仏太のカレー修行【ブログ版】

常にカレーを食したい仏太としては、元旦は実は大変な日の一つだ。
三が日全体が開いている修行場が少なくて考えてしまう。
まあ、自分で作ればいいのだけど。（苦笑）
確認できている範囲で、今年元旦から開いていたのは3つ。
2日、3日となるにつれて少しずつ増えていく。

インデアンは11店舗ある中で、2つだけ元旦からスタート。
メガドンキ店だ。
無茶苦茶混んでいた。

インデアンシーフードカレー極辛5倍をいただく。

仏太が行った時点で、カツと野菜が売り切れていた。凄い人気だ。
そして、カウンターに座ったのだが、左右計4人の人がハンバーグを食していた。
みんな好みって似ているのかな。

本日は芽室店。青空が素敵で映える写真となった。

インデアンチキンカレーにチーズをトッピング。
再び、極辛の5倍。だいぶこの辛さに慣れた気がする。

しっかりチーズが出ていて、入ってるよってのがわかりやすい。

チキンもわかりやすくごろんごろんとしている。

そういえば、インデアンは制服や名札が新しくなったなあ。
今年も色々なドラマが生まれそうだ。
インデアンに行くのも楽しみだな。

I went to Indian Mega Donki branch to eat seafood curry on New Year’s Day. The day after that day, we say, January the 3rd, I went to Indian Memuro branch to eat chicken curry with topping cheese.

インデアンメガドンキ店
帯広市西21条南4丁目1メガドンキ1F
0155-41-5766
http://www.fujimori-kk.co.jp/
10:00-22:00
不定休

インデアン芽室店
芽室町東芽室南2線32-1
0155-61-3838
http://www.fujimori-kk.co.jp/
11:00-21:00
無休

占冠村は北海道のほぼ真ん中に位置する。
というと、他の近隣から、いや違う、それはうちだ、と
おしかりが入りそうだが、まあ概要として。
夏はそれほど暑くならないようだ。
冬は寒く、厳しい。
道の駅は自然体感と名前がついているように
自然を向き合うことができるところだ。
人口はおそらく1000人弱。（平成17年国勢調査で1000人ちょっとだった。）

トマム地区には大きなリゾートがある。
ゴルフやスキーができ、ホテルなどの施設も充実している。
そのアルファリゾート内にレストランなどは普段数店出ているが、
時々時期になるとフォレスタモールに数店出る。
今回も気になるところが数店出ていた。

まずは腹ごしらえ。
音更に本店がある餃子の宝永。
今回、フォレスタモールに出店している。

キーマ餃子カレーをいただいた。
宝永は餃子が非常に有名で札幌に何店舗もかまえている。
それをキーマカレーと組み合わせていたので、それにした。
最初、出来合のカレーかと思ってなめていたら、
オリジナルのカレーで美味しかった。

今回は、トマムで初めてスキー。
久しぶりのスキーで、久しぶりの運動。
怪我をしないように気をつけながら、4時間券で楽しんだ。
後半はナイターとなった。
楽しかった。が、きっと筋肉痛になるなあ。（苦笑）

で、夕ご飯もそのままトマムでいただく。
年末にも行ったトマム de らっきょだ。
（10年12月26日の日記「パイ包み（トマム de らっきょ）」参照。）

札幌にもあるメニューだが、
今回はポークを食したい気分になった。
ルスツ産もち豚角煮カレーをいただいた。

野菜もたくさん入っていて嬉しい。
特に好きなオクラが入っていたので、
嬉しさ倍増となった。

納豆をトッピングしたら、
奥にいたシェフが札幌にいるときのオーダーみたいだ、と思ったそうだ。
しかも辛さもメニューに書いてないlevel10。
（メニューはlevel5までが書かれていて、それ以上は相談。）

食後にメイプルラッシーをいただいた。
底に溜まっているメイプルシロップをストローでかき混ぜて、
甘さをなるべく均一にした。
スキーの心地よい疲れを和らげる甘さだった。

すっかり観光客になった。（笑）
スキーで運動して、カレーをいただいて、
色々な意味で満足だ。

I went to Tomamu in Shimukappu Village to eat curries and ski. For lunch I ate keema gyoza curry at Houei. Then I enjoyed skiing. At last I ate pork soupcurry with topping natto at Tomamu de Rakkyo. I was very satisfied with curries and skiing.

