カレーgo一緒

今回の札幌修行ツアー2日目。
予定は立てていた。
ランチの修行は決まっていた。
その前後のこともだいたい決めていた。
昨日もそうだが、今日もある程度の予定は決めていた。
（25年3月21日の日記「南3局（カレー気分、日晴堂）」参照。）
が、中々予定通りに物事が進まないこともあるもの。
行くべきところにはなるべく行く。
優先順位を決めて、できるだけ予定通りに。
とはいえ、時間が押したり、
予想外のことが起こることもある。
だから、絶対ではない。
とはいえ、今回の修行は、半ば義務、
いや、それ以上のミッションだった。

カレー気分に行った。
並んでいた。
予想は外れた。笑
当然この後ろに並ぶんだけどね。
昨日、今日と連続で行き、並ぶことも予定通り。笑
（25年3月21日の日記「南3局（カレー気分、日晴堂）」参照。）
いや、実はこの時間ならそんなに並ばないかもと
かなり甘いことを考えていたが外れた。笑
それもまた修行で、醍醐味。

正面からも撮っておく。
まあ、昨日も撮ってはいるのだが。
記念に、という意味合いも。
列に並んで待つが、風が強い。
それはとても寒く感じるということ。

カレー気分、今日が
自分のラストだ。
今月札幌に来る予定、余裕はもうない。
並んでいた列は少しずつ進み、
幸い、途中から中で待つことができた。
ああ、温かい。
そして、修行者達の賑わいもそうだったが、
厨房も忙しそうに活気があった。
あ、きちのマスターがバイトしてる。
こちらに気づいてくれた。
きちのマスターはかなり前だが、
カレー気分で働いていたことがある。
それが礎となって、今のきちに活かされているだろうと
素人ながらに勝手に思っている。
Instagramをチェックしていたら、
きちが3月後半結構臨時休業があり、
きちのマスターが、カレー気分を手伝うということがわかった。
だから、昨日は居ないだろうけど、今日はいると確信していた。笑

ラストで頼むカレーは決めていた。
おそらく最も食したであろうカレーだ。
それにいくつか付け加えた。
カレーはラムやさいだ。

安定の玉ねぎの酢漬け。
心して、ライスにトッピングした。

春巻きはサイドメニューの1つ。
今日はカレーにトッピングしない分、
サイドメニューをお願いするつもりだった。

ライス小は当たり前のようにオーダーできるようになった。
それが今回で最後というのは、なんだか残念。

カレー気分のスープカレー、見納めだ。
そして、食し納めだ。
仏太的ラストカレー気分は
ラムやさいの辛さ12番にした。
トッピングはしなかった。
シンプルにいきたいと思った。

ちょっとアップにしてみる。
記念だからね。
こうしてみると、やっぱり名残惜しい。
そして、器も好きだったんだよなあ、と思う。
そして、沢山の種類の野菜達。
色合い、味などやっぱり素敵で、
延長してくれないかなあと思ったりする。

ラムバーグ見っけ。
そう、ラムは小さなハンバーグ状態。
野菜の下に隠れていた。

ラムバーグをガッツリ掘り起こしてきた。
人参などの下に隠れていたものだ。
うん、惚れ惚れする。

茹で玉子も掘り起こしてきた。
周りには、オクラ、たけのこ、
きくらげ、ブロッコリーなどが彩っていた。
それぞれがとても美味しい。
そう思える調理とスープ。
まさにカレーの真髄だ。
色々なスパイス、具材が協力しあって、
1つのスープカレーとなり、修行者を喜ばせる。
うん、やはり美味い。

ラムバーグ、茹で玉子を半分ずつ。笑
何故か名残惜しくて、こんな写真まで撮っちゃった。
ふー、ラストだ。
最後の最後まで美味しく頂いた。

スープカレー後にデザートタイム。
本当は飲み物も頼もうかと思ったのだが、
ちょっとお腹に入るか心配だったのと、
忙しさが尋常ではないように見えたので、
遠慮したと言うか諦めたと言うか。
まあ、でも、このヨーグルトを食べて、
やっぱり飲み物お願いしなくてよかったと思った。
飲み物のあるなしにかかわらず、
美味しいものは美味しく、感動させてもらった。
正直、お会計の時、泣くかなと思ったが、
意外と大丈夫だった自分に不思議な感覚。
本日も素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

