飲み会

札幌へ。
以前住んでいたのに、今はもう観光地。
ただ、友達がいる。
ということは、札幌に行った時に会うこともある。
で、今回、友達と会うことにした。
当たり前だが、オファーして都合がつく友達と。

藍色に行った。
あー、これはわからないわ、と3人同意してくれた。笑
今回は友達とそのお子さんとで修行。
入ってマスターやスタッフさんとご挨拶。
奥の小上がりに案内された。
やはり混んでいる。
直ぐに座れたのはラッキー。

初代琥珀色にした。
ライス極小盛は100g。
友達も健康のことがあり、同様にライスを少なくしていた。

スープカレーは色の名前。
琥珀色は当初とバージョンアップしたのだろう。
だから以前のものがいいとリクエストがあって復活したと思われる。
ただし、これは勝手な想像。
なので初代琥珀色。

ポーク角煮が一部顔を出していた。
でかい。
これだけで想像できる。
いわゆる氷山の一角というやつだな。
そして、美味い！
想像できるし、食したらやっぱりという美味しさ。

舞茸いいよね。
きのこ類はカレーに合うし、
スープカレーもなまら合う。

豆腐があるのが嬉しい。
豆も納豆も素敵だが、
豆腐も嬉しい具材の1つ。
そして、この豆腐もスープとバッチグーだった。

春菊、紫キャベツも彩りよく、
シャキシャキとして食感もいいし、
美味しさが更に増す。

小ねぎは言うまでもなし。笑
仏太はネギが無い時でも、
勝手にマイねぎをトッピングするくらい、
カレーにねぎが合うと信じてやまない人だ。笑

玉子は最高！の部類。笑
最高の玉は玉井さんか玉子かというくらいだ。笑
いつも通り、これは最後の方で食した。

和大根を掘り出してきた。
鍋的要素があるスープカレーに大根もあう。
なんとなく和太鼓から来てるんだろうなと。
そういう品種があるなら、仏太が無知。笑
スープカレーが美味しいってのはわかっていたが、
友達やそのお子さんと一緒というシチュエーションも良かった。
あざっす！あざっす！あざっす！

話が弾んでカフェにでも行こうとなった。
可愛い女の子が選んでくれたのは
cafe NOELというところ。
以前来たことがある。
可愛い女の子は何回か使っているということで、
理由を聞いたら、FRUITS ZIPPERのノエル推しだという。
おお！なるほど！納得。
また、ここNOELは来たことがあり、その時のことを覚えていた。
そして、そこからまた話が拡がったのだ。
更には仏太の第2職業絡みの話とかも盛り上がった。
それぞれの仕事は専門的な深いところに入ると、
他の仕事の人達にはわからない部分があり、
それは話のネタになるということだ。
おそらくこれはどんな仕事にも言える。

2階の席に案内されて、仏太が飲んだのは
タンザニアというコーヒー。
説明書きを見て、ああ、やっぱこれだと即決。
注文の時、メモを取らずに聞いて、
完璧に間違いなくサーブされたことに驚いた。
連れてきてくれた可愛い女の子は毎回そうだと。
凄え。
来たコーヒーを飲むとドンピシャ好み。
酸味があるコーヒーが好きなのだ。
更に話が弾んで、気がついたら夕方になっていた。
有意義な話もあったし、バカ話もあったし。
あざっす！あざっす！あざっす！

3人を送って、名残惜しさを感じながらお別れ。
また、お互いに元気で会おうと約束。
その後、街中のホテルにチェックイン。
あ、ここ泊まったことあるわ。笑
ちょっと勘違いしていた。
少し休憩してから、今度は公共の交通機関で行動開始。

クレメリーチェに行った。
オーナーの友達はいるかな・・・・？
あ、いない。
可愛いスタッフさんが忙しそうに対応していた。
少し並んだが、待ったという感覚はなかった。
ショーケースを見て、選んでいるうちに自分の番が来た。
注文して支払う。

