カレー自作

酔っぱらって気持ちよく楽しくできて、他人に迷惑をかけないのが一番いい。
しかし、潰れてしまったり、他人に迷惑をかけるのはよろしくない。
健康を害すこともある。
アルコールは飲み方次第で薬にもなれば毒にもある。
煙草が百害あって一利なしと言われるのと、比べられることもある。

仏太は煙草は吸わないが、おっは○いは吸うことがある。
あ、いや、そういう話ではない。(苦笑)
煙草は吸わないが、アルコールはたしなむ。

以前は自分の限界を超えて飲むこともあった。
(というか、多々そういうことがあった。反省。)
武勇伝、というか、失敗談として、
未成年の時に集団で飲んだのがばれて、先生に呼び出しをくらい、
体育の若い先生にケツバットをされたことがある。
今だったら体罰ということで問題になるかもしれないが、
当時はそれが当たり前だったし、仏太はそれで良かったと思っている。
悪いことは悪いとしっかりと認識できるからだ。
その後は、しっかり隠れて飲むようになった。
(おいおい、そういう問題じゃないだろう!笑)

また、先輩と一緒に飲んだときに完全に自分を見失い、
やくざ風の人に絡んでいったことがあるそうだ。
先輩が土下座して謝り、事なきを得たそうだ。

更に別の機会に、こいつはダメだ、と強制送還されることになり、
後輩がタクシーで送ってくれたのだが、
その時まだ帰りたくないとだだをこね、タクシーの中で悪態をつき、
挙げ句の果てにタクシーの中で唾を吐きまくったということもあったそうだ。

学生の時のこれらの話は全て記憶がない。
アルコールは本当に恐ろしい一面を持っている
よい子は真似をしてはいけません。(笑)

夕食1
夕食・・・こんなに作っちゃった・・・
作るときは、今日はこれを作ろう、と計画性を持ってやるときと、
行き当たりばったりで適当にやっちゃうときとある。
おわかりかと思うが、今回は行き当たりばったりだ。
ビールを飲みながら作っているうちに、
空腹も手伝い酔っぱらってしまったのだ。(言い訳。笑)
ちょっと見えているのが日本酒でこれを後から飲み始めた。
枝豆はつまみながら料理を作っていた。

夕食7
スーパーでホタルイカを見つけたときに、
お、ちょっとチャレンジしてみよう!と
酢味噌和えにしてみた。
が、やはり適当にやったためかちょっと味が薄かった。

夕食4
チャレンジものとして、ワカサギにも目をつけた。
大津産という表示もそそった。
まず普通に天ぷらにしたら、だまが多くて今一。
次にやったのが衣がいい感じでまあまあ。

夕食5
3回目に分けた分はカレー粉を入れて、カレー味というかカレー風味にしてみた。
天ぷらにするのは初めてのくせして、いきなり実験。
好きなカレーだから、ついついやってしまう。
意外とこれが美味しく、なんだかよくできるようになったと錯覚。
酔っぱらっているのもあり、非常にいい気になっていたかもしれない。

夕食6
冷や奴は結構好きでよく食べる。
まあ、切るだけなんだけど、実際は切らずにそのまま食べることもある。(横着)

夕食8
今回は半丁をサイコロ切り(というのかな?)にして、
食べる沖縄カレーラー油(お土産でもらった)をかけていただいた。

夕食2
ホタルイカを茹でたスープとチキンストックを使って
大根とセロリとわかめのスープカレーを作ってみた。
が、これは今三くらい。

夕食3
更に、これでもか、ってくらいのカレー炒め
もう自分の中では定番だ。
今回は、もやしとセロリとソーセージ。
う〜〜ん、美味しい。自己満足。

ふと気付くと、布団の上に寝ていた。
隣の部屋だ。
ダイニング(というほどいいところではないが)の電気がついている。
ああ、つけっぱなしで寝ちゃったか。
消さないとな・・・

ん???

あれ?

うわ!!!

食い散らかしっぱなし!!!

で、結構残している。
まあ、そりゃそうだ、一人であれだけあればのこすわな。(苦笑)

残り物を冷蔵庫へしまい、できる範囲で食器をうるかした。
渇いた喉を潤し、そのまま寝た。(笑)
茶碗洗いは翌日だ・・・

カレーインスタント,カレー修行(十勝)

モール温泉は昔の植物が堆積した層から出てくる温泉だ。
ドイツ語で湿原を意味するMoorが語源で、モール温泉自体は
ドイツのバーデンバーデンとここ十勝だけ。
世界に二つしかない。
と思っていた・・・。
しかし、それは昭和初期の話だそうで、実際は各地で掘られているそうだ。
すっかり思いこんでいた仏太は拍子抜けした。
これなら調べなければ良かった。(笑)
まあ、いいや、とても豊富なのは十勝に違いないし、
北海道遺産にも指定されているのだから。

箱
北海道ホテル総料理長のこだわりスープカレーというレトルトが最近発売になった。
その名前の通り、北海道ホテルで開発されている。

パスタ
仏太はあえてそれにパスタを組み合わせてみた。
これが実は正解だった。

北海道ホテル総料理長のこだわりスープカレー1
スープがミネストローネ風であり、スープカレーと言うよりは
イメージ的にはスープに近い感じだからだ。
でも、これレトルトにしてはなんまら美味しい。

北海道ホテル総料理長のこだわりスープカレー2
ジャガイモ、玉ネギ、とうもろこし、人参などが
具材で入っていて、勿論これらは十勝で採れるものだ。
また、十勝川の温泉水で育った十勝川モール温泉豚を使っていて、
それがゴロンと入っていて、圧巻。
流石のこだわりだ。

