仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝[十勝の"食"に密着]FM WING帯広76.1MHz

「いただきます！」
オープニングトーク：海老の日、ABC成績（仏太）回転寿司でそのまま＋エビ天寿司で食べました（TeFu.）エビ好きです。昨日、エビフライ定食を食べました。Sistersでゴスペルソングを歌って19年目です（Wakkaさん）

カルテNo123（再掲、一部修正）
名前: TeFu.
年齢: 40うん才（初診時）
性別: 女
出身: 十勝郡部
好きな食べ物: ラーメン
診断: 郡部からふじさんに駆け上るラーメンシンガー病
治療: 素敵な歌声で皆を魅了し続けてください
メモ: コトノハノウタch。（TeFu.さんYouTubeチャンネル）
名前は本業（気功整体師）の屋号「てふ」から。言葉の響きが好きで選んだ名前。
曲作り（音。-オト-）の時に周りのみんながサポートしてくれた。
うつ病を乗り越えた経験も伝えていきたい。
カルテNo123　TeFu.（過去の出演記録）

カルテNo26（再掲・一部修正）
名前: Wakka
年齢: 52（初診時）
性別: 女
出身: 広尾町
好きな食べ物: 豚肉（とんかつ、生姜焼きなど）
診断 ウーピー・ゴールドハンバーグ症候群
治療 これからも素敵な笑顔でみんなに笑顔を
メモ Gospel Choir Sisters代表
　Gospel Choir Sisters
　Gospel Choir Sisters (facebook)
カルテNo26　Wakka（過去の出演記録）

Wakkaさんからお知らせ
Gospel Choir Sisters
GOSPEL CONCERT vol.10
2023年10月1日（日）17：00開場 17：30開演
帯広市民文化ホール小ホール
帯広市西5条南11丁目48
全席自由￥1000
チケット取り扱い：チケットらいぶ（帯広市民文化ホール1F）、帯広栄光キリスト教会、Sisters事務局など
Sisters事務局 sisters-wakka☆hotmail.co.jp（☆を@に）

Music1: 主よ、人の望みの喜びよ（→Pia-no-jaC←）

『大量豊漁』　海老
いつもメッセージありがとうございます！
ぴっぴ☆さん：今晩は海老のお話。もちろん大好きです！海老そのものも美味しいし、お料理にしても、お出汁にしても美味しいですよねー。お高いですが、北海シマエビ、はめちゃくちゃ美味しい。いっとき、旦那さんがお仕事で増毛町にいたことがあるんですが、そこから買ってきてくれた、甘えび、は本当に美味しくて。生でももちろん美味しいですが、フライパンでお酒をふって、酒蒸しにすると、頭も殻まで柔らかくなってそのまま食べられるので、こちらもオススメです。海老だしのスープカレー、海老ラーメンももちろん大好き！えびそば一幻さんのラーメンを初めていただいた時は衝撃的な美味しさでした！しばらく食べてないのでまた行きたくなりましたー。千歳空港の一幻さんもいつも行列ですもんねー。
J姐さん：最近、Tefu.ちゃんの笑い声がツボな私です。Tefu.ちゃんに ウケるように、仏太さんは ボケたり、グッタリりしてね。エビ！大泉洋さんが大好きです。しかし、洋ちゃんはエビ アレルギー。「水曜どうでしょう」で顔の腫れた洋ちゃん見た事ありませんか？アレルギーの薬を飲みながらでもエビが食べたい洋ちゃんでして、かなり危険です。私は 北海シマエビが大好きです。が、近年 年末には 在庫無しで 食べられてません。食べたいなぁ。さて、いつもの藤井風さん。WORKIN´ HARD、安定の上位にランクイン。本人は ロスへ行ったりしてるので、アルバム制作かもしれません。色々 匂わせな、風さんです。

北海シマエビ、美味しいです。止まらないです（TeFu.）好きです。バリバリ食べて、山のようになります（Wakkaさん）手がベタベタになるほどに（仏太）
あまりエビ出汁のラーメンは食べません。スープカレーはエビ出汁の好きです（Wakkaさん）
北海シマエビやはり人気ですね（Wakkaさん、TeFu.）

『蝶々夫人』
TeFu. LIVE Information
神無き月に謡う
2023年10月7日土曜日18時30分開場 19時start
アソビ場にて
帯広市大通南10丁目19-1タチノ大通ビル1F
1500円 + order
Johnny Cat with TeFu. & つむぎ joint LIVE

音の成る場所 vol.3
2023年10月8日日曜日 11：00〜16：00
Makura Showcaseにて
幕別町本町62-2
TeFu.は13：30からライブ、他に整体も
他にもライブ、出典多数

Music2: 星に願いを（TeFu.）
みなと8さん、ナガッツガワのショーンABパーマーさん、リクエストありがとうございます。

『大量豊漁』　海老
いつもメッセージありがとうございます！
みなと8さん：お元気でラスト迄聴かせ頂きます。最東端根室から元気です。明日をありがとうございます。頂きます。エビ勉強します。
ナガッツガワのショーンABパーマーさん：ようbrother、元気か？あっ、おてふ、こんばんは、うぇいうぇい。笑顔だね　うふ。蝶々夫人来てる？告知も宜しく。ゲストさんこんばんは。自分の様なリスナーは他に居ないから安心して下さいね。内地は快晴秋晴れ。まだまだ暑いべさぁ。稲穂はbrotherの様になり、すすきの穂は秋風に揺れ、おてふのファルセットボイスみたいにふわふわしてるよ。さて、伊勢ＡＢ、手長ＡＢ、車ＡＢ、ボタンＡＢ、白ＡＢ、甘ＡＢ、サクラＡＢ、どれも高くて飼えん買えん万円？カブトガニやザリガニ、シーモンキーも仲間か？リクエストはミスターシュリンプの恋するツナサンド。そんなのねぇよ(笑)ＡＢＡＢと来たからえーびー　あーべー。おてふの生歌でアベマリアって急には無理だから、おてふの新曲をお願い　朱鞠内湖です。
ミスった鉄南アレジ：こんばんハイボ〜ル。今日は敬老の日なので近所のお蕎麦屋さんで義父とエビ天蕎麦を頂いて来た鉄南で〜す。そんな　エビ鉄南データーバンク TDBによりますと〜
エディーマーフィーは
ルームランナーで怪我して
ごぞんじ　病院へ
エーゲ海（ええ外科医）サイコーよ〜！
って、あ！ミスった〜！
エビは〜マヂ旨い！
留萌の甘エビを
ご飯にぶっかけて
エビ丼サイコーよ〜！
では〜リクエスト ポコペンの源さんで「エビコン　シーフド」（それはエスコンフィールドの言い間違いよ！）あ！そーゆーのやってない！何でそーなるの！？
月猫亭叙兄輔さん：ぃいよ～ん！毎度くだらねえマクラをぱあぱあと月猫亭叙兄輔でございます。師匠、喋々、Wakkaさん、今日の御題はエビでございますか。エビもカニも味噌がうまい！どっちが好みかなんて旦那衆やってますが、痛い風を持ってるあたしには縁のない食い物でございますが。そうそう！フライなんぞにするとペテンとしっぽは殻付きで、こいつを喰うか食わねぇかも好事家（こうずか）の旦那の暇つぶしの話題になりますが、お二人さんはいかがです？でわ！あたくしも一声「食KING　食QUEEN　食金坊　とかちっ！」お後がよろしいようで。
かくれヒナさん：海老一の姿が蛭子顔。今週のテーマは「大漁豊漁・海老」私は北海シマ海老かな。初夏頃が旬で、別海町野付湾では動力を使わない帆掛け舟で打瀬網による漁法で、その風景は風物詩であります。今年の7月2日(日)に別海町尾岱沼漁港で「えびまつり」が4年振りに開催。赤いダイヤと言われ、物販では主役の北海シマ海老が並び、1パック500グラム4,000円で販売。近年の値上げラッシュで、前回より約2倍に値上げされていました。こっそり購入し、後日リスナー達の集まりで、御用達のトリッキーが会場。店長のしーちゃんさんとミスターさん夫妻へお土産として差し入れました。この時は8人が出席し、食後に1人2尾づつ当たり、贅沢な気分でした。（写真添付）
リアンさん：今日のエビについてですね！エビと言えば 刺し身やフライ、天ぷらなどいろんな料理がありますね。特に私はエビフライが好きです。その他エビピラフも好きで、冷凍食品で利用しています。ちなみにエビフライは大きくて食べごたえのあるのが好きです。
にっふぃーさん：今回のテーマはエビですね。エビ大好きです。海老と蝦ってありますが‥簡単に分けちゃうと自分で歩くのが海老で、伊勢海老とかが例ですね。水中を泳ぐのが蝦です。車海老とか。自分はエビ大好きなんですが、剥くのがめんどくさいです。だからといって人に剥いてもらうのもいやです。結構矛盾してます。のでインデアン行ったら、トリプルエビ頼んだりします。エビ３つ分なので、すくうたびにエビです。あと名古屋の人は‥そんなエビフライ食べないです。作ったりしてまでは。オードブルに入ってるのを食べてる感じですかね。ネタでえびふりゃあーとか言いますけど、あくまでネタです。あとエビフライのしっぽも残していたんですが最近は食べてます。海老天も美味しいですよね。かっぱえびせんは昔から大好きです。なんか追記あったらXで投稿します！
にっふぃーさん：昔よくこのシュリンプヌードル食べてたなぁ。ということは昔は北海道にもあったということだ。今は東北限定になったけどね。そういうの結構ある。　#食K食Q #FMWING #シュリンプヌードル（写真添付）

