カレー修行（札幌）

アジャンタ総本家に行った。
本来、この近くに来る予定だったのだが、
その用事が昨日のうちに終わってしまった。
（23年7月8日の日記「札幌ツアー・主に西側（ぱお）」参照。）
が、別の用事が、近くでできたので、
結局アジャンタ総本家に来ることになった。
昨日は主に西側と言いながら、東区も北区も行ってる。
なんならホテルは中央区だった。笑
まあ、そんなものだ。
そして、当初の予定は、本日2日目は
主に東区で活動をして帰る予定だった。

あのでかいチキンレッグを・・・・
と思いながら、結局、マイルール適用。
初めての修行場はラム（羊）があればそれにする、
という完全に自分の中の縛りだ。
そう、アジャンタは有名、老舗なのだが、ここは初めてなのだ。
他のアジャンタは行ったことがあるところもある。
だから、アジャンタの味はわかっているつもり。
らむかりぃとメニューには表記されていた。
ライスを十六穀米にチェンジ。

トッピングを欲張りすぎて、主役がかろうじて見えるくらい。
ジャガイモ、人参もゴロンと入っているのに、
ほぼ見えない状態になっている。笑

らむは骨付きが1つ。
所謂、リブロースってやつか？
肉に詳しくないので、肋骨はリブのはずって感じで。笑

らむは他にも塊として4〜5個。
（正確には数えてない）笑
実はこれも結構な量で、満腹。
好きなものでお腹いっぱいになる幸せ。

ピーマンはデフォルト。
カレーにピーマンが合うってことや、
羊とピーマンの組み合わせって凄いってことを
ここ15年位で学んだ。

えりんぎはトッピングした。
大きいが食しやすく薄く切ってくれているものが沢山。
いい食感だ。

レンコン大好きなので、
トッピングメニューに見つけた時は
速攻で注文することを決めていた。

納豆もトッピング。
明日7月10日は納豆の日だから。笑
まあ、理由はなんでもつければいい。
人生そんなものだ。笑

チリペッパー。
思ったより辛いが、これがまたいい味出していた。
5匙くらい入れて辛くしてみた。
幸せだ。

満足な札幌ツアーもまもなく終了。
高速道路にアクセスして、安全運転で帰った。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Ajanta Sohonke in Higashi word, Sapporo. I went there with my wife. This was the first time I went there. And this was the first time she ate the curry of Ajanta. I had eaten the curry of Ajanta at other Ajanta. This time I ate lamb soupcurry with some toppings. My wife ordered vegetable soupcurry with topping an egg. It was so good. She felt the curry was number one of her experience. She said it seemed to be the best. Great!　We were so satisfied. Thank you very much.

アジャンタ総本家
札幌市東区北23条東20丁目2-18
011-784-8910
http://www.ajanta.jp/
11:00-, 17:00-（スープ切れまで）
年末年始休み

久し振りの札幌。
以前、札幌に行った時は、札幌南ICで降りていた。
そこより先に行くと、お金がかかるからだ。笑
時には北広島で降りることもあった。
そう、一般に言う「ケチ」なのかもしれない。笑
今回は太っ腹。
新川ICまで一気に進んだ。
ネット情報では、札幌北ICと新川ICは激混み、
ってことだったので、かなり構えていた。
が、時間帯が早かったからか、混んでなかった。
とはいえ、車の多さはさすが都会だった。

宮の森のルルドというパン屋やんに行った。
土日は朝8時半から開いているという情報。
そのために、高速を奥まで行ってから降りたのだった。
既に並んでいる。
人気だ。
早めに動いて良かった。

その後、琴似に向かう。
これらはかつての行動圏だったので、
ある程度はわかるのだが、
もう30年以上前だから、
細かいところはわからないことが多い。
それでも大きな道は変わってない。笑

ぱおに行った。
ブランチだ。
なんとここは9時からやってくれているので
朝修行することもできる。
しかし、少し遅らせた。
朝食じゃなくて、ブランチとしたのだ。
夜の楽しみのために、お腹に余裕を持たせることにした。
が、しかし、修行は修行、しっかりとする。

