仏太のカレー修行【ブログ版】

いつもこのブログを御覧いただき、
また、楽しんでいただき、ありがとうございます！
皆様のお陰で成り立っているブログです。

残念なことに、色々と変な投稿があとを絶ちません。
現在、対策を考慮中ですが、まだ追いついていないのが現状です。
なるべく早めに対策と思っておりますが、
専従ではないために、ご迷惑をおかけして、本当にもうしわけありません。

変な投稿は見つけ次第削除しておりますが、万が一見つけた時は、
変な所をクリックせず、閉じて、連絡をいただくか、
ずーっと下にスクロールすると、本来のブログが現れるはずです。

対策ができるまで少々お待ちいただけたらと思います。
その間も、できる範囲でブログを更新するよう頑張っていきます。
現時点で半年遅れ。
季節も全然違い、アップしながら、懐かしく思っております。笑
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
（2026年7月6日　仏太記す）

いつも拙ブログをご覧いただきありがとうございます。
今更ながらのお断りです。
御存知の方々のほうが多いとは思いますが念の為に。

ショップデータなどは古い場合があります。
このご時世、変更されていることはありえます。
特に営業時間、定休日はそうかもしれません。
また、臨時休業等は把握してません。
ご了承ください。
（2020年4月24日　仏太記す）

どこどこに行くのに、
ベストな季節を選んで旅行する、
というのは常道かもしれない。
が、仏太はあまり季節を気にしないこともある。
その季節その季節の、その土地の良いところがあると思うから。
自分が住んでいるところもそうだし、
それは旅行先でもそうだと思っている。
勿論、季節ごとに違う景色や、観光、食などがあるから、
こだわりがあるなら、好きな季節に行くべきだ。
仏太はそのあたりを気にせず、
特に気に入ったところは季節関係なく行く。

中標津を知ったのは、働き出してから。
その前に名前は聞いていたかもしれないが、
仕事を始めてから、初めて中標津出身の人と出会った。
同じ職場にいたのだ。
札幌にいた時のこと。
遠くて実感がわかなかった。
十勝に来てから何度か行くようになって、
想像しているよりずっと都会だし、楽しい。
特に、よく行く理由の一つは食。
カレーがある。笑
実は美味しいパンもある。
もう1つは温泉。

土曜休みだったので朝から動く。
（仏太は月に2回土曜日休みで日曜は特別なことがないと全て休み）
そんな時は、だいたい昼頃に現地に到着する日程。
今回の中標津も11時過ぎに着いた。
ランチまでちょっと時間がある。
スーパーに行き、ちょっと買い物。
結構旅行先でスーパーに行く。
普段、日常的にスーパー行くでしょ、という人もいるだろう。
しかし、スーパーって日常だけに、その地域の住民のものなのだ。
だから、地域性があって面白い。
余裕があればスーパーに行って、時には買い物をする。
なんなら、お土産をゲットできることもある。
今回は珍しいと思われる日本酒を買った。
それから直ぐ近くの図書館に行き、ちょっと本を読んだ。
図書館も普段あまり行かないが、本は嫌いじゃないし、
図書館は面白そうな本がたくさんある。

時間になって、念願のむらかみうどんへ。
まさに3度目の正直だ。
今まで、臨時休業でいずれも振られていた。
諦めていた。
が、今回やっとチャンス。
それでも、人気で既に満席、待つことになった。
駐車場は駐められたので、車の中で待つ。
思っていたよりは早く呼ばれた。
ラッキー。

野菜天盛りをメイン以外でお願いした。
勿論、皆さんが御期待通りカレーうどんがメインなのだが、
それだけだと野菜が足りないかなと思ってのオーダー。
この冬に色々な野菜をいただける幸せ。
流石、美味しい。

その後期待のカレーうどんがこれ。
あ！
いや、
あ・・・・
絶句した。

他の人が注文したカレーうどんを見て、
なんだか凄いトッピングがあるんだなあ、と他人事で見ていた。
それがこんなにたっぷりの野菜天がデフォルトでトッピングされているとは！
知らなかった・・・・
だから、別皿オーダーで野菜天盛りをお願いしたのだが。
が、野菜たっぷりで嬉しい！
ヘルシー！
0kcal！
いやっほーい！

