仏太のカレー修行【ブログ版】

いつも拙ブログをご覧いただきありがとうございます。
今更ながらのお断りです。
御存知の方々のほうが多いとは思いますが念の為に。

ショップデータなどは古い場合があります。
このご時世、変更されていることはありえます。
特に営業時間、定休日はそうかもしれません。
また、臨時休業等は把握してません。
ご了承ください。
（2020年4月24日　仏太記す）

職員食堂でランチ。
本日はスパゲティミートソースだった。
が、ミートソースを放棄した。
破棄じゃないよ。
放棄だよ。
ちりとりじゃないよ。＜もういい？笑

ローリングストックでレトルトカレーを使う。
ツナパハのレトルトだ。

カレースパゲティにしてみた。 おお！
なんだかしっくりくる！
（そう思っているのは自分だけか）笑

最近マイブームのかんにんしておくれやすをかけた。
そう、辛くすることで更に美味しさアップ。
やはりカレースパゲティも美味しすぎる。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate curry pasta for lunch. The pasta was a part of meat sauce pasta of our worksite restaurant. The curry was an instant one of Tunapaha. I put a very hot spice on the curry pasta. It was so good. I like it. I was so satisfied. Thank you very much.

昨日、今日とリスラジを聴いていて、
プツン、と途切れることがしばしば。
まあ、機械は人間が作っている。
ネットワークも人間が構築している。
しょうがない。
が、癒やしの声は聴きたい。
車なので、運転しながら操作は限られる。
って言ってる間に着いちゃった。笑

ハムロガルに行った。 ランチだ。
ってかやっている時間帯を考えると
仏太的には必然的にそうなる。

今回はモバイルオーダーではなく、
もしかしたら初めて口頭でオーダーした。
実は今回に限ってはそれが正解だった。笑

ネパールカレーとダルというメニュー名だが、
マスターは厨房のママさんにオーダーを伝える時、
ダルバートと言っていた。
ネパールの定食的なものと理解している。

ネパールカレーという名前のチキンカレー。
すなわちネパールではチキンカレーが
最も一般的でポピュラーと考えて良いのだろう。

そのネパールカレーに入っている チキンをアップで。
当然のように美味しい。

ダル自体は豆のことだが、豆のスープのことも表すようだ。
これスープと言っても、日本人にはカレー。
そう豆のカレーと言っても過言ではない。笑
スパイスが効いているからね。

豆をすくい上げる。
数種類の豆があって、相乗効果で美味しい。
素敵なダルだ。

パニプリは以前は知識の中だけのものだった。
ハムロガルが身近にしてくれた。
大感謝。
そして、この味が素敵。
具もいいのだが、そこに入れるスープの酸味が好き。

モモは最初1人前のつもりだったが、
2人前をお勧めされた。
従った。
どうやら入れ物（蒸し器）が大きく違うらしい。笑
そういうのも大切だ。

キールというデザートを頂いた。
ガッツリ食したら、甘い物。
お米を使った、ネパールのデザート。
本格的なものがいただけるのは嬉しい。

今日は羊にも呼ばれていた。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

いつものごとく素敵な夕食だ。
ポテト、野菜、シュトーレン、チーズ、スープカレー、ワインってな感じ。
理由がある。
クリスマスっぽい、ではない。笑

素敵な大きな器で食すスープカレー。
ポトフベースのサラサラスープタイプのスープカレー。
野菜たっぷりで手羽元もあり、
チキン野菜スープカレーだ。

もう一つの理由はワイン。
仏太は普段そんなにはワインは飲まない。
そんなには・・・・。
仏太が飲兵衛だと思っている人は間違いだ。
登呂仏太という名前で、飲兵衛という名前ではない。
え？そうじゃない？
それと、一番好きなアルコールは日本酒で、ワインではない。
なのに、特別な理由がワイン。
それはこのワイン、友達が所有しているぶどうの木のぶどうから作られたワインだからだ。
希少価値のワインを送ってくれたのだ。
ガビーン！
それを知った時、かなりのいい意味でのショックを受けたよね。
だから、今日の夕食は素敵ななのだ。
いつも素敵な夕食だが、あえてことわりを入れるという意味で。
お腹いっぱいになり、しっかりと酔っ払った。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate Dalbart at Hamuro Garu in Nakasatsunai. It was a plate which chicken curry and bean curry were on. Other foods were on it, too. It was so good. I and my wife were so satisfied with it and Pani Puri and a sweets named Keel, used rice. They were all so good. Thank you very much..
For dinner at home we ate soupcurry and so on. I drank a bottle of wine made from a grape my friends made. It was a great wine. It was so good same as a soupcurry. Thanks a lot.

