カレー手作

ある日の夕食。
ってか、今日だろうさ。

あれ？どっかで見たような始まり方・・・・笑
（21年10月25日の日記「朝食にカレーパンを（pan de pan）」参照。）

夕食は定食スタイル、というのだろうか。
メインのレンチンスパイスカレーと、酵素玄米ごはん、
納豆、煮小豆、高野豆腐ときくらげ、そして、柿。
豪華な夕食は、ごはんにかぼすが乗って、更に豪華。笑

レンチンスパイスカレーは揚げ豆腐がメインの具材。
他に野菜類と豚肉が入っていた。
写真は色がオレンジ系のモノトーンに近くなっていて分かりにくい。
写真を撮っている時はそういう意識ではなかった。
むむう、写真も奥が深い。（単に下手なだけ。笑）

柿にはレーズンが乗っていてデザート風と思いきや、
なんとマリネ状でかつスパイスが和えられて、
一種のカレーとなっていた。
そう最初の写真だけだと、カレーは1つしかないんじゃないの
って思われてしまうが、事情がわかると2種類ってことだ。
このスパイス柿マリネ秀逸だった。
感謝して美味しくいただいた。

I ate spice curry made in a microwave oven by my wife. There were age-tofu, pork and vegetables in its curry. It was spicy and good. I ate other foods with the spice curry. My stomach was so full. Thank my wife so much.

STAR WARSという映画がある。
仏太が小学生の時に最初の「エピソード4」が公開された。
詳しくはないのだが、わかっている範囲で。
9部作となっていて、1〜3、4〜6、7〜9と分けられ、
そのうち4〜6部が当初映画化された。
時の流れとしては1〜9の順なのだが、
映画として作られ、公開されたのは、
4, 5, 6が最初の3つで、その後、1, 2, 3, 7, 8, 9と進んだ。
人気があるからこそだろう。
そして、ストーリーがしっかりしているからだろう。
仏太は4〜6だけしか見てない。
今はスピンオフもやっていたりして、
もう手を付ける勇気が萎えてしまった。笑

夕食は自宅でレンチンスパイスカレー。
過去にも何度か食しているが、
今回も同様に色々な副菜と一緒にいただく。
ライスは酵素玄米ごはん。
納豆と煮豆の豆軍団も控える。
ポテサラは北海道いい時期だ。
ピクルス代わりの糠漬けはきゅうりと大根。
それと一緒に乗っているライムをカレーに絞っていただく。
このライムがまた良い働きをする。
酸味も大切な要素だ。

そして、以前にも食しているレンチンスパイスカレーは
パッと見た目は同じようだが、その都度具が違う。
今回は、鮭がメイン・・・だが、野菜などもたっぷり。
トマト、キャベツ、きのこ、生姜・・・・。
生姜はすりおろして入れるとカレーが引き締まるが、
今回は小さなスティック状に切って食感も良い感じに。
キャベツの水が出て、スープカレーっぽくなっているのもまたいい。
おそらく豆腐の水も出ているだろう。
揚げ出し豆腐もあって、ダブル豆腐状態。
そう、だから、このカレー、強いて言えば、
鮭豆腐野菜レンチンスパイススープカレーってことだ。
まるでフランス料理のコースの中のやたらめったら長くて
全然覚えられない料理名みたいなものだ。（意味不明）笑
レンチンスパイスカレー素晴らしい。
美味しく健康的にお腹いっぱい。
何拍子か揃っている。
おい！3拍子だろう！笑
ライムも良かったが、カイエンペッパーで辛さを増したのも良かった。
喉に引っかかってむせた以外は。笑

シーフードカレーエピソード1か・・・・笑
ついこの前、10月9日から11日までは、
半分（以上）ふざけて、エピソード4〜6的な扱いにしていたが、
（21年10月9日の日記「シーフードカレー3部作その1（SANSARA）」、
21年10月10日の日記「魚の日〜シーフードカレー3部作その2（BELIEVE）」、
21年10月11日の日記「パワーアップ〜シーフードカレー3部作その3（インデアン音更店）」参照。）
更にまたシーフードカレーとなると・・・・
ま、この後はないべ。笑
（ってか、時間経過から、この前のが1〜3でしょ。笑）

