3月
6
2019
リュスティック（仮）＠北の住まい設計社
今朝の朝食のパンは大きなパンを切り分けたものですね。
しかし、覚えがないです。
そう、今回初めて食卓に上りました。
先日、東川町に遊びに行った時に北の住まい設計社で買ってきたパンなのです。
あ、名前から建築関係と思いますよね。
それもあるのかもしれませんが、カフェ、雑貨とともに、パンなどを売るショップもあったのです。
ナッツが入ったリュスティックですね。
リュスティックはフランス語で素朴、野趣を意味する言葉だそうです。
パン関係は、フランスかドイツなどヨーロッパってイメージですね。
リュスティックはそんなに大きいものはあまり見たことがありません。
今回のは直径30cm近くあったと思います。
普通見るのは（といってもそんなに経験は多くないですが）10cmくらいと記憶してます。
作る時の水分が多いのが特徴の一つです。
家内が選ぶものに間違いはありません。
北の住まい設計社
東川町東7号北7線
0166-82-4556
http://www.kitanosumaisekkeisha.com/
10:00-17:30
水曜定休