参考サイト
占冠村
苫鵡どさんこ名店
アルファリゾート・トマム

新年あけましておめでとうございます！
昨年は本当にお世話になりました。
誠にありがとうございます。
本年もこの駄文長文にお付き合いいただけたら幸いに存じます。
どうぞよろしくお願いいたします。

さて、新年を迎えるにあたって
毎年漠然と目標を定めるのだが、
今年は本当に考えてない。
昨年末健康診断でやばい結果が出て
ダイエットする
という目標は掲げたが、まあ今に始まったことではない。
他の目標があるかというと、現段階では考えてない。
でも、目標というのはあった方が色々なことがしやすい。
ということで、
目標を作る
というのが一つの目標になる！
あ、アホだ・・・
まあ、今年も緩くいこうと思う。

今朝は比較的早く起きた。
で、朝は正月の定番雑煮。
しかもカレー味！！！（笑）
まあ、仏太だからしょうがないでしょ。

初めて玄米の餅にしてみた。
これ、結構香ばしい。
他の人達はどう思うかわからないが
仏太はこれ結構美味しかった。

お雑煮なんて仏太作れるの？
といわれると思うが、凄く簡単にしか作ってない。
出汁は昆布とカツオ、鶏ガラのダブルスープで
これは昨日大晦日で使った年越し蕎麦のものだ。
しかも年越し蕎麦はカレー味！！！（笑）
取った出汁にらっきょの匠（インスタントスープカレー）を入れただけなのだ。

というわけで、緩いのだが、
料理も昨年以上に頑張りたいと思っている。
あ、これ目標の二つ目になるな。

数のことをどうこういうのは好きではない。
と書くと漠然とし過ぎているのだが、
数字だけで判断して中身や現場を見ないのが嫌だということ。
漠然としたものが具体的になってわかりやすくなるから、
目標も立てやすくなるというのはいいが、
そればかりにとらわれて、心を失うようなことは嫌だな。

職場でも数字が色々と出てくる。
細かい表になって、その数字についても、
あれやこれやと言われるのだ。
勿論、褒められることもあれば、注意されることもある。
しかし、もっと判断をした上でトップダウンして欲しい。
単に、前日と比べて、先月と比べて、昨年と比べて、
というのは、単なる比較で、それは下っ端でもわかる。
それをどう判断するか、が上の人達の役目だと思うのだが、
そういったことをせずに、単に少ないから頑張れ、では納得できない。
極端なことを言うなら、
数が多い少ないを統計的に見てそうなのか
と言いたくなることもある。
前年比マイナス１と言われたときに、200が199になったマイナス1を
減ったから、と言われると腑に落ちない。
同じくらいじゃん、と思ってしまう。
そして、右肩上がりがずっと続くような発言もおかしいと思う。
本来、見るべきところも見ずに、
あの部署の成績は悪いから発言権はないと陰口をたたいたり、
本来関係ない余計な仕事をだしにして、賞与減額と脅したりは
ヘタしたら法律違反だと思うんだけどなあ。

あ、いけね、数字のことを話しているはずなのに、
第2職業的な愚痴みたいな話になってしまった。（苦笑）

カレーを食した数は問題ではないが、
自分ではしっかり毎年数をつけ続けている。
カレー手帳に記入しているからほぼ正確。
ただし2001年以前はしっかりした記録がない。

2002年274食
2003年381食
2004年353食
2005年426食
2006年781食
2007年607食
2008年651食
2009年614食
2010年619食

健康診断で体重がやや増えて、身長がわずかに縮んだ。
腹囲は明らかに増え、血圧は正常高値、中性脂肪とガンマは正常値を超えてしまった。
メタボだ。
まあ、仏太の食生活を知る人達（ブログをご覧になっている方々を含む。）は
今までそうじゃなかったのが不思議というレベルだったと思う。

