カレー修行（十勝）

正直自分にこの言葉は無縁だと思っていた。
だいたい、有給って略した時、
有給休暇の最初の二文字なのか
頭文字的に、有休なのかさえわかってなかった。
そのくらい休みに無頓着だった。
あ、いや、休みが嫌いとかいらないってわけじゃないよ。
単に、仕事をしていたら、そうなっちゃうってこと。笑
好きじゃないけど、しっかりと仕事をしなければならないなら、
ガガッツリと仕事をするわけでしょ。
すると、休みが減っていくわけ。笑

んで、最近、強制的に休みを取るように、
お上から、指導が入ったようだ。
なかなかいっぺんに休みを取れないので、
時々、個人的に打診される。
んなわけで、本日は有給消化。

ランチにJorroに行った。
時々Jorroは行っていたのだが、
修行はかなり遠ざかっていた。
（22年10月6日の日記「登呂〜十勝は土地は広く人間関係は狭い2（Jorro）」参照。）
約11ヶ月ぶりか。
マスターに大変失礼した。

赤カレーの野菜をナンでいただいた。
赤カレーはJorroの前身、天竺やシャンバラ天竺の時からある、
もっとも息の長いメニューだ。

そして、ナンは更に向こうに遡ることになるが、
もう探すのが嫌になっている。笑
普段スープカレーはナンじゃなくライスで食したい。
しかし、今日はなんとなく特別感を出したいと思った。

カレー自体がいつもに比べると盛り盛り過ぎて、
自分のオーダーなのに、凄いと思ってしまった。
野菜がたっぷりだ。
まあ、赤カレーの野菜だからね。

ミニトマト、とうきび、なすなど季節物がたっぷり。
なんだか嬉しい。
そして、美味しい。

ししとう、ピーマン、パプリカ、ホールトマト、なす、
そして、それらの真ん中に舞茸は別にトッピング。
今日は8月31日だから、野菜にこだわってみた。

茹玉子もトッピング。
野菜にこだわったが、仏太はヴィーガンではない。
玉子大好き、ってなると頼んじゃう。

ユキホマレという大豆もたっぷり。
赤カレーのスープ（ルー）で透けて見える。
スープをすくう時、豆も一緒にすくう。
今回スープは辛さ10倍にした。
（Jorroは10番ではなく10倍と表記）
以前は20倍とかそれ以上辛いのも食していた。
今回はJorroが10周年を迎えたので、
それを祝して10倍としたのだ。
奇しくも他の修行者がマスターとそんな話をしていた。

食後のコーヒーが美味しい。
季節のコーヒーをお願いした。
今日の前半を振り返り、充実していたことを噛みしめる。
そのご褒美としてJorroのスープカレー。
素敵じゃないか。
改めまして、マスター、10周年おめでとうございます！
そして、美味しいスープカレーに感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

あ、有休や有給もいいけど、悠久の方が
なんだか大きな感じがして、ソッチの方が好きだなあ。笑

そんな日の夕食は豪華に野菜スープカレーを頂く。
今回はライスの代わりにうどん。
その他おかずも含めて色々と頂く。
今日は8月31日で野菜の日だ。
8月28日は鶏肉の日、
（23年8月28日の日記「鶏肉の日のチキンカレー」参照。）
8月29日は焼き肉の日、
（23年8月29日の日記「焼き肉の日、肉の日〜上乗せシリーズその28（インデアン音更店）」参照。）
ということだったが、ほんの少しで
8月31日が野菜の日だ。笑
中々変化に富んでいる8月末だ。笑

野菜スープカレーには、
パクチーをたっぷりとトッピング。
具が見えなくなっているが、
いつものようにたっぷりと野菜が入っている。
野菜の日だからね。笑

この状態でちらっと見えたのはズッキーニとピーマンだ。
うん、やっぱ野菜いいよねえ。
大満足の夕食、野菜スープカレーだった。
そして、大満足の野菜の日だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Jorro to eat lunch. I ate red curry, vegetable curry. There were many kinds of vegetables in th soupcurry. I was so satisfied. I ordered hotness 10 because Jorro was the 10 year anniversary. For dinner I ate vegetable soupcurry made by a good cooker. It was so good. There were many vegetables in it.

