カレーgo一緒,旅行,観光,食(カレー以外),飲み会

仏太は名古屋に1年間住んだことがある。
この経験は色々な意味で大きく、人生のターニングポイントと言っても過言ではない。
仕事で命じられて、自分のスキルアップのために行った土地だ。
行くときは先輩に色々と吹き込まれていた。
いい意味でも「悪い意味」でも。笑
怯えていたが、住めば都はるみ。
とても有意義な1年間だった。

本格的なカレー修行が開始が開始され、Websiteを立ち上げた時でもある。
ライフワークの本格化、と言うこともできる。
現在のこのブログに繋がる礎でもあったのだ。

その名古屋は、引き上げてからも何度か足を運んでいる。
が、おそらく今回が一番長いのではないかと思う。
今回は仕事はなく、完全に私用だ。
推し活にプラスして観光をするということにしたのだった。

推し活が決まってから準備を徐々に整えたが、
以前と違い、行きたいところをガッツリ詰め込んだりはしなかった。
それは以前に比べると、調べること、検索することが容易になったからだろう。
極論、その場でも調べられるスマホが便利で、
前もって調べる手間が極端に減った。
それと、余裕を持った動きをするようになったから尚更。
年齢が上がり、色々なことをこなしすぎることができなくなったってこと。笑
が、ペースとしてはそれでいいのかもしれない。

この文章も現在名古屋で書いているが、
以前の詰め込み旅行だと、その余裕がなかった。
このブログは記録の一面もあるので、
しっかりと書きたいという気持ちもある。
とはいえ、かっちりやり過ぎると疲れるし、ストレスになる。
カレー修行は大切だが、ストレスになるのは良くない。
やはり何事も楽しんですることも大切。

というわけで、朝早起きして、
するべきルーチンワークをしたら、
ワクワクしながら出発となる。

今回は車でまずは千歳へ。
道東道を走らせると、朝早いが意外と車がいる。
平日なので、仕事の人も結構いると思われる。
途中でナビをセット。
車を駐めておくパーキングを設定すると、
追分ICで降りろという指示。
わからなくはないが・・・・
阪神タイガース、ではなく、半信半疑だったが、
なんとなくわかったので、ナビの言うことを聞くことにした。

ほぼ予想通り、予定時間通りにパーキングに到着。
仏太は千歳の場合、空港直結の駐車場を使うことはほぼない。
近さよりも値段を取るのだ。
手続きをして、空港へ向かうバンに乗り込んだ。
運転手さんのすぐ後ろに座ったら、
その人の話が楽しくて、空港は本当にあっという間だった。
帰りの注意事項を簡単に教えてもらい、空港内へ。

久しぶりの新千歳空港
少しお店を見て回る。
まだ開いてないところも多々ある。
お土産の目星をつけて、朝食の場所を探す。
いきあたりばったりだ。

外観
TULLY’S COFFEE新千歳空港ハッピーフライト店に行った。
カレー関係はまだ開いてなかったのと、
あまりカレーにこだわってなかったこと、
更には軽くていいということで決めた。
まあ、選択肢は少なかったのだけど。

朝食1
イングリッシュマフィンツナチーズソイラテグリーンミニサラダ
それっぽいヨーロッパな朝食を気取ってみた。笑
イングリッシュマフィンはもちもちした生地、程よいツナだった。
うん、良かった、これにして。
あざっす!あざっす!あざっす!

久し振りの新千歳空港で、見て回りたかったが、
朝早くて、開いてないところも結構あった。
なので、少し早めに手荷物検査から中に入った。
靴を脱いでと言われた。笑
ロングのバッシュだから、まあ怪しまれるよな。
スリッパに履き替えて、芸能人格付けチェックの気分。笑

Bから入ったら、ちょうど目の前が搭乗口6。
席を見つけて座る。
その後、電源があるところに移動した。
PCを使うのに電源が欲しかったのだ。
更にカウンター席ではなく、ソファ席に移動。
普段あまり席に座ったら移動しないが、
今回は結構移動したな。笑