デュオという2つのジェラートにした。
ノッチョーラカルダモン、ブルノーチェをセレクトして、
オプションとしてチョコルというチョコをかけてもらった。
おまけとして、スイカソルベをちょこんと乗せてくれた。
やはりスパイス好きとしてはカルダモンは外せない。笑
また、チーズで一番好きなのはおそらくブルーチーズで、
ブルノーチェはまさにブルーチーズをあしらったジェラート。
どれも美味しく、大満足。
本当は札幌に行くたびに行きたいところではある。
（昼）食後のデザートというよりは、
（夕）食前の景気づけという感じ。笑
そう、時間帯はもう夕食帯。
サプライズで友達に会おうと思ったが、
友達は既に退勤された後だった。
残念。
可愛いスタッフさんに言付けて、美味しいジェラートを頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

実はクレメリーチェに行くとき、市電の駅から歩いてみた。
まあまあ距離はあったがいい運動になった。
その途中で素敵なところを見つけていて、
夕食がてらちょっと一杯そこで引っ掛けようかと思った。
で、この世の中なまら便利。
携帯で住所を確認がてら、ネットでの評判を探った。
また、写真でだいたいの料理などがわかる。
勿論、その情報が間違っていることはある。
が、そこは自分の判断力が試されるところだ。

試される大地北海道、
試される仏太判断力。
あら政分店へ行った。
ちょうど出てきた初老と思われる方とすれ違った。
楽しそうに酔っている印象。
中に入ると明るい。
常連客っぽい方が大将と談笑していた。
テーブル席にも人がいる。
程よく混んでいて、程よく席が空いている。
すなわち座れた。
ネット情報では人気で予約取った方がいいみたいなことを書いている人も見かけた。
でも、予約を取らずに行くのは、現代風じゃなくて（？笑）楽しい。
入れなかったら、それはそれ。
人気があって良いお店という証拠。

お通しを食べながら、ビールをグビグビ。
和風な外観、店内からはちょっと意外なお通し。
ポトフか？
でも、美味しいし、ビールに合う。
これは期待する。
ネット情報は当たりのようだ。

エビの唐揚げ？はプレゼント。
元気のいいおばちゃんが、今日増毛に行ってきたと。
常連さんらしく、大将や他の常連さんと楽しそうに談笑。
そして、お土産を分けている。
お裾分けがこちらにも回ってきた。
恐縮でラッキー。
これ美味しくてビールが進んだ。

生ハムサラダというのも、
居酒屋ではあるのだが、
バルサミコ酢が使われていて、
おお！と唸りそうになった。
大将は養殖出身、いや、洋食出身なんだそうだ。
どうりで。
よくよく壁に貼られてメニューを見ると、
洋食っぽいものも結構あり、
背中になった、テーブル席のカップルも
そういったものをバンバン頼んでいた。
後で聞いたら、その一人は札幌医大の教授だとか。

日本酒を頂く。
愛媛の純米酒、梅錦だ。
美味い。
本当は壁紙で表示されていた、京都の月の桂を呑もうとした。
どうやら人気で既に売り切れたようだ。
お酒はそういうことがある。
推しが京都出身なので、と思ったのだが。笑
テレビで高校野球は天理が攻勢。
あ、天理は奈良か？笑
野球やってたのかな？
もしくはお子さん？
高校野球のポスターが貼ってあった。

砂肝バターは大将が洋食出身と聞いて納得のオーダー。笑
ワンオペで次々とこなしていく。
ベテランの余裕なんだろうなあ。
カウンター席の良いところはそういう観察もできる所。
カウンター席の向こう側に座っている、酔っ払いの声の大きいおじさんは
顔がなんとなく芸能人に似ていた。
その人の奥さんが十勝出身と。
仏太が十勝から来たと知ると話しかけてくれた。
嬉しい。
さっきは赤ワイン（キープ？）、そして、白ワインとどんどん呑んでる。笑
そりゃ酔っ払うよね。
飲みっぷりが気持ちいい。
テーブル席のカップルは、オムライスが来て、待ってました！と。
オムレツも頼んでいたから、凄いな。
こちらは食べっぷりが気持ちいい。笑
そして、食べ終わったら、おあいそお願いと。
久し振りに、おあいそって聞いた。笑

ワインもお裾分け。
白ワインソーダ割りをご馳走になった。
申し訳ないくらいに分けてもらってる。
初めてなのに、本当に申し訳ない。
このくらい太っ腹になりたいものだ。
物理的にではなく、精神的に。笑
普段こういう飲み方をしないが、これまたスッキリして美味しい。
社長、だんだん、呂律が怪しいよ、ヤバいよ。笑
楽しいねえ。
あれ？自分も酔ってる？笑

