仏太のカレー修行【ブログ版】

湖って、一応定義があるようだ。
が、ネットを調べるとほとんどが曖昧な感じ。（笑）
たぶん、地理関係のお役所に行けば、それはわかるのだろうが、
そこまでしたいとは思わない。（笑）
水深が5メートル以上というのが、定義の一つになっているようだ、
ということはわかった。

摩周湖のことを調べていたら、
実は湖ではない、と書かれているものが見つかった。
けど、メモしなかったので、それがどこのサイトかわからない。（笑）
不思議なのは、摩周湖には流入する川も、流出する川もないそうだ。

帯広は北海道の中心みたいな位置だと思っていた。
北海道の臍は富良野だという。
富良野はへそ祭りをするくらいだから、自他共に認める「北海道の臍」なのだろう。
「へ〜そーなんだ！」という親父ギャグは今日は受け付けない。（笑）

小学生の時、道央に住んでいて、
地理的には北海道の真ん中じゃないのになんで道央なの？って思っていた。
まあ、政治経済的なことを考えるとやはり札幌が中心だからそうなるのだろう。
ちなみにカレーも札幌中心だ。
特にスープカレーは札幌が日本の中心だ。（笑）

さて、帯広が道東に分類されるということを知ったのは
音更に住み始めてからで、実は結構ショックだった。
確かに道央から見たら東側だけどさ。ちぇ！（笑）

でも、地図や自分のカレーデータベースとにらめっこしていると、
札幌にいるときよりも十勝にいる方が、道東は攻めやすいということがよくわかる。
なるほど、時々道東修行ができるな。
先日は白糠に行ってきたし、そのうち釧路にも行くだろう。
（09年3月28日の日記参照。）

今回は道東修行と決めた。
後輩に4月の仕事を頑張ってもらい、仏太はリフレッシュ。
その分、後輩には5月に休んでもらうように配慮。
仏太はその後輩が休みの時に頑張る。
持ちつ持たれつ。

足寄は思ったより早くに着いた。
ちょっと観光。
天気がいいので、展望台からの眺めもいい。

以前行ったときは、もう少し時間がかかったイメージだったから、
ちょっと早めに家を出たら、まだ、開店前だった。
それと開店時間を間違っていた。（笑）
10時半からだよ、って貼り紙があったんだけど、10時からだと思っていた。
で、少しドライブして他のところを見ていたら、ちょうどよい時間になった。
ありゃ、こんなに車がある！

開店してすぐに入っていったら、列が減ってるけど、この倍は並んでいた。
噂には聞いていたけど、本当に並んでいるよ。
おいおい、マジか、と思った。
目的のものは買えるかな。
多分、並んでいる人達の目的は、仏太とは違うはず！

松山千春が迎えてくれた。（笑）

あった！！！
やっぱり、今回は大丈夫。
今回は開店直後だからたくさんあるけど、
今まで何度かここに足を運んだときは、このキーマカレーパンもなかった。
そして、食パンが目当ての人達は、買えない人もいて、
諦めて肩を落として帰っていく姿もあった。
なにせ、3分くらいで売り切れていた。

今回はもっと道東に行くのだけど、まずは一つ目的を達成して満足。
ここたかはしは日曜日が定休日だから、
シャッターできるのは、土曜日に仕事が休みの時だけだ。
揚げパンタイプではなく、パン生地の中にカレールーが入っていて十文字に孔が開いてる。
このタイプは、浦幌のもみじカレーパンもそうだったな。
カレーパンは揚げパンタイプだとお腹がもたれることがあるから、
どちらかというと、こっちのタイプの方が嬉しい。

2個買ったんだけど、速攻で食しちゃった。
美味しかったよ。
なるほど、このキーマカレーパンも評判になるわけだ。
これならすぐに売り切れてもおかしくない。
そして、このカレーパンは、初めてのことがあった。
なんとカレールーと一緒に福神漬けも入っていたのだ。
味はそれほど甘ったるくなくて、カリコリとした食感は面白かった。

それから、阿寒湖を抜けて弟子屈へ。

途中で双岳台と双湖台に寄る。
バカだから、双湖台からの景色がよくわからず、写真も撮れず。（悔）
でも、双岳台からはしっかり見れたよ。
雄阿寒岳と雌阿寒岳。
この二つを見れるから双岳台という名前らしい。

今回の目的の二番目のところへたどり着く。
道の駅摩周温泉は完全に横目にして、着いたのはつじや食堂。

マスコットはオリエンタルカレーのものだ。
懐かしい。
名古屋にいるときにオリエンタルカレーをよく見たな。

昼食をここで食した。
鶏ももと野菜のスープカレーを南インド風のスープでいただいた。
最初酸味がある感じだったが、だんだん慣れて、
その独特の味を楽しんでいた。
結構混んでいた。
子供が来ることを期待しているような部分が多々見られた。