新千歳からセントレアへの機内。
寝て、横に倒れる人が2人、隣同士だったが、
それぞれ外側に倒れるようになっていた。
1人はCAさんの側に。
邪魔だよなあ、と思いながら見ていた。笑
CAさんはなんとなくお気に入りのアナウンサーの1人に似て可愛い。
また、自分の前の席は英語圏の人達で、
「よくできました」と誉め言葉のことを話している。
なんだか面白かった。笑
多くの時間はPCでこのブログの下書きをしていた。
人間観察やコーヒーを飲んだり、寝ずに過ごした。

セントレアに着いてから、
すぐに名鉄の改札入った。
すぐにPASMOにチャージ。
ギリギリで予想していた中で一番早い電車に乗れた。
常滑かその前で一気に空いて座れた。
韓国人?の親子?がいた。(金山で降りていた)
30分ちょっと(40分弱?)で金山に着いた。
仏太も目的地は金山だった。

金山駅に13時半くらいに着いた。
だいたい計画通り、予想通り。
まあ、旅行中は地元ではないところで移動するので、
予定どおりとならないことが当たり前。
そう思っていると腹が立ったり、イライラしなくて済む。
何より、ハプニングを楽しめる。
とはいえ、今回は今のところハプニングなし。
ランチを早めに終わらせて(といっても既に13時半過ぎているが)
この後の行動をスムーズにしようと考えた。

外観
で、駅構内にある施設μプラットを見つけた。
改札出てすぐじゃん。
下調べで構内にあるとは知っていたが。
いくつか飲食店が並ぶ。
やはり都会だ。
田舎者はこれだけで圧倒される。
一番奥に目的地を見つけた。
ERICK SOUTH KANAYAMA CURRY&BIRYANI CENTREだ。
程々の混み具合で、なるほどまだランチタイムだなと実感。
席を指定されて、そこに座った。
メニューを見る。
うわ、多彩すぎて10秒くらい迷った。
南インド料理があることは、東京で既に知っていた。
そう、ERICK SOUTHは東京にある。
というかそちらが大元だ。
八重洲の地下街にあるところに行ったことがある。
今回下調べの時に、え?!名古屋にもできたの?と思った。
サイトを見ると、かなり広くやっているんだなあと思った。
凄い!
で、しかも、最近流行り始めている(流行っている?)ビリヤニも推している。
仏太はももいろクローバーZ推しだが、
乃木坂46が最近出した新曲でビリヤニってのがある。
速攻買っちゃった。(配信で)笑
そのくらいビリヤニが来ているのだ。
ブームに乗るのは好きではないのだが、ビリヤニ好きだからしょうがない。
他のメニューには目もくれず、ビリヤニ部分を一生懸命見た。

ビリヤニターリー1
で、選んだのはビリヤニターリー(ハーフ)だ。
ビリヤニやカレーを選ぶことができる。
他に副菜も乗っていて、素敵でお得なプレートだと思った。
金額はそれなりにするように思う人もいるだろう。
しかし、価値観を考えると、そのくらいでもいいと思う。
ちなみに、ハーフはビリヤニの量が1人前で、
ハーフじゃないのはフルとメニューに書かれていて、
違いはビリヤニが大盛ということと明記されていた。
最近、以前よりは食せなくなった仏太にはハーフでちょうどよかった。

ビリヤニターリー2
ロティ固くなるので早めに食べてくださいね
と明るいスタッフさんが教えてくれた。
チャパティのような薄めのパンの一種だ。
これも美味しい。
このくるりと巻いてテントのように置いてくれているのは、
帯広のDALでドーサを出してもらう時を思い出す。
このロティもとても美味しかった。
が、これは脇役なのだ。

ビリヤニターリー3
主役はキーマビリヤニだ。
バスマティライスが目立つが、
隙間にキーマがたっぷり入っている。
メニューを見ると羊と鶏の挽き肉とのこと。
スパイス感もいいし、程よい塩加減も嬉しい。

ビリヤニターリー4
選んだカレーの一つは本日の豆カレーだ。
これまたメニュー先生によると、
3種類の豆を使っていると。
ほうれん草だと思うが青菜も入っていて、
色とか味の工夫が凄い。
このちょっとしたことが「凄い」に繋がるんだろうな。
そして、美味しいは当たり前だが、
その当たり前も「凄い」なんだと思う。

