種類楽しめた豆パンでした。
朝食のプレートに乗っているパンは、前にEverything Northで買ったものです。
トーストして、チョコレートソースをつけてくれてます。
粒粒が見えますね。
これ黒千石豆です。
黒千石豆パンなのです。
これだけ散りばめられると素敵なアートにも見えますね。
Everything North
帯広市西7条南19丁目1番地北海道ホテル1F
0155-21-0001（代）
https://www.hokkaidohotel.co.jp/shop/bread.html
8:00-19:00
無休
今朝の朝食プレートには、パン工場イオン帯広店で買ったパンが乗ってました。
パン工場という名前のお店です。
大きな工場から直接買ったわけではありません。笑
なんだか久しぶりに豆パンを食べたと思います。
甘く大きな豆がいいですね。
柔らかいパン生地も合ってますね。
パン工場 イオン帯広店
帯広市西4条南20丁目1イオン帯広店
0155-24-3500
9:00-21:00
不定休(イオン帯広店に準ずる)