更にJAF大盛り無料特典で
欲張り仏太は大盛にしちゃった。
うどん好きだから良いのだけど。
でも、健康に気をつけないと。
ヤバい糖尿病がこの前発覚したのに。
残したら良くない！
SDGs！
美味しく完食！
野菜もうどんも美味しかった！
噂に違わぬ満足。
幸先いい！
あざっす！あざっす！あざっす！

お腹いっぱいのくせして、カフェでお茶。
Uanchaは和風のカフェ。
オシャレで素敵。
お茶と和菓子で癒された。

で、また買い物。笑
さっきはあるる。
今度はサウスヒルズ。
最近、中標津に来た時はどちらも行ってるなあ。

で、お宿へ向かう。
まあ、チェックインまでの時間に買い物って感じ。
途中、パンスタンド、ダメ元で寄ってみた。
おお！やっていた！
パンを買う。笑

宿は養老牛のだいいち。
ここは十勝に移り住んでから、行くようになり、
気に入って何度か行っている。
街中で飲みたい時は街中のホテルを取ったこともあるが、
温泉どっぷりなら養老牛に幽閉（言い方！笑）も楽しい。

夕食はしまふくろうというスペースで
せせらぎ御膳というコースだった。
これは宿泊プランの一つ。

食前酒代わり、というか、お酒じゃないよね。笑
越冬キャベツと伯爵芋・鮭とばの冷製ポタージュ。
鮭とばをこういう風に使うのかと感心。

前菜 利きチーズ（右から）
みるふちゃんチーズと寒締め栽培ちぢみ菠薐草の白和え、
ゴーダチーズとレッドムーンのパンチェッタサラダ、
マリボーチーズとセロリと林檎の塩麹和え、
こんなに長い名前覚えられない。笑
ってか、色々工夫されている。
ビールが美味しい。
好きな人はワインが良いんだろうな。

写真撮る前にビールを飲んでしまった。
フライイングした後の写真。笑

弦肴 星空黒牛のしゃぶしゃぶ羅臼昆布塩と柚子。
ちょっとこの赤身部分の色！
サシの鮮やかさ！

しゃぶしゃぶと一緒に野菜類を。
これで0kcal。笑

お造り 羅臼昆布〆鱈・ずわいがに刺し、
北海道産おぼろ昆布巻きいくらがけ。
うわ！北海道って感じ！
道産子だけどあがる。
福司が進む。
道東！って感じがするから尚更。

鱈場蟹の北海道産雪の下大根の淡雪仕立て。
こういう繊細なのはやはり日本酒。＜意味不明

揚物 だいいち特製めんめの和風あんかけ。
特製だからね。
ってか一匹まんま？
うわ、凄！
めんめ、まんま？
これ見せられて食べられなかったら悶々とするわ。
んで、むんむんみんみんって泣き叫ぶわ！＜完全に意味不明

んで、今更ながら気づいたランチョンマット。
なんとなくデザインとか絵柄が好み。
こういうちょっとしたところも楽しめるのがさらに良い。

焼物 標津産狼魚の自家製西京焼き。
西京焼きが笹の葉の中に入っているのだけど、
爪楊枝を外して、中を見た時、
写真撮らずに、速攻で食べちゃったのよ。
がびーん。笑

と思っていたら、写真撮ってたわ。
見つけ出した。笑
うーん、酔っ払ってる？
標津産狼魚の自家製西京焼きの本体がこれだ。笑

食事 帆立の釜飯。
白釜飯もあったんだけど、今回は帆立。

帆立の釜飯を味噌汁、漬物と一緒に頂く。
留椀 鱈場蟹の鉄砲汁、香の物 だいいちの手作り漬物、
としっかりと説明書きがあり、
単なる味噌汁、漬物では終わらない。
なんだかとても高貴になった気がする。笑