ビリヤニターリー5
サンバルは酸味のあるカレーと説明されていた。
スパイスを使ったこのようなものはカレー。
うむ、同じ考え方だ。笑
ってか、サンバルはとても好きな味。
酸味も程度があるだろうが、サンバルの酸味はとてもいい。

ビリヤニターリー6
ライタはヨーグルトで、その中に野菜がたっぷり。
細かく刻まれていて、それらの味も少し、いや、結構出ている。
それがとても爽やかで素敵。
カレーやビリヤニに変化をもたらす。
そう、後ほど混ぜ混ぜタイムがやってきて、
ライタもしっかりと混ぜた。

ビリヤニターリー7
サラダはいつも通りベジファースト。
フォークを使わないつもりだったが、
最初にしっかりと使ってしまった。
スプーンでも食べられるのだが、
なんとなくフォークに手が出た。
いや、負けではない。
食べやすい方法を選ぶということだ。笑

ビリヤニターリー8
チキンティッカはおそらくヨーグルトやスパイスに漬け込んだチキンを焼いたもの。
タンドリーチキンと似ているだろう。
これまた美味しい。
近くにあったソースを一緒につけて食べたのだが、
予想に反して、そのソースはケチャップベースだった。
チリソースだと思っていたのだった。
全体に、控えめに言って、とても美味しかった。
普通に言うと、なまら美味しかった。
せっかく名古屋なので、でら美味しかった。
(名古屋出身の知り合いに聞いたら、でらはあまり使わないよ、と)笑
素敵な修行でスタートの名古屋ツアー。
ブログも一杯だ。笑
あざっす!あざっす!あざっす!

金山駅を出たら、コンフォートホテルもすぐに見つかった。
チェックインはできなかったが、荷物を預かってもらえた。
ありがたい。
地下鉄で、金山→熱田伝馬町と移動。
熱田神宮を見るためだ。

熱田神宮1
熱田神宮は以前行ってるが、ほぼ忘れていた。
途中、あつた蓬莱軒を見つけた。
そう、確かそこでひつまぶしを食べた。
が、場所や外観は完全に忘れていた。笑
熱田神宮へは南門から入った。

熱田神宮2
熱田神宮内に入って散歩。
も散歩していた。

熱田神宮3
紅葉が綺麗。
やはり北海道と季節が違う。
売店でお守り、ショップでお土産を買った。
うん、観光しているなあ。笑

熱田神宮4
池にがいた。
なんとなく池に恋は昭和のお金持ちのイメージ。笑

本殿は撮影禁止だった。
ずーっとお参りしている人がいた。
何か大変な御家族がいるんだろうなと
勝手に想像して、涙が出てきた。
頑張れ。

熱田神宮5
巨木の樹齢は凄いんだろうなと思ったり、
管理大変そうと思ったり、
こういう歴史あるものはやはり本州だなと思ったり。笑

帰りは名鉄で金山へ。
ホテルに行く前に夕食候補の場所をチェックした。
金山小町は北の屋台や長屋を思わせる雰囲気だった。
場所を最初間違っていたので、確認してよかった。

今度はコンフォートホテルにチェックインできた。
カフェでコーヒーをすすって休憩した。
ここが朝食会場だ。
部屋1024で荷物整理して、少し休憩。

この旅行は程々に予定が詰まっているので、
初日の今日、あまり夜遅くになりたくないという気持ちが働いた。
なので、17時頃ホテルを出た
まあ、すぐ着く。
さっき偵察したからね。笑

外観1
金山小町という、屋台村的なところがあった。

外観2
その中に狙っていた風来坊金山店
予約せず突撃だったので、もしかしたら入れないかもと思いながら聞いたら、
ラッキーなことにカウンター席ならと。
場所を確認して、早めに動いたこと、
早めの時間にスタートしたことが功を奏した。
そして、素敵な笑顔で対応してくれたスタッフさんに感謝。

食べ物1
お通しをビールとともに。
旅の始まりを祝して乾杯。
オーダーは口頭でも受け付けてくれるが、
基本モバイルオーダーで。
おかっぱの可愛いスタッフさんが教えてくれた。

