カレー炊き込みご飯とその周辺の考察

2020 年 3 月 18 日

カレー炊き込みご飯1
夕食はアラカルト的な感じ。
色々と食べられるのは嬉しい。
お惣菜があると更にパワーアップ。笑
温玉をトッピングしたカレー炊き込みご飯が嬉しい。
冷奴に玉ねぎサラダをトッピング。
ヨーグルトはデザートに。
と言いながら、食事の途中でいただくのも乙なもの。
味噌汁も落ち着く。

カレー炊き込みご飯2
カレー炊き込みご飯のお供に、
笑顔納豆をいただく。
納豆は混ぜ混ぜして、
ご飯にかけるという人も多いと思うが、
仏太は比較的、別々にいただくことが多い気がする。
理由の一つは、洗う時に楽だから。
大した違いではないのだが、
ご飯茶碗が少しネバネバするからね。笑
あとはスープカレーのように、
交互に食べるのも悪くないと思っているから。
多分、納豆へのこだわりも人それぞれあるだろうな。

カレー炊き込みご飯3
そして、自分的主役のカレー炊き込みご飯
温玉トッピングの他に干しエビもトッピングされて、
とても豪華で味わい深く、変化を楽しめる。
なんだかとても贅沢な食し方で、幸せだ。
ご飯のお供も色々あって、これまた人それぞれだろうな。
納豆もそうだし、ふりかけとか、なめたけ、海苔の佃煮など。
そういう意味でいうと、カレーもご飯のお供だ。笑
まあ、意地を張る必要はないのだが。
美味しくいただいた。
あざっす!あざっす!あざっす!

サバ缶

2020 年 3 月 17 日

先日、カルディサバ缶のカレー味が出たと情報を得た。
といっても、もしかしたら前からあったのかもしれないし、
サバ缶自体は以前からあった。
が、カルディはしょっちゅうは行ってない。
まあ、そのうちお目にかかるだろう。
(最近、新しい情報をゲットしても、慌てなくなった。笑)

カレー味に限らず、サバ缶は結構な人気だ。
色々と使い勝手がある。
ツナ缶みたいなイメージだが、
好きな人からすると、それは違う!ってなるんだろうな。笑
が、本当に色々なレシピがあり、
好み、やり方次第でまだまだ工夫の余地があるだろう。

サバ缶カレー1
そんな本日の夕食はサバ缶カレー
副食も豪華に。
玉ねぎサラダコーン豆腐納豆と健康的。
ありがたい。

サバ缶カレー2
サバ缶カレーは玄米とともに。
ピクルスや福神漬の代わりにカブの糠漬け
こういう組み合わせもいいものだ。
なんだか和風な組み合わせとカレー。
まあ、インドなどでも魚のカレーはあるので、
魚だからと言って和風というわけではないのだけど。
でも、なんとなくのイメージ。笑
サバがゴロッと入っていて、口の中で柔らかく砕けていく。
いい出汁出ているよなあとしみじみ。

I ate fish tin curry for dinner. It was made by my wife. It was so good. Thank you very much.

参考サイト
カルディコーヒーファーム(公式サイト)

こぼしてない

2020 年 3 月 16 日

チキンカレー1
職員食堂でランチはチキンカレー
サラダがつくのも嬉しい。

チキンカレー2
自分で盛るので、平皿でいっぱいいっぱい盛ってしまう。
が、しばらくこぼしてないってことに気づいた。笑
チキンカレーだから、チキンが沢山入っていると嬉しいのだが、
それよりもカレー自体をしっかり食したいって願望の方が強い。笑

チキンカレー3
いやいや、今回も大丈夫だったんだよ。笑
ふと、どのくらいこぼしてないのだろうと思っただけだから。
フェンネル、コリアンダー、カルダモン、デスソースをかけて
汗を書きながら、チキンカレーを美味しくいただいた。

音楽と夢と酒と話と(アンダンテ)

2020 年 3 月 14 日

アンダンテに行った。
ミュージックパブだ。
FM WINGでCMが流れているし、
マスターが市民パーソナリティーとして頑張っている。
そんなラジオ関係で知り合ったので、
そのうち行きたいと思いながら、なかなか行けずにいた。
それが先月、素敵なコンサートで初めてお邪魔した。
20年2月14日の日記「音楽とミラーボール(ビスターレビスターレ帯広店)」参照。)
場所は春駒通沿いでわかりやすいのだが、
仏太は家から行くのに交通機関が・・・
でも、折角楽しめるなら、そこは労をいとわず。
ってなわけで、予め行くと予告しておいた。
そうすることで自分が行くのを奮い立たせる。笑

このご時世、お客さんがとても減ったどころじゃないと
マスターのこうちゃんが嘆いていた。
が、でも、明るく楽しく接客してくださった。
また、FM WINGの火曜日昼間のコーナー、
FUN MUSIC DREAMSの、こうちゃんのパートナー、
麻美蔵さんも来てらして、3人で楽しくトークした。

つまみ1
おつまみをいただきながら、ビールで乾杯。
麻美蔵さんは苦手ながらもビールで付き合ってくださった。
こうちゃんはお仕事ということと、元々飲まないということで
ノンアルコールビールで。

つまみ2
「仏太さん来るからカレーのものを」と出された柿の種
どうやら色が濃いものがそうらしい。
「え?カレーだっけ?」
など、漫才のようなお二人の会話も面白い。
番組もお二人それぞれトークが特徴的で、
コンビが発揮されると面白いなと思って聴いていた。
そんな話など、ラジオ談義だったり、
歌のことだったり(お二人共コンサートを開くくらいだから)、
じっくりトークするのは初めてだった。
きっとお二人共素敵な人なんだろうなという予想が当たって嬉しかった。
人生後輩の仏太を温かく受け入れて、楽しませてくださった。
あざっす!あざっす!あざっす!

I went to Andante to meet Mr. Kohchan and Ms Mamizoh. We drank and talked so much. It was a very FUN night we talked about MUSIC and DREAMS. Thank you very much.

アンダンテ
帯広市西16条南5丁目42-17
0155-34-4118
http://www.obnv.com/snack/724/
12:00-17:00, 19:30-24:00
日曜、祝日定休

参考サイト
FM WING

和食万歳

2020 年 3 月 13 日

夕食1
夕食は一見和風。
カレー好きだが、和食も好き。
ご飯納豆魚のみりん干し焼きおから味噌汁
ああ、和食万歳って感じだ。

夕食2
さて、ご飯は、もうおわかりと思うが、
カレー炊き込みご飯だ。
単なる炊き込みご飯なら和風だが、
カレー味がつくと、世間一般的には、
インド風と取られるかもしれない。
が、カレー自体はもう日本の国民食といっても過言ではないだろう。
今度憲法を改正するならば、その文言が入ると噂だ。
だから、カレーはインド風という固定観念を捨てるべきだ。笑
このカレー炊き込みご飯はすっかりこの和食に溶け込んでいる。
見た目も味も。
そう、カレーは日本の国民食!
カレーは和食!
カレーは和風!