カレー修行（十勝）

どこのお店にも常連さんというのはいる。
マスターやママさんと親しげに話していたり、
暗黙の了解的に、無言で意思が通じていたり。
それは自然に何度も通うことで
そういう空気や関係ができてくるのだと思う。
そういうのを見ていると憧れたりするものだ。
そして、常連になりたいと思うのだが、
常連というのはすぐになれるものではない。
やはり何度も通わなければならないし、
数回行っただけて覚えてもらえるのはかなり運がいいだろう。
常連になろうと思って行くのは、なんとなくおこがましいというか
ずうずうしいというか・・・（笑）
まあ、通っているうちに自然となるというのが当たり前だろう。
マスターやママさんも自然と覚えて話しかけてくれたり、
こちらから話しかけたときに答えてくれたりするものだ。

なんとなくのどかな午後を堪能するのにナマステーに行った。

エビカレーのvery very hotを頼んだ。
隣のテーブルに座った人が、
注文の時に、辛さとライスの量だけしか言わなかった！！！
え？なんだかかっこいい。
きっと常連さんだからなんだな。
いつも決まったメニューを食しているからだ！
真似したいけど、色々なメニューを食したい欲張りだから無理だな。（笑）

ライスはサフランライス、他にサモサは中身がカボチャ。
普通はジャガイモなのだけど、カボチャタイプも美味しい。
そして、このカボチャとても甘い。

ないだろうと半分諦めて、
ダメ元で注文したチャパティ。
美味しい。
仏太はナンよりもチャパティが好き。
ママさんは、お気に入りの全粒粉が手に入らないと作らないそうだ。
こだわりの一品でもある。

常連気取りはしたくないが、常連になりたくなるところだ。
もっと近ければもっと通っていただろうなあ。

I went to Namasute to eat indian style curry, shrimp curry, samosa and chapati. They were good. I was happy to eat such as them.

ナマステー
帯広市西6条南27丁目4-3
0155-22-7715
11:30-15:00, 17:00-21:00 (LO30分前)
火曜、第3月曜定休

尖閣諸島問題をはじめとして、色々な問題（歴史的なものや経済的なものなども）で
日本と中国は関係が危うかったりする。
隣国なので仲良くするにこしたことはないが、
近くにいるから問題が起こることもある。
それでも世界平和の一貫として、
近いから仲良くしていけたらいいなあと思う。
仏太は中国に旅行に行ったことがあるから、
中国のいいところも悪いところも見てきた。
勿論、全部を把握することはできないけど。
お互いを認め合って、尊重し合うということで、
悪いことを改め、いいことを進めていけると思うんだけどなあ。
（理想論かなあ。）
日本では日中関係など「日中」の順番でいうけど、
中国では「中日」と逆に書く。
面白いと思ったけど、この意味はどうなんだろう？
自分をへりくだっているのか、自分が上だと思っているのか・・・？
そういうあたりもお互いの関係に影響が出るかもしれないな。

さて、カレー関係はラーメン関係にライバル意識を出すことがあるが、
その逆は少ないように思う。
大衆料理としては数的に色々な資料がラーメンの方が上だということを示している。
カレー関係者はそれをわかっているからライバル意識を出す。
しかし、逆にラーメン関係者はそれをわかっているから放っておく。
王者の風格というのだろうか。
しかし、家庭料理、子供の人気ナンバーワンはカレーだ！
（こう意地になるあたり、仏太のカレーキチガイの一面が出ているかも・・・）

まあ、競争ではないので、どちらも美味しく健康的に食せればいいのではないかと思う。

離れ山翠庵は、音更にある。
帯広にある山翠庵という居酒屋の支店的存在だが、
昼しかやってないラーメン屋だ。
珈琲という文字から、お洒落なカフェを連想したかもしれないが、
そういうわけではない。