外には、椅子が3つ置いてあり、ラスタカラーなのがよかった。
雑貨屋の辻谷商店が併設されていて、そちらには色々なものが売っていた。
それを見ているだけでも楽しかった。
CDでボガンボスやどんと、okiなどがあり、ちょっと衝動に駆られたが、
次回のお楽しみとして、今回は買わなかった。

弟子屈に来たら、やっぱり摩周湖でしょ！
腫れ男仏太の力は健在！

あれ？摩周湖って霧がかかってないと不幸になるんだっけ？（笑）
仏太は摩周湖見るとき霧がかかっていたことってないよ！！！

売店、いや、トイレだったかな？にこんなポスター。
気になる。
いや、おっぱいが気になるんじゃなくて、牛乳が気になるんだよ。

買っちゃった、好きだからね。
いや、おっぱいじゃなくて、牛乳ね！！！（笑）

やはり興味に負けて勝ってしまった。
スープカレードロップ（笑）
前は、スープカレー飴とかキャンディーだったと思うのだけど、
きっとそれと同じだろうと思っていたのだけど興味に負けて買ってしまった。
しかも、お土産じゃなくて、自分のために。
・・・・・・・。
やっぱり同じ味だ・・・。（笑）

I went to the Eastern part of Hokkaido to do shugyou. First I ate curry bread bought at Takahashi in Ashoro. They were good. Next I ate soup curry at Tsujiya Shokudo in Teshikaga. It was good, too.

たかはし
足寄町北2条1丁目25
0156-25-2272
10:30-20:00
日曜定休

つじや食堂
弟子屈町湯の島3丁目5-12
015-482-4020
http://www.tsujiya.com/
10:00-20:00 (冬-16:00) (LO30分前)
水曜定休

A部長がうちの職場を離れてから10日以上経った。
非常にお世話になった先輩で、おそらく現在は沖縄で、頑張ってられることと思う。
そんなA部長が最後にプレゼントを置いていってくれた。
奥さんやお子さん達と買い物に行ったときに見つけた、と数個のものをくださった。

それをまとめて写真を撮ると、こんな感じで、
当然のようにカレー関係ばかりだ。（笑）
A部長は奥さんやお子さん達も、仏太がカレーキチガイであることをご存知だ。

今回は、グリーンカレーラーメンを食してみることとした。
パッケージはあまり見ることはなく、きっと輸入物だろうな、と思わせるような見た目と触った感触。

熱湯で温めて、というのは、日本のものと変わりない。
（そう言いながら、これも日本のものだったらどうしよう。笑）
気がついたのは、お湯を入れた器が結構熱い。
やはり日本の物って凄いんだな、と思った。

パクチーとココナッツの匂いが強烈で、
どちらか苦手な人はこれは食せないかも、と思った。
仏太はどちらも大丈夫だし、パクチーはむしろ好きな方だ。
タイには行ったことがないのだが、札幌のタイ料理店は結構行った。
グリーンカレーはこんな感じの味だった。
辛さはもっとあったと思うが。
麺は、ああインスタントだな、と思う感じ。
が、本場の雰囲気を堪能しながら食すことができた。
他の物もそのうち試そう。

A部長、あざっす！！！
相変わらず、元気にやってます！！！
あ、体重は増えてないですよ！

I ate green curry ramen presented by Boss Mr. A. It was like Thailand.

お笑いの世界は今かなり盛況のようだ。
以前にも「漫才ブーム」と言われたときがあり、
どんなものでもそうだが、浮き沈みはあるものだ。
仏太はテレビを持っていないから、テレビ番組を見ること自体が少ない。
それでも、修行場で見たり、職場で見たりすることはある。
そんな時、ほとんどお笑い芸人が出ている。
なので、ある程度のことはわかるが、まあ詳しくない。（笑）

一時、一世を風靡（？）したレイザーラモンという二人組はHGとRGだが、その略語の意味は知らない。
かつての職場でイケメンと言われた先輩がHGの真似をして忘年会で受けていたのを思い出す。（笑）
いや、それを羨ましいと思ったわけではない。
あの「フォー！」とポーズを決めるギャグを連発していた。
最近、見ない気がするけど、テレビには出てるのかな？
まあ、出てなくても活躍する場は色々とあるのだろうけど。