ハムロガル
中札内村大通3丁目41
090-8371-1749
https://www.instagram.com/hamuro_garu/
11:00-17:00
火曜、水曜定休

土日に推しのパーソナリティーがやっているラジオを聴く。
しかし、4〜5時間全部は聴けない。
仕事があったり、生活があったり。
しかし、推しだから、できる限りの努力をする。
そういう「ちょっとしたこと」も楽しかったりする。
これが嫌なことだったら、苦痛でたぶんやらないだろう。笑

そのラジオの中で、中森明菜の曲がかかっていた。
車で、bluetoothをつないで聴いていたのと、
元々音に弱いので、歌っているのが本人なのかカバーなのか、
よくわからず、判断できなかったのだが、
まあ、かつて中森明菜が歌っていたものだ。

この日記を書く時、それが何の曲だったかも自身が亡くなっている。
あ、あまりの自信の無さに漢字を思いっきり間違っている。笑
どんどん脱線する。
今日は調子がいいのかも。笑
少なくとも書いている時は全然眠くないし。
考えていることが先走りすぎて、手の動き（正確には指）が追いつかない。笑

で、本線に無理矢理戻すと、その曲が何だったか、正確なところは忘れたが、
でも、このブログ（日記）を書くにあたって、
中森明菜のDESIREが脳内エンリピを始めた。
♪真っ逆さまに落ちてDESIRE

そう、今日のタイトルの中にある単語まさかにかけているってことは間違いない。笑
意外だった時などに出てくる、あの「まさか」だ。

鳳乃舞音更店のホテルの入口側から入るのに慣れた。
が、異変にすぐに気づいた。
入ってすぐにメニューが示されていた。
大幅なチェンジで、アララどうしたんだろう？と思った。
ただ、店名が書かれてなくて、
もしかして、店自体が変わってしまったのか？
恐る恐る進んでレストランの入り口に指しかかると、
以前対応してくれたホールスタッフさんが
「いらっしゃいませ」と元気に言ってくれた。
かつてメニューが置いてあった場所には
11月6日土曜日と書かれたものが置かれていた。
スタッフさんにそれを指摘したら、案の定間違いだった。
不安定な要素がたっぷりだったが、
まあ、ランチは食したい。

ってなわけで、暫定メニュー（らしい）の中から
カツカレーを選択したのだった。 暫定メニューは10弱のメニューが載っていて、
カレーは唯一つだけだった。
修行する気満々の仏太は当然それを頼む。
サラダがつくのが嬉しい。
また、福神漬が別皿でたっぷり。

カツカレーはボリューミーだった。
しかし、それぞれのバランスが優れていそうに感じた。

カレールーは甘めでオーソドックス。
玉ねぎ、じゃがいもの他にブロッコリーが入っている。
結構珍しい。
そして、美味しい。

サクサク衣のカツもでかい。
嬉しい。

福神漬は残す予定だった。
が、途中で中にれんこんを見つけてしまった。
それで、半分くらい食べた。

色々変わるなあ、と感慨にふけっていたら、
水を飲む時に気づいた。
この水とコースターは変わってないな、と。
あざっす！あざっす！あざっす！

まさかのメニュー大幅チェンジは
色々なことを想像させてくれた。
が、確認をしなかった。
なんとなく。
後からSNSで調べたら、どうやら12月中旬にメニューリニューアルするようだ。
1月くらいに再度来てみるか。
忘れてなければ。笑

夕方、やっとというか、決心したと言うか、行くことができた。
しゃぶ葉帯広市役所前店だ。
帯広に来る前から、砂川の知り合いがしきりに主張していた。
だから、名前とこんな感じというのは知っていた。
帯広に来るとなった時、混むだろうなあと思っていた。
それで行くと決心したら、早め行動ということで夕方に行った。
夜ではない。
冬、この時期だから日が暮れるのが早い。

夕食としてはかなり早めの時間にも関わらず、待つことになった。
まあ、そうだよなあ。
大型タッチパネルで予約して待つ。
幸い座ることができた。
その後、次々とみんな同様にしていくが、待ち席が埋まったら出ていく人が増えた。
きっとみんな車の中で待つのだろう。
そして、席に案内されて、タブレットで見ながら注文。
基本食べ放題なので、オプション的なものを注文したりする。
しゃぶしゃぶの出汁は2つ選べた。
白だし・麻辣湯だしにした。
この陰陽みたいな形がいい雰囲気。
ワクワクしてきた。