朝カレーセットのスープカレーのチキン。
相方が頼んだもの。
朝カレーセットは朝9時から午前11時までのメニュー。
決まりきったものではなく、
スープカレー、カレーライス、エスニックラーメンから選ぶことができて、
スープカレーはチキンかポークとこれまた選べる。
朝セットでこんなに融通がきくのはなかなかないと思う。
しかもカレー、ライス、サラダとセットでだ。

仏太が選んだのはセットではなく、
レギュラーメニューから。
スープカレーのポーク野菜カリーだ。
辛さ5番でちょうどよかった。
ライスは少なくしてもらった。
一応、朝食なので。笑＜意味不明
ミックス野菜をトッピングしたので賑やかになっていて嬉しい。

ポークも野菜も食しやすい大きさでたっぷり。
ガツガツ夢中で食してしまうので、
途中休憩しながら、ゆっくりしないと。

なすと寄り添うポーク。
ピーマンやしめじなども見えている。

ここにもポークが沢山。
すくうたびに、ポークや野菜が出てくる。
非常に満足度が高い。

食後にチャイを頂いた。
周りを見渡すと、まだ満席状態。
修行者が入れ替わっているのはわかる。
しかし、途絶えないものだな。
凄い。

今回、ぱおを選んだのは、いくつか理由があった。
1つは札幌の西側に行くってこと。
この前、泥棒の入られたお見舞い。
そして、11月で閉めてしまうってこと。

現段階では、この場所でのぱおは最後だろうと覚悟を決めて行った。
また、新しい素敵な場所が見つかって、
是非再開して、素敵なスープカレーを続けていただきたい。
あざっす！あざっす！あざっす！

食後は白い恋人パークに行った。

今回の札幌メインディッシュだ。笑

からくり時計が好きでそれを見たかった。
勿論、せっかくなのでそれだけでなく、
パーク全体を楽しんだ。

中のバトラーズワーフで白い恋人も食べた。
とても満足な社会見学だった。
充実していた。

宮の森にあるスーパーすぎはらに行った。
ここは以前も行っていて、札幌にしては珍しい細い路地にある。
完全に住宅街の中にあり、地域に根ざしたスーパーだ。
が、それだけではない。
売っている商品が、ツボなものが沢山。
お土産も買った。
自分のためのものも買った。
実は旅行に行った時、その地域にスーパーに時々行く。
結構面白いものだ。

チェックインまでちょっと時間ができた。
お腹はいっぱいでこれ以上は飲食は無理。
ならば、と一路東区へ。
ヒシガタ文庫に行った。
明日は東区中心の動きの予定だったので、
それをちょっと早めた形。
本を見たり、雑貨を見たり。

中のカフェでゆったりした。

ゆったりすると色々と見えてくる。

インテリアにひし形のものが多いと気づいた。笑

夜、狙っていた居酒屋が臨時休業。
ならば、第2候補へ。
Dai-chanだ。
北区にある。
昔は大ちゃんと言った。

懐かしさと新鮮さが入り混じり、
酔っ払いながら、美味しく頂いた。

昔サラダを食べた記憶はない。
食べているのだろうが、他の印象が強くて覚えてない。笑
オシャレでドレッシングも美味しかった。

大ちゃんと言えばかつめしだ。
Dai-chanではこれもオシャレになっていた。
味は引き継がれていた。

鶏チーズってお願いしたら、
鶏チーズ巻きですね、とマスターに確認された。
え？と思ったら、もう一つ鶏肉とチーズを使うメニューがあった。
知らなかった。
学生気分で挑んだら駄目だよな。
失礼だよな。

初めて見る器がきた。

水餃子だ。
うん、やはりなんでも美味しい。

梅じそタタキも思い出の一品。
これもシャレオツになっている。

厚焼き玉子。
他のお客さんもいる中で、
マスターがワンオペにもかかわらず、
ほぼ待つことなく、次々と出してくれた。

かぼちゃフライ。
これは初めて見たメニューの一つ。
昔をすべて覚えているわけではないし、
携帯があった時代ではないから記録もない。
でも、記録も記憶も関係なく、美味しい。