今回行った修行場はテレビはない。
あるのかもしれないが仏太は気付いてない。

車を生協の駐車場に停めてすぐ横を見ると、そん徳がある。
駐車場は生協と契約しているようで、聞いたらそこに停めていいよ、と。

ここでは以前に期間限定のカレーうどんがあったのだが、
企画もので09年2月のみの提供だった。
レギュラーメニューとしておいてるのは、今回頼んだフォー。
ベトナムなどでポピュラーな米を減量にした麺だ。
普段食べ慣れている米だからか、非常に食べやすい麺だ。

明るさ（暗さ）の加減で色がオレンジがかってしまったが、
今回食したのは、スープカリーのフォー。
あっさりして食べやすいスープだ。
本来のスープカレーと違って、非常に食べやすい分、
なんとなくイメージではライスには合わないかもと思ってしまった。
が、フォーにはよくマッチしてる。
そして、このフォー、無茶苦茶好みの硬さ。
今まで食べたフォーは柔らかいものが多く、
持ち上げるとプチンプチン切れてしまうことが多かった。
本場ベトナムで食べたときもそういう印象だったから、
ゆで加減としては、本場のものと違うのかもしれないが、
やはり硬めが好きな仏太としては嬉しかった。

スープカリーのメニュー、フォーのメニュー、そして、中華ちらしのメニューが
豊富にあるので、まだまだ色々と食したいところだ。

I went to Sontoku to eat soupcurry fo. Its soup was like soupcurry and noodle was fo. It was very good.

アジアン食堂 そん徳
帯広市西17条南4丁目8
0155-35-9722
11:30-15:00, 17:30-24:00 (日17:30-23:00)
火曜定休

一般に言われるコンビニとはコンビニエンスストアの略で
地方限定だったり、全国チェーンだったりする。
横文字カタカナ乱立の昨今では、意味がわからずなんとなくっていうのも少なくないと思う。
コンビニエンスはconvenience（スペル合ってるかな？）という英語で、便利、という意味だ。
24時間営業（もしくは早朝から深夜まで）であったり、
色々な種類の商品を揃えていたりということが便利ということなのだろう。

赤色が目立つ回転寿司屋が近くにある。
最近できた。
が、行ったことはない。
芽室が本店と聞く。
幕別町札内にもある。
その隣に本日青いコンビニがオープンした。
仏太は他にオレンジのコンビニや
緑のコンビニ（正確にはオレンジと赤も入ってるけど。笑）も時々使う。

今回はコンビニがオープンした日にそこに行くということが初めてだったので、
なんとなく「オープン日に入った」という事実が欲しかった。
まあ、カレー修行場に比べたら、別にどうでもいいと言えばどうでもいいのだけど。
よく通るところなので、建設が始まったときから注目していた。
外観ができたときに、ああ、コンビニだな、と予想していたら当たった。

一通り見回すが、他のところと大きな違いがあるわけではない。
が、オープン記念で安くなっているものもあった。
そして、多分スタッフ総出に近い状態だろう。
こんなに沢山の店員さんがいるコンビニは初めて見た。（笑）
「〜はお安くなってますが、如何でしょうか！？」
と一人が声を出すと、みんなで
「如何でしょうか？！」
と声を揃える。
普段のコンビニでは見られない光景が見られた。

まあ、いつも通りカレーパンを買って帰ったのだった。
明日の朝食になるだろう。（笑）

I went to a convenience store which opened today. It was my first experience to go to a convenience store on the opening day. It was unusual, I thought. At last I bought a curry pan for breakfast.

参考サイト
セイコーマート
セブンイレブン
ローソン

ホテルのグレードを表すのに、最高級ホテルを5つ星として、星の数でランクづけすることがある。
レストランなど、飲食店関係も星の数で表すことがある。
有名なのはミシュランだろう。最高を三つ星として評価しているようだ。
仏太はそういうのは読んだことがない。
話しに聞いたことがあるだけだ。
カレー関係のミシュランみたいな本があったら買うかもしれないけど。（笑）
仏太も修行場の辛さの度合いを数字で表してる。
（仏太のカレー修行の修行場の欄参照。）

しかし、いつも思うことだが、それは参考にはなるかもしれないが、絶対ではないということだ。
多くの人は本に書いてあることはそのまま鵜呑みにして信用してしまう。
書き手、食べる人などによって変わってくるし、味はそれぞれが感じ方が全く同じとは限らない。
基準を決めて、数値化することで、比べることはできるかもしれないが、
やはりそれは絶対ではないし、基準の決め方によって全然変わってくる。

かなり長いのだが、仏太の考えを一度しっかりと表明したことがある。
06年7月のことなので、もう2年10ヶ月くらい前の話になる。
しかし、読み返してみてその根幹は変わってないと思った。
まあ、この年になって大きく変わる方が大変なんだけど。（笑）
（北海道ウォーカーに掲載されたことについて参照。）