辛い味噌ラーメンをいただいた。
見た目がカレーラーメンのようだ。（笑）
これは意図したわけではない。
仏太はそんなに沢山ラーメンを食べるわけではない。
だから、ラーメン屋に行ったら、まず塩、とか、基本は味噌でしょ、
というようなこだわりが全然ない。
カレーラーメンがあれば、ほとんどそれにするけど、
なければ、辛いものか、基本の三つ（味噌塩醤油）であれば、塩かな。
ラヲタにはなれない理由がここにあるようだ。（笑）

深い器で、形が珍しいので横から写真を撮ってみる。
量がたくさん入っているイメージ。
また、その分、温かさが保たれるような気がした。

麺をすくい上げて写真を撮る。
ラヲタ（ラーメンヲタク）から聞いたという
カレー仲間から、そのコツを聞いたのだが、
なかなか上手く持ち上げられないのと
なかなか上手く写真に収められない。
う〜〜ん、ラヲタにはなれない。（笑）

今回、グルメブロガーつながりで情報が入り、
新たなメニューとして炊き込みカレーめしが出たと。
ちょうど（小）だったので、一緒に頼んだ。

一緒に写真も撮っている。
この二つあるときに写真の撮り方も色々だろうなあ。

カレヲタの仏太としては、こんな風に
カレーを目の前に、中心的にして撮りたくなってしまう。

ラヲタならこうかなあ？
なんだか上手く撮れない。（笑）
やはりラヲタにはなれないな。

まあ、ラヲタにしろカレヲタにしろ、
ラーメンなり、カレーなり、それぞれ楽しんでいるのだから、
それでいいのだと思う。
争いはいらない。
カレヲタの仏太も時々ラーメンを食べるし、
ラヲタの人達もカレーを食すときはあるだろう。
写真も撮り方それぞれでいいと思う。
どちらの撮り方が正しいとか間違っているというのはないと思う。
二つあるときにどちらを手前にするか奥にするかという
順番は全然関係ないと思う。

あ、残念なことに、以前あったカレーラーメンがなくなってしまった。
（10年8月23日の日記「トリプルスープのカレーラーメン（離れ山翠庵）」参照。）

I went to Hanare Sansuian in Otofuke to eat ramen and curry. I took photo of both. But I am not good at taking photo of ramen. It is very difficult for me. The best thing I think is enjoying ramen and curry!

離れ山翠庵
音更町柳町南区3-7
0155-30-9610
http://www.sansuian.com/
11:30-14:30
水曜定休

参考サイト
名無しさん＠お腹いっぱいのつぶやき

12月3日朝4時（日本時間）１２３４と並んだ数字で
NASAから地球外生命体に関するニュースが発表された。
事前にそれに関する発表をするという声明を出していたのだが、
なんだかたったそれだけなの？というのが正直なところ。
地球外生命体はきっといると思うんだけど、
実際にそういうことを発表するのかと思っていた。
だから、あまりにも残念すぎる。

これはNASAがなんだかもったいぶっているというか
どこからかの圧力に屈してるというか・・・

ニュースは発信する人達と受ける人達の間にギャップができることも稀ではない。
現在、インターネットがこれだけ発達して即時性が高いから、
普通のメディアでは、ニュースの速さを感じることは少ない気がする。
それだけに正確性が求められると思うのだが、実際はそれほどでもないと思われる。
それどころか酷い場合は間違いを報道して、
それを指摘されたり、後からわかっても謝らないってことだ。
（もっとも全てがそうとは限らないけど。）

最近、やたらニュースを賑わしているのが市川海老蔵だろう。
他にニュースないのってくらいやっている気がする。
正直飽き飽きしているし、もっと他のニュースがないかな、って思ってしまう。
市川海老蔵がいいとか悪いとか、そういうのは興味がない。
仏太なりに思うこともないわけではないが・・・
どっちもどっちかな。（苦笑）

あるカレー修行場でエビ増カレーっていうのを出そうとしたらしい。
しかし、結局忙しくて無理みたいだ。
そういうちょっと遊び心のあることは面白くて好きだ。

というわけで、インデアン音更店からtake out。
そう、エビカレー。（笑）
更にエビをトッピングして、エビ増カレーっていうのにすれば良かった。
あ、更に更にトッピングして、エビ三カレーっていうのも良かったかも。（笑）