仏太は、100回以上行ったスープカレー修行場が3つある。
おそらくその順位はしばらく変わらないだろう。
そして、最近は数えてないので、正直よくわからない。笑
ただ、トップスリーはかなり不動。
カレー気分　500回以上
からからや　300回以上
らっきょ大サーカス　100回以上

仏太的にカレー気分は今回で最後。
3月31日で終了で、もうそれまで札幌に行く機会がない。
からからやは既にもうない。
これは突然だった。
そういう意味では、今回のカレー気分の終わりは
告知されて、僅かながら予定を立てることができた。
らっきょ大サーカスはこれからもまだまだ続いてくれるだろう。
が、数的なことを言うと、上とかなり差がある。

そして、最近は、仏太は数はあまり気にしなくなっていて、
それぞれの修行場の回数とか、
年間や月間の修行回数などを数えなくなっている。
だから、今後100を超える修行場が出ても、
自分ではわからない可能性が高い。笑
そう数ではなくなってきたのだ。

やはり美味しいスープカレーを食したい。
原点に立ち返っているというか、
根本的なところになっているというか。
他のカレーも同様だ。
その中で、仏太に多大な影響を与えてくれた、
カレー気分には大感謝だ。

今後カレー気分には行けなくなるが、
カレー気分に関連した修行場はまだまだある。
今回皿洗いを手伝っていた方が、
富良野できちという修行場をやっているし、
カレー気分に影響を受けた修行場、
カレー気分に影響を与えた修行場などもある。
また、それに関わらず、他にも美味しいスープカレー修行場はある。
スープカレーに限らず、カレーは色々なところにあり、
それだけ多数の、無数の美味しさを提供してくれている。
だから、これからも修行は続く。
ただ、自分の中では、カレー気分がなくなることで、
仏太の心理的なカレーの歴史は一区切りだ。

マスターとママの今後の御活躍、御健康を祈念している。
カレー気分よ、永遠に！
本当にあざっす！あざっす！あざっす！

カレー気分
札幌市清田区北野6条2丁目11-4尾崎ビル1F
011-885-6331
11:30-14:30 (LO14:15), 17:00-20:00 (LO19:15) (土日11:30-20:00 (LO19:15))
水曜、木曜定休

本当は出張が入るはずだった。
仏太は出張の時も、仕事を休むことになるため、
日程の調整が必要なことが多い。
勿論、早めに希望を出すことで、
ある意味「予約」しちゃうという手がある。
が、今回の日程は、上司の休みと重なる可能性があり、
ギリギリまで調整が必要だった。
出張の手続きをしてくれる人にその旨伝えておいた。
で、行けるとわかった時に、その人に連絡をした。
「あ、締め切りすぎたから、連絡なかったんで、不参加にしておきました」
え！？
こっちの事情を話して、ちょっと待ってくれと言っておいたのだが。
なんだかその人はその人で、言うべきことを言ったから
それまでに返事がないなら終わり、っていう感じだったのだろうか。
うーん。
まあ、その出張、凄く参加したとは思ってなかった。
が、仕事ならしょうがないとも思っていた。
だから、出るべきなら出ようと、最後まで調整をしていたのだが。
もう、それ以上は言わなかった。
あ、参加しなくていいなら、いいや。
だけど、それならそうと言ってくれればな。
まあ、「不参加にしておきました」に対して、
「ああ、そう・・・・」
とだけしか言わず、それ以上の言葉が出てこなかった。

んで、その分、取った休みを有給休暇として消化することにした。
で、その休みが今日から。
出張なら東京だったが、そうじゃなく札幌にした。

カレー気分に行くための休みとした。
そのためだけに行くと言っても過言ではない。
が、勿論、他のこともする。
食事だけだともったいない。
以前ほど行けない札幌だもの。