さて、今回はカレーリーフ。
帯広十勝の中では結構前からある修行場だ。
メニューもたくさんあり、ちょっとやそっとではメニュー完全制覇はできそうにもない。（笑）
実は去年から実行しようと思っていたことがあり、今回やっと達成した。（笑）

このようにカレー中心のサイトやブログを開いていながら、
恥ずかしいことに、味音痴な方だと思っている。
で、カレーリーフの4種類あるカレーがどう違うのか気になっていた。
カレーライスは日本ので普通のルーカレーだろうと予想できたので、まだ食してない。（笑）
フランス風カレーはシチューを連想させる白いルーカレーだった。
（08年10月3日の日記参照。）

スープカレーの類は、スリランカ風とインド風だ。
この二つを比べたかったのだ。
一緒に頼んで交互の食すのが一番の比較だが、
ダイエットしてる身としてはそういう危険なことはできない。（笑）
そう言いながら、ネタのためにやったんだろう？と思った方は
このブログはサイトを一生懸命読んでくださっていると思われるので
本当にありがとうございます！（笑）
でも、一つずつ食したよ。

思いついて最初に食したのは、08年12月。（笑）
スリランカ風のチキンと野菜のカリーを食した。

チキンに色々な種類の野菜がかぶさっていて盛りだくさんになっている。

彩りも綺麗なので、更に食欲が増す。
ああ、今これ見ていても涎が出てくる。（笑）

そして、ピクルスもいい感じだ。
ここのピクルスは自家製で健康的なのと、実際に仏太の好みの味でおかわりしたいくらいだ。
今度聞いてみようかな。（笑）

スリランカ風とインド風を比べるのに、次に食したのは3ヶ月後の09年3月。（笑）
味忘れているよ。（笑）
それに、メモを忘れたので、前に何を食したかも忘れていて、
またスリランカ風を頼んじゃった。（笑）
今回はチキンとキノコのカリー。
チキンと野菜に比べるとチキンとキノコは色合いがシンプル。

で、ピクルスはちょっと違うものになっていたが、またこれも美味しかった。
あ、おかわり頼むの忘れた。（笑）
忘れてばかりで、しょうがないのだが、
今回スリランカ風の味は完全にインプットされた。
その状況になれば、自分の感じた味は思い出せる。

で、何を比べたかったかというと、味の違いだ。
実際はスリランカとインドは違う国なので、味が違って当たり前なのだが、
仏太はどちらも行ったことがなく、南インドとスリランカが近いからそんなに違わないと言われても信用してしまう。
また、インド国内の中でも、地方によって食文化が大きく違うと聞いたことがある。

ここカレーリーフで出しているのは、スリランカカリーとかインドカリーではなく、〜風カリーなので、
日本人が食しやすいようにアレンジしてくれている。
で、メニューには★の数で辛さを表示してくれている。
おわかりのように仏太は辛いのが好きなので、なるべく辛いものを求める。
しかし、美味しく食す辛さというのが必ずあるので、無理はしない。
で、カレーリーフの★★★★は仏太にとってはそれほどではないので、
卓上にあるチリペッパーを足して美味しく楽しむ。

★★★★はスリランカ風とインド風。同じ星の数だ。
スープカリー状であることと辛さ的にも同等ということから、
どう違うのか比べたくなったのだ。
カレーリーフは注文時には辛さの段階がないのだが、卓上スパイスで自分で調節する。
今回は間違えずに、インド風を注文。（笑）
三度目の正直というところか。

今月はベジタブルカレー月間。（絶対ではないのだが、あったらなるべくそれを注文する予定。笑）
なので、野菜カリーをお願いした。

やっと比べることができて、仏太的見解は、
インド風の方がスリランカ風より素朴でスパイスを感じる。
インド風は尖って、スリランカ風は丸みという感じだ。
だから、同じ★★★★でも、味や辛さの感じは違う。
どちらがいいかは個人の好みの問題だろうが、仏太はインド風の方がスリランカ風より好きかな。

野菜のカリーは、
ほうれん草：油炒めで美味い、甘め、
ニンジン：固く茹でてあり歯ごたえバッチリ、
トマトはホールでまあまあ、
なすは素揚げでちょっと油が多い、
ピーマン：素揚げで歯ごたえありパリパリ。

今度は残りのカレーライス（日本風）も食してみたい。

I have been to Curry Leaf, a curry shop at a Western part of Obihiro. I compared its Sri Lanka style curry with Indo style one. I ate a Sri Lanka on December and March (laugh) and an Indo on April. I understand thier differences.

カレーリーフ
帯広市西17条南5丁目8-103-101オーロラ175 1F
0155-41-0050
11:30-14:30, 17:00-20:30 (LO30分前)
水曜、木曜定休