仏太

豪華な夕食に感謝していただく。
基本、ご飯の時は玄米が多い。
子供の頃、いやいや食べていた玄米を現在は進んで食べている。
むしろ白米と同じくらい好きで、どちらか選べる時はだいたい玄米を選ぶ。
味噌汁は現在はそんなに食べなく（飲まなく）なったが、
以前はよく作っていた。
今回は作ったのではなく、インスタントを使った。
いただいた茅乃舎のごぼう味噌汁。
ごぼうが物凄く利いていて、とてもいい香り。
くれた知り合いに感謝。
納豆はカラシで笑顔。笑
ひじき豆サラダも和風な感じ。
デザートのヨーグルトはちょっと洋風だが、まあデザート。笑

じゃあ、メインは和風なのかと言うと・・・。
カレー味だ。笑
人参、玉ねぎ、チキンなどを甘酢漬けにしておいたものを炒めたものだ。
豆苗がアクセントになってまた良い。
カレー甘酢漬け炒めとでも名付けよう。
これをメインに、主食、副材をいただく。
思いっきりインド風で、時々一瞬和風。
で、最後はヨーグルトで洋風という。
そんな色々な風が吹く素敵な夕食だった。

Some winds were blowing on our dinner. Miso soup was Japanese wind. Yogulet was Europian wind. And curry was Indian wind.www

参考サイト
茅乃舎

ラジオでブラジャーの日ってやっていた。
へえ、と思ったが、そんな時に友達から連絡が入った。
今日はレトルトカレーの日だよ、と。笑

全然知らなかったのだが、夜はレトルトカレーを食すつもりでいた。

で、実際にレトルトカレーを食す。
手羽元カレーはもらったもの。

知り合いが結婚して、お祝いをあげたら、
お祝い返しと一緒にレトルトカレーをもらったのだ。
数種類あったが、いっぺんに食すことはできない。

ってなわけで、一つセレクトしたのが手羽元カレー。
甘めのカレーで、後からスパイスを入れようと思って、
近くに用意していたのに、結局入れずに食してしまった。

なぜなら、美味しくて夢中でガツガツ食してしまったから。
食している時に、スパイスの存在を忘れてしまったのだ。
ガビーン。
手羽元は肉が骨から簡単にホロリと外れた。
この鶏はブランド鳥のようで華味鳥（かみどり）というそうだ。
「鶏のうまみが詰まったカレー」とパッケージに説明されていた。
正直こういうのって謳い文句なだけで、実際は大したことないのもあるのだが、
この華味鳥の手羽元カレーはしっかりそれを感じることができた。
うまみの詰まったルーも程よい感じで、ご飯にかけて食べても良かったかも。
（普段、レトルトカレーを食す時はルーとご飯別々が多い。）

ご飯には、ねり梅で笑顔を描いたが、
これは久し振りにやった気がする。笑

いずれにせよ、レトルトカレーの日を偶然教えてもらい、
レトルトカレーを大いに楽しんで、
満足で幸せな気分にひたれた。
感謝感謝だ。

I got an instant curry, Tebamoto Curry, from a friend. It was so good. I forgot using spices on it.www

参考サイト
レトルトカレーの日の由来と面白い雑学、2月12日の今日は何の日？
華味鳥について（トリゼンフーズ株式会社）

SURYA帯広店に行った。
家族連れが多く、ほぼテーブル席が埋まっていた。
初めて？小上がりに座った。

サグマトンとチーズナンをオーダーした。

サグマトンはマトンのサグカレー。
サグカレーのサグは青菜的な意味。
ホウレンソウと訳されることもあるが、
実際はホウレンソウだけではないと。
いずれにしても緑色のカレーに最初は衝撃を受けたが、
今はむしろ美味しいので進んでオーダーする。
そして、マトンやラムなど羊系は好き。
マトンは滋味深いと思う。

チーズナンは実際はチーズクルチャではないかと思う。
が、ナン生地の中にチーズが入っているということで、
日本人に馴染みがあるナンという言葉を使っていると思われる。
そうする方が売れる可能性が高いし。
それを知っていてあえてのチーズナン。笑

相方がオーダーしたのはエッグキーマ。
おそらくオーソドックスな赤系のスパイスを使ったカレー。
それほど辛いわけではないのでパプリカなどだろうか。

チキンチャットという、冷製サラダをシェア。
野菜を摂りたい時に、単なるサラダよりも食しやすい。
勿論、サラダも好きなのでどちらでも構わないが、
このチキンチャットはスパイスが利いていていい感じだ。

サグマトンにエッグキーマで笑顔を作った。
笑顔なの！笑
楽しく、美味しくいただいた。
そんな祝日のランチだった。

I went to SURYA Obihiro branch with my wife for lunch. I ate sag maton curry and my wife egg keema curry. Both were good. My wife drew a smile face on my curry with her curry and egg. It was funny and pleasant. Thank you.

