カレー修行（麺類）

室蘭と言えば・・・
鉄、鉄工所、
白鳥大橋、
地球岬、
室蘭やきとり、
室蘭カレーラーメン・・・
などなど。

まあ、こう羅列したら、仏太が今回テーマにすることはおわかりと思う。
ってか、タイトルになっているし！（笑）

前回の室蘭訪問は07年7月だから、4年ぶりということになる。
うわ、そんなに経つんだ。
その間に、室蘭カレーラーメンの状況も変わっているだろうと
室蘭カレーラーメンの会のサイトを見てみた。
しかし、更新が止まっている・・・

それであれば、現地で情報入手だ。
まあ、元々そういうのは好きな方だからな。

お、室蘭カレーラーメンの幟だ！！！
これは室蘭カレーラーメンの会に入ってないと立てないものだから、
この3年くらいの間に入った新しいところなんだな。
夜遅く室蘭に到着して、カレーはもう食せないだろうと、
飲み屋街のある中島町へ繰り出した。
すると、ここ亞寿飯屋を見つけたのだ。
あじゅめしや・・・・？？？
正確にはあずましやと読むそうだ。
なるほど、北海道弁の快適なというような意味合いを持つあずましいからきてるんだな。

当然のようにカレーらーめんをオーダー。
三角の面白い器に入ってくる。
わかめとネギ、もやしとゴロンとしたチャーシュー。
味玉はトッピングした。
ああ、そうそうこんな感じ。
思い出しながら、でもちょっと特徴的なスープをすする。
醤油ベースなんだな。

隠れていた麺をすくって、ずずずっといただく。
ああ、やはりいいね。
室蘭に来たって気がする。
夜遅いのに結構混んでいるのは凄く人気ってことだよなあ。
お会計の時に聞いたら、なんと金曜日と土曜日しか営業してないと！！！
ラッキー！

さて、観光と言えば、地球岬。
白鳥大橋より、断然地球岬！
仏太的には白鳥大橋＜＜＜＜＜地球岬！！！
だって、高所恐怖症なんだもん。（笑）
大石物産はその駐車場にある売店の一つ。
お土産屋とか色々あり、見ているだけでもどこも楽しいのだが、
せっかくのツアーなのだから、当然のように・・・

カレーラーメンをいただいちゃうよ！！！
わかめとネギとチャーシューは亞寿飯屋と共通。
他に、シナチク、なるとはとても懐かしい感じの具だ。嬉しくなった。
結構濃いカレーで、自信はないが、塩をベースにしていると思う。
うん、ここも美味しいね。

麺は柔らかめの茹で加減で、食しやすかった。
汗がだらだら。
おお、こういうのいいね！

最後は超有名店味の大王室蘭本店。
その商店街は休みの店が多いが、ここは活気があり、人口密度が変わっている。
なんとなく重力に歪みが出ているのではないかと思った。（笑）
ここの御兄弟が美唄に修行場を開いたと聞いて、08年5月に行ってきたのだが、
（2008年5月23日の日記参照。）
本家を訪れるのは初めて。
また、何軒かカレーラーメンをいただいているが、
その総本山的存在に足を踏み入れることも緊張。

室蘭カレーラーメンの会の会員証はマーク（ロゴ）が可愛い。
が、ここにあるとなんとなくだが、威厳を感じてしまう。
まさに大王というのにふさわしいのかもしれない。
北斗の拳のラオウ、ノストラダムスの恐怖の、ってところか。（多分、全然違う。笑）

飾ってある絵も可愛い。
書いたのは、きっとロゴをデザインした人だろう。
しかし、その可愛さとは対照的に、修行場内は喧噪として、ほとんど満席に近い。
かろうじて、カウンター席に陣取ることができたのは幸いだった。

半数以上の人が頼んでいたカレーラーメンをオーダー。
冷やしつけ麺タイプのカレーラーメンもあるようだったが、
初めてだからまずはオーソドックスに。
卵をトッピング。
わかめ、ネギ、チャーシューは今回の3つで全部共通。
だいたいこういったところは似ているものになるが、味の違いが面白い。
大王は味噌ベースかな？