カレー気分はもうあと10日ほどで終わってしまうのだ。
そして、仏太は今月の休みは、
遠出できるのはこの週末を含む時だけだ。
休みだが、遠出できない日というのがある。

素敵な色紙を見つけた。
やはり皆大好きなんだよな、カレー気分。

ここのスープカレーのおかげで、
スープカレーが、仏太のカレーの中のナンバーワンになった。
感謝の気持ちを持って、厳かに頂く。

ミックスやさいにまいたけ、えりんぎ、えのき、ひき肉をトッピングした。
だから、もりもり状態。
辛さは12番で。
今回これがちょうどよかった。
仏太は、いつの頃からか、カレー気分で
スープカレーを頂く時、
辛さは6の倍数でお願いすることを
マイルールとしていた。
これは札幌にいる時から。
とはいえ、一番頼んだ記憶は50番なのだが。笑

ライス小も最近は慣れた。
本当はライス大盛りでガッツリ頂きたかった。
が、本音は別に健康を考えて、
食しすぎないようにということでライス小。

玉ねぎの酢漬けも大好き。
これを多めでオーダーできるとメニューには書いてあったが、
あえて、普通どおりにした。
それは、他の修行者も同様に欲しいだろうから。
ラストカレー気分という人は沢山いるだろう。

トッピングしたひき肉がたっぷりと。
まさにトッピング。
粗挽きな感じが噛みごたえがあっていい。

隠れていたチキンを掘り起こした。
柔らかく食しやすい。
スープと合っていて、なまらいい。

ポークも出してきた。
角煮風で本当に一口サイズで食しやすい。
スープと一緒で、更にいい。

ラムボールも入っている。 そう、チキン、ポーク、ラムが入っているのがミックス。
で、そこにひき肉をトッピングしたので、肉祭りだ。
スーパーミックスやさいと勝手に名付けた。笑
ラムボールはラムのミニハンバーグ。
肉汁が閉じ込められていて、食す時に
ラムラム感じてしまうのが、またいい。
あ、そういえば、きのこもたっぷりトッピングしたんだ。
スーパーミックスきのこやさい、だな。笑

玉子も見つけた。
これは最終盤に頂くので、取っておく。
他の野菜類などを徐々に頂く。
噛み締めながら、思い出も反芻しながら。

安定の半熟茹で玉子。
一口で頂いちゃうことが多かった。
また、更に玉子トッピングも何度もした。
なんなら、3個とかも経験あり。
しかし、現在は玉子不足で難しいのと、
やはり健康を考えて食しすぎないようにした。
美味しいので、1個でも満足だ。
しっかりと味わった。
本当に美味しい修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

外に出て振り返ると、
売り切れ御免の札が。
大人気だ。
皆最後の最後までカレー気分を楽しみたいのだろう。
仏太も同じ思いだ。
そして、少し時間が遅れていたら、食せなかったということ。
ギリギリセーフ。
実際に食している時に、断られている人何組かいたなあ。
しっかりと食すことができて、本当にありがたい。
今回出張に行かず、札幌に行けたというのは、
ある意味運命だったのかもしれない。
あざっす！あざっす！あざっす！

カレー気分から徐々に西へ向かった。
買い物をしたりして、円山へ。

クレメリーチェというジェラート屋に行った。
ここのマスターが、カレーブラザーなのだ。
かつてR & Bというユニットを形成した、
rick1091さんがその人だ。
普段は奥にいることが多いイメージだが、
今回は入ったらすぐに居た。
go挨拶。
そして、HBを伝え、プレゼントを渡した。
ブラザーは明日お誕生日だ。

