Archive 未分類 | 魯人のB級グルメ紀行【ブログ版】

12月 26 2021

掛川茶、抹茶バスクチーズケーキ＠茶淹香

茶淹香に行きました。
ちゃいこうと読みます。

煎茶1
掛川茶をいただきました。
濃厚で鮮やかな緑色
深みのある香り
とてもまろやかな味わい深い代表茶の一つ
コーヒーもワインもそうなのですが、自分なりの表現ができません。
なので、メニューをほぼそのまま。
でも、美味しいっていうのは思うのです。
家内は福岡県の八女茶（やめちゃ）にしてました。
2つに共通して、お豆さんがついてきました。

ケーキ
魯人は他に抹茶バスクチーズケーキもお願いしました。
これはなんとなく興味が出たからオーダーしたのです。
チーズケーキは昔は全然手を出しませんでした。
しかし、食べてみると食べず嫌いだったということがわかりました。
そして、近年流行りのバスクチーズケーキは、更に濃厚ですがやはり流行るだけあって美味しいと思いました。
そこに来て、この抹茶です。
抹茶が生地に混ぜられているのだと思いますが、その緑が濃いことから、抹茶が結構入っていると思われました。
するとどうでしょう。
あの濃厚さは一歩引いたような状態で、でも、抹茶が主張しすぎることもありません。
バランス良く抹茶とバスクチーズケーキが融合していると思われました。
抹茶が好きな人、抹茶ケーキが好きな人、そして、バスクチーズケーキが好きな人がどう思うかはわかりません。
そして、洋風なバスクチーズケーキが和風に寄ることで、掛川茶と一緒に美味しくいただけました。

煎茶2
二煎目は飲みたい時にお湯を持ってきてくれました。
それを急須に入れて、時間を計って、茶碗に淹れたのです。
全部スタッフさんが御指導してくれました。
明らかに濃くなっていて、掛川茶の美味しさも変わってました。
子供の頃嫌いだった日本茶は今とても好きになっています。
こういう美味しい飲み方を知っていると違っていたんでしょうね。

茶淹香
帯広市柏林台北町1丁目15
0155-40-7179
https://www.instagram.com/nihonchacafe.chaikou/
https://twitter.com/cafe_chaikou
https://www.facebook.com/nihonchacafe.chaikou
11:00-18:00
火曜、第1,3月曜定休（祝日営業、翌日休み）

調べっちった
風（茶淹香）（仏太のカレー修行【ブログ版】）

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11月 7 2020

ライ麦パンサンド、ごぼうサンド、カフェラテ＠きいぶし

ランチにきいぶしに行きました。
貼り紙がありました。
本日は12時からのようです。
ちょっと買い物をしてきましょう。
それから再訪しました。
するとちょうど12時を過ぎたところで、空いてました。
若い女性が2人先にいて、お喋りを楽しんでました。
そのうちカウンター席に常連さんと思われる女性が来て、ママさんと楽しそうに喋ってました。

サンド1
今回魯人はライ麦パンサンドとカフェラテにしました。
家内はごぼうサンドと紅茶です。
とはいえ、最近いつもこのパターンで、ライ麦パンサンドとごぼうサンドを一つずつばくりっこしてプラス飲み物です。
ここはカフェで、食べ物を頼んでも必ず飲み物も頼むのです。

サンド2
ライ麦パンサンドも好きです。
サンド3 ごぼうサンドも美味しくて好きなので、ワンパターンでもこの組み合わせは中々止められません。
そして、お互いのをばくりっこするのも定番です。
でも、今度別のも頼んでみようかなあと思っています。

カフェラテ
飲み物はその時その時の気分で変わります。
魯人はコーヒー、家内は紅茶、ハーブティーが好きなのですが、今回は魯人はカフェラテでした。
ほんのりと甘みがあり、飲みやすかったです。
素敵なランチでした。
我々が終わっても、先に食べ始めていた、隣の若い女性2人はまだ半分くらいしか終わってませんでした。笑
お喋りが好きなんですね。
でも、ゆっくり食べるのは良いことだから素晴らしいです。