おねいちゃんが来た。
常連さんが久し振りと言っているってことは常連さんなんだ。
横顔がクレオパトラのギャルっぽい感じ。
北竜のひまわりを見に行ったと。
みんな出かけて、帰ってきたら寄るところなのかな。
改めていいところだと確認した。
初めて、ノールック乾杯を見た。笑
チーズとクラッカーももらっちゃった。
なんだかとても楽しかった。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

ATMAN、やっていた。
ありがたい。
ラッキー。
混んでた。
待つ。
あら政分店からずーっと歩いていったので、脚が疲れている。
座ってホッとする。

ラムコフタカリー、ライス半分でお願いした。

ラムコフタカリー自体サラッとしたスープ。
今回は薬膳スープ、大辛でお願いした。

ラムコフタはラム肉のミートボール。
ひ・つ・じって感じがいい。

野菜たっぷり。
食しやすい。
切り方ってあるんだろうな。

ターメリックライス。
黄色が鮮やかで嬉しい。
ライス半分はメニューに無いけど、直ぐに対応してもらえた。
他にもオーダー時に問い合わせたことが即座に応えが返ってくるのがプロって感じ。
ありがたい。
素敵な〆修行となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

その後、良い夢を見たに違いない。笑
（仏太は夢を見ているという覚えはあっても、夢の内容を覚えてないってことが多い）笑

藍色
札幌市豊平区福住2条10丁目1-3西岡橋高架下1F
011-376-1618
http://www.aiirocurry.com/
https://www.instagram.com/sapporo.soupcurry_aiiro/
https://www.facebook.com/people/スープカリー-藍色/100063456792886/
11:29-15:00(LO14:30), 17:29-20:30(LO20:00)
不定休 (スープなくなり次第終了)

cafe NOEL
札幌市豊平区福住3条8丁目22
011-852-6868
10:00-22:00
無休

ジェラテリア クレメリーチェ
札幌市中央区南7条西25丁目3-1
011-200-9992
https://www.cremerice.com
https://www.instagram.com/cremerice/
https://x.com/cremerice
https://www.facebook.com/cremerice
11:00-21:00
木曜定休 (祝日営業)

あら政分店
札幌市中央区南6条西16丁目2-22
011-551-4048
18:00-24:00
不定休

スープカリィ ATMAN
札幌市中央区南5条西2丁目美松村岡ビル3F
090-8374-9489
https://x.com/atman_soupcurry
https://atmancurry.shopinfo.jp/
18:00-24:00 (LO23:30)
水曜、日曜定休

火曜日の朝食だ。
普通に仕事がある日。
朝食プレートにはパンと野菜と果物。
健康的でヘルシー。笑
ガラスのカップにはハーブ酢。
そして、スープは豆乳カレースープ。

豆乳カレースープは
元のスープカレーと投入した豆乳が分かる状態。
この後しっかりと混ぜる。

しめじ、トマト、玉ねぎ、人参などがあって、
この豆乳カレースープ自体も健康的でヘルシー。
とても美味しく、これからの仕事を頑張れると予感させてくれた。
あざっす！あざっす！あざっす！

夜、超久し振りのオシャレ居酒屋へ。

予約していたよにきに行った。
時間に余裕を持って、一番乗りを目指した。
メンバーの中で一番年下。
幹事だし、やはりそこは早めに行って、
皆さんをお迎えする立場。
体育会系出身の仏太は昭和人間。笑
あれ？
全員いる！
私が最後！
ガビーン。
非礼をお詫びした。
これが年下じゃなかったら、私は最強（ミセス、Ado）の替え歌で
♫私が最後〜〜って歌っていたところだが。笑

ビールで乾杯！
6人いてそれぞれが飲みやすいものをオーダー。

お通しがオシャレ。
ああ、やはりよにき凄い、と改めて思った。

サラダは冷奴が入ったもの。
いわゆる豆腐サラダかな。
申し訳ないことに、注文はお任せした。

で、こちらは豆腐が入ってないサラダ。笑

玉子焼きがとても綺麗な黄色。
皿の赤と対比されて映える。

フライドポテトが好きな皮付きの櫛切りタイプ。
楊枝がついているのもオシャレ。

自信ないけど、たこザンギだったと思う。

焼鳥の串。
塩もあったのだが、諸事情で写真はこちら（タレ）だけ。笑
メンバーの一人が、このブログをコアに、ディープに読んでくださっている。
だから、仏太が写真を撮ることは御存知で、
料理が運ばれるたびに、まずは仏太の前に置かれた。笑
感謝しかない。

