野菜中心に(潮華)

2018 年 8 月 5 日

料理、食事の好き嫌いは誰にでもあり、
それが話題になると尽きないが、
時にはいざこざの種になることもある。
それは食べ物の話に限らないが、
人の話と自分の主張が合わない時に起こりうる。
絶対譲れない領域を、我を通し続ける人同士が
話を続けると喧嘩になり、時には戦争に発展する。
相手を敬ったり尊重するということの大切さを
改めて感じると共に、その心を失いたくないと思う。
のだが、中々上手くいかない場合もあって、
人生はやはりカレーと一緒で修行だな、と思う。

さて、料理・食事で好き嫌いを論ずる時、
(というほど厳かなものではないが)
その好みは、カレーとかイタリアンとかカレーとかフレンチとかカレーとか和食とかカレーとか中華とか・・・多岐にわたる。
また、ビーフカレーが好きとか肉が好きとかシーフードカレーが好きとか魚が好きとかベジタブルカレーが好きとか野菜が好きとか・・・食材自体の話になることもあるだろう。
ん?と思ったあなた、
細かいことは気にしない!

カレーの具材にもなる(しつこい!笑)、
肉、魚、野菜などで好きなものを聞くと、
仏太の周りには肉が好きな人が多い。
近年、後輩は肉より魚派という人や
サカナクションが好きという人も増えた。

やばいなんだか変に頭が回転するので、
目が回る話が飛んで、色々と書いてしまう。
これは長い前振りのパターンだ。笑
(既に長い。笑)

が好きな人は、肉だけ食べていれば満足って人がいたり、
野菜は嫌いで食べたくないって人もいたりする。
勿論、それは全員ではないがそういう人もいる。
が好きな人は肉を毛嫌いするわけではないが、
肉好きの人のように肉だけとか野菜嫌いって公言する人は少ない気がする。
野菜の場合はヴェジタリアンという言葉が浸透しているように、
肉好き、魚好きとはまた別の角度から物事を考えているようにも感じる。
ヴェジタリアンって話をし出すとこれまた多々議論が出てくるだろう。

とある研究では、実際に
肉好きの人は好戦的で
野菜好きの人は穏やかな人が多い

という結果が出たと聞いたことがある。
それまでなんとなく言われていたことを
研究というしっかりした形で結論づけたのだから、
おそらくほぼ間違いがないのだろう。
ただ、それはそういうことが
100%全員に当てはまるというわけでもないだろう。

外観
潮華に行った。
なんだか久しぶり。
事前にワガママなオーダーをしていた。
許されるならお願いしたい。
でも、駄目ならそれは諦めるってことで。
さて・・・

食べ物1
いつもの生春巻き・・・・・じゃない!笑
ドレッシングが違う!
ヤバパインだ!

食べ物2
若もろこしのアルミホイル焼きは初めて!

食べ物3
更に野菜プレートには別に若もろこしのココナッツ焼きがあった。
そう、若もろこしは今回2種類!
違う味わいを比べられるのも面白いし幸せだ。

飲み物1
ビールが進むねえ。
いいねえ。

食べ物4
マッシュはアビージョだったっけ?
酔っぱらい、美味しく楽しく食べていると
忘れてしまうために写真を撮っているが、
音や味、匂いは記録されない。笑

食べ物5
これなんだろう?空芯菜かな?
って食べたら、ちょっと違うような。
自信がないので、聞いてみたら、
なんとさつまいもの茎と葉っぱの炒めとのこと。
ちなみに、青唐辛子は辛いのが好きだと知っていてくれて、
何も言わずとも積極的に辛くしてくださった。
食感はシャキシャキして、言われないとさつまいもとわからない。
マスター曰く、台湾では普通に食べられていると。
それを聞いて流石と思った。
おそらく四足は椅子以外は食べると言われる民族だから。
そして、台湾と聞き、また御大を思い浮かべる。

飲み物2
飲み物はいつの間にか甕出し紹興酒
いつの間にかって自分で頼んでるでしょ!
と自分ツッコミ。笑
この紹興酒、全然引っかからずに喉を通り過ぎていく。
それだけでもいいのだが、数々のお料理でますます進んでしまう。
決して言い訳なんかではない。
決して・・・