Jorro
音更町木野新町1-11
0155-30-6617
http://www.facebook.com/cafejorro
11:00-17:00LO（それ以降は要予約）
日曜定休

SANSARAに行った。
時間ギリギリだったからか、
修行者場仏太一人で独占状態。
公取委に見つからないようにしないと。笑
マスターも今日はそろそろ、と思っていたに違いない。
勿論、もう終了と断られたら、素直に従うつもりだった。
しかし、マスターはそんなことをしない。
カウンター席に着いて、漫画を読んで待った。
漫画は前回読んだ部分を覚えていてその続きだ。
5巻あるうちの4巻に入った。

3種盛りプレートとマトンドピアザ。
そう、またしても欲張ったのだ。
オーダーを聞いたマスターは、
プレートのカレー3種から4種に増やせるよ、
と提案してくださった。
その方が安いし。
だが、仏太は初志貫徹、飛雄馬の父は星一徹ってなわけで、
マトンドピアザは別にしてもらった。

3種盛りプレートはその名の通り3種類のカレーが乗っている。
しかし、パパドで隠れて、この状態だと見えない。
ライスは、いつものように、レモンライスに変更。
これが仏太のデフォルト。
この段階で、副菜やトッピングがわかりやすくなっている。

別盛りのマトンドピアザは、
羊（ラムもマトンも）が好きなので、
それだけを別にたっぷりと食したかったのだ。
自己満足ではあるが、
やはり好きなものを沢山頂けるのはとても嬉しい。

マトンをすくい上げてみた。
いい顔してる。
これが何切れも入っているのだ。
数えるの忘れるくらい夢中で食した。
ああ、幸せ。

パパドをよけると3種類のカレーが並んでいる。
南インドエビ、チキンシャクティ、鶏キーマだ。

南インドエビは定番中の定番。
何度かこのブログで書いているが、
SANSARAで人気1,2位を争う。

プリッとした大きなエビ。
ああ、エビの旨味とスパイスの刺激が程よく絡む。

チキンシャクティもかなり浸透しただろう。
好きで時々食すから、勝手にそう思っているだけか。
わからない人には、一度は食してもらいたいと思う。

プリッとした食しやすい大きさのチキン。

鶏キーマカレーも結構頂いていると思う。
多分、3種プレートで載っていることが多かったり、
セレクトできる時もオーダーしている気がしてきた。笑
これはすくい上げた写真はない。笑

そして、今回初のオーダーは追いパクチー。
元々パクチーが乗っているのもあるのだが、
更に追加できる仕組みになっていた。
とはいえ、黒板メニューだから、
パクチーの残り具合によるのだろう。
元々パクチーも好きなので、見つけてすぐオーダーした。

トッピングの優勝はスパイシー煮玉子。笑
半熟で、黄身のトロリ感もいいし、
スパイスの味付けもとてもいい。

いんげんのパコラは、黒板ではオニオンパコラってなっていた。
オーダーした時に、マスターからいんげんあるよ、って言われた。
ああ、それはいんげんでしょ、ってなった。
何故なら、オニオンパコラは、比較的よく見るのだ。
が、いんげんのパコラはあまり見ないから、
やはりレアな方を選んでしまう。笑

食後に食後にチャイを頂いた。
お互いに当然のように、トークが始まった。
ラジオ、仕事、キッチンカーなどなど。
盛り上がりすぎて、マスターに迷惑をかけてしまった。
が、素敵な修行となったのは言うまでもない。
美味しいカレーと素敵なトーク。
どちらもスパイシー。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to SANSARA, a curry shop in Obihiro. It was my own gift for myself because just finishing hard jobs.www I ate three kind curry plate and maton curry. There were chicken xakti, South Indian shrimp curry, chicken keema curry and some side foods on the plate. I asked changing rice to lemon rice. And i ordered toppings pakti, pakora and spicy egg. All of them were so good. At last I drank a cup of chai and talked to a master about some things. Thank you very much.

