きのこカレー

朝カレーはプロ野球選手がやってるってことで注目され、
当然それに便乗したレトルトなども出ていた。
冷静に考えたら、朝カレーをすれば、
凄い人になれるかというとそうではない。
もし、その人のようになりたかったら、
色々なことを真似なければならないだろうし、
元々の素質ってのもあると思う。

ある元プロサッカー選手はとてつもない偏食だったという。
サッカーの実力は世界レベルだったし、
高校での勉強の成績がかなり良くて、東大も狙えたらしい。
じゃ、その人を尊敬する人（もしくはその親）が
あの人が偏食だから、自分（自分の子供）も好き嫌いする（させる）、
のかっていうと、そうはならないだろう。

まあ、極論だ。
そして、話そうとしていることから、どんどん離れていってる。（笑）

朝カレーの話だ。
スープカレーの聖地とも言うべき札幌で、
朝カレーというと、夜からの続きで朝まで営業しているところはいくつかあるが、
朝からスタートっていうスタイルは現段階で1つしかない。
しかも、昼営業もディナー営業もある。
更に、ほぼ無休・・・
え？休んでるの？
労働基準法は大丈夫？（笑）

というわけで、朝カレーのために
Picante札幌駅前店にやってきた。
スープカレー好きには有名なPicanteの支店の一つだ。

セルフサービスのコーヒーがある。
朝のコーヒーは嬉しい。
入ったら、まず奥のカウンター（レジ）に行って、注文をする。
で、コーヒーが欲しい人はセルフサービス。
要らない人はそのまま席に着く。

今回は、アーユルヴェーダ薬膳1/fというスープの
プレミア舞茸にした。
辛さは4番。
スープが朝から2種類あるっていうのは凄いことだ。
カレーも3種類あるのも凄い。
それだけで6種類あることになる。
付け加えて、辛さは5段階。
全部で30種類のバリエーションが楽しめるってことだ。（笑）

カレーの器にステージがあり、これが特徴的。
量は程々で、朝まだ起ききれてない身体には優しい。

舞茸だけでなく、色々な野菜が入っていて健康的。
じんわりと汗も滲んできて、
徐々に身体が活性化されてくる。

さて、今日もやるぜ！って気になる！

そんなわけで、朝カレーもいいものだよ。
あ、ここでは朝カレーしかしたことない・・・

I ate soupcurry for breakfast at Picante Sapporo Ekimae branch. It was a special mushroom soupcurry. It was so good. It woke me up. Good job.

Picante 札幌駅前店
札幌市中央区北2条西1丁目8-4青山ビル1F
011-271-3900
http://www.picante2009.com/
8:30-23:00 (LO22:30)
不定休（基本無休）

カトマンドゥに久しぶりに行って気づいたことがあった。

入り口の直ぐ上のところに
こんな表札？があったのだ。
KATHMANDU
あ？あれ？
うわ、スペル間違えて覚えていた・・・

先に他の修行者がいて、なんとなくそういう時には、
座る場所を離れたところにしようとする。
チキン野郎だからしょうがない。
いつもと違う光景もいい感じ。

今日は結構具材が切れてしまったものがあると予め言われ、
普段頼むカトマンドゥスペシャルができないことがわかったので、
チキンときのこのカリーにした。

きのこはなんだろう？
ボリボリ？
シメジや舞茸に似たものもあったなあ。
でも、そのものが自信がない。
けど、名前はわからなくても、美味しい物は美味しい。

定休日は昨年変更して、しばらくそのまま行く可能性があると。
前に聞いた時には、4月辺りから変更するかも、と
マスターがおっしゃっていたのだが、定休日の変更はなさそうだ。
少し営業時間が変更になるかもしれないので、
行く時にはちょっと注意してね。

I went to Kathmandu, not Kathomandu which I have mistook to know, in Obihiro for lunch. I ate chicken and mashroom curry with hotness 100. It was very good.

カトマンドゥ
帯広市西24条南2丁目1-13
0155-37-6072
11:30-15:00, 17:30-20:30 (土日11:30-19:30)
月曜、火曜定休
参考：乙華麗様です！第10回

ヤッターマンが実写化された時はちょっとびっくりした。
小さい頃アニメで見ていたものが、実写化されると違和感を感じるのだ。
仮面ライダーやウルトラマンみたく最初に実写で見たものがアニメになるのも違和感を感じる。

ヤッターマンはその単純さが面白かった覚えがあるのだが、
きっとストーリーはあったのだろう。
しかし、全然覚えてない。（笑）

実写化されたものは見てないのでますますわからない。
アニメの時は、ヤッターマン2号のアイちゃん（だったと思う）が好きだったけど、
露出度はドロンジョの方が上だったよなあ。（笑）
実写版のキャストをネットで調べて、ふ〜〜ん、と思った。
櫻井翔（ヤッターマン1号）、福田沙紀（ヤッターマン2号）、深田恭子（ドロンジョ）だったそうだ。
あ、いや、おじさんだから、知らない人ばかりでしょってツッコミはなしね！（笑）

