朝食プレートにこの前釧路のMon Coeurで買ってきたパンが乗りました。
黒ビールで仕込んだ92%ライ麦パンです。
黒ビールで仕込んだ92%ライ麦パンはその色の濃さが「ライ麦パン！」と主張しているようです。
存在感がありますね。
ずーんとみっしりした黒ビールで仕込んだ92%ライ麦パンは香ばしいです。
そこだけ重力が違う気がします。
が、家内が用意してくれたおかずと合うのです。
黒ビールで仕込んだ92%ライ麦パンはそれだけでも美味しいですし、チーズと一緒でも美味しいです。
海外旅行で初めて食べたライ麦パンの衝撃を思い出しました。
Mon Coeur
釧路市米町2丁目3-4
0154-65-5072
https://www.facebook.com/ppcmoncoeur/
https://twitter.com/monkpan2009
10:00-16:00 (売り切れ閉店)
月曜、火曜定休
昨日のプチ釧路ツアーでMon Coeurに行ってきました。
ちょうど用事があったところからすぐだということがわかり、行くことにしたのです。
用事の場所と遠くても行っていたかもしれません。
ここのパンはとても美味しいのです。
そのうちの1つを今朝朝食プレートに乗せてくれました。
サババゲットです。
サババゲットは以前も食べていて美味しいのを知っていて買ってきました。
（22年7月8日の日記「ドライフルーツライ麦パン＠ぱんスタンド、サバパン＠Mon Couer」参照。）
問題は、食べ方が下手くそで、中のサバをボロボロ落としてしまったことです。苦笑
申し訳ないことをしました。
しかし、やはりサババゲットは美味しかったです。
Mon Coeurのパンに外れはありません。
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月曜、火曜定休
夏の朝食は、特に彩りも綺麗で、みずみずしい感じですね。
素敵な朝食を用意してくれる家内に感謝です。
朝食プレートのパンは2つありました。
1つはごぼうパンです。
あ、もしかして、と思って家内に聞いたら当たりでした。
Mon Coeurのパンだろうと予想が着いたのです。
前に釧路で買ってきたものを冷凍保存してくれてました。
ごぼうの味が凄くて美味しいです。
もう1つはまたさんが作ってくれたカンパーニュです。
こちらも安定の凄さ。
当然美味しいです。
今回も満足な朝食でした。
感謝です。
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月曜、火曜定休
素敵な朝食をいつも家内に感謝です。
両親が家庭菜園で作ったブロッコリーも頂きます。
沢山の人に感謝です。
パンは自信がありませんでしたが合っていたようです。
Mon Coeurの栗パンです。
見た目ほどは堅くなく、特に中は柔らかかったです。
何よりも美味しいのが一番です。
流石です。
Mon Coeur
釧路市米町2丁目3-4
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月曜、火曜定休
今日も素敵な朝食です。
朝食プレート、鹹豆漿、ヨーグルトです。
プレートに乗ってるのは見慣れないパンです。
中標津のぱんスタンドで買ったドライフルーツライ麦パンです。
思ったより硬かったのですが、とても美味しかったです。
流石家内が目をつけただけあります。
釧路のMon Coeurで買ったサバパンです。
こちらは逆に思ったより柔らかかったです。
当然のように美味しかったです。
Mon Coeurのパンはハズレがありません。
素敵な朝食でした。
レストラン牧舎
中標津町字俣落2000-2佐伯農場内
0153-73-7151
https://www.facebook.com/%E7%89%A7%E8%88%8E-1433437030295267/
10:00-17:00（ぱんスタンドはなくなり次第終了）
ぱんスタンドは火曜、土曜、日曜営業
Mon Coeur
釧路市米町2丁目3-4
0154-65-5072
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月曜、火曜定休