あ、レンチンスパイスカレーなら、もうだいぶ溜まってきているよな、
と思って調べたら案の定、9月だけでかなり食していた。笑
（21年9月10日の日記「レンチン」、
21年9月11日の日記「薬膳カレーとスパイスカレー（ミントカフェ）」、
21年9月12日の日記「薬膳カレーとスパイスカレーは連続だが別物（ハッチ）」、
21年9月21日の日記「手っ取り早く」、
21年9月24日の日記「今回はレンチンスープカレー」、
21年9月29日の日記「肉に夢を乗せて〜上乗せシリーズその5（インデアン音更店）」参照。）

I ate microwave oven spice curry for dinne made by my wife. It was so good. There were salmon, mushroom, tofu and vegetables in it. It was very special. Thank you very much.

参考サイト
印度カリー子

コロナ禍のこの時代、通販・・・・
いや、ネットショッピングというのか、が
かなり業績を伸ばしているらしい。
色々なものがあるので、個人個人使っているものは違うだろう。
複数使っている人も当然いると思う。
仏太もメインのものはあるが、複数使っている。

夕食はその日頑張った自分へのご褒美でもある。
改めて自分の周囲への感謝を思い返す時間帯でもある。
Oisixで購入したトマトチキンカレー。
名前がそれだったか忘れたが内容的にはそれ。
バスマティライスのほうが目立っているか？
ちょっと配置・構図をしっかり考えればよかった。
納豆は実は辛子でsmileを描いている。
ココットで目玉焼き。
そして、ライタは野菜たっぷり。
ライタは野菜などのヨーグルト漬けだ。

こんなに真っ赤っかで本当にカレーなのか？と言われると、
カレーむいかと答える余裕さえないくらいに、
トマトチキンカレーだから赤いとしか言えない。
まあ、意味不明だということはお分かりと思う。笑
しかし、トマトがガッツリ利いているカレーってのはよくわかる。
カレー味のトマトスープではない。
こんもりとチキンもなんとなくわかる。
これが他の肉とか、はたまた野菜なのかと言われると、
野菜むいかと答える余裕さえないくらいに・・・
もういい？笑
このギャグ誰が使っても構わないが、
なのか（7日）からのむいか（6日）ってのはわかると思う。
しかし、そこを更にひねっていつか（5日）ってやっちゃうと、
ちょっとまずいかもしれないので注意が必要。
いつか夢が叶うみたいな使い方のいつかと
勘違いが起こる可能性があるからだ。
ギャグにこんなに解説はいらないだろう。笑

さて、主役と間違えられそうなバスマティライスも
実はOisixで購入したもの。
ターメリックで色付けされているのだろう。
ああ、香りがいい。
そう香り米と言われることもある。
花桜里ちゃんと麻衣ちゃんのユニットではない。
いい匂いのするお米ってことだ。
ココット目玉焼きは器から取る時、裏側で破れてしまった。
しかし、ライスの上に乗せると落ち着いた。
ふふふ、勝った。
気がつくとお腹いっぱいで大満足してしまった。
しかし、そこで終わってはいけない。
戦いはこれからだ。（意味不明）笑
茶碗洗いという大仕事が残っている。
先輩ガンバです！
ふ、マネージャーのカオリちゃんとマイちゃんが応援してくれてるぜ。
（どこにいるんだ、アホ！妄想止めて、しっかり洗え！）笑

I ate tomato chicken curry of Oisix made by my wife. It was red. Of course the color was by tomato. Rice was good, too. And side foods were made by my wife, too. They were all so good. Thank you very much.