いつもありがとうございます！（Wakkaさん、TeFu.、仏太）
告知させていただきました（TeFu.）
色んなABが出てきた（仏太）
今日もいいですね。頭の体操ですね（TeFu.）
キレキレですね。考えている時間どのくらいなんでしょう（Wakkaさん）そんなにかかってないはず（仏太）とても頭がいいですね（Wakkaさん）
（大笑）痛い風！（Wakkaさん）やっぱりエビ・カニは駄目なんですよね。てきめんですね（Wakkaさん、TeFu.）
16尾4000円はなかなかですね。分けるの偉いです（Wakkaさん、TeFu.、仏太）一人で食べられます（Wakkaさん）冷凍のもの正月用に予約した（仏太）ありがとうございます！（TeFu.)
エビピラフもいいですね（TeFu.）冷凍食品便利で美味しいですよね。結構エビが大きく入って主張してます（Wakkaさん、TeFu.）
シュリンプヌードル聞いたことあります（Wakkaさん）パックかわいいです（TeFu.）

Music3: ABCからZまで（CRAZY KEN BAND）

お知らせ
食KING食QUEEN十勝　引っ越します！
2023年10月から、毎週木曜日19時から1時間、基本生放送
おかわりは翌週木曜日の朝7時から
9月は今回を含めて2回、月曜日で
10月からもよろしくお願いします！

『大量豊漁』　海老
いつもメッセージありがとうございます！
白ヤギさん：こんばんわんこ。今夜のテーマは海老なんですね！エビは大好きです。海老天、海老フライ、ガーリックシュリンプ、エビチリ、甘エビ、伊勢海老、オマール海老…エビチリ食べたくなってきたー（笑）マックの期間限定ガーリックシュリンプは必ず食べます。お寿司屋さんに行っても必ず海老は食べます。そうそう、こっち（北海道）では海老のお寿司は生の海老ですが、昔、東京に行った時お寿司屋さんに連れて行ってもらった時に出てきた海老がボイルしてあって、び栗したのを思い出しました。回らないお寿司屋さんだったけど…
あおいの父さん：僕、北海しまエビが大好きなんですよ。オホーツク沿いだと、サロマ湖とか能取湖(のとりこ)で獲れるんですよ。産地が近いから他の地域よりはお手頃価格で買えるんですけど、それでもなかなか手が出ないんですよねー。先日、取引先のビールパーティに参加。ビンゴ大会があったんですが、その中の景品に北海しまエビがあったんです。もう欲しくて欲しくてガン見してたら当たったんですよ。しかも500gのパックが2個。めちゃくちゃ嬉しかっです。今年、2番目に嬉しかったです。ちなみに今年一番嬉しかったのは「松本かれんちゃんとツーショットチェキ」撮った事です。笑ちょっとお高めの日本酒と合わせて食べたのですが、美味かったなー。また当たって欲しいです。いや、今度は買います。笑
クリスタルさん：こんちゃお〜♪えび、大好きですよ〜♥♥♥お刺し身が、一番好きかなぁ〜。あと、てふさんと同じで、えびフライも好きですが、天ぷらの方がいいですね〜。南の森にある「らーめんバカの店」〈胡風（こふう）から、店名が変わりました〜〉の「火事場の海老力（かじばのえびぢから）」と言う面白いネーミングのラーメンが、クリスタルは、大好きなのです。ぷりぷりのえびが沢山のっていて、オススメです〜。
あきやんさん：スタジオの中は、今日は賑やかでしょうね！さて本日のトークテーマが、海老についてのトークなんですね！私は、海老は、大好物です。でも、殻付きの茹で海老よりも、炒め合わせて作られたお惣菜、例えば、エビチリとか、エビマヨ、フライ物ならエビフライ、海老のかき揚げ、海老の春巻きなどで頂くと美味しいですよね！えびの下処理で臭み抜きする時は、片栗粉、お水、お塩少し入れて海老によく揉み洗いすると臭みも抜けて、お塩を入れる事でプリプリ食感になるみたいです！料理番組見るのが好きで、陳建一さんや、程 一彦さんが、いつもそのやり方で調理をされてたので、今もそのやり方で作ったりしてます。後、面倒でも背わたは取った方がいいですね！取らないで調理されてるお店とかたまに有ります。食感悪いかもですね！炒飯とかに入っている海老は、背わた取ってなかったりしますね！
スイデンコウベさん：私の住む関西は今日も真夏でした、、帯広はどうですか？ただ夏は好きですが、コレじゃ、また秋らしい季節無く、冬になりそうですな、、、。さて、エビ料理の話ですが、私、真っ先にうかんだのが、エビのかき揚げ丼でした。昔、よく行ってたお蕎麦屋で頼んでた、かき揚げ丼、絶妙なエビのかき揚げの甘辛タレの丼。ホント美味かった！以前、仕事で大きな有頭エビフライとかよく作ってましたが、、アレ、下処理、仕込みが大変なんで、個人的には、小エビで作るかき揚げが一番、簡単でマストですな！リスナーの道民さんのエビ料理はどんな感じなのかな？
ナガッツガワのショーンABパーマーさん：ようbrother、何拗ねてるの。体育館のすみっコぐらしからマイクの前に来なよ。それにしても、シンガー、シスターの前で、替え歌歌うbrotherの強心臓、素晴らしい。

東京は生じゃないですね。ボイルして綺麗に見えます。サンプルみたいです（Wakkaさん）
さっきの値段だと8000円分ですね。やはり高い。凄い！（Wakkaさん、TeFu.、仏太）
らーめんバカの店、行ったことないです（TeFu.）ちょっと気になりますね（Wakkaさん）注文噛みそうです（TeFu.）ラーメン好きは褒めている人はいてもけなしている人いない。昔西帯にあった（仏太）
プリプリ食感大事です（TeFu.）
プロは手を抜かずしっかりと下処理ですね。大事です（Wakkaさん、TeFu.）
なんちゃってエビシュウマイを作ります。かっぱえびせんを使います（Wakkaさん）
凄い、やっぱりプロですね！（Wakkaさん、TeFu.、仏太）
お褒め頂きありがとう！恥ずかしくて体育館の隅っこでバスケットボールと一緒に（笑）（仏太）

そらっぴぃ〜sさん：この間初 #長寿庵 で食べた蕎麦はかしわ天蕎麦。海老の天ぷら美味しかったです。#食K食Q
ミスった鉄南アレジさん：最近私は長寿庵で天とじそば食べました。笑 #食K食Q

ネタのために、皆さんお食事に行ってるのではないかと思ってしまうときがある（笑）行動が似ている（仏太）

ナガッツガワのショーンABパーマーさん：ようbrother、シュリンプだよ。トリンプはアンダーウェアだよ。

大笑（Wakkaさん）Dandy Joke沢山で（TeFu.）

「ごちそうさまでした！」

以下のショップ情報は、このご時世、不正確な可能性があります。
特に営業時間、定休日は変更になっているかもしれません。
ご了承下さい。

トリッキー
釧路町河畔7-1
0154-65-6329
https://www.instagram.com/tricky_634/
https://twitter.com/tricky6342022
10:00-売り切れ
不定休

ラーメンバカのミセ 胡風
帯広市南の森西8丁目1-1
090-8276-9508
https://www.instagram.com/kofuu/
https://www.facebook.com/people/%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%90%E3%82%AB%E3%83%8E%E3%83%9F%E3%82%BB/100051033173394/
11:00-14:30, 17:00-21:00
月曜定休

参考サイト・ブログ
→Pia-no-jaC← official site
えびそば一幻
コトノハノウタch。（TeFu. YouTubeチャンネル）
インデアン
クレイジーケンバンドOFFICIAL WEB SITE
マクドナルド公式サイト

