第129回(2015年10月5日月曜日)
- 2015年10月05日
- 番組放送
- CHEESE CAKE, チーズケーキ, 十勝産ビーフ食べつくしスタンプラリー, 甘味王国, 米倉利紀, 藤井フミヤ
「いただきます!」
オープニングトーク:十勝産ビーフ食べつくしスタンプラリー
丸福の十勝産牛かれーかき玉(仏太)
木村食堂のトカチーズバーガー(RYO)
ボヌールマスヤの焼きチーズ十勝牛カレーパン(あゆみちゃん)
イージーダイナー7026のとかち牛じゃん麺(松永さん)
Music1: 音の無い世界のうさぎ(CHEESE CAKE)
いつもメッセージありがとうございます!
がおりさん:ケーキを食べると腹痛。でも、作るのは好き。
ゲスト(以前のカルテは下記参照)
あゆみちゃん
松永さん
『甘味王国』:チーズケーキ
毎月5日はチーズケーキの日
レアチーズケーキも好き(松永さん)
笑福のレアチーズケーキ(仏太)
SHINYAのふらの雪どけチーズケーキ(あゆみちゃん)
Music2: Strawberry Cheese Cake(米倉利紀)
いつもメッセージありがとうございます!
コロ助13さん:クランベリーのスイートポテト大好きで、お取り寄せした。
帯広行ったら本店で買う。
しんちゃん:すなっふるすのチーズオムレットが美味しい。
『甘味王国』:あゆみちゃんが作ってくれたチーズケーキ実食
生クリームなしで超絶濃厚~ベイクドチーズケーキ
かぼちゃのチーズケーキ
メッセージありがとうございます!
黒ヤギさん:聴いてますよ!ティラミスが好き。
Music3: Another Orion(藤井フミヤ)
池田町のとりせいはしっかり営業しています。
前回放送で、閉店か?という間違ったことを言ってしまい、すみませんでした。
レシピ
☆生クリームなしで超絶濃厚~ベイクドチーズケーキ
材料(15cm底抜け丸型)
ボトム(持参したのは省略しました)
ビスケット80g
溶かしバター40g
生地
クリームチーズ250g
砂糖70g
粉チーズ大さじ2
卵2こ
溶かしバター20g
無糖ヨーグルト 50g
バニラエッセン数滴
薄力粉大さじ1
作り方
ボトムを作る。ビニール袋のなかでビスケットを砕き、溶かしバターを加えてもみもみ。
クッキングシートを敷いた型にぎゅっと敷き詰めておく。
室温に戻した生地の材料を上から順に泡立て器で、その都度良くまぜる。
※卵は溶いて数回に分けて入れて、分離しないようにする。
水が入らないように型の底をホイルで多い、天板に熱湯をはり、170度のオーブンで50分位湯煎焼きしたら出来上がり
粗熱が取れたら、冷蔵庫でしっかり冷やして、翌日以降が食べ頃です(*^^*)
ボトムなしでもおいしいですよ~\(//∇//)\
☆かぼちゃのチーズケーキ
材料(18×1cmのスクエア型 1台分)
土台
ハニーグラハムクラッカー(市販)100g
ブラックココアパウダー15g
溶かしバター30g
生地
かぼちゃ(正味)300g
クリームチーズ200g
生クリーム200cc
溶き卵2個分
薄力粉大さじ3杯
グラニュー糖120g
作り方
かぼちゃは、種、皮は取り除き、電子レンジでやわらかくし、フォークなどでペースト状につぶして冷ましておく。
土台を作る。
グラハムクラッカーとブラックココアパウダーはフードプロセッサーなどで粉々になるまで砕き、溶かしバターを加えてさらにフードプロセッサーにかけ、全体にバターが混ざったら型の底に敷き詰める。
生地を作る。
ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器などでやわらかくなるまで混ぜ、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。
溶き卵を3回に分けて加え、分離しないようにその都度よく混ぜ合わせたら、生クリームを加えてよく混ぜ合わせる。
これにかぼちゃペーストを入れてよく混ぜたら、薄力粉を加えてよく混ぜ合わせる。
型に注ぎ、180度のオーブンで20分から30分焼く。
焼きあがったら冷まして型から抜き出し、好きな大きさにカットする。
上にチョコペンでデコッてもかわいいですし、ローストアーモンドやくるみを乗せてもおいしいです。
ハロウィンのお菓子にいかがですか?( ^ω^ )
笑福
鹿追町新町2丁目6
0156-66-3761
9:00-19:00
月曜定休
菓子司 新谷
富良野市朝日町4-7
0120-866411(フリーダイヤル)
0167-22-1444
http://yukidoke.co.jp/
9:00-19:00
不定休
クランベリー本店
帯広市西2条南6丁目
0155-22-6656
http://www.cranberry.jp/
9:00-21:00
無休
ペイストリー スナッフルス 金森洋物館店
函館市末広町13-9
0120-89-0609(函館 高丘事務所)
http://www.snaffles.jp/
9:30-19:00
無休
とりせい
池田町大通3丁目16
015-572-3205
17:00-24:00
不定休
カルテNo025(第118回(2015年7月20日月曜日 海の日)再掲。)
名前 あゆみちゃん
年齢 ミソジ
性別 女
出身 帯広
好きな食べ物 アイス、小麦粉(パン、クッキー)
診断 アイス嗜好性小麦粉中毒症
治療 小麦粉アレルギーにならないようにして、食K食Qにクッキーを持ってきて下さい。
メモ 毎週金曜日20時30分〜21時「Radioでワンピース」(FM WING)
カルテNo006(第43回(2014年1月27日月曜日)再掲)
名前 松永 靖
年齢 43
性別 男
出身 帯広
好きな食べ物 豚肉
診断 豚肉は食べても仏太肉は食べないでね。
治療 徹底的に豚肉道を極めて下さい。
メモ:毎週日曜日16:00〜18:00
「ユー・ガッタ・サンデー」 FM WING 帯広76.1MHz
日曜日の夕方はこれを聴かないと落ち着きませんよね。
キモくないから聴いて頂戴!!!
「ごちそうさまでした!」
参考サイト・ブログ
CHEESE CAKE Official Site
ツヨガリズム(CHEESE CAKEオフィシャルブログ)
MOSHIMO
毎月5日は『チーズケーキの日』(今日は何の日?食べ物編)
ふらの雪どけチーズケーキ(SHINYA)
toshinori YONEKURA
クランベリー
ペイストリースナッフルス
FUMIYA FUJII OFFICIAL WEB SITE
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