そういう遊び心を持って、真剣にカレー修行ってのも粋だな。（笑）

I ate shrimp curry of Indian Otofuke branch. It was good.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-22:00 (LO21:45)
無休
参考：乙華麗様です！第5回

宿題の準備は万端。
さて・・・・
うわ、緊急の仕事が急に入ってきた。
急に入るから緊急と言うんだな！くそ！（笑）
折角宿題の準備をしたのだけど、これはもしかしたら、
それを披露する機会はなくなってしまうかも。
まあ、それはそれでしょうがない。
仕事がキリがついたのは19時過ぎだった。
この日は比較的は順調に進んでいたので、
早めに切り上げて夜に備えるつもりだった。

結局遅刻確定となったときに、幹事のSさんに遅れる旨をメールしておいた。
そして、遅れて到着したときにKさんがすぐに気付いてくれた。
北海道ホテルのバードウオッチカフェで今回は集まる。

前菜をいただく前に、初対面のSさんと自己紹介をし合う。
幹事Sさんと旧知の仲だそうだ。
渋い印象はベーシストだからか？（笑）

途中スープやパンもあったのだが、
写真がぼけてしまったので省略。（笑）
パスタを食べる頃にやっと他のみんなに追いついた。

魚料理を食べる頃に、仏太はビールからワインに切り替えたが、
UさんとKさんは早いうちにワインにしていた。

今回はUさんの毒舌はそれほど発揮されず、
お疲れだったのかな、と思わせた。
十勝牛を使った美味しい肉料理を持ってきてくれたのは、可愛い女の子だった。

デザートは甘く重たいガトーショコラと
対照的に柔らかいアイス。
みんなお腹いっぱいになっていた。大満足。

あれ？カレーは？
遂にこのブログもカレーが出てこなくなった？
実は既に出ていたのだけど、書くのを忘れていた。（笑）

実は前菜にあった茄子。
これカレー味。
きつくないので、口にするまで気付かなかった。
でも、吃驚嬉しいサプライズって幹事だった。

さて、この会は不定期だが、数ヶ月ごとに集まっている。
そのため、そろそろ会の名前を決めようか、
ということで、今回宿題になっていた。

仏太はふと思いついたことを膨らませて、
プレゼンテーション用にパワーポイントでスライドも作ってしまった。（笑）
まあ、別に飲み会だからそこまでする必要もないのだけど。

結局、雰囲気的にその話は出てこなくて、二次会の席でも話さなかった。
二次会ではまた新しい方とお会いして素敵な会だった。

今回は「鳥」をテーマに考えていた。
偶然だったのだが、今回の会場がバードウオッチカフェ。
面白いと思った。
まあ、スライドは残しておけるし、
他の人が考えた名前の方が素敵な可能性が高いので、
機会があれば、提案してみることにしよう。
なんだかこんな大がかりにやるのは自分だけだろうな、
と恥ずかしさもあるんだけど。（笑）

I went to Bird Watch Cafe to enjoy dinner with Mr. S, the boss of this meeting, Mr. K, Mr. U and Mr. S I met the first time. It was a very useful and a very happy time to spend.

バードウオッチカフェ
帯広市西7条南19丁目北海道ホテル内
0155-21-0001（ホテルのもの）
7:00-24:00 (LO23:00)
無休

OHANAで歓迎会。
仕事で遅刻し、既に始まっていた。

仏太のために残していてくれた刺身。
ありがたや。

ビールと共に色々いただいた。
ここOHANAは串焼きなどが美味しい。

今回はギャンブラーM君を囲んで、
大ボスMさん、Fさん、Nさんと5人で歓迎。
大ボスMさんは流石大物で、
帰りがけに1Fにいた大物と出くわして話に華が咲いていた。

