モール温泉は昔の植物が堆積した層から出てくる温泉だ。
ドイツ語で湿原を意味するMoorが語源で、モール温泉自体は
ドイツのバーデンバーデンとここ十勝だけ。
世界に二つしかない。
と思っていた・・・。
しかし、それは昭和初期の話だそうで、実際は各地で掘られているそうだ。
すっかり思いこんでいた仏太は拍子抜けした。
これなら調べなければ良かった。（笑）
まあ、いいや、とても豊富なのは十勝に違いないし、
北海道遺産にも指定されているのだから。
北海道ホテル総料理長のこだわりスープカレーというレトルトが最近発売になった。
その名前の通り、北海道ホテルで開発されている。
仏太はあえてそれにパスタを組み合わせてみた。
これが実は正解だった。
スープがミネストローネ風であり、スープカレーと言うよりは
イメージ的にはスープに近い感じだからだ。
でも、これレトルトにしてはなんまら美味しい。
ジャガイモ、玉ネギ、とうもろこし、人参などが
具材で入っていて、勿論これらは十勝で採れるものだ。
また、十勝川の温泉水で育った十勝川モール温泉豚を使っていて、
それがゴロンと入っていて、圧巻。
流石のこだわりだ。
ご飯も合うだろうけど、仏太としてはパスタが合うと思った。
今回やってみてよかったが、今度はご飯も試してみよう。
参考サイト
十勝川温泉協会
Wikipediaの「モール温泉」の項