ざるうどん。
やはりここでの〆はこれだ。
大ちゃんだろうがDai-chanだろうが、
昭和だろうが令和だろうが、
美味しいものは美味しく、
素敵なところは素敵だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

予定ツメツメの素敵な札幌ツアー。
もう、明日で終了だ。
あざっす！あざっす！あざっす！

Today early in the morning we started to go tour to Sapporo. I drove a car on high way. In Sapporo first we went to Lourdes, a boulangerie in Miyanomori. We bought good breads. Then we had blunch at Pao, a soupcurry shop in Kotoni, Sapporo. I ate porkvegetale soupcurry with topping more vegetable. My wife ate morning set soupcurry chicken. Pao opens at nine in the morning. Great! When entering I said hello to a stuff and long time no see. She was looked good. We enjoyed eating. While we stayed there seats were full. It was so heavy. The soupcurry was so good. Thank you very much. Then we went to Shiroi Koibito Park. We wanted to see a tricking clock tower. It was so great. We were　impressed with its performance. And we went aroud and watched exhibisions. We took rests at a cafe to drink something. There was a short serveice we could eat a Shiroi Koibito. Thanks. It was a very hot day. We felt happy in a super market. It was so cool inside. We bought gifts for friends and so on. Before checking in a hotel we went to a book shop and cafe, Hishigata Bunko. We enjoyed seeing books and general goods. In the evening we went to an izakaya bar, Dai-chan where I went ofen when I was a university student. Foods were so good. But some things were changed. It was a natural course. Today we were so busy and so happy. Thanks a lot.

Boulangerie La fontaine de Lourdes
札幌市中央区宮の森4条12丁目10-1
011-616-2320
https://miyanomori-lourdes.com/
https://twitter.com/pain_lourdes
10:00-18:00 (土日祝8:30-)
月曜、火曜、水曜定休

ぱお
札幌市西区琴似1条7丁目3-31
011-611-5890
https://pao-curry.com/
https://www.facebook.com/paocurry
https://twitter.com/sapporocurrypao
9:00-16:00 (LO15:30)
火曜、水曜定休

ヒシガタ文庫
札幌市東区北25条東8丁目2-1（ダイヤ書房内）
011-712-2541
https://hishigatabunko.com/
10:00-21:00
無休

Dai-chan
札幌市北区北22条西4丁目1-10
011-716-1429
日曜定休

かつて札幌市民だった時がある。
十数年だと思う。
だいぶ記憶が怪しくなっている。笑
実は生まれは、となると、札幌生まれなのだ。
そんなシティーボーイの仏太は、
現在十勝在住で、札幌に憧れを抱くようになっている。
というのも、やはりスープカレーは札幌だ。
札幌から十勝に移って失敗したと言えばそこだろう。笑
ただ、その憧れがあるから、今でも時々札幌に行く。
が、このコロナ禍なかなか難しい状況となってしまった。
緊急事態宣言が解除され、感染状況がかなり落ち着いた様子。
絶対安全というのはないのだが、
感染対策をしっかりして、札幌修行だ。

まずPicante札幌駅前店へ行く。
あら、帯広の方は現在受け付けておりません、と言うスタッフさん。
十勝からです、と屁理屈で返す修行者。笑
あ、スタッフさんじゃなかった、修行場長さんだ！
痩せて、痩せ過ぎて、誰だかわからなかった！笑
冗談で挨拶を交わしてお互いに生存確認。
混んでいるようで、ちょっと待つことになる。
想定内で全然余裕でOK牧場。
そういえば、リニューアルして綺麗になっていた。
それから広くなっていた。
テーブル配置が変わっていた。
実は4年半来てなかったようだ。
（17年4月23日の日記「出張（ピカンティ札幌駅前店、五◯堂）」参照。）
え？そんなに来てない？
コロナ禍が憎い・・・・
（コロナ禍より前からヤーン）