来年から本気でダイエットする！

というわけで、今年である今日はしっかり修行。
あ、ダイエットとはいっても、
急激なことはしないので、
修行は続けるのだけど・・・（笑）

SONTOKUで新しいスープが出たと聞いた！

メニューを見るとスープが確かに3種類。
一番上が今までずっとあるベースのスープ。
次が新しいスープ。
最後が、この前トッピングとしてやっていたスープ。

新しい魚介の味と香りの和風スープで気まぐれ野菜のスープカリーをいただいた。
このお盆に載ってくるのがSONTOKU風。
以前の移転前の店舗の時からだ。

気まぐれ野菜はマスターが買うときに色々見て決めるようだ。
季節に合わせたものを選んでくれている。

半熟卵も嬉しい。

紫キャベツの下にも野菜が隠れていた。
大根や人参、ジャガイモだ。

辛さは以前と同じHi辛にした、と思っていたら、
結構辛くて、あれ？今日体調悪いかな、と思った。
後から調べたら、前に頼んだ辛さより辛いものを頼んでいた。

和風スープも美味しい。
あっさり系なので仏太の好みだ。
3つとも美味しいスープだから、また色々と食してみたいな。

もう一つ「S」で始まるスープカレー修行場。
SAMAだ。
どちらもSで始まり、大文字のローマ字だ！
ただ、それだけなんだけど。（笑）

SAMA風エビのキーマカリーをいただいた。
しかもチキントッピング！

エビのキーマカリーは唯一、レギュラーの具に枝豆が入っている。
今のメニューは具材を書いてくれているので、わかりやすい。
トッピングするのに重ならないようにできる。

今年も充実したカレーライフを送ることができた。
周りの人に本当に感謝を捧げる。
そして、ブログを支えてくださった読者の皆様にも
心から感謝してます。
本当にありがとうございます。

今年も一年本当にお世話になりました。
だらだらと書き続けた一年、お付き合いいただきありがとうございます。
また、来年もほどほどに頑張った行く所存です。
今後ともよろしくお願いいたします。
皆様に幸せと健康がありますように！
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to SONTOKU to eat vegetable soupcurry and to SAMA Obihiro branch to eat shrimp keema soupcurry. They were very good.

SONTOKU
帯広市西16条南5丁目
0155-35-9722
11:00-15:00 (LO14:30), 17:30-21:30 (LO21:00)
不定休
参考：乙華麗様です！第9回

SAMA帯広店
帯広市西21条南3丁目27-12
0155-34-9477
http://www.hb-sama.com/
http://blogs.yahoo.co.jp/hb1999shu
11:30-15:30(LO15:00)、17:00-22:00(LO21:30)
第2水曜定休
参考：乙華麗様です！第8回

朝早く起きたときには、時間を得したような気になって
色々なことをしたくなるのだけど、
実際は「時間は限られている」ので、
なんでもできるわけではない。
それで遅刻しそうになったこともある・・・（笑）

料理
パソコン
事務仕事
運動
読書
当然、全部できるわけではないのだけど、
次々と思いついてしまう。（苦笑）

料理はもっと向上したいと思いつつ、
ちょっと怠け気味の年だったと思う。
主に玄米を食していたが、普通になったなあ。
玉子焼きはフライパンでひっくり返すのを目標にしていた。
最近できるようになったと思って、いい気になっていた。
今回、へへ〜〜ん、という感じでやっていたら、
思いっきりフライパンから飛び出して慌ててしまった。（笑）
キャベツの千切り・・・これも上手くなりたいなあ。

朝でも重たいものも作ってしまう。（笑）
アフリカンチキンと仏太が命名したものを
今回初めてカレー味にしてみた。
うん、思っていたとおりこれいける。
なぜなら、トマトや玉ネギはカレーに合うからだ。
アフリカンチキンは、仏太がアフリカ旅行したときに覚えたもの。
もう20年くらい前、まだ学生だった仏太は東アフリカを旅行した。
その時に現地で覚えたものだから当然シンプルで簡単なのだ。
でないと覚えてられない。（笑）

あ、これレシピ集に載せよう！（笑）
温めた鍋に油をしく。
クミンシードでスタータースパイス。（※）
チキンのぶつ切りを炒める。
火が通ったら、玉ネギを一緒に炒める。
トマトを入れて炒める。
ローリエを入れて煮込む。（※）
塩、胡椒で味を調える。
カレーパウダーもしくはガラムマサラを加える。（※）
状況により、バジルで香りづけしてもいいな。（※）
（現地で教えてもらったものは（※）部分がない。）

今年131回目の料理にして113回目のカレー。
カレーの野菜炒めが一番多かったと思う。（数えてないのだが）
ルーカレーやスープカレーももっと作りたい。
また、自炊自体今後増やしてもっと料理を上手くなりたい。
健康のためにも。