食べ物2
どて盛りも懐かしかった。
赤味噌で煮込まれて美味しい。
赤味噌好きだから嬉しい。

食べ物4
お目当ての元元祖手羽先唐揚げ
親切なスタッフさんから、最初にオーダーを聞かれた。
時間がかかるから予め言ってもらったほうがいいということだった。
手羽先は記憶の中の味で、とても好みで、美味しかった。

酒1
金鯱といういかにも名古屋というワンカップ。
こういうので呑りながら、つまむのが昭和オヤジの醍醐味。笑

食べ物5
手羽先専用サラダというのがあり、面白いと思って頼んだ。
手羽先専用ってところが特に惹かれたのだが、
サラダはおそらく専用と書いてなくても頼んだと思う。
ただ、どこが専用なのか聞くのを忘れた。

食べ物6
梅水晶胡瓜は好きなものの一つ。
日本酒が進みすぎる。笑
以前はサメの軟骨だったようだが、最近は鶏の物が多いらしい。

酒2
蓬莱泉もなんとなく、っぽいかなと思った。
スッキリして呑みやすかった。
ひつまぶしで有名なあつた蓬莱軒の蓬莱と同じ字でなんとなく。笑
先程熱田神宮に行った時に横を通ってるし。
結局、飲み物はビール1つ、日本酒ワンカップ2つだった。
後から更に呑もうと思っていたが、もうお腹いっぱいになっていた。

食べ物7
鶏串カツ八丁味噌も名古屋ならではだろう。
八丁味噌、名古屋っぽいもの。
どれも美味しかった。
たっぷりと頂いた。
頼みすぎず、でも、結構頼んでしまった。
途中経過で7777円だったからそこで止めるのもありだった。笑
(モバイルオーダーなので、途中の金額を確認できる)
満足、満喫。
あざっす!あざっす!あざっす!

その後、ホテルに戻り、カフェでコーヒー。
それから、部屋1024で休憩。
シャワーを浴びて、
PCで日記書き、写真整理。
明日(11月29日名古屋2日目)の予定立てと交通など調べ。
ブログを9月16日分まで更新。
多分24時位に寝た。

I went to Nagoya from New Chitose Airport with my wife. Before then we drove a car from home to Chitose. In the airport we had breakfast at TULLY’S COFFEE. I ate English Muffin Tuna Cheese, salad and drank soy latte. They were good. Thank you so much. We took a flight to Centrea then to Kanayama on train. For lunch we went to Erick South Kanayama branch in Kanayama Station. We enjoyed biryani sets. I selected keema biryani and dal curry on the Biryani Tarry. She selected Chicken Biyrani with Erick South Chicken. They were some foods on the plate, one of them was biryani. It was so good. Thank you so much. We saw sights at Atsuta Jingu Shrine. It was so great. I had been there but I forgot it. So it was like the first time. I experienced the new thing.www Then we checked in a hotel in Kanayama and took a rest. In the evening we went to Furaibo Kanayama branch in Kanayama Komachi. We ate Tebasaki and so on. It was very famous for Tebasaki in Nagoya. We enjoyed talking, eating and drinking. Thank you very much. It was a special day today and a very good start of Nagoya tour. Thank you very much again.

TULLY’S COFFEE新千歳空港ハッピーフライト店
千歳市美々新千歳空港ターミナルビル連絡施設3階
0123-25-8681
https://www.tullys.co.jp/
8:00-19:00
無休

ERICK SOUTH KANAYAMA CURRY&BIRYANI CENTRE
愛知県名古屋市熱海区金山町1丁目1-18μプラット金山2F
052-228-3688
https://info.erickcurry.jp/kanayama/
11:00-23:00 (LO22:00)
休みはμプラットに準ずる

風来坊金山店
愛知県名古屋市中区金山4丁目6-9金山小町
052-322-8281
https://furaibou.com/
17:00-23:00(金土-24:00)
不定休

参考サイト
さいたさいたサンパーキング
新千歳空港
中部国際空港セントレア
名古屋鉄道
コンフォートホテル名古屋金山
熱田神宮

カレーgo一緒,カレー修行(十勝),カレー手作

羊肉の日というのがある。
語呂合わせで4月29日だ。
ラム、マトンが有名だが、
細かい分類でホゲットとか
いくつか他のものもある。
が、まあ、日本人の会話としては、
現段階ではラムとマトンでいいだろう。
が、そのうちもっと羊ブームになると
別のものも一般的になるのかもしれない。
まあ、いずれにしてもお肉の中では
羊肉が一番好きだと思う。