うん、こっちが麻辣湯だしね。
薬膳っぽくて更に雰囲気が上がっていく。
気分も上々。

仏太家はベジプロファースト。

時に、野菜だけ？と思われることもある。
（誰に？）笑

ぐへへへ、見つけちゃったもんねー。
カレーがあった。
ライスもあったので、カレーライスにできるのだが、
仏太はビールを飲んでいて、
アルコールを飲んでいる時はあまり炭水化物を摂らない。
いや、これは好みの問題。
まあ、シメのカレーライスもありなのだが、
まずは味見ということでカレーだけ取ってきた。笑
うん、オーソドックスに甘めのカレーで万人受けするタイプ。
そりゃそうだ、お子さんも沢山いるからね。

鍋にたっぷりと野菜を入れて肉を待つ。
しゃぶしゃぶするスペースがないって？
まあまあ。笑

ぺったらこい丸いのはモッツァレラチーズ。
これまさにサッとしゃぶして引き上げないと溶けちゃう。
面白い。

つくねは竹に入って雰囲気あるなあと思ったら、
竹型のプラスチックの容器だった。
まあ、そうだよな。
色々考えたらね。

ラムしゃぶ食べ放題コースにしたのだが、
鶏肉も食べられる。
やはり食べ放題は基本食べたいものを取ってくる。

お肉で一番好きなのは総合的にラム肉。
あ、マトンも甲乙つけがたいので羊肉かな。
満席で時間がかかるから、気に入ったものを再度頼む時は早めに。笑

豚肉は仏太家の食卓に上る率も高い。
ちなみに、今回オーダーした、食べ放題のお肉は
ラム肉、九州黒豚、牛みすじ、牛肉、豚肩ロース、豚バラ肉、鶏肉、つくね
で、他にフリースペースから色々取ってきたって感じ。

牛肉はめったに仏太家では登場しないが、
それでも美味しいと思っている。
ビーフカレーは王道だと思うし。

しゃぶしゃぶしつつ、お肉、野菜をガツガツ頂いた。
徐々に後半戦。
軽く酔っ払って満足度が増す。

うどんがあった！
今回のシメはこれだ！
最初から決めていたわけではないが。

うどんを見つけた瞬間にカレーうどんに決めた。笑
そう具はしゃぶしゃぶしていた肉、野菜だ。
いい具合にネギもあったりして、満足なシメ。
いやあ、いいね、しゃぶ葉。 帰る前から既にまた来るって決めた。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

For lunch after hard works in the morning I went to Honomai Otofuke branch. It was a hotel, a spa and a restaurant. I used a restaurant. But it was changed. I ate cutlet curry, only one curry menu. Oh goodness. It was good. But I was so sorry. Curry was not a heal. It was good. Thank you.
In the evening I went to Shabuyo Obihiro Shiyakushomae branch with my wife for dinner. There were many meat menu for shabushabu and other foods there. We selected one of free eat plams. We ate some kinds of meats and vegetables. I found curry there. I ate it with udon. Yes, curry udon I made. They were all so good. We were so satisfied. Thank you very much.

奏
音更町木野西通17丁目5番地13鳳乃舞音更1F
0155-43-5191(hotel)
https://www.instagram.com/restaurant_kanade.otofuke/
6:30-9:00, 11:00-14:30, 17:00-21:00(LO各30分前)
水曜定休

しゃぶ葉帯広市役所前店
帯広市西5乗南6丁目1-6
0155-66-5127
https://www.skylark.co.jp/syabuyo/
11:00-23:00 (土日祝10:30-)
無休

仕事が忙しすぎて、職員食堂が開いている時間に間に合わなかった。
ガビーン。

さらば、食堂。
ならば、これどう？
ってことで、無印良品のレトルトカレーを引っ張り出してきた。
マッシュルームマタルというカレー。

おお、パッケージ写真みたい！
そっくりじゃん！
え？！
ネギトッピングして緑は同じかもだけど・・・・
いい匂いがしている。
マッシュルームマタルだ。

ルーの中にマッシュルームが沢山。
ルー自体は比較的甘めだが、スパイスが利いている。
ネギをトッピングして正解だった。
午後の仕事もあるから、本当にルーだけ頂いた。
よし、チャージ完了！
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食で体を整える。
胡麻が振りかけられた玄米ご飯。
健康的な納豆。
スッキリする人参ラペと玉ねぎアチャール。
で、素晴らしすぎるスープカレー。