ジェラートを注文して、チョコルをかけてもらう。
可愛いスタッフさんがテキパキと動いている。
ブラザーの教育の賜物だろう。

ジェラートはプレミアムピスタチオ、プレミアムくるみを頂いた。
おまけでつけてくれたのはフォルマッジョ。
どれも濃厚でしっかりした味。
それでいてスッキリしているのでくどくない。
美味しく頂いた。
ブラザーに感謝。
しばらく来れてなかったので、懐かしかった。
ブラザーの誕生日というのはわかっていたので、
今日か明日クレメリーチェに行くつもりだった。
善は急げではないが、決めているなら、可能な時にと
本日、誕生日には1日早いが、訪問した。
少し話ができたのも嬉しかった。
また、札幌に行くときはデザートを食べたい。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食は日晴堂に行った。
可愛い女の子がカレーあるよ、
すすきのだよ（泊まるところの近く）、と教えてくれた。
ひばりどうと読むようだ。
行ってみて、だいたい予想通りの場所だった。
が、忘れていた。
Yellowが近い。
また、以前Spice Boxがあった所にも近い。
なるほど。
そう、カレー修行者は、何かを探す時のランドマークは
カレー修行場なのだ。笑

入ってみて、オシャレだなあと思った。
圧倒的に女性が多い中、
スタッフさんの1人と
パフェを1人で楽しむ人と
仏太だけが男性に見えた。
（後から入ってきたカップルで男性もいたが）
賑わっている。
雰囲気が素敵。
きらびやかすぎて、仏太がいていいのか迷った。
3秒間。笑
まあ、修行だ。

パクチーサラダはパクチー盛り盛り。
ドレッシングも美味しい。
ベジファーストが実現。

というのも、フライドポテト・インドカレーソースも一緒にオーダーしていて、
実際に一緒に出てきたのだった。
フライドポテトの量が結構なもので、
パクチーも乗っている。

で、フライドポテトは名前の通り、
インドカレーソースがかかっている。
カレー味だよ、凄くない？
女性のような声を出すところだった。
が、地ビールとともに飲み込んだ。笑

更に、コンビネーションサラダも。
理想的にはこれを最初にお願いできれば良かった。
が、そんな贅沢は言ってられない。
美味しい野菜を食べられることに感謝だ。
彩りも凄い。

ミックスナッツは別の地ビールとともに。
これワインではない。
器や色がそう見えなくもないが、
ノースアイランドコリアンダーブラック
という地ビールなのだ。
ここは結構地ビールが種類ある。
あ、今はクラフトビールと言うのか。笑
ミックスナッツも素敵なお供だった。

羊のソーセージは初めてかもしれない。
見た目は普通のソーセージ。
が、パキッと食べてみると、
口の中に羊の香りと肉汁が広がった。
おお、羊肉好きにはたまらない。
また、ビールが進む。
やべえ。

3杯目のビールは、最初に飲んだ点灯宣言IPAに戻った。
どれも美味しくて、ビールも食も進む。

ちょっと顔を作ってみた。
わかるかな？
そういう目で見ないとね、こういう時は。
素直になるんだよ。
なれよ！
ごるわああああ！
あ、取り乱してしまった。
コホン。
笑

そして、狙っていた羊とハーブのそぼろカリーを〆に選んだ。
サイトで見て、オサレだなあ、羊のキーマだなあ、と思っていた。
仏太的分類ではスパイスカレーに位置すると思われる。
周りの薬味類も彩りや味を添えている。

羊のそぼろにスパイスが効いて、なまら美味しい。
この羊とハーブのそぼろカリーは
ネットで予習していた時より
予想以上に美味しく満足。
他の料理も美味しくて、お腹いっぱい胸おっぱいだった。

クレープカスタードレモンをデザートに頂いた。
そう、これが本当に本当の〆。笑
お腹いっぱいなのにスイーツは別腹。
ここは結構スイーツも有名なのだと思う。
周りの人たちは結構頼んでいた。
1人で楽しみに来る男性もいるくらいだし。
やっぱ札幌すげえな、と感心。
すすきの凄いと思った。
あざっす！あざっす！あざっす！

帰り際、更に大混雑のCOCONO SUSUKINOに言って
大都会を感じてきた。
また、ラジオで聴くだけだった、
MID ALFA STUDIO（Air G’）も、
ニュースで見たダイイチも見ることができた。
満足な札幌1日目だった。