食べ物6
炭水化物は予想に反してカオソーイだった。
これ出てきた時に、つい声を出してしまった。
顔剃り・・・
いえ、カオソーイだ!と。
カオソーイはカレー味のスープの中に
普通のラーメンっぽい麺があり、
上には揚げ麺が乗っているものだ。
パリパリとズルズルの両方を楽しめる、
一度で二度美味しいものなのだ。

食べ物7
デザートはバニラアイスとマンゴーアイスだ。
マンゴーと聞いて、
マンゴー南国台湾
と連想され、御大を思い出した。
ちなみに、こんだけ思い出しても、
仏太はGだったりBだったりはしない。
恋愛対象は女性だ。
できたら可愛い女性がいい。笑
あ、話が全然違う方向にいっている。笑
ラストに甘いアイスをいただき、舌も心も落ち着いた。

さて、お気づきの方もいるかもしれないが、
今回のオーダーは肉がない!
はず・・・笑
魚介類もおそらく生春巻きに入っているエビくらい。
だろう・・・笑
野菜中心でおまかせコース
というのが今回のオーダー。
ただし、生春巻きを入れてほしいことも伝えた。
(生春巻きは予約のみ)
念願かなって、しかもほぼ野菜だけで
こんなに満足させてもらえるなんて、
本当にマスターとママさんとお子さんとバイトさんに大感謝!
あざっす!あざっす!あざっす!

I went to Choka for dinner with my wife. We ordered rich vegetables course. Because we love vegetables. All of foods were so good. We enjoyed foods and talking. Vegetables the best! Noodle was khao soi. Its under part of soup was ordinary noodle like ramen and its upper was fried noodle. We could enjoy two type of noodles. We were satisfied.

潮華
帯広市西10条南9丁目12-2
0155-27-0031
http://taisukii.blog32.fc2.com/
11:30-14:00, 17:30-23:00 (LO22:30)
月曜定休
参考:乙華麗様です!第12回

参考ブログ
山茶花五十郎が行く

チキンキーマカレー丼

2018 年 8 月 3 日

人間は第一印象で多くが決まっているという説がある。
しかし、見た目だけで物事、人物を判断してはいけないとも言う。

第一印象は、一番は見た目。
しかし、最近は、メールやSNSなどで第一コンタクトが取られることもある。
なので、コミュニケーションも多様性が言われるだろう。

話を単純化するために、直接会った時の話に今回は絞ってみる。
初めて会う人は半分以上を見た最初の印象で、相手を判断するらしい。
が、見る部分は人によって違う。
顔を見ているのか、その中でも特に目を見ているのか?
おっぱいを見ているのか、おしりを見ているのか?笑

着飾って見た目を良くすれば相手の印象が良くなるかというと
そうでもない場合もあり、そのへんは難しい。
雰囲気とか仕草、言葉遣いなど、
会ってから、話したりして、徐々に分かる部分で
その第一印象を無意識にも確かめているらしい。
もっと時間が経つと見えない部分にも判断材料を求める。
すなわち考え方や気持ち、精神的なところなど。

内面が表に出て、なんとなく表現されるところに、
第一印象があって、それで好き嫌いの判断がされる場合も少なくないようだ。
このあたり、理論的に考える人と、
感覚的に生きている人では違いそうなものだが、
そういう研究をしたものがあるらしく、
どうやら多くの人は見た目から判断が始まっているそうだ。

だから、見た目を磨くことも大切かもしれないが、
内面から来る部分が表面化することを考えると、
内面を磨くってことも大切だなと思ったりする。

異性の好き嫌いで、以前は面食いかどうかが話題になって、
一目惚れをするしないも
人によって全然違っていて面白かった。

今回の話に照らし合わせると、
一目惚れする人は、第一印象見た目からってのは当然で、
やっぱり人間性格だよ、と言う人も、
第一印象はやはり見た目から、という説もあるってことだ。

人間関係もそうだが、物事の好き嫌いにも当てはまりそうだ。
人生長く生きると(というと先輩には怒られそうだが)、
色々と経験して、なるほどと思う事例にぶち当たる。

チキンキーマカレー丼1
さて、本日の夕食はこんな感じ。
パクチーミョウガがたっぷり乗っていて、
その下にあるものが、パッと見た目だけだとわかりにくいが、
実はこれ、チキンキーマカレー丼だ。
すなわち、パクチーやミョウガの間に見えるものは、
玉子以外は鶏キーマなのだ。
そして、それはカレー味に炒められている。
玉子もカレー味の煮玉子だ。
パクチーやミョウガは苦手という人を時々聞くが、
玉子やひき肉、カレーはそんなには聞かない。
まあ、そんなことはどうだってよくて、
このキーマカレー丼が素晴らしいってことは疑いようがないのだ。