昨日のパーティーで初めてアヒージョなるものを自分で作ってみた。
意外と上手くできた気がする。
自分では満足でも人に提供する時は、やはり反応が心配。

本来、本場スペインのアヒージョはオリーブオイルを使うのだが、
十勝アヒージョというアレンジ版はなたね油を使う。
十勝音更産があるのだ。
そして、十勝マッシュとエビを具に使った。
油をたっぷりな感じで調理するので、
提供するときには、ある程度油を切る。
で、残った油をどうするか迷った。

他にも残り物はあるが、冷蔵庫などで保存可能だ。
油は・・・考えた末、（って酔っ払ってたいして考えてないけど）
更に、アヒージョを作ることにした。
冷蔵庫に残っていた、やや古めのシメジと舞茸を使った。

さっき鷹の爪もにんにくも入れてあるので、
あとは温めてきのこ類を入れるだけだった。
で、思っていたことを実行した。
もう、このブログをご覧になっている方々はお分かりと思うのだが、
カレー味にしてみたのだ。
で、カレー＋アヒージョでカレージョと名付けた。
泥んことアヒージョならドロンジョかなあ？
でも、そんなの食べれないな。（笑）

参考サイト
J Storm
福田沙紀 Official Web Site
深田恭子（ホリプロオフィシャルサイト）

curryは・・・本場と言われるインドにはないという。
元々はカリという言葉やタリ、ターリーなどが語源という説もあり、
まあ、だいたいこういう話はよくわからないし、
いろいろな話が出てきて、収集がつかなくなることがほとんどだ。
それと同じようにcurryも説が色々あり、
これといった決め手がない状態だ。

まあ、元も子もない言い方だが、
curryは美味しければ、それでいいし、
語源も興味があるけど、色々とある方が神秘的だ。
神秘的な女性に惹かれるというのに似ているかもしれない。
（極端？笑）

さて、curryと書いているのにもわけがある。
「カレー」なのか「カリー」なのか、ということ。
これもどちらでもいいと思っている。
ただ、それぞれの修行場によってはこだわりがあり、
どう表記するかは定まったものではない。
これもまた面白い。

カレーリーフへ行く。
この前の乙華麗様です！で取り上げさせてもらい、
色々と話をしたのだが、マスターのこだわりは
カレーに限らず多方面で、強いものがあるとわかった。
乙華麗様です！第14回の中に書かなかったこともあるので、
機会があれば、こういうところで紹介してみたい。

今回はフランス風カレーにした。
ん？
ああ！今さらながらに気づいた。
インド風とスリランカ風はカリーだが、
フランス風はカレーって表記されてる！
また、もう1つはカレーライスだ。

トマトとナスが入っているホワイトカレー。
なんだか新しい発見をしてとても自慢げ。（誰に？笑）
ここの修行場の名前も実は
Curry Leafではなく、Kurry Leafなんだよね。
それは以前に気づいていたが、最初はわかってなかった。
マスターは他と同じではつまらない、ということで
CではなくKを使っているそうだ。

きのこがまた嬉しい。
お、たくさん入ってる！！！
って、メニュー見直したら、そうだ、頼んだのが
天然きのこのカレーだった。（笑）
忘れるなよ、自分！
フランス風はもう1つはシーフードだ。

マスターのこだわりは随所に見られるので、是非
乙華麗様です！第14回も見てね！

I went to Kurry Leaf and ate French style like curry. It was used white sauce and spice. A master took his soul in curry he made. I felt it.

カレーリーフ
帯広市西17条南5丁目8-103-101オーロラ175 1F
0155-41-0050
11:30-14:30, 17:00-20:30 (LO30分前)
水曜、木曜定休
参考：乙華麗様です！第14回

多い日も安心
さらさらサラサーティ

ええと、コマーシャルの力は大きいな、ということを示してみた。（笑）
男の仏太でも覚えてしまうくらい、
そして、テレビを持たなくなってからもう3年半経っているというのに
これだけ覚えているのだから、洗脳力は凄いと思う。

なんのことはない、作ったカレーが
あっさりきのこスープカレー
で、その「あっさり」から「さらさら」が連想され、
最終的には上記のようになってしまったのだ。

決して、変態だとか、妄想野郎だとか・・・
ではな・・・・・

いや、

そうかもしれない・・・・（笑）

気分的には、この自作スープカレーが、今月を象徴しているかもしれない。
と思って調べたら、実は今月前半はツアーをしているので、
今月を象徴というのは、言い過ぎだな。
10月は自炊が11食。
そのうちカレーは10食。（笑）
で、すべて後半なので、10月後半を象徴と言い換えたほうがいいな。（笑）

体調不良の時でも、カレーをしっかり食す。
ただし、お腹に優しいものを！
ということで、今回自分で作ったカレーは
すべて、お腹に優しく、辛さ控えめとなった。
リハビリで徐々に辛さを足していった部分もあるが。

まあ、健康的で、美味しくいただけるのが一番だな。