おかわり第438回は本日2023年9月17日日曜日18時から
第525回（2023年9月11日月曜日）
の放送分です。

食KING食QUEEN十勝（おかわり）
毎週日曜日 18時から19時までの1時間
FM WING 帯広76.1MHz
内容は直前の月曜日（6日前）の再放送です。（原則）

本放送・生放送は
毎週月曜日 20時から21時まで1時間です。

次回（2023年9月18日 敬老の日）の放送は
『大漁豊漁』（たいりょうほうりょう）というコーナーで
エビ（えび、海老、蝦）についてトークしたいと思います。
エビは好きな人が多いと思いますが、
アレルギーがある人も結構聞きますよね。
皆様はお好きですか？
エビ料理は何が好きですか？
美味しいエビ料理を提供するお店は如何ですか？
何かエピソードがあったら、それも教えて頂けると嬉しいです。
また、ゲストさんが御出演予定です。
素敵なコンサートの告知もありますので、お聴き逃しなく！
スタジオはアシスタントTeFu.と3人の予定です。

いつもありがとうございます！
これからもどうぞよろしくお願い致します！

E-mail; fm761@fmwing.com
FAX; 0155-24-6699
Letter; 〒080-0802帯広市東2条南11丁目FM WING
X (旧Twitter); #食K食Q

「いただきます！」
オープニングトーク：毎月11日は11スパイスの日（仏太）ハンバーグにナツメグを使います。何かにつけて黒胡椒です。息子も（TeFu.）

カルテNo123（再掲、一部修正）
名前: TeFu.
年齢: 40うん才（初診時）
性別: 女
出身: 十勝郡部
好きな食べ物: ラーメン
診断: 郡部からふじさんに駆け上るラーメンシンガー病
治療: 素敵な歌声で皆を魅了し続けてください
メモ: コトノハノウタch。（TeFu.さんYouTubeチャンネル）
名前は本業（気功整体師）の屋号「てふ」から。言葉の響きが好きで選んだ名前。
曲作り（音。-オト-）の時に周りのみんながサポートしてくれた。
うつ病を乗り越えた経験も伝えていきたい。
カルテNo123　TeFu.（過去の出演記録）

お知らせ
食KING食QUEEN十勝　引っ越します！
2023年10月から、毎週木曜日19時から1時間、基本生放送
おかわりは翌週木曜日の朝7時から
9月は今回を含めて3回、月曜日で
10月からもよろしくお願いします！

『好調味料』　スパイス
以前からハンバーグにナツメグを入れていました。スパイスちょっとで料理が変わりますね（TeFu.）
香り、辛さ、色付け、臭い消し、防腐など色々な効能があり、好みも色々（仏太）
フェンネル好き。独特の匂い。インド料理屋でザラメ？にフェンネルシード（仏太）食べたことも遭遇したこともないです。気になります（TeFu.）
スパイスをわかってないけど、美味しい。知らずに食べてそう（TeFu.)

いつもメッセージありがとうございます！
ぴっぴ☆さん：今晩はスパイス料理の話ですね。やっぱりはずせないのはスパイスカレーですよね。これはどうしてもスルーできない。もともとカレーは大好きなんですが、カレーのジャンルとしてもスパイスカレーが年々好きになっています。クドさがなくさらっとして、薬膳としても身体に美味しいのが最高ですよね。帯広にもスパイスカレーに特化したお店が増えてくれるといいなぁと思ってます。札幌ですが、倉庫カレーというスパイスカレーのお店が大好きです。
https://soko.official.ec/
スパイスを使ったお料理としては、タンドリーチキン、チリコンカン、なんかが有名で美味しいですよね。スパイスのはいったチャイも大好きな飲み物です。上士幌町にあるクラフトキッチンさんの旅するスパイスシリーズをお土産でもらったことがあって、とても重宝しています。確か、上士幌の道の駅でも販売していましたよね。おしゃれなスパイスがあると、お料理の幅がぐーんと広がる気がします。実際はカレー以外にはあんまり使いこなせていないんですけどねw
https://tabi-spice.com/
では今晩もスパイシーで食欲をそそる放送、楽しませていただきますね！

カレーでも使いこなすの素晴らしいです。瓶も可愛いですよね（TeFu.）
倉庫カリーは行ったことないです。行ってみたいです（TeFu.、仏太）
旅するスパイス、知らないです。名前可愛いですね（TeFu.）オリジナルミックススパイスで用途に合わせたもの。LaLaLaマルシェでも買える（仏太）

Music1: Spice Up Your Life（Spice Girls）

『蝶々夫人』
TeFu. LIVE Information
2023年10月7日土曜日18時30分開場 19時start
神無き月に謡う
アソビ場にて
帯広市大通南10丁目19-1タチノ大通ビル1F
1500円 + order
Johnny Cat with TeFu. & つむぎ joint LIVE

TeFu. CD Information
ミニアルバム「ソラオト、ソラウタ。」
2023年8月7日リリース
星空絡みの曲3曲を含む全5曲+インストゥルメンタル4曲
カフェやライブ会場で販売
SNSのDMなどでのお問い合わせも可能

広いTeFu.スペースがあり、CDを買えるカフェ
community cafe familia
帯広市西13条南16丁目1-4寿ハイツ1F
0155-29-2321
11:00-17:00
月曜定休
食事もとても美味しい！（TeFu.）

いつもメッセージありがとうございます！
月猫亭叙兄輔さん：毎度「ぃよ～ん」なメールでございます。今日の御題は「スパイス」ということで、修業時代はこれでもかというくらい食えなかったせいで、あたくし食えない物はございませんがちょっと勘弁してほしいのは東南アジアなんかの料理に入っております。「カメムシ草（かめむしそう）」でございまして、意識の高いしゃれおつのしとはパクチーなんて呼んでますが、亀吉の頃、土埃の道に匂うあの匂いを思い出すのでございます。同じスパイスでもにんにくはいいねえ、にんにくはっ！特に十勝の食材満載のアブラ汁（アヒージョ）なんかには欠かせませんな。ってなことで喋々、一門会の宣伝もよろしゅうに。

表現が面白い（仏太）
パクチーは好き嫌い分かれますね（TeFu.）好きです（TeFu.、仏太）

Music2: 星に願いを（TeFu.）
みなと8さん、ナガッツガワのショーンクレイジーソルトパーマーさん、リクエストありがとうございます！

『好調味料』　スパイス
いつもメッセージありがとうございます！
ミスった鉄南アレジさん：今日は江戸で会社の仲間とワッシャイ　ワッショイやっている　鉄南で〜す。江戸まで来てるのに「どさんこ」って　お店選びスッパイ（失敗）しました〜。そんなスパイス鉄南データーバンクによりますと〜
金妻で　恋に落ちてで
アルシンド〜！
スッパイした〜笑
あ！ミスった〜！
金麦と濃いカレーで
あぁ〜しんどー
スパイシ〜！
では〜リクエスト　ザ　スッパイだーすで「あの時キミは　半熟だった〜」あ！そーゆーのやってない！何でそーなるの！？
ナガッツガワのショーンクレージーソルトパーマーさん：ようbrother、元気か？おてふ、うぇいうぇい。笑顔だね。内地は不安定な空色。秋だからかなぁ。昼間はまだ暑いし。スパイス。WINGのスパイス、食Ｋ食Ｑ十勝か？カレー話ですっぱいするなよ。リクエストはクレージーソルト、間違えた、クレージーケンバンド、じゃなくて、おてふの新曲をお願いしまじろうです。
J姐さん：毎週 tefu.ちゃんの歌が聞けて嬉しいです。ありがとうございます。スパイス、シンプルに胡椒（コショウ）が好きです。胡椒やラー油の瓶、最後底に少し溜まってませんか？似たような瓶の底同士をゴリゴリすると胡椒出てきます。ワールドカップバスケットボールはドイツの初優勝で終わってしまいました。風さんのWORKIN’ HARDがずっとかかってて、嬉しかった大会でした。準決勝、3位決定戦、決勝、残り2分の攻防、凄かったでしたね。
中丸君、亀梨君、上田君LOVEさん：放送ポテチ様です。今日は誕生日でしたが、何かと忙しく、午前は市役所に行き、マイナーカードを作り、手に入れ、帰りには母とセコマに寄り、買い物し、帰り、昼御飯支度時間でした。
あきやんさん：ここ最近、大阪市内は、やっと寝苦しさから解放された様で涼しくなってきましたが、でも昼間はクーラないとダメですね！仕事帰りには、コオロギの鳴き声が聞こえてきて秋の気配を感じる様になってきました。さて、本日のトークテーマですが、スパイスやハーブなどのトークなんですね！スパイスには、生姜、ごま、唐辛子、マスタード(からし)、ゆず、ブラックペッパー、一味唐辛子、カルダモン、クミン、クローブ、シナモン、サフラン、山椒など有りますが、これらは、ミックスされたスパイスが有るので、よく買ってます！塩分少なめで、香辛料やお出汁などを効かせて調理する事で美味しく頂いてます。ハーブでは、ミントやバジルを買ってパスタする時に使ったりしてます。何と言ってもカレーソースが一番最高です！余っても食パンに乗せたり、煮物や、炒飯に混ぜたり、パスタソースにしたり、うどん出汁に混ぜてカレーうどんにしたりとアレンジしやすくて利用出来ますからね！お腹が空いてきました！