ネギ豚キーマカレーにトッピング多数。
久し振りだから、色々食したくなって欲張ってしまう。
この性格どうにかしないと、
金がなくなり、脂肪がつくという悪循環になる。笑
ライスは少なめにした。
これがダイエッターとしてはせめてもの救いか。笑
全然見えてないが、スープは3種類あるうちの、
アーユルヴェーダ薬膳にした。
辛さ4番で久し振りで忘れていたが、
ホールスタッフさんに「刻みますか？」と聞かれ、
ピッキーヌをそのままにするか小さく切ってもらうか
選択できるってことを思い出した。
ちょっと慌てて、刻まなくていいという返事をした。

カリカリポークを、ネギ豚キーマの豚と間違えてはいけない。
カリカリポークはトッピングしたのだ。
ネギ豚キーマは、ネギ・豚・キーマではなく、
ネギ・豚キーマで、どこかに豚キーマが入っているはずなのだ。

これはトッピングしたひきわり納豆だ。
キーマに見えなくないかもしれないが、
実はひきわり納豆だ。
うん、やはり納豆はカレーに合う。
スープカレーの場合、特にひきわり納豆がいいと思っている。
（個人的感想）笑

ネギ豚キーマの主役の1つネギ。
なんまら細かく切り刻まれている。
おそらくピッキーヌを刻みでお願いしたら、
このくらい細かくなっていたことだろう。

厚切りベーコンもトッピングした。
ででーんと存在感が凄い。
実際に食してもそのインパクトは
主役を凌駕してしまうかと勘違いするほどだ。
すなわちネギベーコンカレーではないかと。笑

でも、実はベーコンのすぐ後ろに
本来の主役豚キーマが隠れていた。
物凄く丁寧に配置されたために、
一瞬ではわからないくらいのところにあった。
そして、影に隠れているだけあり、
実際更に隠れている部分があって、
おそらくこうやって見えた分の3倍ほどあったと
後からわかった。
いや、もっとか？
勿論目測だから、東京ドーム2個分とか
わけのわからないことを言っても
通用する可能性も無きにしもあらず。笑
まあ、要約すると、Picante札幌駅前店で
美味しくスープカレーをランチにいただいたってことだ。

さて、久し振りの札幌ツアーはなんと日帰り。
色々考慮して無理しないことにした。
でも、やはりカレー、特にスープカレーは食したい。
しかも、はしごせずに2食。
以前のように簡単にはしごをする余裕がなくなっていて、
体調、健康のことを考えて、控えめにという結論。
それでも欲張りなものだから、2食は食したいってなってしまう。
買い物など用事が終わったら、いい具合に日が落ちてきた。

夕食はカレー気分。
こちらはしっかり覚えていた。
前回は2年前。
20周年のお祝い的に食しに行ったので覚えている。
（19年12月7日の日記「20周年（カレー気分）」参照。）
が、もうそんなになるのか。
コロナ禍が・・・・

ポークやさいにいくつかトッピング。
ライスは少なめ。
そして、大好きな玉ねぎのアチャールはデフォルトでついている。
簡単に言うと、玉ねぎのスパイス・酢漬けだ。
これが後から追加でお願いできて、当然のようにおかわりしてしまった。

アチャールはtake outでたっぷり持ち帰りたいくらいだ。
が、そこは我慢。（できるかどうかもわからないし）笑
こうしてカレー気分に来た時に楽しめるってのが一番。
そうその場での楽しみは、たまにというのがまた喜びが倍増なのだ。

ポークやさいの野菜がたっぷりでポークが見えない。笑
欲張りトッピングが為せる技でもある。
辛さは22番。
そう22周年だから。
それだけ決めていて、どんなスープカレーにするかは
行ってから気分で決めようと思った。
カレー気分だけに。笑

トッピングしたホールトマトが存在感を出している。
そのままをスープとともにいただく、
そして、その後、潰して、スープと混ぜる。
すると、爽やかな酸味が加わって、
所謂味変するので更に楽しめる。
ちなみにもう一つトッピングしたのは小松菜。
（後日追記；この時は小松菜奈が結婚するなんて夢にも思わなかった。笑）

多分、そこにポークが隠れている！
そうにらんだ。笑

ポークを救ったら枝豆くんがお供してきた。
一緒にいただく。
ああ、幸せ。
そうそうこれこれ。

半熟玉子をスプーンで半分にして、そこにポークを載せた。
この組み合わせも素晴らしかった。
カレー気分の玉子は半分ではなく、
1個まるまんまいただける。
物凄くお得なのだ。
そして、こういう一緒に食すという楽しみ方は
おそらく初めて試したと思う。
まだまだスープカレーも奥が深い。笑