SURYA帯広店
帯広市緑ヶ丘7丁目1-1
0155-21-3630
11:00-15:00, 17:00-21:00 (土日祝11:30-21:30)
最終水曜定休

ブラックマンデー法ハッピーマンデー法が施行されてから
日月（人により土日月）の連休が増え、
今回のように、休日-平日-休日というのは減ったと思う。
すなわち、日曜日-月曜日-祝日の火曜日という構成だ。
本日は、その間の平日月曜日。
ラジオがあるので、夕食を摂るならその前後ということになる。
が、前に食事をすると、経験上番組に影響が出る。
あ、勿論これは自分のこと。
他のパーソナリティーさん達がどうかは知らない。
なんとなく喋りが悪くなったり、思考が鈍ったりする気がする。
そして、何より食の番組なので、
満腹よりも空腹の方が、美味しそうに伝えられる！
とはいえ、エネルギー不足になっては逆効果。
なので、まあ、食べたり食べなかったりだ。
（結局、当たり前のところに落ち着くという。笑）

で、今回はラジオの後にびっくりドンキー柏林台店に行った。
やらねばならぬことがあり、遅くなるので、
遅い夕食を自分に許したのだ。
ダイエットの敵の一つ・・・かもしれない。笑
一応自分のルールの中では、22時まではオーケーにしているが、
なるべくなら夜寝る前は止めた方が良い。
やらねばならぬことのために、直ぐに寝られないという言い訳をした。笑

チーズカレーバーグディッシュにした。
ああ、懐かしいフォルム。
そうそう、これこれ！
札幌の住んでいた時だから、もう10年以上は前に
新さっぽろのびっくりドンキーでいただいたときと
だいたいは変わってなくて同じ様に見える。
ハンバーグ、サラダ、ライス、カレー・・・。

今回のハンバーグは150gで、チーズをトッピングしている。
ハンバーグとチーズ、チーズとカレー、
そして、カレーとハンバーグも合う。
だからこそ3つの組み合わせも合う。

カレー自体は子供でも食せる甘さで、
ベースがキーマカレー。
こういう万人受けしそうなカレーもまたいいものだ。
夜中ということで、お腹にも優しい。
食しながら、すべきことをしたり、
そういうことができるのも
こういったファミレス感覚の修行場のいいところだ。
が、このすべきことは簡単には終わらない。
今後も努力が必要。

I went to Bikkuri Donkey Hakurindai branch after my radio program. I have had many things to do. So I ate dinner after radio. I ate cheese hamburg curry dish. It was good. And I worked hard.

びっくりドンキー柏林台店
帯広市柏林台南町3丁目15
0155-33-0090
https://www.bikkuri-donkey.com/
10:00-28:30 (LO28:00)
無休

参考サイト・ブログ
FM WING
仏太とRYOの食KING食QUEEN十勝 Blogページ

昨日のカレーが残ったので、本日いただく。
（20年2月8日の日記「本音と建前（バイプレーン、SANSARA、潮華）」参照。）
SANSARAからtake outしたものだが、
自己責任でいただく。
保存状態は悪くないのだが、マスターのこだわりを知っているだけに、
翌日に食すことを申し訳ないと思いつつ。
マスターはtake outの注文する時、
だいたい何時くらいに食すのか教えてね、と言ってくださる。
それに合わせて温かさ、調理する時などを調整してくれる。
凄い心配りだ。
やはり相手のことを考えて行動するって大切だと改めて思った次第。
見習わないと。
だからこそ、昨日take outした時点で、その日のうちに食し切るというのが礼儀なのだろう。
しかし、お腹いっぱいなのを無理するのも良くない。
ってことで、本日、ありがたくいただく。
レンジ対応容器だったのでそのまま温める。
他に枝豆、サラダを用意し、お惣菜として秋刀魚の煮付けを買ってきた。
秋刀魚は不良で中々食べられないので、ラッキーだった。

レモンライスを今日もいただける幸せ。
これ良いんだよねえ。

ケララシチューはカレーではないが、
インドの中でもグルメな地域と言われるケララ州の料理だ。
マスターが旅行して覚えてきたものを提供してくれた。
（これはレギュラーメニューではなく、時々出るもののはず）
普段、シチューを作るなら、カレーになってしまうので、
インド風とはいえ、シチューを食べるのは貴重だ。笑

牡蠣シャクティは昨日もそうだったが、牡蠣がわからない。
（20年2月8日の日記「本音と建前（バイプレーン、SANSARA、潮華）」参照。）
そのくらいルー（スープ）が多いのだ。
ありがたい。

ってことで、牡蠣を持ち上げてみる。
どうやらピントは向こうの牡蠣に当たってしまったようだ。笑

同じシーフードってことで、
秋刀魚の煮付けに牡蠣シャクティを合わせてみる。
おお！これ、いい！
やはり予想通りの相性の良さ！

ラムキーマは、グリーンピースも入っていて、
アクセントになっているのだが、
やはりラム好きにはたまらない。

そして、これもちょっとした工夫？をしてみた。
レモンライスとラムキーマを合わせるのはSANSARAでもできる。
そこに枝豆をトッピングしてみたのだ。
グリーンピースが合うなら枝豆も合うだろうと。
これまた当たりだった。
自己責任でいただいたSANSARAのカレー達、
元々レベルが高いので、シローティーな工夫は
難なく受け入れてもらうことができた。

本日もまた満足なカレーパーリーだった。

I ate SANSARA’s curry and foods for dinner. They were taken out yesterday. They didn’t come. I ate them with my wife today. There were lamb keema curry, oyster xacti, Kerara stew and lemon rice. We bought boiled sanma at a supermarket. My wife made salad and prepare edamame. Thank you very much. They were all very good. I got very shocked. It was a happy time to eat and talk and spend.