仏太

無心になれることはない。
あ、慣れる、ではなく、なることができない、って方。笑
無心って境地は難しい。
邪念だらけだから。笑

温泉に浸かって目をつぶる。
色々考え事をしてしまう。
しかも、あまりよろしくないことが多い。
あ、このよろしくないことってのは、
多分貴方が想像しているのとは違うとは思うけど。笑

夜寝る前に目をつぶる。
いかがわしいことを考えていることもある。
多分貴方が想像していることで合っていると思う。笑
いや、正確には、そんなに考えてない。
かといって無心でもない。
だいたいは速攻で寝ている。笑
そう、仏太は寝付きが早い。

いずれにしても無心はほぼない。
普段もおそらくぼーっとすることがない。
そういうキャラクターではないということを、
仏太を直接知る人ならほぼ皆思うだろう。

カレーを食している時・・・・
やはり無心にはなれてない。
何か考え事をしているなあ、やはり。

今朝、スープカレーワンタンを頂いた。
まあ、飲み物だから飲んだ。笑
ブログに出すのは久し振りだが、
実際は結構な頻度で食している。

今回は、蓋を開けた時の写真で、
ワンタンが沢山出ていて、
ちょっと今までと違っていた。
大きく違ったのは、蓋を開ける時間だろう。
いつもよりちょっと早めに開けたのだ。
すると、結構ワンタンが見えた。
ということは、今まではタイミング的に少し遅かったのだろう。
長くお湯に浸かっていることで、ワンタンにしみて
重くなって沈んだのだろう。
今回はまだそこまでは行ってないから、
こうして浮いているのが沢山ある状態。

そう、結局、食す時に、そんなことを考えていたのだ。
やはり無心にはなれない。

ただ、やや（だいぶ？）くだらないことを考えて、
しかも美味しいものを食せている時点で、
とても幸せなことなんだよな、と思う。
あざっす！あざっす！あざっす！

朝食をしっかりと頂いて、
水曜日の今日もしっかりと仕事する。
予定。
たぶん。
笑
朝食プレート、スープ、甘酒。
最近このパターン。
パターン化されるのは嬉しい。
美味しくお腹いっぱいになるのがわかるから。
朝食プレートはトーストにチーズが乗って、
野菜と果物がたっぷりで健康的。

スープはなんとなく気づいていると思うけど、
それきっと当たっている。笑
そう、カレースープ。
正確には昨日、一昨日頂いたスープカレーからなので、
スープカレースープというのが正しいだろう。
（24年2月17日の日記「宝物を掘り起こして得した気分」参照。）
（24年2月18日の日記「超重要人物に会う前後の修行（かが屋）」参照。）
山本山みたい。
スープが山、カレーが本、ね。
え？わざわざ説明いらないって？笑
昨日のスープカレーをスープにするので、
具は少なくなっている。
また、豆乳を投入。
だから、色分けされてちょっと面白い。

で、混ぜて飲む。
カレースープの色がほぼ均一になった。
飲んでいると時々しめじが入ってくる。
なんとなく当たりな気分で嬉しくなった。
よし、今日は忙しいと予想されるので、
いつも以上に頑張ろう。
いつも以上に気合の入る朝、
いつも以上に素敵な朝食修行。
あざっす！あざっす！あざっす！

仕事を抜け出して、南へ。
超重要人物に会うためだ。
彼が指定したのは帯広市内某所。
ならばランチは、あそこだな！

かが屋だな！
え？
実は、正直に言うと、違うところを目指していたのだが、
近づいた時に、かが屋があるじゃーん！ってなった。
いつもニコニコ笑顔のマスターとご挨拶。
カウンター席に座る。
テレビの一番近く。
子供の頃、テレビを見るなら下がりなさい、と
言われたのを思い出すくらいの近さ。笑
あ、ACが多い。
あそこの局だな。

混んでいたので、ちょっと待つんだろうなと思っていた。
したら、全然早く出てきた。
嬉しい。
スパイシー牛すじ中華カレーと手造り焼き餃子だ。
かが屋は他のメニューも美味しいのだが、
今日はカレーの口になっていたので、これ。
そして、焼き餃子か水餃子か迷って焼き餃子。

餃子は食べたいと思っていた。
じゃあ、メニューに有るどちらにするかってことになる。
どちらも好きなのだが、どちらかといえば水餃子を選ぶことが多い。
と、意識して手造り焼き餃子にした。
もちもちの皮にたっぷりの餡。
ラー油、酢、醤油を3：2：1で。（計ってない）笑
あれ？
もしかして・・・・
あ、いや、違うか？
でも、似てるなあ。
横顔がそっくり。
ちょっと後でご挨拶しないと。
カウンターの逆サイドに知っている人。
と思っていたが、声をかける前にいつの間にか帰っていた。