麺は太め縮れで、3つの中で最も太く、最も縮れていた。
自家製麺ということで、生麺の販売もしていた。
美味しく食したが、有名店だけあって忙しそうで、
残念ながら、スタッフの愛想は3つのうちで第3位だった。
まあ、難しい問題ではある。
自分がスタッフだったらもっと酷いと思われるからな。

まあ、そういうところは棚に上げておいて、
やはりカレーラーメンはあなどれない。
ドロッとしたカレーよりも、スープがカレー味になっているのが嬉しい。
スープカレーっぽいということもあるのだけど、
子供の時に初めて食したカレーラーメン（どこのかは忘れてしまった。）が
そういうものだったと覚えていて、
それがやたらと美味しかったのがいい思い出だからだ。

遠いので、しょっちゅう行けるわけではないが、
室蘭に行くときの大きな楽しみの一つだな。

I went to Muroran to eat curry ramen. First I went to Azumashiya at midnight. Its curry ramen was good. Next I went to Oishibussan next to a parking of Cape Chikyu. It is a gift shop and small restaurant. Its curry ramen was good, too. At last I went to Aji no Daiou Muroran main shop in Muroran. Its curry ramen was also good which was said to be an origin of Muroran curry ramen.

亞寿飯屋
室蘭市中島町1丁目17-17
22:00-27:00
日曜、月曜、火曜、水曜、木曜定休

大石物産
室蘭市母恋北町2丁目9-8
0143-22-7795

味の大王室蘭本店
室蘭市中央町2-9-3
0143-23-3434
11:00-20:30
火曜定休

参考サイト
室蘭カレーラーメンの会

ランチに汗をかきながら、カレースープパスタ。
今日の予想最高気温は帯広で32℃らしい。
汗をだらだらかきながらのカレーもまたいい。
そして、このカレースープパスタ美味くできた。
自己満足だが、玉子とキーマとだし汁の絡み具合がとてもいい。
昨日と違うのは、辛さをアップしたこと。
そして、アルデンテに茹でたパスタ。
偶然そうなったなんて口が裂けても言えない。
だから、書いておく。（笑）

小学生の時、親父が料理をしている姿はほとんどなく、
典型的な亭主関白っぽく見えていた。
生粋の道産子（反論はあると思うが、今回はそういうことで。笑）で、
あまり家柄などにとらわれない家庭だったと思うが、
親父は外で仕事をして家計を保ち、
お袋は家で家事というスタイルだった。
現在のように共働きが当たり前、という世の中でもなかったように思う。
ただ、裕福だったわけではなく、小遣いがらみの嫌な思い出もある。
親父にはさんざんぶん殴られたこともある。
いわゆるヤキを入れられたってやつだ。（苦笑）
いい思い出・・・・・ではなく、いまだに根に持ってるけどね。（笑）

そんな親父の得意料理は日曜の昼下がりのスープパスタだった。
お袋のパスタは、正直いけてなかった。
当時は、ボンゴレとか、ジェノベーゼとか全然知らないときで、
ナポリタンとかミートソースが主流の時だ。
で、お袋が作るそれらは、お世辞にも美味しいとは言い難かった。
だから、パスタに対する印象はすこぶる悪かった子供時代だ。（笑）
親父の作ってくれたスープパスタはシンプルだが美味しかった。

それを思い出して作ろうと思ったが、当然同じ味にはならない。
そして、味を再現できないにもかかわらず、更に進化させる。（笑）
カレー味にしちゃった。
自分のガラムマサラを入れて、スープパスタをカレー味にした。
玉子とひき肉を混ぜてこれが美味しさの元となった。
当然、親父の味とは違うけど、これ、マジで美味しい。
自画自賛だけど、満足。
一つ、辛みが全然足りないので、次回は辛くしたいな。
スープは余ったので、きっと明日することになるだろうから、やってみよう。