チキンキーマカレー丼2
酢の物と言えば、きゅうりとわかめというくらい、
有名で一般的で疑いなく育ってきたので、
きゅうりとわかめの酢の物には驚かない。笑
味噌汁は豆腐が中心。
この和な感じのところに、タイ風がアクセントをつける。
パクチーってだけでタイって感じが増し増しになる。
コリアンダーのタイ語がパクチーだから、なおさらだ。
この組み合わせで食すチキンキーマカレー丼
やはり予想通りの良さだった。
パクチー、鶏キーマの奥はバスマティライスだったのも
また異国情緒感を増幅させてくれた。

このチキンキーマカレー丼がとてつもないということがわかっていたのは、
実は昨日も食していたからだ。笑

チキンキーマカレー丼1
同じパターンで、酢の物と味噌汁と一緒にいただいた。
チキンキーマカレー丼鶏ひき肉ひよこ豆が中心。
同じパターンの組み合わせだが、
美味しければそれでいい。
ただ、違いもある。

チキンキーマカレー丼2
昨日はパクチーなどはなく、シンプルに黄色中心。笑
キーマカレーの中心にカレー煮玉子が鎮座していた。
しかし、それだけではなかったのだ。
下には海苔鰹節があって、それが合わさることで
味や風味に深みが出ているのだ。
見た目はシンプルだけど、奥が深い。

昨日と今日、比べると、
見た目は今日、味は昨日がベター。
しかし、どちらもしっかり美味しいし、
十分に味も見た目も意外性も楽しむことができた。
こういうのは比べると言うよりは、
どちらも良いと思えるのが幸せだな。

I ate chicken keema curry don for dinner today. Yesterday I ate chicken keema curry don for dinner, too.www But there were some differences between them. And both were so good. Thank my wife for good dinners.

ムショ、再び(ふじや)

2018 年 8 月 2 日

税務署1
用事があってムショに行った。
なんかこういう公的機関(というのだろうか)は苦手。
税金をぶんどられているという悪いイメージもある。
本来税金は大切なもので、国を運営していく上で重要だ。
しかし、悪用する輩がいるので、
無駄遣いしてほしくないという思いや、
透明性を持って運用してほしいと思ったりする。
だから、「悪い」イメージがつきまとう。

ボクシング絡みの話も問題だが、
税金絡みの話も深刻なものが多い。
確定申告する身としては尚更。(わかる?笑)

今回は確定申告ではないが、
必要があり、重い腰を上げた。笑
すると、案の定というか、予想通りというか、
いかにもお役所仕事的な言葉遣いのおばさまが対応してくれた。
先入観で悪いイメージが、更に悪くなる。
きっと客観的に見ていたら、
仏太の顔がドンドン曇っていったに違いない。笑

忘れたものは、絶対必要と言われて、
自宅に戻る決意をした。
仕事を抜けて行ったのだが、
それと同じくらいの距離を行かなければならない。

それだけガソリンを使い、
環境を破壊するお手伝いをすることになるのだ。
この嘆き、苦しみは誰がわかってくれよう。
おそらく税務署の人はわかってくれないだろう。

暑く、うだる車内で、プチンとキレてしまった。
とりあえず家に行き、忘れ物を取った。
が、このまま家で寝てようかとも思ってしまった。
しかし、更に重い腰を、何故か上げてしまった。
重量挙げで自己新を出したような感じだ。

緑ヶ丘公園の横を通った時、
ふと高校生の時のことを思い出した。
仏太は高校は制服が決まってない自由服の学校だった。
通学途中に程よい公園があり、
時々日向ぼっこをしたり、
とうきびを食べて、
リラックスしたことを思い出したのだ。
芝生の上に寝転がり、青空を見ていると、
嫌なことが全て吸い込まれて、
気分が一新されたような錯覚に陥ることがあった。
時には昼間からビールを飲んで憂さ晴らしをすることもあった。
あ、いや、高校生だから、ないか。笑

緑ヶ丘公園で芝生で寝転ぶのも悪くはないな。
あ、400mベンチで高いびきをかいて寝てしまうのもいいかも。
この炎天下でジンギスカンをしている人たちの輪に
テキトーに紛れ込んでビールを楽しむのもいいかもしれない。
日が沈むまでドライブしてどこまで遠くに行けるか試すのもありだよな。

おっと妄想が広がった。
そんなことは全然考えもつかなかった。
(笑。じゃあ、なんで書けるんだ?)