懐かしい（TeFu.、仏太）アルシンドはコンサドーレ札幌の昔のエースストライカー（仏太）
鉄南さんのメールは、いちいちツボに入ります（TeFu.）
江戸ではラーメンばかり（TeFu.）カレーばかり（仏太）以前東京で北海道の良さを再認識（仏太）
クレイジーソルトもいいですね。お肉に合います（TeFu.）サラダにも（仏太）
瓶の底確かに残ってます。知らなかったです。割り箸などでやってました（TeFu.、仏太） バスケ凄かった。昨日はラグビーとバスケを行ったり来たり（仏太）応援沢山できて幸せですね（TeFu.）
お誕生日おめでとうございます！（TeFu.、仏太）
色々やっていて働き者、お疲れ様（仏太）
ハーブ、バジルとかもいいですね（TeFu.）
混ぜて辛みがあるとガラムマサラ。七味も会社、お店によって何が入っているか違う（仏太）

Music3: SPiCE CURRY feat. ベリーグッドマン（SpiCYSOL）
ぴっぴ☆さん、リクエストありがとうございます！

『好調味料』　スパイス
いつもメッセージありがとうございます！
コーヒー牛乳さん：コンバンミ。先週間違いがありました。団子好きなのは、ボクシングの輪島さんでした。訂正します。テーマ スパイス。レモンをかけるとスッパス(笑)
いくじゅんさん：今回のテーマはスパイスなんですね！私は辛いのが苦手で、スパイスの香りがしただけで汗が出てきて辛くなります笑　なので食べないのですが、カレーはなんとか甘口を汗をかきながら食べますね笑。おいしいのに汗がめっちゃ出てシャワーあびたくらい、汗をかくので、お風呂前に食べるようにしてます笑。仏太さんは辛いの大丈夫なんですか？
とら丸さん：はじめまして「とら丸」です！白ヤギに教えられ番組を楽しく拝聴させていただいており、その白ヤギが今日はとら丸宅に遊びに来ています。白ヤギとは以前の職場で私が先輩として、一緒に働いた間柄です。今は別々の職場でそれぞれがんばってますよ。さて、本日のテーマ「スパイス」ですが、とら丸は何を隠そう料理上手なのです！唐揚げは絶品です！秘伝のスパイスは企業秘密なので教えられませんが、ショウガ、ニンニク、塩、胡椒、醤油、あと1つが秘密（笑）何時か仏太さんにも食べさせてあげたいです。
にっふぃーさん：今回のテーマは‥スパイスですね。スパイスっていうと洋風なのも思い出しますが‥和風もたくさんありますよね。自分は、和風だと山椒とか一味（七味じゃない）にんにくや、生姜とか好きです。うな丼とかにも山椒をこれでもかってくらいかけちゃうので、せっかくのうなぎの味が寂しくなるので後半にたくさんかけます。あと、調べたらバニラビーンズもスパイスなんですね。あれには騙されました。絶対美味しい！と思って舐めたら、美味しくなかったです。匂いづけとかなんですね。
ラジオネーム　みはたくさん：麻婆豆腐は山椒です!10月から放送時間お引っ越しメモメモしました。スパイスですが七味唐辛子、一味唐辛子、塩こしょう、ブラックペッパー、ホワイトペッパー色々ありますね。ブラックペッパー大好きです。ホワイトペッパーよりもブラックペッパー派です。ブラックペッパーはラーメン、スープ、ステーキなどいろんな料理に合います。ホワイトペッパーはラーメンに合うかな〜。スーパーで見かけるのはSBのスパイスシリーズ。SBのスパイスは豊富な品揃えなのでフクハラなどでよく見かけます。麻婆豆腐には山椒ですね。ピリッとしたあのクセのある刺激が食欲をそそります。

X（旧Twitter）で「輪島さんも好き」とポストあった（仏太）
やっぱりみんな言いたくなるんですね（TeFu.）常識！笑（仏太）
辛いの大丈夫、大好き。汗かくけど、じんわり（仏太）
職場変わってもいい関係というの素晴らしい（仏太）
いちばん大事なところはやはり秘密なんですね（TeFu.）きっとカレー粉とかクミンだ（仏太）絶対美味しいですね（TeFu.）待ってる（仏太）
バニラビーンズはアイスのイメージだと違う（TeFu.、仏太）
カレーに山椒も合う。ピリッと辛く感じる（仏太）
なんでもブラックペッパーかけちゃいます（TeFu.）
山椒、麻婆豆腐にかけたら絶対美味しいですね！（TeFu.）花椒もビリビリして美味しい（仏太）

Music4: 天然ピンクの定理（秋葉令奈）
あきやんさん、リクエストありがとうございます！

『好調味料』　スパイス
いつもメッセージありがとうございます！
かくれヒナさん：七味の者、おもてを上げい。今日は９月11日。今から22年前、アメリカ同時多発テロ発生日。しかし私にとっての9.11の悲劇は翌年のこの日に発生。期間限定のお仕事で焼肉とカラオケのパーティが私には呼ばれなかったとの事。これが21年後の先週の火曜、リスナー仲間達によって繰り返されました。25年前は帯広で楽しい思い出でしたが、釧路ではいやな思い出になりました。何で私が仲間外れ？と思って泣いていたが、これも自業自得、因果応報。お仕事で同僚達を厳しくしたり、地方のイベントなど仲間を誘わず自分ばかり楽しみ羨ましがられ、ばちが当たったと思って、おあいこにする事にします。えーさて、今週のテーマは「好調味料・スパイス」私は七味唐辛子かな。子供の頃は辛く感じたが、高校の修学旅行で京都に行った時、清水寺参道の「七味家本舗」に立ち寄り試食。唐辛子の他に山椒、白胡麻、黒胡麻、紫蘇、青海苔、麻の実を配合。辛さが抑えられ、それぞれの爽やかな奥深い香りで、良さが見直され、思わずお土産として購入。以来、百貨店の京都の物産展がある度に購入していました。うどん、そば、味噌ラーメン、牛丼、湯豆腐の薬味としてぴったり。また、ご飯のふりかけにするもよし。但し、ストレス発散に沢山かけるのは身体によろしくないので、程々に。（写真添付）
みなと8さん：最東端根室から、ありがとうございます。来週迄お時間いただきたいです。スマホ機種変更しました。ごめんなさい。連絡迄。スパイス再放送で勉強します。ありがとうございます。
ナガッツガワのショーンクレージーソルトパーマーさん：ようbrother、久しぶりのおてふに辛口だなぁ。番組終わってから噛みつかれても知らないぞ。すっぱいするなよ。もう替え歌でやらかしたけどなぁ。リクエストは吸い込まれ(笑)悪い子は、いねが～～～、すっぱい酢はビネガー。なんだよ、言いたかっただけさ木曜日引っ越しかぁ。うん。

湯豆腐の薬味、いいですよね。七味家本舗のは食べたことあります。入れ物ひょうたん型で可愛いです（TeFu.）
機種変して大変なんですね（TeFu.、仏太）
でもね、あ、言い訳は良くない。言い訳して良いわけ〜？（仏太）

「ごちそうさまでした！」

以下のショップ情報は、このご時世、不正確な可能性があります。
特に営業時間、定休日は変更になっているかもしれません。
ご了承下さい。

クラフトキッチン
上士幌町上士幌138-4
090-6040-9509
01564-7-7207
https://tabi-spice.com/
11:00-16:00
月曜〜木曜定休

七味家本舗
京都府京都市東山区清水2丁目221清水寺参道
075-551-0738
https://www.shichimiya.co.jp/
8:30-18:00
無休

参考サイト・ブログ
ケンタッキーフライドチキン
倉庫カリー
SPICE GIRLS
コトノハノウタch。（TeFu. YouTubeチャンネル）
SPiCYSOL
フクハラ
秋葉令奈 AKIBA RENA OFFICIAL SITE.