カレースープ1
週末のラストスパートをエネルギーチャージしてくれる朝食。
朝食プレートカレースープ甘酒だ。

カレースープ2
特にカレースープはエネルギーチャージしてくれる。
まあ、カレー修行者だからなんだけど。

カレースープ3
牛乳を足してスープ状に。
カレースープだが、カレーミルクスープ、CMSと言っても間違いではない。
わざわざ言い換える必要もないのだが。笑
それに、わざわざ略語にする必要もなさそう。笑

カレースープ4
ナスが映える。
テカテカしている。

カレースープ5
ピーマンは奥から掘り起こしてきた。
ピーマンもカレーにはあってほしい存在。
ってかどれもあってほしいんだけど。
欲張り・・・・笑

カレースープ6
ラム肉はカレーの中で最も好きな肉の一つ。
そう、今日は肉の日
更には焼き肉の日
焼き肉はしなかったけど、こうしてしっかりと肉を頂いた。
素敵な朝食で本日1日頑張った。
あざっす!あざっす!あざっす!

って、終わりじゃないんだけどね。笑
今日は仕事が終わった後も修行した。

外観
オマヤグランドセイロンに行った。

マトンビリヤニと豚肉デビル1
マトンビリヤニを頼んだら、何やらイメージと違う感じ。

マトンビリヤニと豚肉デビル2
ケチャップがアート?
別皿でサラダとカレー。
なんとなく嬉しいけど、面白い。
あ、嬉しくて面白い、が正しいか。笑

マトンビリヤニと豚肉デビル3
うさぎ?笑

マトンビリヤニと豚肉デビル4
マトンだよな、これ?
ビリヤニで別になっているのは初めて見た。
後から食したら、やはりこれがマトンだった。
一緒に炊き込んだのを後からマトンを別にした感じのようだ。

マトンビリヤニと豚肉デビル5
ポークカレーだった。
オマケ的に付いてきて、なんだか嬉しい。
凄くサービスのいいマトンビリヤニとなっている。

マトンビリヤニと豚肉デビル6
豚肉デビルはオーダーの時、デビルって辛いってことかと思った。
スタッフの女の子に聞いたら、違うと。
だが、じゃあ何?って聞いても、彼女の日本語能力では説明ができなかった。
言葉の壁は大きい。
まあ、頼んでみようと思って、思い切ってオーダーした。

マトンビリヤニと豚肉デビル7
豚肉玉ねぎなどが甘辛炒めになっている。
ピリッとはするが、確かに辛いわけではない。
うん、これ美味しい。

マトンビリヤニと豚肉デビル8
トマトピーマンも入っていて、
思ったより野菜も一緒になっている。
色合いがデビルなんだろうか?
そのうち知ることができるだろう。
欲張り修行でお腹いっぱい。
大満足。
あざっす!あざっす!あざっす!

I ate and drank a cup of curry soup made from yesterday’s spice curry by a good cooker. It was one of our breakfast. It was so nice. Thanks a lot. For dinner I went to Omaya Grand Ceylon. I selected maton biryani and pork devil. Maton biryani was so unique and original. It was so good. Pork devil was not so hot but sweet and slightly hot. It was so good, too. I was so satisfied with them. Thank you so much.

オマヤグランドセイロン
音更町新通8丁目2-13
0155-42-7722
https://www.facebook.com/profile.php?id=61557267838892
https://www.instagram.com/omayagrandceylon/
11:00-21:00 (LO20:30)
月曜定休

カレーgo一緒,カレー修行(十勝)

外観
なまら久し振り。笑
そういうのは最近、多い。
特にオマヤグランドセイロンはそうだ。
なにせ、オープン日の2024年6月9日以来の登場。
24年6月9日の日記「12年ぶりのこの場所(オマヤグランドセイロン)」参照。)
すなわち1年2ヶ月ぶりだ。
おそらくメニューは変わっているだろう。
予想は当たりだった。
かなり充実したメニュー構成。
知らない食べ物(飲み物?)もある。
ふうむ。
かなり迷う。
23秒ほど迷って決めた。