福司のワンカップは初めてかも。
仏太のワンカップのイメージは
汽車のボックス席でおじさんがちびちび、
そして、とても美味しそうに呑んでいるイメージ。
だが、今回は素敵なディナーコースとともに。笑
美味しい料理には美味しい酒。

中標津ミルクと帆立の茶碗蒸し。
ぐおっ！
茶碗蒸しにも帆立が贅沢に！
デカいの入ってるよ！
やべえ、酒が進む！＜そこ？笑

甘味 湯宿だいいちオリジナルミルクアイス。
遂に佳境だ。笑
大満足の懐石は（懐石なの！）締めとなる。

夜食に梅おにぎり（漬物付き）を作ってくれた。
ここまでが一連なんだそうだ。
これは後々部屋で頂く。
凄え。
やべえ。
あ、でも、途中0kcal宣言したからな。＜おいおい
まあ、チートデーってことで。
あざっす！あざっす！あざっす！

あ、夕食はカレーはなかったよ。
旅の記録として、日記的に書き留めた。笑

I went to Nakashibetsu with my wife listening to Happy Radio on FM Kushiro. First we went to Supermarket Aruru to buy Japanese sake and so on. Then we ate lunch at Murakami Udon. We waited several minutes. I ate curry udon and vegetable tempura and she ate Yama Bukkake udon. They were so good. And I ate many vegetables they were seemed to be 0 kcal.www Thank you very much.
Next we went to a cafe Uancha to have Japanese tea and Japanese sweets. I drank Fukamushi Kabuse Cha and ate Anmitsu, She drank Hoji Cha and ate Warabi Mochi. They were so good. Thank you very much. After then we went to Tobu South Hills and Bokusha Pain Stand. We bought some things and breads.
In the afternoon we reached at Daiichi, a spa stay in Yoroushi. We like the stay. We enjoyed taking rests, taking spa and so on. In the evening we ate dinner at Shimafukuro, a restaurant in Daiichi. We ate great Japanese food course. There was no curry but all foods and all drinks were so good. We were so satisfied with them all. Thank you very much. Then I went to bed and she took spa. We enjoyed staying so much. Thank you very much again.

むらかみうどん
中標津町東2条北1丁目1-11
0153-77-9977
https://murakamiudon.com/
https://www.instagram.com/murakamiudon/
https://www.facebook.com/murakamiudon
11:00-15:00
水曜定休

しまふくろう
中標津町養老牛518温泉宿だいいち新館1F
0153-78-2131㈹
http://www.yoroushi.jp/
17:30-last
無休

無印良品のレトルトカレーを使う。
というのも期限の問題でローリングストックなのだ。
とんこつと和風だしのクリーミースープカレーという
レトルトスープカレーだが、無印良品色々なスープカレーがあって楽しい。

で、職員食堂の本日のランチ。
そばはシンプルにそれだけにした。
本当はつゆ（出汁？かえし？）をかけるのだが、
わざとかけなかった。

そばは本当に何もかけてない。

そこにスープカレーをかけて、スープカレーそばにする。
更にトッピングする。
ネギ、胡麻、ヒハツ、かんにんしておくれやすだ。
いい感じの辛さと美味しさ。
マジでこれいい。笑

人参のオレンジが鮮やか。
柔らかい。

ヤングコーン、じゃがいももあった。
どちらも好き。

チキンも入っていた。
レトルトでこれだけ豪華な具は素晴らしい。

と思っていたら、更にうずらの玉子を発見。
なんというサービス精神。
温めたらもっと良かったんだろうな、と後から思った。
まあ、当たり前か。笑
カレーの具はじゃがいも、人参、チキンだけだと思ったら、
実はヤングコーン、うずら玉子も入っていた。
やはり無印良品は優秀だ。
そして、このアイディア、やはり良いと再認識。
あざっす！あざっす！あざっす！