おかわり第437回は本日2023年9月10日日曜日18時から
第524回（2023年9月4日月曜日）
の放送分です。

食KING食QUEEN十勝（おかわり）
毎週日曜日 18時から19時までの1時間
FM WING 帯広76.1MHz
内容は直前の月曜日（6日前）の再放送です。（原則）

本放送・生放送は
毎週月曜日 20時から21時まで1時間です。

次回（2023年9月11日）の放送は
『好調味料』（らぶちょうみりょう）というコーナーで
スパイスについてトークしたいと思います。
9月11日は、11スパイスの日です。
ってか毎月11日なんだそうです。 まあ、11ですからね。
でも、スパイスの種類は11どころかもっともっとあります。
実はハーブとの境界も曖昧なところがあります。
なので、好きなスパイスでも、ハーブでも話題にあげてください。
スパイスが苦手な方もいるでしょうが、
その旨、メールにしたためてくださっても結構です。
スパイスが辛いというのは一部あってますが、一部違ってます。
香辛料という言葉の通り、香りがメインになります。
勿論他にもありますが。
仏太は、カレーの話をしないように（？）
カレーに偏らないように（？）
お話できたらなあ、と・・・・笑
いつもどおり、食K食Q的には、何でもあり、になりそう。笑
好きなスパイス（ハーブ）、エピソードなどを教えて下さい！
スタジオはアシスタントTeFu.と2人の予定です。

いつもありがとうございます！
これからもどうぞよろしくお願い致します！

E-mail; fm761@fmwing.com
FAX; 0155-24-6699
Letter; 〒080-0802帯広市東2条南11丁目FM WING
X (旧Twitter); #食K食Q

「いただきます！」
オープニングトーク：暑さ。9月4日、串の日、みたらし団子の日、クジラの日。同級生に団子屋の娘さんがいた（仏太）

Music1: 365日の夜市（洸美）

『甘味王国』　だんご
いつもメッセージありがとうございます！
J姐さん：ちょっとぉ～～～！！！仏太さん！そりゃ私 藤井風さん好きですよ。大好きですよ。でも、元々 バスケファンですから！！！ そう言えば、テーマソングが決まった時から、バスケットボールには 思い入れがある、とおっしゃってましたね。理由が知れて嬉しかったです。が、私、子供の名前が「しゅうと」と言いますサッカー？野球？と聞かれ、いや、バスケットボールなの。と 答えるほどなのよ。にわかファン的な言い方は、ちょっと ちょっと。でした。奇跡の3勝でパリ五輪出場権獲得、本当に嬉しかったです良かったね。第4クオーターには、逆転されないよう祈ってました。ホーキンソンには感謝、感謝でした。団子。お店に、置いてある三本の串団子も好きです。私は餡子が好きですが、旦那はみたらし団子を買ってきてくれます。食べられますが餡子がいいな。
リアンさん：今日のテーマはだんごですね！みたらし ゴマ あんこなどいろんな味がありますね。前にずんだあんのだんごも見たことがありました。おいしいですよね！私はみたらしが好きですが、ほかの味も大好きです。しばらく食べていないので食べたくなりました。

すみません、藤井風さんんかこつけてと考えてしまった。バスケ好き嬉しい。第4Q祈ってた。勝てるならこの3勝と思っていた。パリオリンピック出場おめでとう！（仏太）
好みはあるが、旦那さんはJ姐さんの好みを知らないのかな。どちらも買ってくれば良さそう（仏太）
みたらし団子人気。子供の頃みたらしが一番スキだった。ベタベタの串を触るのが嫌で食べなくなっていった。今はごまあんがいいかな（仏太）

Music2: だんご3兄弟（速水けんたろう＆茂森あゆみ）
リアンさん、リクエストありがとうございます！

『甘味王国』　だんご
いつもメッセージありがとうございます！
クリスタルさん：今日は、「串の日」なので、「団子」の話題ですね〜。串団子、大好きです〜。「福いち」さんの串団子が、ホントに美味しかったですね〜。昔は、街中にあって、帯広市内の春駒通りに移転して営業していました〜。閉店してしまって何年か経ちますが、気付いたら、なくなっていて、本当にショックでした。焼いたみたらしの串団子があって、それをよく買っていました。お月見の頃には、「福いち」さんの串団子が、食べたくなります〜。
みなと8さん：最東端根室からありがとうございます。ラスト迄好き聴かせて頂きます。だんごさん、修学旅行の時、京都、みたらし団子が美味しかったです。スーパーのゴマだんごも好きです。ありがとうございます。勉強します。テフさんありがとうございます。
あきやんさん：本日のトークテーマが、『みたらし団子の日』という事で団子トークみたいですが、仏太さんは、和菓子派ですか？それとも洋菓子派でしょうか？団子で一番最初に思い出すのは、みたらし団子ですが、スーパーでよく見かけるヤマザキの3本入りの団子では、みたらし団子や、粒あんがかかった物や、きな粉や、三色団子や、抹茶団子、さくら餡の団子など有りますが、気軽に買えて頂けるのはいいですよね！百貨店の地下売り場に行くと、みたらし団子のお店が有って注文が入ってから団子を網の上で焼いて焼き目を付けてから醤油タレにくぐらせて箱に入れてくれるんですが、団子の形が、丸ではなくて、俵型なんですが、温かい状態で頂くのも全然美味しさが違いますよね！タレは、結構箱の中に残ってるので余ったら食パンに付けてトーストして頂いたりして最後まで美味しく頂きますが、一人だと沢山食べれないですね！では、本日も皆さんの団子トーク楽しみたいと思います！
ナガッツガワのショーン断固として談合パーマーさん：ようbrother、元気か？内地はまたまたまたまたまたまたまたまた台風ですって接近はまだだけど、蒸し暑く変な空です。団子?よく話し合ってもダメよ。談合じゃなくて。アルゼンチン？言葉より食文化の違いが難しいなぁ。じゃなくて。団子、月見に三色、みたらしや五平餅も串の仲間。ちなみに、五平餅の型はわらじ型じゃなくて丸い団子型ですが。隣街とは違い、オリジナルじゃないけど周りの街からは独特のスタイルです。リクエストは団子だからだんご三兄弟ではなくタンゴでアルゼンチンタンゴでもなく、おてふの新曲をお願いしまむらです。

香ばしそう。元々みたらしが好き。今度色々買っちゃおう。福いちは仏太が十勝に来たときなかったと思う。思い出の味として記憶に残っているのが素晴らしい（仏太）
京都は老舗の和菓子が多いイメージ。団子も多そう。今度京都行ったら食べよう。この前は豆腐を食べた（仏太）
昔は洋菓子8和菓子2だったが今は半々でどちらも好き（仏太）
余ったタレナイスアイディア、SDGs。いつもツボな情報をくださる（仏太）
台風もそうだけど前後も天気が崩れる。気をつけて（仏太）
丸い団子で独特なのがあるんだ。ネットにあるかな、調べよう（仏太）

Music3: little star（TeFu.）
ナガッツガワのショーン断固として談合パーマーさん、みなと8さん、リクエストありがとうございます！

『甘味王国』　だんご
いつもメッセージありがとうございます！
ぶたのはなこさん：だんご三兄弟かかるかなぁ〜
だんご三兄弟たべたいのはどの子？
長男
次男
三男
#食K食Q
ミスった鉄南アレジさん：自分が1番次男だから、仏太さんが次男？笑　あおいの父さんは三男風だから私が長男？笑笑 #食K食Q
ミスった鉄南アレジさん：先週のテーマ　ヤキトリを聴いた情報で、翌日、釧路のトリッキーさんへ初来店しランチして来た、鉄南です〜。気さくなミスターと店主さんで、釧路リスナーさんの名前言ったら、芋づる式に地元リスナーさんの名前が上がって来て、テフさんのサインもあり、とても美味しく楽しいランチして来ました〜。本場のザンタレ定食！うまかった〜〜ぁ。ベコ負けた〜〜。笑　さ、今日はピア21しほろに寄って来ました。そんなだんご鉄南データーバンクによりますと〜
何するの⁉️
未知の〜？え〜？
いゃ〜ん　バカ〜ン　大好き〜って
️ スターマインよ〜
空に大リン　さきまっせ〜
あ！ミスった〜！
何より
道の駅
士幌21の
あんバター大福は
素晴らしく旨いよ〜
それダンゴちゃいまっせぇ〜
では〜リクエスト、WILD BOY黒ヤギさんで「クロネコのダンゴ🎵」あ！そーゆーのやってない！何でそーなるの！？
にっふぃーさん：今回のテーマはお団子ですね。自分は大好きです。思い当たるのは、みたらしももちろんありますが、自分的にはゴマ団子が好きです。串団子もいいんですが‥食べた後の串が気になるのでプラスチックの入れ物に入ってる団子が好きです。あと愛媛県松山市の坊っちゃん団子も小さくてかわいくて一口サイズの串団子も好きですね。あと、道民ならではの芋だんごとかかぼちゃ団子とかもいいですね。自分はぜったいに醤油かケチャップで食べます！昔は砂糖醤油で食べてた記憶ありますけど‥