ツブ。
日本酒が進む。

スープカレーザンギ。
健在だった。
嬉しい。

メニューを持って、注文をしてくれた人が見つけて、
仏太のためを思って、勝手にオーダーしてくれた。
その優しさに乾杯。笑

マグロの刺身も美味しかった。
他にも色々あったが、
今回はある程度の写真。
それでも、皆さん、仏太がカレー好きだとか
ブログをやっているとか知っていて、
かなり気を使ってくださった。
話も盛り上がり、とても楽しかった。
いい酔っ払い方をした。
あざっす！あざっす！あざっす！

6人というそれなりの人数は久し振りで、
あまり2次会を考えてなかったが、
メンバーのお一人がお店に詳しく、
あそこにしましょうと直ぐに決めてくださった。
完全個室居酒屋凪は向かいにあった。
一人仲間が合流。
以前にお会いしている。
計7人となり、更に盛り上がる。

お通し。

お通しは2つ。
それぞれの人に。

生ハムサラダはなんとなく覚えている。

手羽先スパイスは仏太のことを考えてオーダーしてくれた。
あ、覚えているな。

ラーメンサラダもあって、
今回は結構サラダ食べてるかも、と思った。
あ、覚えている。笑

漬け物盛り合わせ・・・・
覚えてない・・・・

赤ワインを飲んでる・・・・
覚えてない。
メンバーにワイン好きな人が2人はいることは知ってる。
ってことは、仏太もそれに合わせて一緒に飲んだってことだ。
やべえ・・・笑
でも、楽しかったってことは覚えている。
また、外付けハードディスクが色々記憶してくれている。
どうやらモバイルオーダーしたのは自分。
他にも飲み食べしたであろうオーダーがあったが、覚えてない。苦笑
さて、支払ったのだろうか？笑
あざっす！あざっす！あざっす！

Comodo Bar Axisに行った。
2次会が終わる頃、メンバーの一人が以前一緒に行ったのを覚えていくださっていて、
あそこに行きましょうよ！とAxisを提案してくださった。
そこから電話を入れて、マスターに7人大丈夫か聞いてみた。
Axisは混んでいることが多いし、今回は一人ではなく大人数だから、確認大切。
ラッキーなことに席を取ることができた。
で、行ったのはなんとなく覚えている。
が、外観写真以外ない。
記憶もない。
後から聞いたら、席に着いたら飲み物を頼んで直ぐに寝てしまったそうだ。笑
ああ、皆さんの歌を聴きたかった。
マスターも2曲ほど歌ってくれたそうだ。
歌うために1曲、自分としては新しい挑戦曲を用意していたのに。笑
でも、皆さんが楽しんでくださったのならそれで良しとする。
（皆さんが楽しんでいたということは後日マスターから聞いた）
あざっす！あざっす！あざっす！

是空に行った。
正直に言うと、長寿庵を狙っていた。
今回のメンバーの一人が、このブログの愛読者（？）という美人さんなのだ。
で、一度行ってみたいとの御希望。
しかし、やってなかった。
時間が過ぎてしまったか。
で、是空。

カレーうどんにした。
一応、壁に掲げられているメニューは見た。
が、カレーがあるのを確認しただけで、
他は酔っ払って見てない、見えてない、覚えてない。笑
最初から、カレーにすることは決めていた。
それぞれ好きな蕎麦を頼んだり、
お一人はカレーライスにしていた。

そう、うどんにしたのだ。
他のメンバーに、そばじゃないの？と言われた。
うどんが好きだから、今回はうどん。笑

揚げ玉たっぷりはたぶんマスターがサービスしてくれたのだと思う。

ネギがたっぷり乗っていた。
嬉しい。
やはりカレーにはネギが合う。
これは仏太が頼んだ可能性がある。笑

一味たっぷり。
メンバーは仏太が辛いもの好きと知っている。
それを見せるためにパフォーマンスではない。笑
単に是空のカレーの味を覚えていて、
辛い方が、仏太的には美味しいというのを知っているってこと。
あざっす！あざっす！あざっす！