食後にヨーグルトをいただいた。
ああ、懐かしい。
カレーもいいけど、食後のスイーツもね。
（おせちもいいけどカレーもね風に）笑

満足な日帰り修行ツアーだった。
数人会いたい人にも会えた。
前もって約束していたりサプライズだったり。
美味しいスープカレー修行もできた。
こんな時代だから、感染対策をしっかりとして、
楽しめるところはしっかりと楽しみたい。

I went to Sapporo to eat soupcurries and go shopping with my wife. It was very nice. First we went to Picante In Front Of Sapporo Station branch. This was our lunch. We waited several minutes. It was very popular. I ate a kind of pork soupcurry. My wife ate vegetable soupcurry. They were so good. Thank you, master.
After lunch we went shopping near Sapporo Station. On our rest time we went to a cafe named Tom’s Cafe. There was my friend there. She was an orner of it. I drank a cup of coffee. Right before leaving I talked to her. She remembered me. Thank you, mam.
My wife likes breads so much. So we went to some boulangeries in Sapporo today. She bought many breads at two shops. She was like to be very satisfied.
I met a friend at gelato shop, Cremerice in Maruyama. He was an orner of it. We talked to each other. I and my wife ate gelatoes which were so good. We were so satisfied with them. Thank you, Brother.
At last in the evening we went to Curry Kibun in Kiyota ward. I have been there over five hundred times. I think its soupcurry is the best. I ate pork vegetable soupcurry. My wife ate lamb soupcurry. They were both so good. After eating soupcurries we ate yogulets. They were so good, too. We were so satisfied with them here, too. Thank you very much, Master and Mam.
This was a very useful day trip in Sapporo.

Picante 札幌駅前店
札幌市中央区北2条西1丁目8-4青山ビル1F
011-271-3900
http://www.picante2009.com/
11:00-22:30 (LO22:00)
水曜定休

カレー気分
札幌市清田区北野6条2丁目11-4尾崎ビル1F
011-885-6331
11:30-14:30 (LO14:15), 17:00-20:30 (LO20:15) (土日11:30-20:00 (LO19:30))
水曜、木曜定休

朝食。
パンと野菜と玉子とチーズとフルーツにスープというのがデフォルトだろう。
あ、うちの朝食ってことね。
一般的な、というか、他の御家庭はわからない。
ご飯味噌汁派という人もいるだろう。

パンは今回はチーズカレーパン。
美人さんが札幌で買ってきてくれた。
カレーパンを見ると仏太を思い出すとお土産に。
思い出すだけで嬉しいのに、
ものまでくれるなんて更に嬉しい。
俺に惚れているんだろうか？笑
（人妻で仲の良いご夫婦）
marupanという名前とか、ロゴとかも可愛らしい感じで、
ああ、女性が好きそうなイメージと思った。

匂いがカレーと思ったら、
チーズの香りもしっかりと。
そして、火山からマグマが溢れるように、
チーズが一部外に溢れて固まっていた。
おそらくレンチンした時になったものかもしれない。
が、それがまたパリッとして美味しいチーズを堪能できるのだ。
最初チーズカレーパンという名前は知らなかった。
ネットで調べておそらくそうだろうと結論した。
勝手に。笑

たっぷりのカレーやチーズ。
中もしっかり。
ちょうどDVD「しあわせのパン」を見直したところだったので、
なんだか、とてもほっこりと幸せな気持ちになった。
色々な人生があり、色々なパンがある。
幸せも色々なところにある。
美人さん、あざっす！あざっす！あざっす！

I ate cheese curry donut gofted by a beautiful lady for breakfast. I ate it with vegetable, egg, cheese, fruit and soup. The cheese curry donut was so good. She bought it at a bread shop in Sapporo, named marupan. When she saw it she remembered me. I was lucky and so happy. Thank you very much.

marupan
札幌市中央区宮の森1条11丁目1-14
011-616-0148
http://www.marupan.jp/
10:00-15:00 (売切まで)
月曜、火曜定休