外観
暑い中、ふじやへ行った。
ランチタイムのみの修行。
それを考えた時に思い浮かんだ。
現実逃避ではない。
お腹が空いたら、やはり修行が必要だ。

ベジタブルカレー1
ベジタブルカレーにした。
納豆をトッピング。
ライスは少なくしてもらった。

ベジタブルカレー2
野菜たっぷりでとてもいい色で目の保養になる。
テレビで名古屋が今日の正午時点の日本最高気温らしいことをやっていた。
体温よりも高い気温って・・・
ってか、病気になった時の温度だよね、それ。
岐阜県でも似たような気温で、中京地区はヤバイ
知り合いがいるけど大丈夫かな。
室内はエアコンつけまくりなんだろうな。
ここふじやも程よくエアコンが利いていて嬉しい。
辛さは極辛8にしたが、まだまだいけそうだった。
体はホットになった。

さっきまでハートも相当ホットになっていたが、
やはりカレーは素晴らしい、気持ちは落ち着いてきた。
ああ、これなら、気を取り直して、
本日2回目のムショへ行くことができそうだ。

税務署2
頑張った。
大人の対応。笑
(多分、向こうの方が大人の対応だったと思う。)
久し振りに待つ。
まあ、よく考えたら、3月15日の確定申告の時よりはましか。笑
18年3月15日の日記「誕生日と納税とカレー(CoCo壱番屋音更木野大通店)」参照。)

職場に戻りながら、
そういえば最近、高校生と話していて、
人間万事塞翁が馬について
意味とかを教えたなあ。笑
今日はそれを実践したような気になった。

I went to a tax office in Obihiro. But an officer pointed out I forgot an important thing. I was very shocked. I drove a car to my home and picked it up. Then I went to a soupcurry shop Fujiya. I ate vegetable soupcurry with topping natto. It was good. At last I went to a tax office the second time.

ふじや
帯広市南町東5-2
0155-48-6085
11:30-15:00
月曜定休
参考:乙華麗様です!第4回

神頼み?

2018 年 8 月 1 日

スープカレーワンタン1
困った時のスープカレーワンタン

スープカレーワンタン2
困ってなくてもスープカレーワンタン。笑

無理矢理載せることもないのだが、
本日のカレーはこれだけ。笑
まあ、毎日書く必要や義務はないのだが。笑

実際に、7月は久し振りに毎日ブログを書くということを
途中から目標にしていたが、
ある時にストップした。
前なら無理矢理頑張ったろうが、
たまに休みの日があってもいい。笑
本当は、ブログを休むことはあっても、
カレーを休むことはしたくない。笑

I ate soupcurry wang tang for breakfast. It was only one curry of today.www

備えあれば憂いなし

2018 年 7 月 31 日

昨夜、職場が停電で、色々とストップしたらしい。
なんでも、イントラネットというのか、
内部のパソコン・ネットワークが駄目になったようだ。
全部ではなく一部で、それでも軒並み仕事にならない部署が出てしまった。
他の部署に間借りしたりして、なんとか乗り切っているみたいだ。

幸い仏太は自分の仕事をするのに、大きな支障はなく、
自分がメインとする仕事場のパソコンは動いている。
しかし、一部の仕事は制限された状態で、
サクサクと進むわけではなかった。
普段のテキパキとした能率の良い仕事を
発揮できなくて、とてつもなく残念だ。

チキンカレー1
そんな今日のランチは職員食堂チキンカレー
ゆるいルーでこれは欲張ってはいけないとすぐわかる。

チキンカレー2
チキンカレーのこのルーがゆるいからだろうか、
チキンがいつもより大きく切り分けられているのだろうか、
なんとなくチキンがはっきりわかる感じだった。
煮込まれて柔らかく食しやすいチキンや野菜。
ああ、やはりカレーはいいな。

職場でのトラブルもカレーを食している時はすっかり忘れていた。
しかし、以前にこのトラブルと似たような想定はされていて、
それが今回に活きていると思う。
やはりどんなことも準備というのは大切だな。
日本の諺に、備えあれば憂いなしというではないか。

I ate chicken curry for lunch at our worksite restaurant. It was loosen so I should be careful to put it on a plate.www The loosen chicken curry was so good.