だんご3兄弟かけた（仏太）
アンケートまだ投票してない（仏太）
体格的なことなら何も言えない（仏太）
行動力が凄い！（仏太）
どっちも文章になっている。今度TeFu.さんと重ねてみるか（仏太）
SDGs考えながら、凄い（仏太）
坊ちゃん団子食べたことある。美味しかった（仏太）
ばあちゃんが作ってくれた家庭の味。素朴。醤油だったような（仏太）

Music4: Sweet Emotion（相川七瀬）
にっふぃーさん、リクエストありがとうございます！

『甘味王国』　だんご
いつもメッセージありがとうございます！
いくじゅんさん：今週のメッセージテーマは、おだんごなんですね！私はみたらしだんごが！そりゃあ！もうっ！めっちゃすきで！すこしだけ温めて！みたらしトロトロで食べるのがすごくすきなんですよ！さらに！海苔巻きの団子はヤバいくらい好きで！海苔のパリッ！の歯ごたえに！柔らかいもちが抜群においしくて！はぁ～！食べたくなって来ました。笑
ぴっぴ☆さん：団子の話。好きだけど和菓子の中で一番ではないかも？やはりお多福のお団子が美味しかったですよねー。どこかで復活してくれないかしらね？すいません、ちょいとバタバタで短いメッセージでごめんなさい。
かくれヒナさん：秘密の花園でトライを決めよう。昨日は遠軽コスモスフェスタのママドル(浅香唯さん)と演ドル(丘みどりさん)のライブを観て、帰りに北見に寄り、メッセージの通り、夕食にオホーツク塩焼きぞばを食べて帰りました。あっさりして美味しかった。今回はオホーツクビアファクトリーのでした。今週のテーマは「甘味王国・だんご」帯広ですと、春駒通にあった「福いち」さん、釧路ですと現在は鶴ヶ岱公園入口の「二幸」さんを取り上げる方が多く、「だんご3兄弟」のブームの時は繁盛していたと思います。ひがし北海道以外では「小樽新倉屋」の「花園だんご」かな。黒あん、白あん、抹茶あん、胡麻、しょうゆ、3色の6種類あり、あんが山盛り。だんごそのものの、もちもちとした食感に感動。味が上品で、とても食べやすかったです。石原裕次郎記念館の閉館が迫った6年前に、そばの築港店を訪れ、店内の休憩場所で出来たてを戴く事が出来、セルフサービスのお茶請けにぴったり。中心街から堺町通りのお店を廻りながら歩き疲れて、ちょっとした疲労回復でした。(写真添付）
みはたくさん：タイトル　芋団子かかぼちゃ団子か　今日9月4日は語呂合わせで串団子の日ですね。今日はだんご三兄弟が流れると予想してますよー。団子以外にも芋団子かぼちゃ団子が大好きです。砂糖醤油をどろどろになるまでたっぷりかけていただきます。前回はみたらし団子だったと思いますが今回は串にささってない団子でメッセージしました。やっぱり一番うまいのは芋団子ですね。串にささった団子は醤油、ごま団子、みたらし団子が大好きです!
　 中丸君、亀梨君、上田君LOVEさん：放送おち疲れ様です。連日の暑さは、無くなるかな？、今日は、夕方から、歩いていたら、なんと、リスナーさんのクリスタルさんに、会いました。しかも、お互い傘をさしながら、後ろ前を歩いてました。では、だんご三兄弟、昔、ＣＤありました。因みに、小学三年生でした。私は、だんごは、ケース入りだと最後まで食べてます。私の好きなのは、ごまです。五平餅は、まだ、食べてない。
みなと8さん：最東端根室からありがとうございます。元気です。だんごさん勉強します。みたらし団子、好きです。スーパー等に有る、ゴマだんご好きです。ジャガイモ、南瓜の芋団子好きです、美味しいコーナー好きです。ラスト迄聴かせて頂き好きます。
内地からナガッツガワのショーン断固として談合パーマーさん：brother、Thank You。おてふ、うぇいうぇい。正座して拝聴しまじろうです。

！がほとんど全ての文についている。やっぱりみたらし団子人気。食べたくなったら食べよう（仏太）
バタバタでも諦めず送ってくれるのが嬉しい。いつもに比べたら短いが、メッセージは長さじゃない。魂。しっかりいただいた（仏太）
団子、お茶請けに最高。月見の時は月を見ながらお酒を飲む。団子はお茶がいい（仏太）
餅と団子の境界線ははっきりしない。芋団子、かぼちゃ団子は団子でいい（仏太）
五平餅って平べったくて割り箸に刺さったものかな？だったら食べたことある（仏太）
だんご3兄弟のCD昔持っていた。シングルの日本の記録はおよげたいやきくんで、それを抜くと言われたが抜けなかった（仏太）
たくさんお世話になっている。いつもありがとうございます！（仏太）
いい曲は皆に聴いてもらいたい。リクエストもかけたい。メッセージも読みたい。欲張りだから。気にせずリクエスト、メッセージを。元気は皆さんのアクション、リアクションのお陰。感謝。皆さんのお陰で元気で楽しくできている（仏太）

Music5: 雪月花（湘南乃風）
みなと8さん、リクエストありがとうございます！

『甘味王国』　だんご
いつもメッセージありがとうございます！
コーヒー牛乳さん：ガッツ石松さん団子好きです。ガッツは、和製英語。
ナガッツガワのショーン断固として談合パーマーさん：だんご三兄弟が抜けなかった泳げたい焼きくん歌ったのは子門真人だけど、実は、なぎらけんいちのいっぽんでもにんじんのシングルB面だったんだよ。版権許諾のなんちゃらで譲って大ヒット(笑)BGMもおてふ　うぇいうぇい。

ガッツ和製英語なんだ。ガッツさん団子好きなんだ。知らなかった（仏太）
いっぽんでもニンジンの方が好きだった（仏太）
音。-ｵﾄ-は本来エンディングテーマ。あまりかけてなくてTeFu.さんに申し訳ない（仏太）

「ごちそうさまでした！」

以下のショップ情報は、このご時世、不正確な可能性があります。
特に営業時間、定休日は変更になっているかもしれません。
ご了承下さい。

トリッキー
釧路町河畔7-1
0154-65-6329
https://www.instagram.com/tricky_634/
https://twitter.com/tricky6342022
10:00-売り切れ
不定休

ピア21しほろ
士幌町字士幌西2線134番地1
01564-5-3940
https://pia21shihoro.jp/
9:00-17:00
無休

二幸
釧路市鶴ケ岱1-10-39
0154-44-2535
10:00-18:00
月曜定休

小樽新倉屋花園本店
小樽市花園1丁目3番1号
0134-27-2122
https://www.niikuraya.com/
https://www.facebook.com/niikuraya
9:30-18:00

小樽新倉屋総本舗・本社・工場
小樽市築港5-1
0134-27-2121
https://www.niikuraya.com/
https://www.facebook.com/niikuraya
8:30-19:00(冬期9:00-18:00)

参考サイト・ブログ
洸美 -hiromi- Official Website
中津川名物 五平餅のおふくろ
コトノハノウタch。（TeFu. YouTubeチャンネル）
AIKAWA NANASE OFFICIAL WEBSITE
湘南乃風OFFICIAL WEB SITE

おかわり第436回は本日2023年9月3日日曜日18時から
第523回（2023年8月28日月曜日）
の放送分です。

食KING食QUEEN十勝（おかわり）
毎週日曜日 18時から19時までの1時間
FM WING 帯広76.1MHz
内容は直前の月曜日（6日前）の再放送です。（原則）

本放送・生放送は
毎週月曜日 20時から21時まで1時間です。

次回（2023年9月4日）の放送は
『甘味王国』（すいーつおうこく）というコーナーで
だんごについてトークしたいと思います。
9月4日は、串の日、みたらし団子の日です。 勿論他にもありますが。 串に刺さっていても、そうじゃなくても、 だんご（団子、お団子）の話をしませんか。 串団子は勿論、お腰に下げてあってもいいし、 お萩も・・・・いや、それは団子じゃない？ 赤福は？笑 食K食Q的には、何でもあり、になりそう。笑 好きな団子、エピソードなどを教えて下さい！ スタジオは仏太独りの予定です。

いつもありがとうございます！
これからもどうぞよろしくお願い致します！

E-mail; fm761@fmwing.com
FAX; 0155-24-6699
Letter; 〒080-0802帯広市東2条南11丁目FM WING
X (旧Twitter); #食K食Q