カレー気分
札幌市清田区北野6条2丁目11-4尾崎ビル1F
011-885-6331
11:30-14:30 (LO14:15), 17:00-20:00 (LO19:15) (土日11:30-20:00 (LO19:15))
水曜、木曜定休

ジェラテリア クレメリーチェ
札幌市中央区南7条西25丁目3-1
011-200-9992
http://www.cremerice.com/
https://www.facebook.com/Gelateria-cremerice-%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%83%A9%E3%83%86%E3%83%AA%E3%82%A2-%E3%82%AF%E3%83%AC%E3%83%A1%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%81%E3%82%A7-1575043956140872/
12:00-20:00
木曜定休

日晴堂
札幌市中央区南4条西1丁目13-2No.5ミカエルビル1F
011-522-5931
https://www.hibarido.jp/
https://www.instagram.com/hibarido_sapporo/
11:00-23:00 (日11:00-18:00)
無休

シャッターとなったふたば帯広店。
カレーそばがあるのは知っていた。
が、時間帯的に中々来れてなかった。
なんとなく人の気配がなく、不安になった。

が、しっかりとのれんがかかった。
他にも待っている人がいて、
計3人がシャッターとなった。
中は広く、明るく、清潔感がある。
以前の夢の蔵の時にも入ったことがなく、
今回は完全にこの建物内に入るのが初めてだった。

箸置きが行司の軍配だった。
他にも番付表、相撲カレンダーなどがあり、
他にも探すと相撲関係があるかもしれない。

お盆に乗ってやってきたのは、
カレー南蛮そば。
カレーメニューがあるのはなんとなく知っていた。
が、普通にそばでもいいと思っていた。
とはいえ、やはりあると頼んじゃうでしょ。

ちょっと濃い目のカレーはあんかけでとろりとしたルー。
大きめのかしわが沢山入っているのがわかる。
また、南蛮＝ネギも沢山入っている。
凄い。

そばは更科か？
白そうで細い麺が持ち上がる。
更科と田舎だったら、田舎そばが好きだが、
プロが作る更科そばは美味しいと思う。
だから、どちらが良いとかそういうことを論じるつもりはない。
単に、言葉通りに、このカレー南蛮そば好き。
美味しく頂き、素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

本日は春分の日。
ランチも夕食も外食となった。

インデアン西18条店は今回内側から行った。
外側（駐車場側）からも入れるが、
フクハラ、柳月、ATM側からも入れる。
ドアの横に貼り紙？があり、値上げの通知があった。
この世の中だ、しょうがない。
あれ？このご時世、と言うのが正しいか？
ま、通じるべ。笑

あ、ホットオイルの入れ物変わった。
あれ？
中身も変わったか？
よし、使おう。
これ、take outの時使えないから、
eat in修行の時の醍醐味の1つ。

シーフードカレーがベース。
実はトッピングしているが、
この見た目だけだとよくわからない。
辛さは極辛にした。
この後、用事があるので、いつもの3倍にすると、
何かあった時、後悔すると嫌なので。笑

ライスは普通にした。
今日はいつも以上にライスも美味しく感じた。

ピーマン見っけ。
そうシーフードカレーの良いところの1つ。
野菜が結構入っていてピーマンもそれ。

ナスも見つけた。
野菜カレーには入ってないのに、
シーフードカレーだけに入っている。
得した気分。

薬味はいつも通りピンクと緑。
赤も嫌いではないのだが、
ピンクと緑の方が好きっていうだけ。
で、ホットオイルもかけてみた。
あ、前と変わってない気がする。
辛さも旨味も増すんだよなあ。

ちょっとわかりにくいが、コロッケをトッピングした。
また、実はチーズも。
チーズもeat inの醍醐味。
エッグもそうなのだが、今回は売り切れと早々に言われた。
また、野菜ルーも売り切れていた。
どちらも人気者なのだ。
更に言うと、エッグは西18条店だけのアイテム。
だから、なおさら人気ってこともあるだろう。
まあ、食せなかったのは残念だけど、
それだけ楽しんだ人がいたということで
カレーが広まるから良しとしよう。
今日も素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

For lunch I went to Futaba Obihiro branch with my wife. I ate Curry Nanban Soba, and she ate Curry Seiro. Both were so good. I wanted to go there again. Thank you so much. For dinner I went to Indian Nishi18jo branch alone. I ate seafood curry with topping cheese and croquet, hotness Gokukara. It was so good. Thank you so much.