ランプライス1
ラップにくるまれている。
うおっ!斬新!
ラップライスじゃなくて、ランプライスってのを頼んだ。

ランプライス2
ランプラップを開けると、今度はバナナの葉
笹団子の笹ではない。

ランプライス3
厳重な包みを慎重に開いた。
当然のことだろうが、食べ物が固まっている。
なにやら、面白い。

ランプライス4
カレー味の混ぜご飯はビリヤニってこと?
ビリヤニは炊き込みご飯だから別物?
まあ、同じだろうが、別だろうが、カレー味は正義。笑

ランプライス5
マンゴーチャツネ魚カツレツの上に乗っていた。
最初マンゴーチャツネがわからず、
食べて(舐めて)みたら、マンゴーだろうなくらいに思った。
後でお会計の時に聞いたら当たっていた。
わーい、なんだか嬉しい。
(実はこういうの当てるの苦手)笑

ランプライス11
魚のカツレツ
魚のカツというのも嬉しい。
肉のカツもいいのだが、魚もいい。
イワシかなあ?
自信ないが、美味しいのだからOK。笑

ランプライス6
茹玉子って表記されていたと思うが、
たぶん揚げ玉子だと思う。
半熟?
ああ、残念、違った。
いや、まあ、違っても玉子は玉子。
美味しいからOK。笑

ランプライス7
フライドチキンは色はタンドリーチキンかと思った。
ケンタッキーを彷彿させる匂いと味。笑
やはりフライドチキンと言えばケンタッキーなのか。
洗脳されているのは悔しいが、
美味しいのだから嬉しい。笑

ランプライス8
ナスのモージュだ!
SANSARAで食して以来、十勝で2修行場目だ。
24年1月22日の日記「カレーの日(SANSARA)」参照。)
味は覚えている範囲では、
やはり全く同じではない。
料理というのはそういうものだから、
なるほどと思いながら楽しんだ。
いずれにしても美味しいからOK。

ランプライス9
ダールという豆のカレー。
だいぶ日本、十勝でも浸透しつつあると思う。
スタッフさんの女性がまだ日本語に慣れてない。
これが豆のカレー?と聞くと、シドロモドロだったので、
dal?とネイティブみたいな発音で行ってみた。<おいおい 笑
したら、そうそうダール、と顔が明るくなった。
本場のダール、豆カレー、美味しい。
そう、美味しいからOKだ。

ランプライス10
紅茶がサービスで出てきた。
ラッキーでありがたい。
スリランカは紅茶の名産地だ。
美味しい紅茶ってこういうものだよ、という見本みたいな紅茶。
Hey Yo、美味しい、嬉しい、素晴らしい、yo!
ラップライス、基い、ランプライスの美味しさを反芻しながら、
紅茶でホッと一息。
他のメニューも食してみたいと思い、
リピート確定となった。
あざっす!あざっす!あざっす!

I went to Omaya Grand Ceylon to have lunch with my wife on our way to Shihoro. I ate Lamp Rice which was a kind of lunch box in Sri Lanka. It was like Biryani and some foods. It was enroled by banana leaf and lap. Foods were curry taste and so good. I felt so good. My wife ate Coconut Rotti she was satisfied with its goodness. Thank you very much. We decided to come here again.

オマヤグランドセイロン
音更町新通8丁目2-13
0155-42-7722
https://www.facebook.com/profile.php?id=61557267838892
https://www.instagram.com/omayagrandceylon/
11:00-21:00 (LO20:30)
月曜定休

カレー修行(十勝)

チキンカレー1
職員食堂でランチはチキンカレー
サラダバナナも。
んで、味噌汁は自分で持ち込んだ。
インスタントだ。

チキンカレー2
チキンカレーデスソースを垂らした。
思った以上にサラーーーっと出てしまった。笑

チキンカレー3
チキンがすぐわかった。
チキンカレーだから入っているのだろうが、
当たり前が当たり前じゃないこともあるからね。

チキンカレー4
人参も沢山あった。
子供の頃のカレーライスは人参たっぷり入っていた。
だから、そういう思い出から人参沢山は嬉しい。

チキンカレー5
じゃがいもも当たり前だと思っていた。
が、最近、カレーの中のじゃがいもは
あまり好きじゃないという人がいることを知って、
かなりの衝撃を受けた。
じゃがいもが溶け込んで変化するのが
嫌だと言う人を聞いたことがある。
なるほど、仏太の当たり前は
その人にとっては当たり前じゃないってことだ。

