カレー修行(十勝)

忙しい・・・
口にするともっと忙しいと思ってしまう。
だから、口にしない、ってやると更に意識してしまい、よろしくない。

ってなことを言い出すとキリが無くなるのだ。(苦笑)
結局こういうことを口にだすときは愚痴の一種なのだろうから、
吐き出してしまい、後腐れがなければいい。

最近、確かに忙しい。
それは事実だ。
以前より忙しいのだ。

こんな時代に仕事があることにまず感謝
だから、忙しくてもそれはそれでよし。
ただ、物理的に体の限界はあるわけだから、
そこを上手くやらないといけない。
体を壊してしまっては元も子もないし、本末転倒だろうから。

もし、そこにつけこむような「悪い上司」がいるような職場は軽蔑する。
色々と聞いていると、大義名分はあっても、
資本階級と労働階級みたいな構図をよく見る。
そうしなければ、給料をやらないとか、
危険な脅しもあると聞く。
やはり世の中どうにかなっている。

さて、忙しくても、最近の仏太は腐ってない。
周りからそう見えることがあるとしても、
芯までは腐ってない。たぶん。(笑)

ただ、色々なことがあるので、
時にはいくつかのことを並行して仕事しなければならなくなってしまう。
そんな時は、すべてを完璧にできずに、忘れてしまうこともある。
勿論、その後、修正して正しい方向へ向かうのだが。

この「忘れる」も心を亡くすことだと気づいた。
「忙」「忘」配置は違うが、「心を亡くす」だ。
忙しくても、忘れることがあっても、心は亡くさないようにしたいものだ。

そして、これらのことを、悪いイメージで物事を考えた時に
出てくることで、その考え方も変えることで気持ちも変わる。
忙しいのはすることがある、仕事がある、充実していると捉えることができる。
忘れるのは、嫌なことを忘れると考えることもできる。
都合がいいかもしれないが、ストレスを溜めないためにもいいことだ。
そういえば、大きなストレスは感じてないのかもなあ。

というわけで、あえて忙しいという言葉を使う。(笑)
忙しいために正直昼ごはんをいただく時間もやばい。
無理矢理食べてから午後の仕事に入ることもあるが、
全くそれが許されない時もある。

チキンカレー1
今日がまさにそれだった。
だから、食堂に取り分けておいてもらった。
カレーだからキリがついた時に食したかったのだ。
また、申し込んでおいた食事のドタキャンはお金が戻ってこない。(笑)
したら、こんなに豪華になってしまった。

チキンカレー2
遅いランチをゆったりといただく。
仕事が落ち着いたのは15時くらい。
不規則になっているがしょうがない。
お腹が空いたのを忘れるならいいんだけどなあ。
あ、ここで忘れればいいんだ!(残念ながら忘れない・・・)
でもやっぱり、こういう時もカレーがいいね!
チキンカレーだった。
幸せ!

カレー修行(十勝)

職員食堂はメニューが決まっていて選択できない。
いい面と悪い面がある。
予算的には組みやすく、人件費も安く上げることができる。
選択肢がないのは面白みがない。
美味しい物を提供してもらっているので、悪い面は目をつぶることができる。
仏太的には毎日カレーを食したいだけなんだけど。(笑)

そのカレーはだいたい2週間に1回の割で現れる。
以前は、ポークカレー、チキンカレー、シーフードカレーだった。
それらがローテーションするので6週間ごとになる。
最近は、ハヤシライスもそのローテーションに入った。

キーマカレー1
そして、このキーマカレーもローテーション入りして
5本柱が活躍している。

キーマカレー2
普通のカレーはよそい放題的に盛ることが可能なのだが、
キーマカレーは一人ひとりの量が決められている。
仏太はそんなに沢山食すわけではない(え?と思う方、そうなんですよ。笑)ので、
量的にも満足。何より美味しいのでいい。

時々なのだが、こういう楽しみがあるのもいいものだ。
さて、仕事するか!(笑)

カレー修行(十勝)

ポークカレー
今日は食堂でランチ。
ポークカレーだ。
うん、じゃがいもポークがゴロゴロして良い感じ。
がっつりいただいた。
「あれ?」
近くに座っていた職員が不思議そうにしている。
今日のカレーは野菜カレーなんですかね?
ん?ポークカレーじゃないの?
「メニューにはポークカレーって書いてあったみたいだけど、ポークが入ってないような・・・」
あらら、もしかして、たまたまポークが入ってなかった?
職員食堂は基本セルフサービスで、カレーの時はライスもカレールーも自分でよそう。
なるほど、ポークが入ってなかったら野菜カレーだよなあ。(笑)

カレー修行(十勝)

職場でお祭りがあった。
今年は予算縮小で去年の3分の1の規模。
色々思うところはあるが、まあそれは別の機会に。
(って書くとだいたい流しちゃうんだよなあ。笑)

少ない予算ながらも色々なことがある。
今までお金をかけていたところを工夫したりして形を整える。
まあ、お金をかけるだけが能じゃないのだが、
そのあたりが難しい。
心意気だけではやっていけないところもあるから。

カレーライス
仏太の楽しみの一つは、やはりこれ。
カレーだ。
他にフランクフルトや焼きそばなどがあるのだが、
やっぱりカレーがいいな。
予算がなくても、シンプル・イズ・ベストで、美味しいカレー。

カレーは高くても安くてもそれなりに美味しい。
だから、安く美味しいのがいいような気がする。
高いというのはどの程度を高いと言うかという問題にもなるが、
ある程度の調理人ならば、金を積めば美味しいものはできるよ、と言う。

以前、横濱カレーミュージアムというのがあり、
1万円のカレーを限定で出している時があった。
いつか食したいと思っていたが、
思った以上に早くカレーミュージアム自体が閉めてしまった。
(理由は知らないが、表向きは「その役割を果たし終わった」んだそうだ。)
それで、1万円カレーは食すことがないまま終ってしまった。
まあ、美味しいかどうかは別。
興味だけが先行していたのは否めない。(自分ね)

お祭りで美味しいカレーを食して、
「今年は予算がかなり少なかったので普通のカレーしか作れなかったっす!」
と笑っている調理人の顔を見て、嬉しくなった。

去年は贅沢に新たなカレーを開発していたが、
それも美味しく評判が良かった。
今年のも美味しい。
ほっとする味なのだ。

去年のお祭りのカレーは
10年9月12日の日記「職場のお祭り」参照。
このキーマカレーはなんと職場の食堂のメニューになったのだ!!!

うん、やっぱりカレーって素晴らしい
ピンからキリまでではなく、ピンからピンまでだな。

I ate curry rice of worksite festival. It was also good. I say again, curry is so good.

カレー修行(十勝)

もしかしたら、今日は全くカレーを口にしないと思っていた。
仕事で缶詰の予定。
そんな時に、カップ麺などでカレーを摂取する場合もある。
レトルトカレーをご飯にかけることもある。
が、普通に食事だけして、仕事に打ち込むこともある。

カレームニエル1
職場の食堂で夕食を頼んでいることが多い、缶詰の時は。

カレームニエル2
ん?なんか怪しい。

カレームニエル3
やっぱり!カレー味だ!!!
メニューを見たら、めばるのカレームニエル!!!
当たり!!!

嬉しくて、あっという間に食してしまった!
さて、仕事も頑張るぞ!

I ate curry tasted fish for dinner. I was very glad to eat it.