最初から大ボスMさんは一次会で終わりとおっしゃっていたので、
残りの4人で二次会へ。
蔵粋はクラシックと読み、日本酒バーだ。

カウンター5席しかないから、電話せずに行って
空いてなかったらしょうがないと思っていたが運良く空いていた。

ウエルカムドリンクから始まる。
主役のM君は緊張気味だ。
何せ、日本酒は苦手なのだそうだ。
しかし、ママさんに飲み方を教えてもらって、
美味しく、悪酔いせず、飲んでいた。

島根県のお酒、扶桑鶴。
M君は鳥取出身で、あれば鳥取のお酒を飲もうと思ったが、
なかったので、隣の県のものにした。

天穏も島根のお酒。
どちらも軽い口当たりで非常に飲みやすかった。
余りにも「美味い！」と連発したからか、
Fさんが「オレも！」と頼んでいた。

組長Nさんは寡黙に一番奥で、ちびちびやっていた。
M君と仕事でコンビを組むので、これから2ヶ月ほど付き合うことになる。

ママさんのお勧めは、お酒を飲むときは
しっかりチェイサーとして水を飲むのがいいということだ。
それから食べ物を口にして、悪酔いしないようにする。
だから、チャームとして美味しいおつまみが出てくる。
この漬け物の盛り合わせも、その一貫で、非常に美味しかった。

ここでNさんが離脱。
綺麗な奥さんの元に帰っていった。
可愛いお子さんも待っているからあまり遅くはなれない。
だから、同じく綺麗な奥さんと可愛いお子さんの待つFさんも
ここで帰ってしまうかと思ったら、最後までお付き合い下さった。
とてもありがたい話だ。
心の中では、綺麗な奥さんに申し訳ないと思いながら、
酔っぱらっているので、よし次いってみよう！となってしまった。

ここ最近何度か来ているのだが、混んでいて入れずに諦めていた。
飲んだ〆に本郷というのをギャンブラーM君にも経験して欲しかった。

M君は先ほどは鳥取出身と書いたが、
生まれ育って一番長くいたのは香川県だ。
そう、うどんが美味しいところ！
でも、彼はそばにしていた。（笑）

仏太はスタミナカレーうどん。
久しぶりにメニューを見直して、忘れていたことに気付いた。
「オヤジさん、スタミナうどんってどんなのでしたっけ？」
「ああ、玉子と天ぷらが入ってるヤツさ。」

カレーの下にある天ぷらを見つけて
それをめくると、あ、玉子潰れちゃった。（笑）
ダメだな、酔っぱらいもいいところだ。

でも、やっぱり〆にいいなあ。
人気があって混んでいるのがよくわかる。
今日は待って絶対食す！という意気込みだった。
「いつもおごってもらっているから。」
と、奥さんが綺麗なFさんが出してくれた。
うわ、申し訳ない。
そんなにおごっているつもりはないのだが、律儀に覚えていてくださっていた。
ごちになります！
あざっす！あざっす！あざっす！

We held the welcome party at an izakaya bar OHANA. Mr. M came from Chiba (←Tottori←Kagawa). Big Boss M had a purse of ours while we were in OHANA. It was a tasty time to have good foods and beer and wine. Next we went to Japanese Sake bar Classic with Mr. M, Mr. N and Mr.F without Big Boss M. We enjoyed Japanese sake and good foods. Mr. M was not good at Japanese sake but he drank some glass of sake and said delicious. At last I went to Hongo with Mr. M and Mr. F to eat noodles. I ate stamina curry udon. It was good. It was a joyful night.

串Bar OHANA
帯広市西2条南9丁目
0155-26-0870
http://www.obnv.com/dining/508/
17:00-24:00
日曜定休

日本酒Bar 蔵粋
帯広市西1条南9丁目19番地サンプラザビル3F
電話なし
20:00-22:00(日18:00-, 18日17:00-)
不定休

立喰そば本郷
帯広市西1条南10丁目1-1ローヤルプラザ1F
0155-22-0500
21:00-26:00
日曜月曜定休