「いただきます！」
オープニングトーク：二善で焼鳥盛り合わせ。本日は鶏肉の日（仏太）

Music1: 大きな虹になれ（natsu）

先週、メッセージありがとうございました！
ぶたのはなこさん：hey ぐった〜、てふさん、漬け物それって美味しいの？はなこは子供の時たくあんを1本まんまたべていたが、ある日突然、漬け物がきらいになりました人生の容量をこえたんじゃないかしら。
ナガッツガワのショーン曲者パーマーさん：おてふ、brother、吸い込まれるぞ。

塩は積み重ねで、血圧が高くなったり、血管がやられる説がある。子供ながらに察知？（仏太）
吸い込まれるどころか「ごちそうさまでした！」が聴こえなかったようだ（仏太）

『鶏肉野郎』　焼鳥
いつもメッセージありがとうございます！
にっふぃーさん：チキン大好きな自分は焼き鳥大好きです！北海道とかでは豚でも焼き鳥言いますもんね。自分は皮が好きです。鶏もももネギマもつくねも好きです。選べないですね。焼き鳥といえば、根室のタイエーの焼き鳥弁当ですね。熱々を食べたいんですが、根室で買って釧路に戻って食べてる感じです。明るいウチにいってお店で食べるのも良いですね。自分はいつも少し辛いのを食べてます。あと串から外して食べやすいのを頼んでます！焼き鳥弁当とは少し違いますが、トリッキーさんの焼きトリッキー弁当も似たような感じでとても美味しいです！あと、四国の愛媛県の今治市（いまばりし）の焼き鳥はプレスしてるので焼き鳥のカタチじゃないけど美味しいです！（写真添付）
ぴっぴ☆さん：今晩は焼き鳥の話ですね。もちろん大好き、タレと塩なら塩派です。正統派のねぎま、砂肝、ポンポチ、ハツなんかも好きです。つくねやレバーなんかはタレでも美味しいですよね。お祭りや屋台でも、焼き鳥の香ばしい香りがしたらめちゃくちゃ食欲そそられますよね。帯広でも美味しいお店はもちろんたくさんありますが、本州、関東圏で食べる焼き鳥は特に美味しいイメージです。できればブロイラーではなく、各所の地鶏だとなおさら美味しいんでしょうね。
リアンさん：今日のテーマはやきとりについてですね！北海道は豚串が多いと思いますが、鶏肉のやきとりもおいしいですね。私は両方とも大好きです。また根室にある タイエーという店では、やきとり弁当があり注文してからやきとりを焼いています。根室に行った時は買ったことがありおいしかったです。

最近、トリッキーの名前が出てきて、益々興味深い。写真で鳥皮が沢山確かにプレスされている。タイエーはハセストの分家？ハセストの焼き鳥弁当みたい（仏太）
ほとんど好みが一緒。あとカラシとか玉子とか。豚串はタレとカラシの室蘭やきとりが有名。マツコの知らない世界で焼き鳥のマニアが、全国厳選の4つのうち美唄焼き鳥と室蘭やきとりの2つも選ばれていた（仏太）
注文してから焼くのは美味しい。人気あるから、既に焼いているのかと思っていた。こういう形はありがたく嬉しい（仏太）

Music2: 明け星（TeFu.）
ナガッツガワのショーン日本八百長の会パーマーさん、リクエストありがとうございます！

『鶏肉野郎』　焼鳥
いつもメッセージありがとうございます！
クリスタルさん：今日、ポストに、てふさんのCD「ソラオト、ソラウタ。」が届いていて、ビックリ〜！しかも、サイン入り〜！本当に、ありがとうございました。ヘビロテして、聴きますね〜🎵感謝！感謝！です。さて、今夜は、焼鳥〜★クリスタルは、「塩派」です。「塩だれ」と言うのもありますが、それでもなく、「塩」です(笑)！子供たちが、中学生のとき、秋の文化祭で、バサーがあって、PTAのお父さん、お母さんで、食べ物を出すのですが、そこで焼いていた焼鳥が、美味しかったですね〜。PTAのお父さんたちが、タオルを頭に巻いて、汗をぬぐいながら、一生懸命に焼いてくれた焼鳥の味は、最高でした〜。焼鳥が、食べたくなりますね〜。
みなと8さん：最東端根室からありがとうございます。やきとり好きです。勉強します。Tシャツ着てありがとうございます。TeFu.さんミニアルバム手に入れています。ありがとうございます。
ナガッツガワのショーン日本八百長の会パーマーさん：ようbrother、元気か？独りだって？俺が居るだろ、螺旋階段にキラリと光って似合ってるぜ。焼き鳥ならホテイ。飲めないから店に行かないけど、惣菜売場で飼ったり？間違えた。買ったりするなぁ。
ミスった鉄南アレジさん：夕べは某〜ホーリーズさんでゆかた祭り、外焼肉で、ジンギスカンにヤキトリを頂きました。その前の日は 某〜源さんのビーフラで鳥彦さんのヤキトリの出前を取って皆んなで食べました〜。そんな自分で刺して焼く事もある「焼鳥り」大好き鉄南データーバンクによりますと〜
飛行機のエンジンが
鳥のガンを吸込み　ヤキトリ!?
ソレはバードストライクでヤキトリちゃうやろ〜！
あ！ミスった〜！
広小路の宴会は
鳥彦で源さんが好きなヤキトリ
ソレはハツの塩ヤキトリで旨いヤロ〜
では〜リクエスト、どさんこカマちゃんで「ヤキトリ　りゅうほうの歌」あ！そーゆーのやってない！何でそーなるの！？
J姐さん：焼き鳥！北見では、鳥若が有名でカウンター席くらいの広さで暑くなると、戸を開けてあるので、横を通ると 煙と臭いが！！！鳥が苦手な私は息を止めて通ってました。さて、いつもの藤井風さん昨日のバスケットボールは見ましたか？！初めてヨーロッパ勢に勝った！！！ワールドカップでは17年振りと。オリンピックでも一勝も出来なかったから、無理だろうと 思ってました。スリーポイントシュート決まると凄く嬉しいです。そして、テーマ曲が藤井風さんなので聞き耳立ててました。MVが公開されて、バスケかと思ったら、働く人々へのリスペクトソング。たくさんの職業の風さんが出てきます。見ましたか？楽しいです。日本より海外の方がSpotifyでは人気です。

お店もいいし、家でやるのもバザーでやるのもいい。炭でやる。雰囲気もあって益々美味しい。CDおめでとうございます！（仏太）
cafe Familiaから、みなと8さんが買ってくれたと、TeFu.が聞いて無茶苦茶嬉しがっていた（仏太）
ちょっと怖いよ。スタジオから螺旋階段は見えない。八百長しないで。応援助かっている。ありがとうございます！（仏太）
そんなこともできるんだ。いいな。今度ビーフラでとり彦出前を一緒にやってください（仏太）
鳥や煙が苦手な人もいる。バスケは語りだすとヤバい。後で。MVまだ見てない。知らなかった。そのうち見る（仏太）