ふたば帯広店
帯広市西23条北1丁目5-18
090-2070-2737
11:00-15:00
日曜定休

インデアン西18条店
帯広市西18条北1丁目フクハラ内
0155-41-5700
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00 (LO20:45)
12月31日、1月1日定休

レトルトカレーは久し振りな気がする。
が、なんとなく調べる気にならない。
久し振りだろうが、そうじゃなかろうが、
カレーはカレーだし、
カレーは美味しいに決まっているから。笑
まあ、言い訳だ。
きっと面倒くさいに違いない。笑

以前頂いたレトルトカレーを本日おろす。
鹿肉と林檎のスパイス薫るカレーだ。
トムラウシジビエカレーってこととか、
エゾシカ（北海道新得町トムラウシ産）と
ぐんま名月（群馬県川場村産りんご）が使われてる、
ってしっかりと明記されていて、楽しみ。
スパイス凄いのか？と思って、
パッケージを見たら、沢山の種類が使われていた。

スパイスをしっかり効かせながらも、 りんごのやさしい甘酸っぱさが包み込む、 トマトベースの本格派ジビエカレー
ってパッケージに書かれていた。

鹿肉がゴロゴロしているのがわかる。
実は最初、レンチンする前は、
器にたっぷり入って、思った以上にあった。
レンチンしてこなれて、溢れないようになってよかった。

パッケージからパート2。笑
北海道新得町トムラウシ産エゾシカ 北海道のほぼ真ん中にそびえるトムラウシ山の麓に広がる新得町。 この山のめぐみをたっぷり受けて育ったエゾシカは、クセがなく 良質でやわらかな赤身肉です。鉄分、たんぱく質も豊富です。

サラダ、納豆、玉子などと一緒に頂く。
健康的だ。
カレーは健康食品の代表格ではないだろうか。
ってことは0kcalか！笑

で、忘れずにネギと胡麻をトッピング。
トッピングして見えなくなっているが、
実は大辛一味もかけていた。
甘みのあるカレーで、仏太的には辛い方が美味しい。
やはりHIDEKIも歌ってる。
林檎と蜂蜜とろ〜り溶けてる・・・・
あ、はちみつは入ってないだろうな。笑
でも、林檎だけでしっかりと甘めになっている。
また、トマトの酸味がしっかりしてて、
味を支配してくれているので、非常に食しやすい。

群馬県川場村産ぐんま名月 酸味が控えめで甘味のあるジューシーなりんごです。 黄色みがかった姿はその名の通り、まるで夜空に浮かぶお月様のよう。 栽培量が少なく、とても希少なりんごです。
こっちの記載の方が味的にはピンとくる。
いずれにしても美味しく頂いて、幸せだ。
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食がこちら。
実はさっきのは朝食だった。笑
夕食は、スープカレー、ライス、納豆、サラダだ。
スープカレーはトドックでゲットしたもの。
コスパ最高な逸品。
ライスには自家製キムチが福神漬け、ピクルス代わり。
納豆にはアボカドがトッピングされて、納豆が見えない。笑
そして、サラダは、もやしわかめちくわだ。

トドックのスープカレーはチキン野菜スープカレーだ。
茹玉子も入っているので優秀だ。
そこに味変グッズをトッピング。
魚粉、ネギ、胡麻など。
美味しいものを更に美味しくする。
これらはパッケージには書かれてない。笑
でも、工夫って大切。
益々美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

