2023年1月

夕食のラインナップ。
スパイスカレーと酵素玄米ごはん、納豆、
ザワークラウト風キャベツ、キクラゲ、高野豆腐だ。
諸々に感謝して頂く。

酵素玄米ごはんに乗った玉子、
黄身がムンクの叫びみたいな形だなあと思った。笑
玉子かけ酵素玄米ごはん・・・・TKKGG
わからんがな！
と、いきなりエセ関西人。笑
KDDIみたいなものか？＜全然違うヤーン！
玉子も値段が上がっている。

スパイスカレーはトマトベースだ。
トマト缶を使って、トマト味がしっかりと出ている。
偶然だが、ちょっと前にトマト缶が安くて買い込んであった。

タイミングよく、ニュースで、トマト缶が結構値上がりすると。
ここ数ヶ月色々なものが値上げされているが、
更に明日2月1日からまた値上げらしい。

ホンマに叫びたくなるわ。
と、いきなりエセ関西人。笑

色々なものが値上がりしていて、大変な状況。
その中で、食事をしっかりと頂ける幸せ。
本当に諸々に感謝だ。

世界情勢、日本の情勢、北海道、十勝などなど、
色々な不安があるこの頃、
明るい未来のために、
やはりカレーを食して行かなければならない！笑

I ate spice curry like soupcurry. Its base was tomato. It was made by my wife. She is a good cooker. This time the curry was so good, too. Thnak you so much.

気分的には久し振り。
しかし、そこは記録がものを言う。笑
資料室調べによると（笑）、
どうやら約4ヶ月ぶりらしい。
（22年11月7日の日記「流石で、されどのとかち牛カレーパン（麦音）」参照。）

とかち牛カレーパン、レタスサラダ、豆乳ととてもヘルシー。＜おい！笑
ベジファーストでサラダから。
そして、カレーパンを頂きながら、時々豆乳を飲む。

カレーパンの中は当然カレー。
そのカレーにはお豆さんがひょっこり顔を出す。
嬉しいよね、カレーに豆。
あ、そうそう、このとかち牛カレーパンは
ますやパンの一つ、麦音で買ったもの。

当然、ビーフもある。
とかち牛カレーパンだから。
4ヶ月ぶりで、でも、食した時に、一気に時が縮まる。
タイムキーパーのように・・・・
それ時間管理する人ヤーン！
タイムスリーパーのように・・・・
眠ってるヤーン！
そうそう、タイムリーパーとかタイムトラベラーね。
まあ、そんな感じなくらい記憶がブワーッと蘇った。
凄いなカレーの力。

BGMは時をかける少女（原田知世）で。
原田知世の方だよ！笑

あ、私、おっさんだった・・・・笑

I ate a curry donut for dinner. Monday’s dinner is light. Because after eating I have something to do so I don’t have to sleep.www It is not good that someone eat something to sleep.www I don’t do it. The curry donut was bought at Mugioto bus. There were beans and Tokachi beef in the curry. It was so good. Thank you very much.

麦音
帯広市稲田町南8線西16-43
0155-67-4659
http://www.masuyapan.com/shop/
6:55-19:00
年末年始休み

大型スーパーで買い物をしている時、
野菜のコーナーに見つけたのが
探している鍋の素だった。

最近、アルミパックされた鍋の素が
なんまら種類が多くて、とても迷う。
今シーズンはそれらをできるだけ食べてみようという事になった。
今までにも何度か食べたが、
正直どれも美味しくて、甲乙つけがたい。
ただ、似たような味もあったり、
徐々に自分の好みがわかってきたりする。
どうやら仏太はニンニクが利いたものが好きなようだ。
当然カレーものも好きなのだが、
実は買ったはいいがまだ使ってなかった。

で、やっと見つけ出したものを今夜使うことにする。
実際に見つけて買ったのは数週間前。
テレビで特集みたいなことをやっていた時に、
有名メーカーから出ていることがわかった。
そして、それは美味しそうだった。
勿論、具材などは自分で用意して、
調理も自らしなければならない。
全てが入っていて、開けたらすぐに食べられるというわけではない。笑

大型スーパーでは、鍋の素コーナーがあったが、
そこにこの鍋の素があったわけではなく、
野菜のコーナーに、この鍋の素だけ置かれていたのだ。
即ち、野菜と一緒が美味しいよってお勧めだと思う。
仏太家は鍋の時は野菜はたっぷりだ。
だから、申し分ない。
また、他のスーパーなどで探していても見つからなかったので、
やはり田舎にはないのか、とちょっとひがんでいた（笑）が、
見つけた時には嬉しくなって、
危うくそこで小躍りするところだった。笑