急な仕事が入ったり、
職場のパソコンの調子がおかしかったり、
WiFi速度が極端に遅くなっていたり、
と、細かいことで色々とあった一日。
でも、まあ、充実していたので、
それらは、ある意味小言というか愚痴というか。笑
物凄く気になることではないので、まあ、よしとする。
夕方、予想外のところから連絡が入った。
そして、準備できているのでよろしく、ということだった。
え？何、それ？
電話の向こうでも困惑の様子。
ちょっと話を聞くと、こちらが知っていて当然でしょ、と思ったらしい。
どうやら、ほうれんそうミスがあったようだ。
聞いてないのと、もう退勤時間だったので、丁重にお断りした。
もし、それをしなければならなかったら、美味しい夕食にありつけなかっただろう。
勿論、ほうれんそうがしっかりしていて、前もってオファーがあり、
こちらの予定が問題なければ、お手伝いするのはやぶさかではない。

夕食にドマーニ食堂へ。
あ、駐車場が・・・・
ああ、ギリギリ1台駐められるスペースがあった。
ラッキー。
中に入ると、案の定、混んでいた。
凄い人気だ。
大分待つと思います、とママさんに言われた。
駐車場を見た時に覚悟はできていた。
待つこととした。

が、全然早くに来た。
生ハムのサラダが先に来た。
ってか、その後すぐに他のもやってきたのだった。
これは待つうちに入らないくらいの速さだった。
のんびり構えていたので、逆にちょっと慌てた。笑
生ハムのサラダを先に食べつつ、メインを横においておく。

そのメインがカレーだ。
カレーのうち、道産豚と牛の合挽きハンバーグだ。
簡単に言うとハンバーグカレー。笑
なんだかとても綺麗な感じ。
整っているというのか。

ハンバーグが目玉焼きの下に隠れている形。
しかし、目玉焼きをトッピングした場合、
このカレーならここに置くよねというところにピンポイントで置かれている。
すなわちハンバーグの上だ。笑
この目玉焼き、素晴らしい半熟具合で嬉しくなった。
食べたのは後半。

ハンバーグはそれだけでも美味しいが、
やはり修行者としては、カレーと一緒。
時に、更にライスも一緒に食す。
このハンバーグはカレーと一緒になると、
コンボ具合が半端なく、殆ど一体化しているんじゃないかと思えた。
そのくらい相性が良かった。

そのくらいルーがとてもハンバーグに寄り添っていた。
また、ハンバーグもカレールーに寄り添っていた。
更には、それぞれがライスとタッグを組んでも間違いがなかった。
うん、美味しい。
一つミスったことがある。
味噌汁を頼み忘れたってことだ。
カレーに味噌汁が合うということは以前から主張している。
更に、ここの味噌汁はそれ単独でも美味しい。
だから、後から気づいた時に、
次回は絶対頼む、と誓ったのだった。笑
やはりここドマーニ食堂のハンバーグカレーは間違いがない程美味しかった。
あざっす！あざっす！あざっす！

For lunch I ate a special curry soba. Soba was served by a worksite restaurant, curry was an instant curry of Mujirushi Ryohin. The curry soba was a combination or a collaboration of soba and curry. It was so good. I was satisfied. Thank you very much.
For dinner I went to Domani Shokudo with my wife. It was very crowded. But we could sit down. We were lucky. Mama said to us a wating time maybe be long. But it was not so long we thought. I ate a hamburg curry and she ate porkchap set with a small rice. The curry was so good. The hamburg was so good, and other side foods were so good. We ordered a ham salad we ate first. It was so good, too. We were so satisfied. Thank you so much.