参考サイト
Oisix

今回のブログは、BGM流スペシャルメドレーで。笑

インデアン音更店に行った。
今回もtake outだ。

今回のカレーはカツは上乗せ、
だけではないのだ。
そして、意識して上乗せシリーズは今回で5回目だ。
整理したら、その4はタイトルに入れてないという不祥事が発覚。笑
（21年8月5日の日記「おいおい（インデアン音更店、四つ葉apart）」、
21年6月28日の日記「今月4回〜上乗せシリーズその3（インデアン音更店）」、
21年6月22日の日記「上乗せシリーズその2（インデアン音更店）」、
21年6月10日の日記「上乗せシリーズその1（インデアン音更店）」参照。）

上乗せはカツだけだよ。
おそらく隠れちゃっているので、
じーっと見てもわからない。
けど、何か他にトッピングしたんだろうな
っていうのはわかると思う。笑

って思ったら、あれ？笑
が！
さっきはなかったよね！？

メンチカツは、職員食堂のものだったのだ。
更にトッピングして、インデアンではありえないカレーの出来上がり。笑
職員食堂のランチは前もって申し込みなので、
基本、その申し込みをそのままにしておいて、
カレー以外に食べられるもの（例えばサラダなど）をいただくことがある。
今回はメンチカツはかなり狙っていた。
実際にインデアン音更店で買ってきたのは
カツチキンカレー、チキンカレーにカツ上乗せトッピングだった。
で、アレンジして、メンチカツカツチキンカレーだ。

メンチカツの下にカツ、ルーの中にはチキン。
（わかるかな）
インデアンでハンバーグもトッピングすればオールスターだったかもしれない。
しかし、器に収まらないかもしれないのと、
メンチカツは前もってわかっていたので、
なんとなく似ているハンバーグは今回遠慮してもらおうと。笑
肉の日なので、みんなの夢を乗せて、豪快にやってみた。
メンチカツカツチキンカレー！
自分のためじゃないよ、みんなのためだよ。（おいおい）笑

今日は昼も夜もカレーでるんるん。笑

今回のレンチンスパイスカレーは挽き肉がメインの具材。
やはり肉の日だ。笑
すなわちレンチンスパイスキーマカレーってことになる。
他の皿は、ココット内には目玉焼き、隣は高野豆腐とキクラゲ、そして、納豆だ。

レンチンスパイスキーマカレーは他に豆や魚河岸揚げなどが入っている。
そして、バスマティライスの横にはかぼす、逆サイドにはズッキーニの糠漬け。

かぼすはカレーにかけると酸味が付加されて更に良い感じになる。
ズッキーニの糠漬けはピクルス代わり。
福神漬け、ピクルス以外にも、じゃぱにーずな漬物も添え物として合うと思う。
半熟目玉焼き、納豆を更にトッピング。
あ、もう、高野豆腐とかキクラゲもトッピングしちゃえばよかったな。笑
いずれにしても色々あると混ぜ混ぜしながら美味しくいただいた。
美味しくて手軽なレンチンスパイスカレー、だいぶ経験したなあ。
（21年9月24日の日記「今回はレンチンスープカレー」、
21年9月21日の日記「手っ取り早く」、
21年9月12日の日記「薬膳カレーとスパイスカレーは連続だが別物（ハッチ）」参照、
21年9月11日の日記「薬膳カレーとスパイスカレー（ミントカフェ）」参照、
21年9月10日の日記「レンチン」参照。）
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate minched cutlet cutlet chicken curry. I took out cutlet chicken curry from Indian Otofuke branch. At our worksite I put minched cutlet made in there on the curry. So there were three type of meat in the curry. It was meat meat meat.www It was the fifth of on-the-roux topping series. It was good.
For dinner at home I ate microwave oven spice curry made by my wife. There was keema in it. Of course other foods were in the spice curry. It was very good. I was so satisfied. Thank you very much. This time in this month it was sixth microwave oven spice curry. So much thanks again.

