十勝に来てよかったと思うことと、よくなかったと思うことは当然ある。
4ヶ月を過ぎて、だいぶ慣れてきた気がするが、まだまだだ。
そんな話をすると、もうずいぶん長くいる人のようだ、と言われることもある。
あまりにもなじみすぎてるらしい。
こんな仏太を受け入れて下さって、アザッス！アザッス！アザッス！
勿論、万人が受け入れてるわけではないだろう。
快く思ってない人もいるはず。
八方美人にならないように気をつけながらいきたい。
よかったこと。
人間関係。
札幌でも素敵な仕事仲間に恵まれたと思っている。
しかし、そうじゃない人達もかなりいた。
数字を気にしてばかりの人がいたり、
上司が〜と言ってるから、と自分の意見を言わない人がいたり、
人の話を聞かないで自分勝手に物事を勧めたり、
という人達もいた。
十勝に移ってからは、それほどひどい人は見たことがない。
基本的に人が温かい。
景色がいい。
緑が多い。
凄く人間的で、生まれてきてよかった、と思える土地だと思う。
空気や水が美味しい。
すなわちそれは食べ物が美味しい、に繋がっていく。
野菜がとても美味しい。
これは地物を食べたときに本当に心の底から思った。
他にも色々あるけど、それはおいおい。
よくなかったこと。
スープカレー修行場が少ない。
仏太としては致命的。（笑）
でも、その分、自分で作ることにも一生懸命になった。
変に田舎なところがある。
噂好きだったり、保守的だったり。
まあ、許容範囲だから、それは人間の温かさを考えると全然問題にならない。
ちょっとしたお店を探しても中々希望のところが見つからない。
これはまだ慣れてなくて探せてないというのはある。
ラムカレーを食せるところがない！
これはかなり痛い。
ジンギスカンがこれだけ発達してる土地柄なのに！！！
と思っていたら、いっぺんに二つのところがラムカレーを出した。
一つは、以前にメニューにあったが今回復活したWAMUW。
11月2日のブログに書いたので、おわかりと思う。
もう一つは、音更のシャンバラ天竺。
今回マンスリーメニューとして登場した。
できたら、そのまま定番メニューにしていただきたい！
マスター、よろしく！（笑）
そう、美味しいからこそのお願いなのだ。
ただ、ぼーっと眺めてしまうと普通のシャンバラ天竺カリーに見えるかもしれないが、
肉が違う。肉が！！！シャンバララムカリーというネーミングもわかりやすい。
当然、シャンバラ黒カリーとも違う！
黒カリーはイカスミスープだからね。（そんなのわかってるって？なら、いいです・・・笑）
カレーだけにするとこんな感じ。
スープは普通に見えるでしょ。
って、辛さ12倍だから、ちょっと赤いかも。（笑）
具もだいたい同じに見えるだろうけど、注目はお肉！！！ラム！！！（笑）
ほら、これでチキンじゃないってわかるでしょ！！！（しつこい？笑）
ラムは臭みはなく、でも、ラム好きでも満足な美味しさ。
スプーンだけでも切り崩せる柔らかさ。
マスターは、仏太がラムを好きだということを知ってるので、
本当はもっと柔らかい部分を出してくださるつもりだったらしい。
しかし、「一番硬いところいっちゃった。」とおっしゃっていた。
でも、柔らかかったので、だったら普通に調理されたところはどんだけ柔らかいんだろう、と思ってしまった。
マスター、もっとラム好きを増やすために、みなさんに美味しいところを出してください！
そして、改めて思ったことは、野菜などの彩りも綺麗だし、それぞれが丁寧に調理されてるということ。
美味しかった。
で、この値段は安いと思った。
コストパフォーマンス悪いんじゃないかな。（修行者にとってはお得ってことだよ。）
仏太はやはりラムが好きなので、また行きたい。
最近、シャンバラ天竺は月1回くらいのペースなので、
もう少し増やしたいところだ。
他の修行場もラムカレーを出して欲しいなあ。
I ate lamb soupcurry at Shambhara Tenjiku. It was very good. I like lamb curry the best of curries. So I want Tokachi curry shops to put lamb curry on thier menu.
シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:00-21:30LO
水曜、第3木曜休み