SANSARA
帯広市西16条北1丁目1番地112
0155-35-5799
https://sansara-curry.wixsite.com/sansara-tokachi
https://www.facebook.com/Sansara.obihiro/
http://www.mytokachi.jp/sansara/
11:30-15:00, 17:00-20:30 (LO各30分前）
木曜、金曜定休

昨日は鶏肉の日だったが、
（23年8月28日の日記「鶏肉の日のチキンカレー」参照。）
今日は焼き肉の日だ。
や(8)きに(2)く(9)ね。笑
8月じゃなければ普通に肉の日だね。

ってなわけで、カツカレー、カツ上乗せ、極辛3倍、ライス小、緑ピンクにした。 まあ、カツは焼き肉ではないんだけど。
肉というだけだったら、ハンバーグもそうだし、
広い意味で捉えるとチキンもそうだ。
でも、今日はカツの気分だった。笑

今回は欲張らず、カツだけにした。
そのカツを上乗せ（後乗せ）。
時々思い出したり、思いついた時にお願いする。

勝手にネギトッピング。
最近のマイブームだ。笑
take outしてきているので、簡単に勝手トッピングが可能。
今回もカレー部CEOがインデアン音更店からtake outしてくれた。
あざっす！あざっす！あざっす！

豪華な夕食は、見るからに美味しそう。
そして、ボリューミー。
お腹いっぱいになること間違いなし。

スープカレーは仏太的メインだが、
今回のラインナップだとどれもがメインになりうる。
ってことで仏太は勝手にスープカレーに任命。笑
野菜たっぷりの野菜スープカレーだ。
健康的に美味しい。

ビリヤニにパクチーがたっぷりトッピングされ、
茗荷のピクルスも乗っている。
あ、茗荷はみょうがと読む。
言われればなんとなくわかるよね。
うん、このビリヤニも美味しい。
ちなみに、ビリヤニはインドのスパイス炊き込みご飯。
あざっす！あざっす！あざっす！

昼は肉の日を意識していたが、その後忘れていた。笑

For lunch I ate cutlet curry taken out from Indian Otofuke branch by Curry Club CEO. The cutlet was on the roux. I ordered it. It was good. Thank you. After working hard I went back home and ate dinner with my wife. She prepared vegetable soupcurry, biryani and so on. Soupcurry was so good which was made by a good cooker. Biryani was so good, too, and it was made by a good cooker, too. I was so satisfied with them. Thanks a lot.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

毎月28日は、語呂合わせでにわとりの日。
まあ、にわしか合ってねえじゃんとか言わないように。笑
そこからの鶏鶏肉の日。

職員食堂は今日のランチはチキンカレーだった。
サラダとデザート（フルーツ）がつくのも嬉しい。

チキンカレー、しっかりと盛れた。

チキンが見えているが、まあまあ入っていた。
やはりチキンカレーと言うだけある。
まあ、当たり前だ。笑

デスソース、今回辛く感じなかった。
実は足りなかったか？
仏太の頭のように・・・・。笑

ならば、大辛一味をふりかけた。
見たらわかると思うが、ネギを勝手にトッピング。
いい感じになったよ。
そのままでも美味しいけど、色々と工夫することで、更に美味しくなる。
あざっす！あざっす！あざっす！

Today was the day of cock and so the day of chicken. I ate chicken curry at our worksite restaurant. It was so good. Thnak you very much.

うわ！
暑い！
いや、熱い！
そのくらいもの凄い。
が、食欲はある。

今日のランチは最初から決めていたはやかわに行った。
当初は、もう１時間ほど早く行くつもりだった。
が、日差しが気になり、躊躇してしまった。
よく考えたら、早めに行くべきだったのだ。
まあ、それは今更言ってもしょうがない。
混んでる！
暑い！
いや、暑苦しい！笑
お前がな、って言われてしまうな。苦笑
ゆっくり待つことにした。
幸い本棚に北斗の拳があった。
懐かしい。
カウンター席に座った。
ってか、テーブル席全部埋まっているし。
後からも人がどんどん入ってきて、
諦めて帰る人もいた。
どーしたんだ、みんな暑さにやられたのか？
こんなに混んでいるのを見たことないぞ。
厨房は暑さと熱さでやられているんじゃないかと心配になった。
いや、美味しいから、もっと混んでいてもいいと思っていたのが、
やっと時代が仏太に追いついてきたか、と自慢げ。笑
誰に自慢してる？
その前に言ってること正しいか？
暑さにやられたか？笑