スープカレーはポトフから作られた。
まあ、ポトフが出汁となっていて、
そこにスパイスを投入するという形。

キャベツはスープカレーでもポトフでも入るよね。
このクタッとなったキャベツも美味しいんだよなあ。

さつまいももバッチグーだった。
やはりスープカレーは様々な食材を受け入れる。
罪があっても贖罪だ。＜おいおい

ブロッコリーの鮮やかさもいい。
目にも嬉しく、舌にも優しい。

スープ。
うん、スープカレー。
サラサラスープは、ポトフのスープから、
スパイスを投入して、スープカレーに！
（さっきも言ったやーん！）笑
なんでもカレーにするんか〜い！と
というツッコミは
全然受け付けてない。笑

奥から人参を掘り起こしてきた。
ポトフに合う具はスープカレーにも合う。

チキンは手羽元。
ちょっと他の具材がついているので、見にくいかもしれないが、
しっかりと美味しい手羽元。
夕食も素敵な修行となった。
大満足。
あざっす！あざっす！あざっす！
I ate mushroom curry of MUJI for lunch alone. Today I was very busy I couldn’t eat lunch at worsite restaurant. So I took one of my food stocks. It was the curry. It was very good. Great. Thank you very much. At home in the evening after hard works I ate dinner with my wife. The foods were made by a good cooker. There were soupcurry, rice, natto and vegetables on the table. Chicken wings and many kinds of vegetables were in the soupcurry. It was so good I was so satisfied. Thanks a lot.
参考サイト
無印良品ネットストア

お皿にライスを乗せる。
ライスオン！
英語でもrice onって言うんだろうか？

キーマカレーオン！
食事の名前自体もキーマカレーだが、
このルー自体もキーマカレー。
かっこよく言うと、
広義には今回のランチがキーマカレー、
狭義にはこのルーがキーマカレー、
って感じ。笑

スパイスオン！
今回はカルダモンパウダーとかんにんしておくれやすを。
カルダモンの独特な香りもいいし、
かんにんしておくれやすの辛さも優秀。

ごまオン！黄身オン！
いい感じだ。
風味とコクが増す。
益々増す。笑

ネギオン！ 完成！
準備に時間がかかった。
職員食堂に仏太より後に入ってきた人が
食し終わって出ていった。笑
さて、これから美味しくいたあだきます！
って、まじで美味しかった。
おそらくトッピング無しで、キーマカレーだけでも美味しかった。
が、持ち込み勝手にトッピングで美味しさが益々増す。（もういい？）笑
素敵なランチが仏太を救った。笑
あざっす！あざっす！あざっす！

夕食はビスターレサティに行った。

ツーカリーセットにした。
ちょっと迷ったのだが、
新しくできたセットでオーダー。

チーズナンはプライスアップだが満足度も上がる。
ビスターレサティに入る前に、
既にチーズナンを頼むことに決めていた。笑

サラダがいつもどおりで安心する。

ツーカリーだから、2つカリーを選べる。
一つはマトンカリーにした。
まあ、好きだから、殆ど義務みたいなもの。
義務だけど、ラムじゃないからね。笑
ギム、ラム、ちょっと違うゴロだな。

マトンをすくい上げてみる。
うん、やっぱマトンうめえ。

もう一つは長芋チキンカリー。
これが本日のカリー。
長芋に惹かれた。
カレーに合うってことは以前から知ってた。
が、修行場で長芋を前面に押し出したカリーを初めて見た気がする。

で、その長芋。
うん、やっぱり美味しい。
なんかね、ホクホクするのさ。
顔もホクホクするよね。笑

一緒に入っていたチキンは手羽元。
骨から外しながら食すのも醍醐味。
以前は面倒くさいと思ったこともあったが、
最近はそういうのも結構面白かったりする。
うん、大満足の修行。
流石ビスターレサティ。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate keema curry at our worksite restaurant for lunch. It was so good. I ate it with salad, miso soup and egg natto. All of them were so good. Thank you very much.
After hard works I talked on a radio program then I went alone to Bistarai Sathi for dinner. I ordered two curry set. One curry was nagaimo chicken curry and another was maton curry I selected. There were cheese naan and salada on the plate. They were all so good. I was so satisfied and my stomach was so full. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
https://www.instagram.com/bistarai_sathi/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休