チキンカレー6
さて、ここから装飾本番!笑
チキンカレーがスペシャルチキンカレーになる!笑

チキンカレー7
とても同じカレーとは思えないビジュアル。笑
ネギ胡麻をたっぷりとトッピングしてしまった。
そのままでも美味しいが、更に美味しさを追求。
そして、これが仏太の当たり前。笑
美味しく頂いた。
あざっす!あざっす!あざっす!

外観
夕食にビスターレサティに行った。
あ、このスタッフさん何回か対応してくれている。
好きな席へ、と。
まあまあ人がいて、席が程々埋まっている。
カウンター席4つのうち端っこにした。
モバイルオーダーをするのにだいぶ慣れてきた気がする。
そして、色々と改善されていたと思う。
今回はモバイルオーダーで不具合はなかった。
その時その時の状況状態があるだろう。
だから、全てに完璧を求めてはいけない。
が、ついつい期待を込めてしまう。笑
とはいえ、今回はとても満足なホスピタリティ、お味だったのだ。

ディナー1
ハーディービリヤニヒマラヤチベットスープモモシークカルマ
カタカナが並ぶと欧米か!とタカアンドトシになってしまう。笑
が、アジアだ。
ネパールだ。
ビスターレサティは基本ネパール料理の修行場。

ディナー2
ハーディービリヤニ
派手なビリヤニということではない。
ハーディーなビリヤニってことだ。
(わからんわ!)笑

ディナー3
ビリヤニそのものは
バスマティライスの炊き込みで、
見るからにカレー味って感じ。
ビリヤニ美味しい。
そして、そこそこで味が違うので面白い。
どんな料理もそんなものだ。

ディナー4
茹玉子が2個!?と思うかもしれないが、
実は半分に切ったのを2つ乗せている。
すなわち玉子1個分だ。
こういう時の玉子嬉しい。
そして、間にトマトもある。
トマトもスッキリで、その酸味もいい。
酸味一体というではないか。
え?三位一体だって?
ごほん!

ディナー5
ヒマラヤチベットスープモモ
以前に食していて美味しいのは知っている。
だから、今回スープ代わりにオーダーした。
まあ、実際スープなんだけど。

ディナー6
モモは炭水化物ではあるが、
スープはスープなので、
ヒマラヤチベットスープモモ
和定食の味噌汁相当となる。笑

ディナー7
ほら、如何にもスープでしょ。
スープカレーでしょ。
だからスープカレースープ。
モモがあるから、モモスープカレースープ。
修行場の意向的に豪華な感じを出したいのかなと思って、
ヒマラヤチベットモモスープカレースープ!
略して、ヒマラヤチベットスープモモだ!
ってか、最初からそうメニューに有るじゃん!笑
うん、スープもモモもうめえよ!

ディナー8
シークカルマは以前食した物的には、
シークカバブだと思うんだけど、
まあ、それぞれの修行場での呼び方だったり、
メニュー名ってものがあって、
それは固有名詞みたいなものだから、
それを曲げてどーのこーの言うことはできない。笑
すなわち、美味しいのでそれで吉田戦車。<おいおい
シークカバブは羊肉だと思っていたが、
このシークカルマはおそらくチキンだ。
あ、そうか、肉の違いで名前が違うのかも。
今日は単品オーダーだったが、定食的に頂くことができた。
素敵なディナーだった。
美味しかった。
あざっす!あざっす!あざっす!

I ate chicken curry at our worksite restaurant for lunch. I took some toppings on it. It was good. After toppings it was better. Thank you very much. For dinner I went to Bistarai Sathi after my radio program. I ate biryani an soup momo and seek carma. They were all so good and I felt Nephal from them. I was so satisfied. Thank you very much.