とても楽しい夜だった。
しかし、健康に気をつけなければ。
今日はチートデーということで。
え？いつもチートデー？笑

よにき
帯広市西2条南9丁目1番地9丁目ピアザビルB1
0155-26-2270
https://yoniki.jp
16:30-22:30 (金土-24:00) (LO30分前)
日曜定休

凪
帯広市西2条南9丁目10番1R build2F
0155-66-6653
https://nagiobihiro.com
17:00-23:30（LO23:00）
日曜定休

Comodo BAR Axis
帯広市大通南11丁目1-1さくら館ビル5F
0155-21-5514
20:00-27:00
日曜定休

是空
帯広市西1条南9丁目20
090-6269-2261
20:00-26:00
日曜定休

土曜日、半ドン。
ランチ・・・・
狙っていた所が臨時休業。
第2候補・・・・
え？
臨時休業。
第3候補・・・・
まじ？
3つ目も駄目って初めてかも。
これ以上、考えてなかったよ。
土曜日だよ。
やっている可能性の方が多いよね。＜思い込み

スマホで検索。
ラジオにメッセージくれたリスナーさんのお勧めを思い出す。
車ならすぐ。

ラーメンにひよった。笑
住所と定休日、営業時間を調べて、
おそらく大丈夫と判断して、それで行ってみた。
サイドメニューでミニカレーがあったらラッキーとも思った。
ミニカレーなかった。

大光は大衆ラーメン屋で、老若男女に愛されているのがわかった。

ラーメンはこの前ラジオにゲストさんで出てくださった方をリスペクトして
チャーシューメンに、そして、自分の好きな塩にした。
メッセージの2割くらいの人が美味しいと言っていた意味を把握。
そして、混んでいたのに対応が素晴らしかった。
（自分だけでなく、誰に対しても）
そういうのって、美味しいラーメンを更に美味しくしてくれるし、
リピートしたくなる大きな理由の一つだと思う。
あざっす！あざっす！あざっす！

夜は職場の大きな飲み会。
納涼祭と銘打って。
バイキング形式だった。
カレーなかった。
ガビーン。笑
でも、お料理自体は美味しかった。
あまり写真撮らなかったな。
余興が結構面白かった。
抽選会が盛り上がった。
と思う。
酔っ払いだった。

2次会、カーネギーというスナックに行った。
飲んだ、歌った、喋った。
そこから帰ったのを覚えてない。
記憶はなくすものだ。
（約束は破るもの、と同じ論理か！？笑）

写真を整理していて、見つけた。
あれ？
ズボンのポケットを探る。
あった、レシート。
セイコーマートで買ってる。

夜中目覚めたら、サッカーワールドカップつけっぱなし、
服着たまま、ズボンはいたまま。
ああ、今日も生きて帰ってる・・・・。

ゴミ箱を確認。
あー、しっかりと分別されて、捨てられていた。
サンドイッチの包み。
煮玉子の殻。
そして、スープカレーワンタンの容器、スプーン。

ああ、口の中がスープカレーワンタンの味。
歯磨いてないな、これ。苦笑

ひたすら自己嫌悪。
しかし、体重が減っていた。
何故？笑

スープカレーワンタンを含めて、
ある種の教訓を与えてくれた。
あざっす！あざっす！あざっす！

大光
帯広市東5条南21丁目1-77
0155-25-3683
11:00-17:00
月曜、火曜定休

カーネギー
帯広市西1条南10丁目4-1アポロビルB1F
0155-25-6870
日曜定休

参考サイト
ホテル日航ノースランド帯広
セイコーマート

土曜日ランチでSANSARAに行った。
短期間での訪問はかなり久し振りだ。
（26年6月10日の日記「ちょっと妄想？（SANSARA）」参照。）
一瞬中に幟があるようにも見えるが、
実は外にあるものがガラス窓に反射して見えている。笑

ビリヤニがあると知らずに行った。
SNSにマスターがあげていてくれているのだが、
週末はスペシャルメニューが登場する。
色々なカレーや副菜と一緒に提供される。
一種の定食みたいなものだ。
カレーは基本1つだが、追加でもう1種類頼める。
で、欲張り仏太は2種類にした。
また、トッピングを更にしたので、
豪華でいっぱいになったのは言うまでもない。笑