ということで、本日の夕食はスープカレー鍋。

縮ほうれん草と揚げが目立っているが、
実はチキンもあって、ちょっと掘り起こした。笑

キノコとして、エリンギもあった。
この食感も好き。

実は長芋もあった。
まさにスープカレーに合う具が沢山。

キャベツもたっぷりあって、
柔らかく煮込まれて、甘みもあった。
ああ、このスープカレー鍋は
スープカレーでもいいくらいの味だった。
美味しかった。

後から見直すと、実はこれ鍋の素ではなく、
スープカレーそのものだった・・・・。笑
そりゃ、スープカレーって思うわな。笑
買う時も、しっかり見て買えよ、って感じ。笑

でも、しっかりと鍋にできたし、
スープカレーも堪能できた。
満足。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate soupcurry nabe for dinner. It was made by my wife. The origin of the nabe was bought at Ito Yokado in Obihiro. It was on the vegetable corner. I thought it was the origin of nabe but I noticed it was really the origin of soupcurry. Oh goodness.www But its nabe was so good. It was like soupcurry. Really just soupcurry.www The foods in the nabe were like soupcurry. I was so satisfied and I thanked to my wife very much. Thank you.

参考サイト
イトーヨーカドー
モランボン

朝食にこんなものを取り出してきた。
知り合いからプレゼントされたもの。
元気にしてるかなあ。
食べるGaram Masalaは
おそらく食べるラー油を意識した名前だろう。

この食べるGaram Masalaは
名前だけでなく味もなんとなく似てなくはない。
まあ、スパイスを使っているので、
考えよう、感じようによっては似るかも。
と言い訳しておく。
ご飯が抜群に合うと思う。
サラダのドレッシング代わりにもなるなあと思った。
パスタとか、油そば的な使い方もいいかも。
いずれにしても今回ご飯に乗せて美味しかった。
仏太としては食べるラー油より美味しかった。
そして、予想通りだった。
知り合いの素敵なプレゼントに感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

そして、SANSARAでちょっと遅めのランチ。
今日は土曜日で仕事は午前のみの半ドン。

仏太スペシャルで頂くカレー。笑
まあ、勝手に言ってるだけなのだが、
ターリーともう一皿。
お好みプレート＋もう一皿が多いのだが、
似たパターンとして。
以前、マスターに、こういうことするのは
仏太くらいだと認定してもらったので、
勝手に仏太スペシャルとしてみた。
あ、注文時はそれでは通用しないからね。笑
何故なら、ターリーなのかお好みプレートかわからないし、
お好みプレートも何種類かあるから。
また、プラスアルファのカレーも幾つか選びようがある。
すなわち組み合わせだと結構なものになってしまうのだ。
こういうパターンで頼む技、みたいなものだな。笑

もう一皿として、牡蠣シャクティをオーダーした。
ターリーでなくて、単品カレーなら、
ライスなどがつくのだが、
ライスとチャパティがターリーの中にあるので、
もう一皿をお願いする時はその分のライスを抜いてもらう。

即ち、カレーをもう一つ追加するってことだ。
今回の牡蠣シャクティはぷりっぷりの牡蠣がたっぷり入っていた。
そして、シャクティというカレーの特性で
酸味がしっかりと感じられて、とても好みだ。
元々はチキンシャクティというのがある。
具がチキンから牡蠣に変わったものだ。

一応、ターリーがメイン。
一応というのは、カレーはみんな平等だからだ。笑
ターリーには3種類のカレーと副菜などが乗っている。
サブジ、ピクルス、パコラと
トッピングでスパイス煮玉子も。
チャパティ好きなので嬉しい。
レモンライスは仏太的にはデフォルト。
注文時何も言わなければ基本普通のライスだ。
しかし、仏太はほぼレモンライスに変更する。
このブログでは何度も出ているから御存知の方もいることだろう。
当然美味しいからそうしたくなる。
白いごはんのままで、カレーを楽しみたくなるときもあるのだが、
結局オーダー時点では思いっきりレモンライスを食べたい。笑

バターチキンカレーはもう日本でも
定着したと言っても過言ではないだろう。
ぷりっとしたチキンは、牡蠣とは違うぷりっだ。
弾力があって、こういうのも好き。

鶏キーマカレーはスパイスカレーの雰囲気。
とはいえ、基本インドカレーはスパイスゴリゴリだから、
分類上はスパイスカレーとも言える。
いずれにしても、今日はこの鶏キーマ、
今迄で一番に近いくらい美味しく感じた。

