朝食プレートはだいぶ秋の粧です。
なんとなく色合いが。
そして、柿が秋っぽいですよね。
あ、いえ、あんまり飽きっぽいとは自分では思わないのですが。
ハーブティーも合うパンをいただきました。
風土火水の杖です。
そうそう、この前チーズフォンデュのときに食べたあのパンです。
（20年11月8日の日記「杖＠風土火水」参照。）
そう、杖という名前のハードパンです。
細長くその形からの名前でしょうか。
風土火水のパンのネーミングも興味深いです。
で、パンは食べやすい大きさに切ってくれました。
上に乗っているのは中標津で買ってきたさつまいもバターです。
パンだけでも美味しいですが、色々と一緒に食べるのもまた違った味に感じられて更に美味しくなります。
用意してくれた家内に感謝です。
風土火水
帯広市西10条南1丁目10-3
0155-67-7677
http://fudokasui.jp/
10:00-15:30
月曜、火曜定休
朝食プレートはいつも美味しいです。
色々な種類の野菜などが乗っていてカフェみたいです。
コーンポタージュもあります。
風土火水の山型食パンがナチュラル・ココに売っていたのを買ってきました。
山型食パンにしらす、豆乳マヨネーズを乗せてトーストしてくれました。
そのままでも美味しくカリッとしたトーストをいただけますが、このちょっとした工夫が美味しさを増します。
とても幸せな気分になりました。
今日も元気に頑張れるのは家内のおかげです。
感謝です。
風土火水
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朝食プレートにいただく山型食パンはどこのでしょう？
おそらく家で食べる山型食パンで一番多いのはあさねぼうのベッカライです。
しかし、今回は違いました。
風土火水でした。
家内は本当にそういうのを見極めるのも上手です。
カリッとトーストしてくれて、少しこんがりなのもいい感じです。
この色合いいですよね。
食感、お味もバッチリでした。
いつも感謝です。
風土火水
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「朝ごはんですよ！」と呼ばれて食卓につくと、朝食プレートを見て、ニヤリとしました。
風土火水の食パンはおかずで素敵なことになっていました。
勿論、他にも野菜、チーズ、ヨーグルトなど素敵な食材が並んでます。
山型の食パンがなんとなく頭の形としていいですよね。
風土火水のパンはどれも美味しいですが、この食パンも美味しいです。
あ、この顔に使われている食材は一昨日のチーズフォンデュで使ったものですね。
流石だなあ。
（20年11月8日の日記「杖＠風土火水」参照。）
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今日の夕食はチーズフォンデュです。
トロトロチーズに色々な食材を絡めて食べるあれですね。
パンもチーズと合いますからチーズフォンデュの食材になります。
しかも、ハードパンが合うと魯人は思います。
今回はちょうど風土火水で買った杖というパンがありました。
元々は細長いハードパンで、所謂我々が以前から持っているイメージのフランスパンって感じです。
それを家内がチーズフォンデュにしやすいように切ってくれました。
パンそのものも美味しいのですが、チーズに絡めると更に美味しいです。
他にも色々な食材をチーズに絡めます。
どれも美味しく健康的です。
エリンギとかは自分では思いつきませんでした。
流石家内は凄いです。
このセンス見習いたいですねえ。
風土火水
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