ビリヤニ本体、
炊き込みご飯のスパイス味というか、
スパイス入り炊き込みご飯というか。
バスマティライスがいい感じを演出する。
しかし、日本のお米で試した人も
ネットで散見されたが、仏太が見つけた範囲では、
やはりバスマティライスの方がいいという意見が多数。
まあ、慣れてないために、良い方法、アレンジが見つかってないだけかも。
とやったことない仏太が偉そうに言ってみる。笑

チキンが結構沢山入っていた。
まあ、いわゆるチキンビリヤニだ。
SANSARAのはしっかりとバスマティライスで、
本格思考なのだが、日本人が食しやすいように工夫してくれている。
チキンがたっぷり入っていて嬉しい。

茹で玉子がトッピングされる。
これはデフォルト。
玉井好き、あ、いや、玉子好きとしては嬉しい。

オニオンパコラはインド風玉井天ぷら、
あ、インド風玉ねぎ天ぷら。笑
パコラは米粉を使って揚げられているんだったか。

エッグパコラはもうわかるね。
玉井じゃないよ、玉子だよ。＜もういい？笑
そう、今日は玉子がダブル。

マトンカレーは4種類ほどからセレクトできる。
これが日本人向けのようだ。
ビリヤニとカレーは一緒にならないのかも、本場では。
マスターがそれっぽいことを言っていた。

エビカレーも追加。
今回のSANSARAのビリヤニはカレーが1種類はセットになる。
で、そのカレーを選べるのだが、
2種類に増量することができる。
南インドエビと普段言われるカレーだ。

ライタはヨーグルトに野菜などが入っている。
今回はきゅうりが入っていた。
ビリヤニにカレーやこのライタを混ぜながらいただく。

で、最後の方は混ぜ混ぜして味変しながら美味しくいただく。
幸せだ。
素敵なランチだった。
あざっす！あざっす！あざっす！

さて、夕方、まだ明るいうちに、楓凛に行った。
北の屋台にこの4月に新しく入ったところだ。
尊敬する人達が美味しいと言っていたのでセレクト。
本当は後輩を連れて行くつもりだった。
が、後輩が体調不良で来れなくなった。
2人が1人に変更。
マスターに謝って席に着いた。

お通しとともに、ビールを飲む。
ほぼ満席で、外にも席がでていたので、
やはり予約してよかったと安堵。
後輩が来れなかったのは残念だったが。
まあ、またの機会に連れてこよう。

磯ツブの煮付け、なんとなく食べたくなった。
一人だから気楽にオーダーできる。
大信州 夏のサラサラという日本酒は、
初夏に良さそうという勘だけでオーダー。
美味しくて、正解！

素敵な音色。
見回したがよくわからなかった。
誰かの携帯の着信音か。
ふと見つけた。
風鈴だ。
ああ、ふうりん！
楓凛！

夏野菜の天ぷら盛り合わせが仏太的な今回の目玉。
天ぷら中心のお店だから、天ぷらはしっかりといただく。
かぶとむしというこれまた夏を連想させる名前の日本酒とともに。
ナス、ししとう、アスパラなどまさに夏野菜のオンパレード。
あ、そうだ、来月か再来月夏野菜の話題をするんだった。笑

隣のカップルと話が盛り上がった。
地元だがあまり外食をしなくて、
久し振りの外食で屋台を楽しもうということになったそうだ。
生ハム添えアボカドの天麩羅を頼もうか迷っていたので、
仏太も食べたかったから、オーダーして、お裾分け。
一人だと食べられる量に限りがあるし、
若いカップルは多分胃袋に余裕があるだろう。

蝦夷鹿肉の天麩羅を最後にいただいた。
初めてのエゾシカ（の天ぷら）。
あ、なるほど、たたきっぽくなるのか。
肉汁がジューシーに溢れていた。
おお！肉が柔らかい！
食べやすい。
奮発して良かった。
やはり今度後輩も連れてこよう。
あざっす！あざっす！あざっす！

Katsuragiに行った。
混んでる。
元気な男性グループ、女性2人組、カップル。
かろうじてカウンター席に座ることができた。
まあ、多分、長居しないと思う。

ソルティドッグを頂いた。
グレープフルーツが手に入りにくいと。
うひゃ、申し訳ないと思いながら、作ってもらっちゃった。

チャームは料理上手なママさんの手作り。
うん、美味しい。
これはお酒が進んでしまう。
が、なんとか自制した。
やはり健康のことも考えないと。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