ダルカレーは豆カレー。
ダルはdalでダールとも。
今回はムング豆。
レンズ豆とも言う。
豆カレーも日本で定着してほしいなあと強く思う。
そう、そのくらい美味しいのだ。

最後にマサラチャイを飲んで、ゆっくり落ち着く。
マスターが他の修行者の対応をしていた。
今日はアフタートークはなしだ。
仏太も今後のスケジュールを考えると長居はできない。
チャイを飲み終わったら、お会計して、挨拶し、帰路についた。

今日の修行はここまで。
有意義だった。
やはりカレーは素晴らしい。
いつもあざっす！あざっす！あざっす！

I ate Edible Garam Masala my friend had gave me as a present. I put it on rice for breakfast. It was like Edible Rah-yu. This was spicy and good. I felt it better than rah-yu. It was my favorite. Thank you. For lunch after a half day work I went to SANSARA in Obihiro. I ate Thali and another curry. There were butter chicken curry, chicen keema curry and dal (bean) curry on the thali plate. Instead of them there were lemon rice, chapati, sabge, pickle and a spice egg. Another curry was Oyster Xakti. They were all so good. I was so satisfied with them. And my stomach was so full. At last I drank a cup of masala chai. Thank you very much, Master.

SANSARA
帯広市西16条北1丁目1番地112
0155-35-5799
https://sansara-curry.wixsite.com/sansara-tokachi
https://www.facebook.com/Sansara.obihiro/
http://www.mytokachi.jp/sansara/
11:30-15:00, 17:00-20:30 (LO各30分前）
木曜、金曜定休

鮭を見た。
シーフードカレーを食したくなった。
レトルトカレーの棚を見る。
あ！
オホーツク流氷カリーがあるやーん！
何故かなっちゃって関西弁となる。笑

って、用意したら、なんか違う。
あらら、チキンカレーじゃん！
何故かなんちゃって横浜っ子になる。笑

そう、オホーツク流氷カリーは基本具材はチキン。
それが流氷を表すようだ。
青いカレーは海。
ああ、青と白のバランスが悪いのと
青が白に囲まれてる！
配置がおかしい。笑

パッケージを見るとやはり上手に盛り付けられている。
ちっきしょー！
何故かなんちゃって小梅太夫になる。
小梅仏太夫か・・・・笑
あ、これ友達が作ってくれたネタだった。

更に気づいたのだが、パッケージには
札幌有名店のカレーってなっている。

しかし、このカレーの監修はクリシュナで、
本店は北見だ。
それはパッケージの裏にも書いてあった。
ええ？
どーなってんの？
あいどんのーわーい？！
何故かなんちゃってイギリス人になる。笑

シーカレー？
チキンが入って、シーチキンカレー？
あれ？
ああ、ツナを用意しておけばよかった！
もう、意味不明。笑

2種類のカレーの組み合わせとは思わなかった。
レトルトカレーでもそういうのは今まで見たことがない。
仏太の修行歴史上、初のダブルカレーということか。
やるなオホーツク流氷カリー。

実際にクリシュナにはこの青いカレーがあるのは、
カレー好きや北見好きなどには有名な話。
仏太はまだ現地で修行したことはないが、
友達の話やネット情報は沢山仕入れている。
概ね味は好評のようだ。
ただ、見た目的に違和感たっぷりという話も聞く。

果たして？

最初に、温める前、青だけ食した。
あ、普通にインドカレーっぽい。
次に白だけ食した。
あ、ミルクカレーっぽい。
なるほど、組み合わせるとどうなるのだろう？
ワクワク！ドキドキ！

レンチンが終わって温かくなると
微妙に味が変わることがあるのだが、
実際にこのオホーツク流氷カリーも同様だった。
青カリーの塩味が薄くなった気がした。
白カリーは更にまろやかになった気がした。
そして、一緒に食すと・・・・
予想に反して、白カリーが強かった。
どちらの味もするのだが、白カリーが主に口の中を支配している印象。
へえ、面白い。
1つずつ食した時は、青カリーの方が強いというイメージだった。
温めたってこともあるのか？
そして、改めてチキンカレーだと認識。笑

このレトルトカレー、見た目も味も非常に興味深い。
それだけに尚更、盛り方をしっかりすべきだった。苦笑
そして、やはり北見に行って、実際に食さないとと思った。
やるな、オホーツク流氷カリー！

I ate an instant curry for dinner. It was Okhotsk Drift Ice Curry. The curry was famous at Abashiri. There were two curries of the drift ice curry. The blue curry and the white curry. They were both good each. And mixed curry was so good, too. Thank you.