参考サイト
コープの宅配システム「トドック」

温泉に行った。
温まってさっぱりした。
上がって、着替えようとロッカーを開けた。
ブワーッと、一気に印度カリー子さん。
あ、違った。
一気にインドの香り。
温泉で幸せ、インドで幸せ。

ああ、そうだった。
さっきガネーシャに行ったんだった。

そう、ランチはガネーシャ。
最初別の所を考えていたのだが、
実は定休日ということだった。
なので、流れでガネーシャとなった。
既に修行終了して出ていく男性がいた。
修行場内はまだ人気が少ない。

あまり迷わずにビリヤニセットにした。
ここは現在モバイルオーダーになっているが、
ビリヤニセットはそれには入ってない。
後からの新メニューなのか、
限定ものはモバイルオーダー難しいのか。
いずれにしてもビリヤニセットは数量限定だ。（1日10食）
セットと言うくらいだから、いくつかついてくる。
ビリヤニの他に、サラダ、ヨーグルト、飲み物だ。

ビリヤニはチキンかマトンのどちらかを選べる。
写真撮り忘れたが、マトンビリヤニにした。
しっかりとマトンが隠れていた。
ビリヤニはインド風炊き込みご飯だ。
前回もマトンビリヤニにしたのを覚えているので、
今回チキンビリヤニにするかかなり迷った。
（24年12月31日の日記「残念なところがあっても、それ以上に余りある美味しさ（ガネーシャ）」参照。）
多分15秒位。笑

ライスは日本でもだいぶ浸透したバスマティライス。
細長くパラパラなイメージ。
ギャルが踊っているわけではない。（古っ！）笑
一部ソースの層が見えているが、そこにマトンがある。
だから、本当はライスなどと混ぜ混ぜして食せばいいのだろう。
最初はそのまま食して、後々混ぜ混ぜした。
印象としては、なんだか随分おしゃれな感じになったと思った。
すると、前回は既に混ぜ混ぜしたような色合いで、
今回は混ぜる前のおしゃれな感じだった。
（24年12月31日の日記「残念なところがあっても、それ以上に余りある美味しさ（ガネーシャ）」参照。）
ちょっと見栄えを気にしたのか？
仏太にはおしゃれな感じが似合うと判断されたのか？笑

今回も玉子が崩れていた。
半熟目玉焼きなのだろう。
これは混ぜて食しなよ、という指示なのか？笑
前回も崩れていたからね。
まあ、でも、玉子は玉子。
やはり混ぜて食すと美味しい。
自分の記憶が不安になって調べてみた。
（24年12月31日の日記「残念なところがあっても、それ以上に余りある美味しさ（ガネーシャ）」参照。）
なんと前回は茹で玉子だった。
が、やはり崩れていた。笑

食後にチャイをもらった。
これはセットについているドリンク。
いくつか種類があるうちから選べる。
温かいチャイを飲みながら落ち着く。
そういえば、前回入っていたカシューナッツがなかったな。
今回マトンを食した時、一緒にカルダモンシードが入っていた時あったな。
などと、今回楽しんだマトンビリヤニを復習した。笑
やはり記録があると、振り返ることができるし、
あれ？と思った時に比べることができる。
やはり記録大切。
もう記憶怪しい。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

帰りがけ、会計の時に聞いてみた。
白樺通沿いのビスターレビスターレはいつオープンなのか、原菜乃華？
1ヶ月はかかる、という返事。
3月は無理？と念を押したら、
工事が全然進んでない、という返事。
なるほど、看板の3月オープンは延期ということだな。
まあ、気長に、楽しみに待とう。
（ビスターレビスターレとガネーシャは姉妹修行場）

I went to Ganesha for lunch with my wife. I ate maton biryani and drank a cup of chai. She ate mix vegetable curry with plain naan and drank a cup of chai. They were so good. We were so satisfied. Thnak you so much.

ガネーシャ
帯広市西11条北1丁目2
0155-35-7706
11:00-15:00, 17:00-21:30 (土日祝11:00-22:00)
木曜定休