長寿庵で〆。笑
色々と偵察をしていたが、
なんとなくふらりと。
まあ、きっと行くんだろうなと思いながら。

カレー南にする。
仏太としては当然。
期待を裏切るわけには行かない。笑
でも、実は長寿庵でカレー南以外を頼んだこともある。
スタミナってやつ。
色々乗っている。
ただ、カレーじゃないから、このブログには出てないはず。笑

南蛮ネギがカレーから透けて見えている。
そう、カレー南の南は南蛮の南で、
唐辛子などを意味する南蛮ではない。
極論、カレー南は、カレーでネギが入っていれば成り立つ。笑

トッピングの刻みネギ追加。
追いネギとも言えるかも。
元々程々に刻みネギがあるのだが、
そこに更にトッピングしてたっぷりいただく。
カレーにネギがよく合うを体現。笑

玉子もトッピング。
生玉子がいい味を出してくれる。
玉子はどのような形でもカレーと合う。
カレー南の時は生玉子が一番合うかも。

かしわが見えていた。
結構沢山入っていた。
なんだか得した気分になる。
プリッとしたチキンが素敵。

細いそばはカレーの粘度に負けてない。
はねないように注意しながら、ズルズルいただく。
ふふっ、今日は俺の勝ちだな。笑

一味をたっぷりかけていただく。
が、何故か人目を気にして、いつもよりは控えめに。
とはいえ、他の人達よりは圧倒的にガバガバかけていると思う。笑
美味しいカレーは辛くすると更に美味しくなる。
素敵な〆修行となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

SANSARA
帯広市西16条北1丁目1番地112
0155-35-5799
https://sansara-curry.wixsite.com/sansara-tokachi
https://www.instagram.com/spice_curry_sansara/
https://www.facebook.com/Sansara.obihiro/
http://www.mytokachi.jp/sansara/
11:30-15:00, 17:00-20:30 (LO各30分前）
木曜、金曜定休

楓凛
帯広市西1条南10丁目7番地北の屋台四番街
080-1359-8319
https://kitanoyatai.com/shop/fu-rin.html
https://www.instagram.com/fu_rin.0001/
17:00-24:00
火曜定休

Japanese Cuisine 葛木
帯広市東1条南9丁目
0155ｰ26-1167
http://wasyoku-nakamori.ftw.jp/u41280.html
17:30-23:00
日曜定休

長寿庵
帯広市大通南9丁目15
0155-22-5007
11:30-14:00, 19:30-24:00 (金土20:00-25:00）（日11:30-14:00のみ）
不定休

職員食堂でランチはキーマカレー。
ターメリックライスをゲットできた。
そろそろ無くなりそうな感じだったのだ。

キーマカレーそのもの。
たっぷりある。

ターメリックライスの上にキーマカレーを乗せる。
おおっとバランスが。笑

スパイス類をかけてちょっと味変。
ちょっと？笑
かんにんしておくれやすという辛い一味、
カルダモンという香りの良いスパイスの女王。

で、ゴマとネギもいつも通り。
これでピリリと引き締まる。
素敵なランチ。
満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

こんな日は、いつも以上に、仕事がテキパキとなる。
5時ピタを狙う。
いつも優秀なフリをするが、今日は尚更。笑
街中に繰り出す。

そして、ちょっと休憩していたら、グループLINEに連絡が入った。
仕事早く終わったから、18時台に街中に行けるよ。
じゃあ、0次会でもする？
よし早めに集合。
となって、幹事として、候補を幾つかピックアップ。
おまかせ状態になるとは思っていたので、
速攻で街中を練り歩く。
候補の一つはCLOSEDの看板。

北の屋台を一通り見る。
まだ時間が早いからか、お店によって客入りの差が大きい。
そして、狙っていたところは軒並み満席かそれに近い。
すなわち3人入るのが厳しい所がちらほら。