スパイシー牛すじ中華カレーは香りが凄い。
この香りはきっと今かが屋全体を支配している。笑
満席の皆さん、ごめん、犯人は私。笑
たっぷりのカレー餡がご飯を覆い尽くしている。
凄え。
何度食してもいつも感心してしまう。

半熟目玉焼きも嬉しい。
時々、白身部分を頂きながら、
かなり後半で黄身部分も頂いた。
ドロッと出して、カレー餡と混ぜながら。

牛すじが実は見えている。
この画面なら右側。
カレー餡が濃いめの色なので、
牛すじと似た色となって、カメレオン状態。笑
スプーンですくおうとすると、
結構大きくて、すくい方では逃げる。
口に入れるとブルンと弾力が魅力的。

野菜類もたっぷり。
餡掛けタイプは中華の真髄だろうが、
スパイス使いは流石。
カレー修行場のとは違う、
中華風なスパイスの種類、配合。
（詳細は知らないよ、念の為）笑
一気に食し進めた。
気がついたら、餃子の皿はタレだけになっていて、
スパイシー牛すじ中華カレーは空になっていた。
ふー、素敵なランチだった。
あざっす！あざっす！あざっす！

カウンターのイケメン。
知り合いだと思って、その人に後で連絡したら、
いや、かが屋行ってない、とのこと。
あ〜、よく似た別イケメンだったか。
まあ、声掛けなくてよかった。笑

本日の夕食はデジャヴ。笑
美味しいものが再び食せる幸せ。
スープカレー、ご飯、サラダ、もやしサラダは昨日と同じ。
配置も昨日と同じ。
（24年2月17日の日記「宝物を掘り起こして得した気分」参照。）
だけど、写真の使い回しじゃないってのは、
ぱっと見た目、茹で玉子が違うってことでわかると思う。
パイナップルがデザートで、写真がないのも同じ。笑
やはりある意味「癖」というのは出てしまうもの。
まあ、癖と言うより、作り置きだったり、
多く作ったものを無駄にしないということだったりもする。
美味しいものを連日頂けるのは幸せなこと。
なんなら仏太は毎食でも構わない。

その美味しさの、仏太的中心は、やはり
スープカレーであることは間違いない。
昨日と同じものだが、微妙に違う。
（24年2月17日の日記「宝物を掘り起こして得した気分」参照。）

胡麻トッピングは最近の仏太家のブーム。
いや、仏太は職場でもやってるから、
仏太家のブームであり、仏太自身のブームでもあり。

ネギトッピングは以前から。
このブログではおそらく1万回くらい紹介しただろう。
（かなり盛りすぎ！JAROに訴えられる）笑

そして、今日も魚粉で味変チャレンジ。
スープにはきっとほぼこの魚粉合うだろう。

昨日と大きく違うところは、
目立ちにくいがカマンベールチーズ。
記憶に間違いがなければ、これ中標津で買ってきたもの。
直径3〜4cmほどの小さいカマンベールチーズなのだ。
カレーとチーズが合うのは皆さんも御存知の所。
カマンベールチーズもよく合う。

で、先程、わかりやすい、昨日との違いということで、
茹で玉子を紹介したが、今日は1個まんま。
（24年2月17日の日記「宝物を掘り起こして得した気分」参照。）
昨日は1個を割っていた。
まあ、摂取する分量としては同じだが、
見た目の違いはある
どちらが良い悪いではなく、違うというだけ。
玉子好きなので、これは最後に。笑

あ、コブミカンの葉っぱを見つけた。
なんとなくスープに隠れた感じだが、
今までの写真を見直すと、結構写っているのがわかる。
これが入るとスープカレーの美味しさが増すよね。
縁の下の力持ちは隠し味というのだろうか。

で、今回は最初の写真にも写ってはいたのだが、
チキン手羽元をわかりやすく移動した。笑
まあ、移動しなくても良いのだが、
チキン野菜スープカレーだよ、ってことを
夜に知らしめるべく、出してきた。笑
煮込まれて、骨から外れやすく、スプーンだけで食せた。
素敵な修行だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

かが屋
帯広市西1条南26丁目19-2サンコーポ26 1F
050-8883-6690
11:00-14:30, 17:00-19:00
月曜定休

夕食はこのような感じ。
スープカレー、ごはん、サラダ、もやしサラダ。
そして、食後にパイナップルがデザート。
キャベツの千切りの上にはドレッシング代わりに
納豆とがごめ昆布のネバネバが乗っている。
もやしサラダは、わかめ、ちくわも入ってナムル風。