ドマーニ食堂
帯広市西15条南17丁目2番地
0155-22-2501
https://www.facebook.com/domani.0403/
11:30-14:00, 18:00-21:00 (LO各30分前)
月曜、日曜定休

毎年、カレーの日は1月22日だよ、と言い続けている。
が、まだ、祝日にならない。＜当たり前　笑
（25年1月22日の日記「カレーの日2025（修行編）（すき家38号帯広柏林台店）」参照。）
（25年1月22日の日記「カレーの日2025（まとめ編）」参照。）

雨の木曜日だった。
ビスターレサティで
カレーの日のディナー。

日替わりカリーセットにした。
日替わりカリーとサラダ、ナンが一緒になるセットだ。

日替わりカリーはチキンアスパラカリー。
本当に意図せず、なんとなく日替わりカリーが良いかなと思った。

チキンアスパラカリーの
主役の一つチキン。
結構な塊で、一口で無理矢理食すことはない。笑

チキンアスパラカリーの
もう1つの主役アスパラ。
アスパラも結構いいよね。
噛み切りながら少しずつ頂く。
健康的だ。

辛みペーストを入れて辛くする。
といっても、極端ではない。
一般的な人達（辛さに関して凄く得意というわけではない人たち）にしてみたら、
結構な量入れてるでしょ、って思うくらいかもしれないが。笑
でもやっぱり、辛くした方が美味しいというのはある。

MOMOスープはなんとなく想像つくと思うが、
スープはスパイスが使われていて、
スープカレーのようだ。

モモがたっぷり入っている。
ネパールの餃子とも言われる。
厚めの皮の中に挽肉がたっぷり入っている。
やはり美味しい。
今日、欲張って良かったと思える。
やっぱカレーの日だからね。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Bistarai Sathi for dinner alone. Today was January 22nd. The Curry Day in Japan. It was like a holiday I felt.www The day of CURRY!!!! Oh yeah.www I ordered Daily Curry Set. The curry was Chicken and Asparagas Curry. Of course there were chicken and asparagas in it. It was good. The set was curry, plain naan, salad and drink. It was a nice set. I was so satisfied. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
https://www.instagram.com/bistarai_sathi/
11:00-15:00, 17:00-22:00 (土日祝11:00-22:00) (LO各30分前）
不定休

職員食堂、混んでた。
この時間は本当に久し振りだ。
いつもはランチタイムの後半で行くのだが、
今日は珍しく早めだった。
この時間はこんな感じなのかと認識して、席確保。
スープカレーの時は、ターメリックライス、サラダがあるパターン。
これにフルーツなどがあることが多いが、今回は取らなかった。

スープカレー、美味しく頂いた。
チキンとカボチャ、オクラ、ヤングコーン、ナス。
すなわちチキン野菜スープカレーなのだが、
メニュー名表記はシンプルにスープカレー。
結構みんなご飯大盛りだったり、スープおかわりしているなあ。
人気があって嬉しいねえ。
明日、カレーの日だし。
ってか、なんで明日じゃなくて今日なんだろう？笑
まあ、そこまで考えているわけじゃないか。
とはいえ、たった1日だったら・・・・笑
美味しく食したし、何より皆が笑顔で食しているのが嬉しかった。
あざっす！あざっす！あざっす！

水曜日の夕食。
スパイスカレー、酵素玄米ごはん、納豆、茹でキャベツ、プリン。
豪華で、仕事での業火を払拭する美味しさ。

スパイスカレーも素敵だし、器も素敵。
そうどちらも素敵なのが理想的。
器が小さく、丸投げが得意な技を、久し振りに目の当たりにした。
自分のところにはほぼ来ないと思われるが、
丸投げされた人がとても気の毒に思えた。
スパイスカレーは丸投げしないし、されないし。
美味しい。

しめじ、玉ねぎが見えている。
どの具材も美味しいのだが、これらもとてもいい。
素敵なスパイスカレーに癒される。
今日の反省を活かして、明日以降に繋げる。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate soupcurry at our worksite restaurant for lunch. It was chicken vegetable soupcurry. I ate it with termeric rice and salad. It was very good. I like it. And it was so popular. Many people were there and everybody enjoyed the soupcurry. I was happy to see them. Thank you very much.
I ate spice curry at home with my wife for dinner. There were some other foods on the table. They were made by a good cooker. There were many vegetables in the spice curry and an boiled egg was on it. It was so good. Thanks a lot.