北斗の拳はちょうど五車星部分をすっかり読んだ。
泣きそうになりながらこらえているところに、
カツカレーが到着した。
良かった、泣かなくて。
北斗の拳は実は泣けるところが結構あるのだが、
仏太は特にジュウザが好きで、そのあたりで
毎度毎度涙が出てしまう。
今回はなんとかこらえた。
カツカレーが現実に引き戻してくれたのだ。

マイルール通り、ベジファーストでサラダから。
その前にレモンはカツに絞っておいた。
また、はやかわファンは気づいたかもしれないが、
実は今回のオーダー、忘れずに福神漬けを抜いてもらった。
嫌いではないが、一生懸命は食べないのと、
今回予習していたので、思い立っていたのだった。
今までのはやかわでどの程度カレーを食したか調べていたのだ。
（23年5月27日の日記「ひらがな（はやかわ）」参照。）
（22年10月22日の日記「コンプリート（はやかわ）」参照。）
（22年5月28日の日記「鹿追店食べチケット（はやかわ、二善）」参照。）
（21年11月27日の日記「素敵な化学反応（はやかわ）」参照。）
んで、サラダのドレッシングがまたいい。
これは以前から美味しいととてもファンだったので忘れない。
酸味がいいのだ。
だから、サラダにはレモンは不要。

ライスはあの子供の頃使いたくてしょうがなかった型で
持ってくれて、そこにカレーが万遍なくかけられていた。
あ、ライス小って言うの忘れた。笑
でも、美味しいからいいか。
隣に座ったおじさん（お爺さん？）がタオルを首に巻いて、
その端っこを両手で持ち、目に当てている。
じーっとして動かなくなった。
うどん、玉子トッピングです、とママが置いていったが、
1分以上、そのままだった。
お祈りの時間か？
もう少ししたら声をかけようかと思った時、
手とタオルを、顔から話して、目の前に現れたうどんを見つけたようだった。
良かった。
暑さでやられちゃってなくて。

カツはでかくて分厚い。
こんな暑い時は、厚いカツで勝つ！
暑さに負けない！
が、本当にスタミナつけるにはポークはいいそうだ。
ビタミンが豊富なんだそうだ。
カツだけを頂いてもいいし、
ライスとともに頂くのもいい。
カツカレーなんだから、
当然カレーと一緒に食すのもありだ。
そして、さっきのレモンはこのカツにたっぷりとかけた。
そう、サラダにはいらないが、カツにかけることで
少しでもさっぱり感を演出。
さっぱりがいいなら、カツカレーなど頼むな、という
ご意見は、文科省の指示で受け付けないことになっているらしい。笑

当初はカレーじゃなくてもいいかな、くらい思っていた。
が、カツカレーを頼んで良かったと思った。
美味しいし、パワーついたし、
やはり来てよかったと思えたから。
はやかわはどのメニューも美味しい。
しかし、この独特なカレーも実は隠れた逸品だと思う。
地元の人達気づいているかなあ？笑
帰りがけ、ママさんと「もうこの暑さ終わってもいいよねえ」と話した。
本当だ。
北海道なんだから、暑さは程々で終わってほしい。
が、暑さも、カツカレーのスパイスとなった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Hayakawa in Shikaoi to eat lunch. It was very crowded. I had seen such a sight the first time. I ordered cutlet curry and read comics Hokuto no Ken on waiting. Then I ate cutlet curry. It was so good. Of course taste was so good. And I liked the cutlet. It charged me the power against the hotness of this summer. Today was so hot, too. Curry made me powerful. I was so satisfied. Thank you so much.

はやかわ
鹿追町元町1丁目14
0156-66-2740
http://www.shikaoi.net/detail/14
11:00-19:00
木曜定休