ビスターレサティ
帯広市西19条南2丁目25-9北海道ネパールセンター1F
0155-66-7799
11:00-22:00
不定休

カレーgo一緒,カレー修行(十勝)

温泉に行った。
温まってさっぱりした。
上がって、着替えようとロッカーを開けた。
ブワーッと、一気に印度カリー子さん。
あ、違った。
一気にインドの香り。
温泉で幸せ、インドで幸せ。

ああ、そうだった。
さっきガネーシャに行ったんだった。

外観
そう、ランチはガネーシャ
最初別の所を考えていたのだが、
実は定休日ということだった。
なので、流れでガネーシャとなった。
既に修行終了して出ていく男性がいた。
修行場内はまだ人気が少ない。

ビリヤニセット1
あまり迷わずにビリヤニセットにした。
ここは現在モバイルオーダーになっているが、
ビリヤニセットはそれには入ってない。
後からの新メニューなのか、
限定ものはモバイルオーダー難しいのか。
いずれにしてもビリヤニセットは数量限定だ。(1日10食)
セットと言うくらいだから、いくつかついてくる。
ビリヤニの他に、サラダヨーグルト飲み物だ。

ビリヤニセット2
ビリヤニはチキンかマトンのどちらかを選べる。
写真撮り忘れたが、マトンビリヤニにした。
しっかりとマトンが隠れていた。
ビリヤニはインド風炊き込みご飯だ。
前回もマトンビリヤニにしたのを覚えているので、
今回チキンビリヤニにするかかなり迷った。
24年12月31日の日記「残念なところがあっても、それ以上に余りある美味しさ(ガネーシャ)」参照。)
多分15秒位。笑

ビリヤニセット3
ライスは日本でもだいぶ浸透したバスマティライス
細長くパラパラなイメージ。
ギャルが踊っているわけではない。(古っ!)笑
一部ソースの層が見えているが、そこにマトンがある。
だから、本当はライスなどと混ぜ混ぜして食せばいいのだろう。
最初はそのまま食して、後々混ぜ混ぜした。
印象としては、なんだか随分おしゃれな感じになったと思った。
すると、前回は既に混ぜ混ぜしたような色合いで、
今回は混ぜる前のおしゃれな感じだった。
24年12月31日の日記「残念なところがあっても、それ以上に余りある美味しさ(ガネーシャ)」参照。)
ちょっと見栄えを気にしたのか?
仏太にはおしゃれな感じが似合うと判断されたのか?笑

ビリヤニセット4
今回も玉子が崩れていた。
半熟目玉焼きなのだろう。
これは混ぜて食しなよ、という指示なのか?笑
前回も崩れていたからね。
まあ、でも、玉子は玉子。
やはり混ぜて食すと美味しい。
自分の記憶が不安になって調べてみた。
24年12月31日の日記「残念なところがあっても、それ以上に余りある美味しさ(ガネーシャ)」参照。)
なんと前回は茹で玉子だった。
が、やはり崩れていた。笑

ビリヤニセット5
食後にチャイをもらった。
これはセットについているドリンク。
いくつか種類があるうちから選べる。
温かいチャイを飲みながら落ち着く。
そういえば、前回入っていたカシューナッツがなかったな。
今回マトンを食した時、一緒にカルダモンシードが入っていた時あったな。
などと、今回楽しんだマトンビリヤニを復習した。笑
やはり記録があると、振り返ることができるし、
あれ?と思った時に比べることができる。
やはり記録大切
もう記憶怪しい。笑
あざっす!あざっす!あざっす!

帰りがけ、会計の時に聞いてみた。
白樺通沿いのビスターレビスターレはいつオープンなのか、原菜乃華?
1ヶ月はかかる、という返事。
3月は無理?と念を押したら、
工事が全然進んでない、という返事。
なるほど、看板の3月オープンは延期ということだな。
まあ、気長に、楽しみに待とう。
(ビスターレビスターレとガネーシャは姉妹修行場)

I went to Ganesha for lunch with my wife. I ate maton biryani and drank a cup of chai. She ate mix vegetable curry with plain naan and drank a cup of chai. They were so good. We were so satisfied. Thnak you so much.

ガネーシャ
帯広市西11条北1丁目2
0155-35-7706
11:00-15:00, 17:00-21:30 (土日祝11:00-22:00)
木曜定休