音楽はロックとかヒップホップとかレゲエとか
ジャンルに拘らずに聴いていると思う。
まあ、ももクロが好きってのは、
このブログを読んでいる方ならおわかりと思うが。笑
（19年11月9日の日記「通常？修行再開（将）」参照。）
パンクも嫌いではない。
進んで聴かないだけで、かかっていたら聴く。
ももクロもあんた飛ばしすぎというパンクを歌っている。

本日ランチは予定外の修行。
Beyond Age南19条店に行った。
ここは以前、Picante Voyageがあったところ。
正直、本日のランチはPicante駅前店に行こうと思っていた。
だから、ちょっとして因縁めいたものは感じた。

ラムベジを頼んだ。
そう、札幌の修行場は結構羊を置いてくれているところが多い。
まあ、修行場自体が多いというのもあるのだろうが。
離れてみると都会の良さを改めて認識する。
あ、ライスは小ね。
スープカレーが運ばれてきて、数時間前の悪夢は忘れていた。

ラムベジに限らず、スープを数種類から選ぶことができる。
これなんだろう？と思ったパクスープにした。
パクチーがたっぷりなのかなと思って、
待っている間にメニューを見ていたら、
パクさん（男？女？）という人が考えたコクのあるスープと。
実際、パクチーは全然感じなくて（笑）、
確かにコクが深い濃いスープだった。
しかし、非常に飲みやすく、やはり都会だと思った。
そして、選んだ辛さ10番もちょうどよかった。
スープの美味しさに、数時間前の悪夢は忘れていた。

ラムはラムしゃぶタイプで、食しやすかった。
スープも一緒に飲むのにもいい。
やはりラムはいいねえ、と思いながら、
ラムや野菜も楽しんでいた。
食材の美味しさに満足して、数時間前の悪夢は忘れていた。

今朝、札幌から十勝へ帰る日だったのだが、
友達と会う約束をしていた。
ホテルの立体駐車場から車を出すと、
他に待っていた人（知らない人）が、
何か大声で訴えてきた。
え？なんだろう？

がびーん！
車のタイヤがパンクしていたのだ。
まじか、まじかる、マジカルバナナ！！！
まじか、まじけれ、まじかるタルるートくん！！！
人生初の車のタイヤのパンク。
多分、30年以上車に乗っているが初めて。
自転車のタイヤのパンクは何度かあるが車は初めて。
ショックと焦り。

車屋、JAF、友達・・・
各所に連絡、そして、運がいいことに、
なんとか修復することができた。

今日会う予定だった友達には申し訳ないが、
その時点でどのくらい時間がかかるかわからないし、
精神的ショックがでかいので、
予定をキャンセルさせてもらった。
楽しみにしていたので、そういう意味でもショック。

ホテルの人、駐車場の人と話、場所をキープさせてもらった。
寒い冬だったので助かった。
車屋に相談したら、おそらくタイヤを替えたほうがいいと。
これも営業時間内だったので助かった。
JAFに連絡してレッカーしてもらったが、
担当してくれた人がとても優しい人で助かった。
近くのオートバックスに連絡して、タイヤがあるか確認してくれたのだ。
また、レッカーで移動中、気を使って色々と話をしてくれた。
帯広にはインデアンがあるよね、ということで盛り上がったりして、
もうその人の株はSランクに一気に跳ね上がった。
不幸中の幸いが多々重なって、心は少し平穏を取り戻した。
あざっす！あざっす！あざっす！

遅いランチは美味しかった。
帰りの車の中は、ももクロのあんた飛ばしすぎで。笑

I went to Beyond Age Minami19jo branch for lunch with my wife. We ate lamb vegetable soupcurries. It was good. Just while eating I didn’t remember a bad thing, my car tyre punked. I got very shocked. But many men helped us so much. Thank you very much!

Beyond Age南19条店
札幌市中央区南19条西7丁目2-17
011-252-7876
http://beyond-age.com/
11:00-15:00, 17:00-21:00（火曜はランチのみ）
無休

参考サイト
週末ヒロイン ももいろクローバーZ