スープカレーにはトッピングが沢山。
これだけの深さの器なので、具もたくさん。

茹で玉子はやはり嬉しい。
どの食材も嬉しいが、茹で玉子は後半に食すくらい。
仏太は好きなものは後半、できたら最後にするタイプ。

しめじとか玉ねぎとか人参とか野菜類もたっぷり。

鰹節粉、すなわち魚粉。
これ結構味変できていい。
美味しいのが更に美味しくなる。

ネギはあれば必ずと言っていいほどトッピング。
このシャキシャキ感、ピリッと感が凄い。

胡麻もいいよねえ。
最近、これらはほぼセットでトッピング。笑

さつまいもが掘り起こされた。笑
このさつまいも食しやすい。
まあ、スープカレーの具は何でも食しやすいけど。笑

チキン手羽元。
奥に入っていたので、最初持ち上がらず、
慌てずにゆっくりと引き上げてきた。
うん、ホロホロで骨から外れやすい。
美味しい。
もう一本入っていて、なんだか得した気分。笑
今日も素敵な夕食。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate chicken vegetable soupcurry made by a good cooker for dinner with my wife. It was so good. We ate some good foods with soupcurry. All of them were so good. I was so satisfied. Thanks a lot.

久し振りのハレル。
CABINの13Fにある。
結構混んでいた。
が、席は取れて、前回の教訓が活きていた。
（24年12月27日の日記「土曜日のような金曜日（ハレル、カレーリーフ、フォレストハウス）」参照。）
隣のテーブルには外国人カップルが座っていた。
あ、昨日、大浴場で一緒になった男性だ。
印象的な顔なので覚えていた。

素敵な朝食になった。
この他に、ご飯と味噌汁が見えてない。
後からヨーグルトとフルーツも取ってきた。
食べられる分だけお取りください
というような注意書きポップが出されていた。
そう食べられる分だけ取っている。笑

当然カレーも取っている。
レストランハレル特製（阿寒ポーク）朝カレーと
書かれていたが、おそらく前と同じカレーだと思う。
ただ、格段に美味しくなっていた。
くどくない程度のコクが全面に出ていた。
あ、ってことは、前と違うってことか。笑

ゴロンとした阿寒ポークは一切れ。
噛み締めていただいた。

ネギトッピングはほぼ忘れなくなった。
味噌汁コーナーから取ってくる。
きっと周りで仏太のことを観察している人がいたら、
怪しげで不審な動きだろう。
カレーを取った後、色々と動き回っているからだ。

紅生姜は焼きそばコーナー近くから。
フライドポテトはカレーの横にあり、
それが本来のカレーのトッピングなのだろう。
ソーセージはまた別の所（スクランブルエッグの隣）にあった。

フライド南瓜もカレーの横。
これもどうぞトッピングしなさいってことだと思う。

海苔も頂いてみた。
細かくなっているのでカレーと一緒に食しやすい。
これは親子丼のコーナーにあった。
そう、本当に色々と取りに行ったのだ。
阿寒ポーク朝カレーを持ちながら。笑

おかずをアラカルトで取る。
たこザンギ、長芋フライが
カレーにトッピングできる、と
後から気づいた。笑

ごはんが美味しかった。
おかわりしちゃった。
当然、カレーにも合うが、
たらこや梅干し、玉子、納豆が好きな仏太は
それらと一緒に美味しく1杯頂いちゃった。
素敵な修行となった。
あざっす！あざっす！あざっす！

口の曲がったおじさんみたいな構図は
本日の夕食のカレー。
両親が散歩で行ってランチした時に
帯広畜産大学生協食堂からtake outしてくれた。
大学の食堂ってtake outもしているんだ、と感心。
もったいないバナナカレーという名前。

カレーにはバナナとわかる塊、具はなかった。
おそらくルーに溶け込んでいるのだろう。
もったいないバナナという名前から、ハネ品だろうと予想。
あ、でも、そういう名前のブランドバナナの可能性もある。
と言いながら、調べないや〜つ。笑

目玉相当は茹で玉子。
これらは家で勝手にトッピング。
やはり玉子は外せない。

外せないトッピングといえばネギだ。
敷いて言えば、口髭担当か。笑

長芋の糠漬けはピクルス代わり。
もしくは福神漬代わり。
このアクセントが素晴らしい。

唇にあたるのがフキの糠漬け。
これも美味しく、素敵なアクセント。
家でトッピングしたものも美味しいが、
もったいないバナナカレーも良かった。
大学の食堂って、学生のことを考えているから、
値段も良心的だし、健康面も考えられているだろう。
両親がtake outしてくれた良心的値段のカレー！笑
美味しいカレーが感謝の気持ちで更に美味しくなっていた。
中々行けないところのカレーを頂けるのは幸せ。
あざっす！あざっす！あざっす！

ハレル
帯広市西1条南11丁目PREMIER HOTEL CABIN OBIHIRO 13F
0155-66-4205（代）
https://cabin.premierhotel-group.com/obihiro/dining/
6:30-10:00 (9:30入店まで）
無休

帯広畜産大学生協食堂
帯広市稲田町西2線帯広畜産大学内
0155-48-2284
https://twitter.com/chikudai_coop
11:00-14:30, 18:00-20:00 (土11:00-13:00)
日曜定休（夏季、冬季、春季休暇中土曜休みのことも）