そして、候補の一つおみつの席が余裕がありそうだった。
マスターに聞いたら0次会OKと許可が出た。
速攻でLINEグループに書き込み。

お通し4種キノコの炒め
勝手に命名。笑

きゅうり辛子漬けもビールとともに。
0次会なのにこんなに進むのは何故だろう。笑

焼ネマガリタケは初めてに近いくらい食べたことがない。
経験あってもしっかり覚えてない。
根性曲がりを直したいものだ。

ホタルイカ沖漬けも美味しい。
ああ、日本酒が呑みたい。
でも、0次会だから我慢、我慢。笑

十勝マッシュルームから揚げも素敵。
こういう調理は初めてかも。
新しいものは嬉しいし、美味しいから尚更。
また、別の機会に、今度は1次会で来たいと思う。
あざっす！あざっす！あざっす！

尊敬する人がビスコをくれた。
ん？
岡田奈々？
あ、茶々か！
猫ちゃんの名前ね。
溺愛して、特注でビスコを作っちゃう当たり、凄い。
あざっす！あざっす！あざっす！

CALINOで不定期定例会。
不定期なのに定例ってどういうこと？笑
気のおけない仲間と一緒に飲む。
あ、それ0次会で既に確認済み。笑
本当はここから集まり始めるはずだったが、
珍しくこのメンバー早めに集まれたために
全員で0次会という、少人数ならでは。

仏太はビールで乾杯。
水曜日のカンパネラ・・・・じゃなく、
水曜日の猫という名前のクラフトビール。

オレンジカリフラワーのスープ。
寒暖差でこの時期美味いんだそうだ。
実際に味わったことない美味しさ！
食材もそうだが、調理も左右するよなあ。
流石、イケメンマスター！

スパークリングワインにして、
帆立とブロッコリーをいただく。
今回は正確な名前はわかってない。
雑多にメモしたところから。
ブロッコリーがローストするとナッツぽい。
新玉ねぎのローストとクルミのソースも未知の世界。
本当になんでも素晴らしい。

パンはバゲットとカンパーニュか？
友達はここのパンが大好きで、
料理もそうだが、パンも楽しみにしている。
それ同意。
一緒に食べる料理がパンによく合う。

足寄の石田めん羊牧場レバー、アスパラは清水農協、小豆とビーツのソース
これは結構、しっかりと説明を聞いてメモっていたと思う。
羊のレバーはもしかしたら初めてかも。
非常に食べやすいレバーで、組み合わせも独特な発想で素晴らしかった。

定石通り？肉には赤ワインって感じで。笑
ワインは御大がお好きで詳しい。
だから、お任せ。
いつも美味しいのを選んでくださる。
感謝しかない。

春菊と北寄のリゾットも素敵すぎた。
鮮やかな緑色はおそらく春菊なのだろう。
こんな組み合わせよく考えるなあ、という感心。
春菊も北寄もリゾットも好きで、
それらがコラボして益々美味しくなる。
凄いよなあ。

白ワインも飲んだ。
これは自分で選んだ。
はず。
御大は赤ワインが好き。
仏太はどちらもいけちゃう。
ってか、スイスイ進んじゃうので、
ちょっと飲み過ぎ？

まつかわのポワレには、カブとスナップエンドウが添えられた。
清水のニンニクをピューレして黒オリーブのソースを作り、使われていた。
あまりにも想像を超えた状況で、言葉が出てこない。
黙々と食べていた。
はず。
あ、きっと嘘だよね。
楽しく談笑しながらだよね。笑

新得関谷牧場のジャージー牛、腕の一部、ミスジ。
スジの食感を楽しめる部位でイタリアの塩がお勧め。
メークイーンなどが周りを彩っている。
この写真は、友達からもらった。
どうやら仏太、意識が飛んでいた。
記憶がない。
一般的な言葉で、寝ていた、というらしい。苦笑
ああ、すんません、すんません、すんません。
飲み過ぎ、疲れ、などなど、色々考えられるが、
複合的に襲ってきたと思われる。
チクショー！
リベンジしないと！笑
あざっす！あざっす！あざっす！
s
おみつ
帯広市西1条南10丁目7北の屋台二番街
090-9081-1912
http://kitanoyatai.com/shop/omitsu.html
17:00-24:00
日曜定休

Bistro CALINO
帯広市西1条南8丁目1-1一条ビル2F
0155-66-6863
https://www.facebook.com/BistroCALINO/
18:00-21:00LO
日曜定休（月曜祝日の場合、日曜営業、月曜休み）