ご飯も合うだろうけど、仏太としてはパスタが合うと思った。
今回やってみてよかったが、今度はご飯も試してみよう。

参考サイト
十勝川温泉協会
Wikipediaの「モール温泉」の項

カレー修行(十勝),カレー修行(麺類)

ラブレターを書いたら、翌朝読み直しなさい
高校生くらいの時に読んだ本に書いてあった気がする。
その理由は、ラブレター(今、書く人ほとんどいないんだろうな。)は
たいてい夜書くので、朝読むと自分で恥ずかしくなるらしい。
すなわち、夜書くときの心理は、冷静でない可能性が高いそうで、
日中は冷静にそれを見直すと恥ずかしくなるようなことを書いているそうだ。
太陽の下では明るく快活でも、月の下では気持ちもある意味高ぶるのかもしれない。
月が怪しげな気分を盛り上げるという話も聞いたことがある。
女性が月を見てはいけないということも。

楽屋
帯広電信通りに4月にオープンした楽屋
この前まで北の屋台に入っていた。

カレー麺1
ラーメンと餃子を中心に提供しているが、
屋台の時と違ってランチタイムも営業している。
今回もカレー麺にした。「も」ということは前回もカレー麺
向こうに見える鍵盤は割り箸入れ。
随所に音楽へのこだわりが見られ、
広いスペースには楽器がいくつか飾られていた。

カレー麺2
屋台の時に酔った〆にカレー麺を食したことがある。
正直そのときは美味しいと思わなかった。
が、今回食して最初に思ったのは「美味い!」だった。
前のことがあるからかまえていたのもあるかもしれない。
しかし、それを抜きにしても美味しいと思った。
麺も細麺ながら、カレールーが美味く絡みついたり、
コシの強さが微妙に良かったりした。

それともこれは夜に食したのと昼に食したのの違いか・・・?
今度夜に食して確認しよう。

I ate curry ramen at Gakuya in Obihiro for lunch. It is along Denshin Street. The curry ramen was much better than ever I ate at in Yatai.

楽屋
帯広市東5条6丁目2番地 清野ビル1F
11:00-14:30, 17:00-20:00
月曜定休

カレー修行(十勝),飲み会

外観
帯広の街中を歩いていると、でかいなまはげに出会う。
秋田という居酒屋。
そのまんま秋田料理を出す。

いぶりがっこ
例えば、いぶりがっこ
沢庵をいぶったもの。
これ結構美味しく、いい酒のつまみだ。

はたはた
はたはたは仏太は小さい頃に食べた記憶があるのだが、
元々は秋田の名物らしい。
(仏太は生粋の道産子。)

焼き鳥
普通の居酒屋メニューもある。
焼き鳥で、豚しそ巻きとハツを頼んだ。

ハツは心臓なのだが、心臓→hearts(複数形)→ハーツ→ハツなんだそうだ。
関西ではココロというそうで、これはわかる。
地方によって色々と言い方が違うのも面白い。
ハツはその歯ごたえが好きで、比較的頼む方だろうな。

外観
さて、シャンバラ天竺に行く。

春野菜とハツとベーコンのカリー1
春野菜とハツとベーコンのカリー(サンバル風味)が今月のマンスリー。

春野菜とハツとベーコンのカリー2
旬な野菜が嬉しい。

春野菜とハツとベーコンのカリー4
ベーコンが野菜と合う。

春野菜とハツとベーコンのカリー3
そして、ハツ!
いやあ、これ嬉しい。
カレーにハツは初かも!!!!
今まで記憶にない。
ああ、この食感いいねえ。

I ate hearts of chicken in soupcurry at Shambhara Tenjiku in Otofuke. The curry has spring vegetable and bacon, too. It’s very good.

秋田
帯広市西2条南7丁目20
0155-23-5856
17:00-23:00
日曜定休

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-20:30LO
水曜、第3木曜定休
参考:乙華麗様です!第2回

カレー修行(十勝)

今月を新規開拓強化月間としたのだけど、
まあ、いつもいつも新規開拓ばかりではない。
(早くも言い訳。笑)

外観
SAMA帯広店へ。
ここはレギュラーメニューも多く、曜日替わりやマンスリーもやっているから、
全メニュー制覇は難しい。
そして、何にするかいつも迷う。
嬉しい悲鳴だ。

メニュー
で、結局、このフレーズに負けた。
緑の仲間たち

チキンと緑の仲間たちカリー1
あ、緑の仲間たちに気を取られて、
チキンが入っているのに気付いてなかった。
カレーが来て初めてわかった。(笑)
チキンと緑の仲間たちカリーって書いてあるじゃん。(笑)

チキンと緑の仲間たちカリー2
要するにチキン野菜カレーって事だな。
で、表面上に見えてる仲間たちはピーマン水菜あたりなのだけど、
中にはしっかり、ブロッコリーアスパラオクラサヤエンドウ枝豆などが入っていた。
なんだか光合成できそうな気になってきた!!!(笑)
(普通、できません。念のため。笑)
確かにスープはどれでも合いそう。好みの和スープにした。

I went to SAMA Obihiro branch to eat chicken vegetable soupcurry. It concluded so much vegetable in them. I felt a full stomach after eating.

SAMA帯広店
帯広市西21条南3丁目27-12
0155-34-9477
http://www.hb-sama.com/
http://blogs.yahoo.co.jp/hb1999shu
11:30-15:30(LO15:00)、17:00-22:00(LO21:30)
第2水曜定休
参考:乙華麗様です!第8回