ぶうさん、おめでとう！
ぶうさんが転職！
近々新天地での仕事が始まるとのこと。

前からこぢんまりと飲みたいね、と話していて、
なおかつお祝いとなれば、あとは日程調整。
がしかし、お祝いならば、楽しくやりたい！
と、いつもの悪いくせ（？笑）が出て、召集礼状発行！！！（笑）

集まったのは綺麗なspica☆さんと可愛いみぃさん。
他にも誘ったのだが、急だったのと平日だったので難しかった。
日程は、仏太が最初ぶうさんと二人きりでB & B飲みをするつもりだったときに
二人の都合だけで決めてしまったからなのだ。

おめでとう！の乾杯をビールでした後に、
更に次の店でもビール三昧。
世界のビールが数種類置いてあって、それで珍しくて飲んだことないのを次々と。
そこでは、仏太がやり玉に挙がった。（笑）
いやいやみんな親身に話を聞いてくれた。（笑）
うん、全然いじめじゃない。（笑）

マジで楽しかったなあ。
その後、女性二人は帰宅。
ぶうさんとサシで・・・といっても仏太はへべれけ。
ぶうさんの得意分野ラーメンを食べに！

鉄ぺい！！！
なんとなく久しぶり。
ぶうさんは・・・何頼んだんだっけ？（笑）

仏太はカレーラーメンの塩を麺硬めで。
なんだか友達にいいことがあると嬉しいなあ。
素敵な一夜だった。

ぶうさん、本当におめでとう！
新天地でも頑張ってください！

Congratulations, Mr. Boo! He got the new job. So we cereblated him with drinking, talking and eating. It was a very special time.

鉄ぺい
帯広市西1条南10丁目アポロビル1F
0155-20-3939
http://www.a-i-f-m.com/teppei/
11:00-28:00 (金土-29:00)
第1，3日曜定休

参考サイト
ぶうｆａｍｉｌｙの小噺
おさるのかぐや彩優木
うさうさ★みぃの働け！ママにっき

三平・・・所々に見る名前だ。
つながりがあるのか疑問に思っていたが、
ブログを探索しているうちに答えを見つけることができた。
帯広市「本家三平　ラーメン館」（隠密麺喰い師の備忘録）
基本、ラーメン屋なので、仏太はカレーラーメンがあるか、
サイドメニューにカレーライスがあるか、が重要となる。（笑）
行ったことがあるのは音更の三平くらいで、あとはない。

先日、西5条通りを北上していたら偶然見つけたところがある。
その時は営業時間外で修行することはできなかったが、
はり紙で「カレーラーメン始めました」となっていた。
これはイカタコ！

正確には三平食堂と言うらしい。
ランチタイムのみでしかも日祝休みと来たら、
第2職業のことを考えると土曜の昼しかない。

当然のように頼んだカレーラーメンは醤油がベース。
色とは裏腹にしっかりとカレー味。
あ、これいい。
他にもカレーライスやカレーそばもメニューに書かれていて、ちょっと興味深かった。

麺はすすりやすく、メンマ、チャーシュー、わかめ、ネギと
まさに昭和を感じさせるような具。
メンマが結構細かく刻んであり、他と違う印象を受けた。
外観もそうだったが店内も昭和の匂いぷんぷん。
これ座る席を間違えた。
もっとわかりやすい写真を撮れる席が良かったな。（笑）

爺ちゃんか婆ちゃんがやっていると勝手に想像していたが、マスターは若かった。
なんだかホッとした。
あ、まったりし過ぎはよくない。
また、来よう。

I went to Sanpei Shokudo to eat curry ramen. This shop was the style of Showa period. Its atmosphea was very good. Curry ramen was also good.

三平食堂
帯広市西5条南9丁目2
0155-24-9890
10:30-15:00
日曜、祝日定休

参考ブログ
隠密麺喰い師の備忘録