インデアン音更店
音更町木野大通東16丁目1
0155-30-2139
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-21:00
無休
参考：乙華麗様です！第5回

参考サイト
クウ・ネル・ウタウ♪流日記
印度カリー子

なんかこういう雰囲気いいよね。
これだけで癒やされる。
そう分かる人にはわかる。
ノヤに行った。

ノヤでの注文はいつも同じだ。
決めつけたり、義務感に駆られてるわけではないのだが、
野菜カレーをお願いするのだ。
そして、忘れなければプラス野菜サラダを。
飲み物もお願いすることが多い。
ノヤは立地的になかなか来れないのと、
雰囲気的にゆったりとしたいからだ。

メニューでは野菜カレーとなっているが、
カレーの内容はその時で違う。
今回は小豆カレーとカシューナッツカレーだ。

小豆カレーは前に食したことがある。
（21年8月14日の日記「ゆったりと過ごす（ノヤ）」参照。）
たぶん、ここノヤの基本的なカレーなのだと思う。
何度か食しているので。

カシューナッツカレーは初めて。
優しい味でどんどんスプーンが進んでしまう。

大根のアチャールが黒千石入り玄米ご飯の上に添えられている。
ごはんはターメリックライスにしたのだろう。
玄米もこんなに鮮やかに黄色になるんだな。
アチャールは好きな副菜の一つ。
玉ねぎとか大根が好きなので、今回大根なので小躍り。笑

昔ピーマンとハンガリアンワックス唐辛子のポリヤルは
当然のように知らないお野菜達だ。
昔パーマンとジャンガリアンハムスターのドリトルではない。
なんとなくそれはわかる。

ビーツのココナッツ煮は、その鮮やかな色で魅了する。
イメージは、スペイン闘牛のあのスターとかフラメンコの人。
味は、素朴な平たい顔族な感じ。
このギャップとかも、またいいものだ。

サラダ、カレーを美味しくいただいた後はティータイム。
今回はびわ茶をお願いした。
市販のものは飲んだことがあったが、
こういうお店修行場で飲むのは初めて。
オーダーした時、マスターが繰り返す時に
「温い（ぬくい）のね」と呟いたのと聞いた時、
あ、関西だ、と改めてプチ感動。笑
びわ茶、とても飲みやすかった。
やはり市販ではなく、人に入れてもらうと違うものだ。笑

夕食も豪華。
横長写真にしてみたが、実はブログの場合、
写真の幅が決まっているので、
ガビーン、というくらい小さく見えてしまう。
まあ、でも、きっとカレーがあるんだろうなってのはわかると思う。笑
チキンときのこは器でわかると思うがお惣菜だ。
おおきのお惣菜はとても優秀だと思う。
コスパもいいし、美味しいのが一番。
枝豆は芽室産のを知り合いから買った。
そして、スープカレーと添え物。

黒豆が主張しているが、他にトマトも結構入っている。
そう、スープカレーの色がそういう感じだよね。
更にサバ缶がメインの具として入っている。

ほらね。笑
野菜たっぷりでわかりにくいか。
でも、真ん中にサバが見えてるんだよ。

これ。笑
カレーは野菜たっぷりも嬉しい。
サバ野菜スープカレーって言うべきか。
あ、でも、黒豆も頑張ってくれていたので、
サバ黒豆野菜スープカレーかな。
まあ、名前はあやふやでも
美味しいスープカレーには違いないので良しだ。

I went to Noya in Makubetsu. It was a cafe. I ate lunch there with my wife. I ate vegetable curry. My wife ordered soup set which was soup, bread and salad. I ate curry and salad. Curry was spice curry. There was two curries on a plate. In the center between curries there was termeric ric. And there were some side foods on the plate. The curries were bean curry and cashew nut curry. They were all good. After eating it was a tea time. I drank biwa tea and my wife drank Taiwan oolong tea. It was a very good time to spend and take a rest. Thank you very much.

ノヤ
幕別町明倫78-2
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月曜、火曜定休