Music3: Workin’ Hard（藤井風）

『鶏肉野郎』　焼鳥
いつもメッセージありがとうございます！
あおいの父さん：年齢的に脂のキツいお肉が食べられなくなってきたので、鶏肉を食べることが多いです。精肉を塩で食べるのが良いですねー。あと、レバーが好きで良く頼みます。最初はタレで頼みますが、美味いレバーだったら、「塩」でおかわりします。笑　北見にある「やまねこにゃお」という焼き鳥屋さんの「白レバー」が美味しかったですよ。鉄南さんがインスタにアップしてる「自分で串を打つ焼き鳥」も「採算度外視の鶏肉の大きさ」で美味しいそうなんですよねー。あー、焼き鳥でビール行きたいですねー！
かくれヒナさん：先週末はイオン釧路昭和駐車場で釧路ラーメンのお祭り「ら・フェスタ」楽しんで来ました。名称で5年振り、コロナ禍中の街づくり交付金事業の「GoToラーメン」を含めても3年振りの開催。釧路8店、網走・帯広・旭川各1店の計11店出店。麺の量80グラムと少なめにして、渾身の1杯を600円～700円で販売。全食目指し体調を整え、いざ本番。釧路ラーメン王道の細麺あっさりスープのお店もあれば、太麺こってりスープのお店やオリジナルのトッピングの豪華なのお店もあり、各店個性出ていました。結果は？序盤のお昼に4杯、2時間休憩して中盤の夕方に4杯、4時間休憩して終盤の夜に3杯と3回に分けて食べ、12時間かけて全食出来ました。ラーメン代しめて7,200円。あ～あ、生活習慣病を気にしなきゃ。「歳考えろ」と叱られており、食べ過ぎに注意しましょう。(もう食べ過ぎ)えーさて、今週のテーマは「鶏肉野郎・焼鳥」私はやきとり弁当かな。コンビニの根室のタイエー、函館のハセガワストアの看板商品。焼鳥の名前ですが、鶏肉ではなくて豚肉を使用。作り置きはせず、注文してから作りますので、焼きたてが味わえます。冬の1月の大寒前後の平日「北の勝搾りたて」発売開始日の早朝に冷え込む中、行列に並び長時間待って、整理券が貰えて解放された後、朝食の温かい味が最高です。根室・函館に訪れた際は是非。
あきやんさん：『焼き鳥』ですが、仏太さんもブログに書かれてましたが、備長炭で焼いたら香ばしくて美味しくなりますよね！私が大好きな焼き鳥の種類は、醤油タレの、ねぎまの焼き鳥と鳥皮です！スーパーのお総菜売り場で買える焼き鳥は、備長炭で焼いてない物が売られてて、それを頂いたら風味が全然違いますし、鳥の独特な臭みみたいなものも気になる事が有りますが、備長炭で焼かれたものを頂くと香ばしい香りが残るので、気にならないですね！鳥皮は、初めて頂いたのが居酒屋さんでしたが、お塩で頂いたらパリパリ食感で美味しかったです！臭みとかも気にならなくて美味しく頂けました！焼き鳥は、ビールにも相性がとてもいいですね！串刺しから外した焼き鳥を、丼にご飯を盛って乗せて、タレをかけて頂いたら最高です！鳥は、カロリーも低そうでいいですね！
いくじゅんさん：今週は焼き鳥がテーマなんですね！うちの会社はガス機器のメーカーなので！おそらく焼き鳥器も作ってたはず笑。わたしの担当は焼肉器なので、あまりよく分かりませんが、作る側としてはおいしく食べて頂けるように気をつけて作ってますので！やきとりを購入する際は機械もぜひご覧下さいね笑。

なるほど、目からウロコ。白レバー美味しい。KINAで食べたことある（仏太）
近々函館に行こうと思っている。ハセストに行きたい。タイエーは行ったことない。ハセストは以前行ったことがある（仏太）
焼き鳥丼。焼き鳥弁当みたい。自分でもできるってことだ。味は違うけど（仏太）
機械も重要な要素。お陰で焼き鳥を美味しく（間接的に）ありがとうございます！（仏太）

Music4: 辿着のスナイパー（秋葉令奈）
あきやんさん、いくじゅんさん、リクエストありがとうございます！！

『鶏肉野郎』　焼鳥
いつもメッセージありがとうございます！
みはたくさん：「タイトル　ら·フェスタ全店制覇　焼きトリッキー弁当大好き!!」先週末はイオンモール釧路昭和東側駐車場で開催された真夏のラーメンイベントが復活。釧路ラーメンフェスティバル　らフェスタ2023、5年ぶりの開催へ行ってきました。釧路ラーメン麺遊会加盟8店舗と十勝、旭川、オホーツクから計11店舗のラーメンが参加。1日目は開始から夜9時までいて計8杯食べて2日目は開始から11時まで残りの3杯をいただき全て11杯完食しました!自分でおぼんも持参して各店舗いろんなラーメンをいただきました。今日のテーマは焼き鳥。お祭りにかかせない焼き鳥。もうおなじみになってきました、釧路町河畔にあるトリッキーさん、焼き鳥も美味しいんです。釧路のリスナーさんの同じメッセージもありますが、トリッキーさんは焼き鳥弁当があります。名前は焼きトリッキー弁当です。通常は焼き鳥3本。それでも物足りないので追加トッピングも出来ます。オススメはタレ。もちろん単品の焼き鳥もあります。1本1本丁寧に串を刺して焼いてます。今夜の夕食はトリッキーさんでザンタレ定食と豚串２本鳥串タレをいただきました!!
白ヤギさん：おひさしぶりです。今日はとっても大好きな先輩「とら丸」さんにこの番組をおしえてあげたので　２人でそれぞれに聞いています。焼き鳥はカリカリの皮がすきです。半身揚げも。先日、軽い熱中症になり、アイスノンして窓全開にして扇風機かけて寝たら夏風邪引きました。今、とってもハスキー犬に、違った、ハスキーボイスです(笑)仏太さんも夏風邪には気を付けましょう。また、メッセージしますね！味は塩が好き。
コロ助37さん：お肉だけを焼いたものより、ネギやニンニクを間に挟んだものがお気に入りで、味付けも塩よりタレの方が好みで、塩なら家で作っても一緒じゃ！タレこそ焼鳥屋の個性だ！と常々思っています。お店で食べるより、テイクアウト専門で、あちこちの大型スーパーやショッピングモールにお店がある「炎」で焼鳥を買うことが多く、10本ぐらい適当に見繕って、家で焼鳥丼にして食べるのですが、ぽんじりがあれば絶対に買います。家に帰るまでの間に、バッグにしまっていた焼鳥のタレがこぼれて、袋だけでなくカバンもタレだらけになろうと、タレの焼鳥はやめられません。(漫画添付）
中丸君、亀梨君、上田君LOVEさん：焼き鳥はボンジリ、鶏皮が大好きで、母が食べさしてくれてから、1番大好きになりました。料理に使うなら、タレ派です。でも、焼き鳥メニューは、全て大好きです。
TeFu.さん：みなと8さーん！cafe Familia様に足を運んでCDを購入してくださり、ありがとうございました！店主も「根室？！」とかなり驚いておりました！感謝です！！
ナガッツガワのショーン日本八百長の会パーマーさん：ようbrother、ネギマ、内地(自分の生息地辺り)は、間に鶏でなくて豚だよ。名寄のとり長本店美味いらしい。単品で食べないなぁ。おかずだから。飲み物は、冷たい麦茶とかち？緑茶とかち？ウーロン茶とかち？
みなと8さん：TeFu.さんミニアルバム素敵、ありがとうございます。優しさに泣けます。スイーツ好きです。来週楽しみです。

トリッキーは本当に人気。行きたい。連れて行って。そのうち釧路に行く（仏太）
塩派が多い。年齢か？（笑）（仏太）
夏風邪長引くと言われるので気をつけて（仏太）
タレが漏れる危険性あり。ぽんじりは稀少だから、頼める時は頼む。食欲そそる食べ方だ（仏太）
ボンジリ、鳥皮は人気。タレ派が来た。やはり同じくらい。どっちも美味しい。好きなものを食べよう（仏太）
cafe FamiliaにCD置いてある。カレーあると聞いたのでそのうち行く（仏太）
情報ありがとうございます！名寄はスープカレー食べたくらい。煮込みジンギスカンが有名。お茶は口がスッキリしてどんどん食べられる（仏太）
こちらこそいつもありがとうございます！（仏太）

「ごちそうさまでした！」

以下のショップ情報は、このご時世、不正確な可能性があります。
特に営業時間、定休日は変更になっているかもしれません。
ご了承下さい。

トリッキー
釧路町河畔7-1
0154-65-6329
https://www.instagram.com/tricky_634/
https://twitter.com/tricky6342022
10:00-売り切れ
不定休

community cafe familia
帯広市西13条南16丁目1-4寿ハイツ1F
0155-29-2321
11:00-17:00
月曜定休

コーヒーとお食事の店 ホーリーズ
帯広市西16条南35丁目2-10
0155-66-9399
https://www.facebook.com/rest.hollys
11:00-22:00
火曜定休

B♭M7
帯広市西1条南10丁目2マスヤビル地下
0155-26-5540
http://www.genbass.com/
20:00-last
日曜定休

鳥彦
帯広市西1条南9丁目3-1
0155-23-1129
http://torihiko-tebasaki.com/
17:00-25:00 (土日祝前-29:00) (LO1時間前)
不定休

鳥若北見総本店
北見市北5条西2丁目東宝ビル1F
0157-23-5621
https://life-v.co.jp/shop/toriwaka/
https://www.instagram.com/toriwakakitami/
17:00-23:30 (日祝-22:30) (LO30分前)
年末年始休み

やまねこにゃお
北見市北4条西3丁目4-3タニイビル2F
0157-33-5993
https://yamanekonyao.com/
https://www.facebook.com/yamanekonyao
17:00-24:00
月曜、日曜定休

KINA
帯広市西1条南8丁目8-1
0155-20-2131
18:00-24:00 (LO food23:00, drink23:40)
日曜、祝日定休

味処鳥長
名寄市西2条南6丁目
01654-2-2379
https://ja-jp.facebook.com/nayoro.Toricyo/
17:00-23:00
日曜定休