仏太のカレー修行【ブログ版】

レッドクリフという映画が三部構成で第2部まで公開されてる。
知る人ぞ知る、三国志の「赤壁の戦い」を題材にしたものだ。
仏太は三国志は吉川英治が書いたものを中学生の時に読んだ。
その後に、NHKの人形劇で三国志をやっていて、ところどころ見ていた。
が、レッドクリフは見に行ってない。
単にあまり興味がなくなってしまっただけなのだが。
三国志も話の内容を忘れてしまった。（笑）
最初に読んだのが中学生の時で、入院中だったので夢中で全部一気に読んだのだが、
登場人物がごちゃごちゃになってしまったことがある。（笑）
その中で主人公として扱われたのが、蜀の宰相であった劉備玄徳だ。
張飛と関羽という頼もしい相棒と、もの凄く切れる参謀諸葛孔明を従えていた。
劉備は、張飛と関羽と、義兄弟の契りを交わした。
確かそれも三国志の中では有名なシーンのはず。

さて、札幌にいるカレー界の大go所の一人であるrick1091さんは
仏太が尊敬する人であり、またカレー兄弟の契りを結んだ仲だ。
あ、気持ち悪いとか言わないように！！！（笑）
R & Bというコラボレーションを組んで、カレーと共に歩んできた我々は
まさに兄弟というつながりが、一つの支えであり、楽しみだ。

仏太が十勝に移ってからは結構コラボする機会が減ってしまったが、
それでも一緒にカレーを食したり、カレーのことを話したり、考えたりするのは
いつの日も変わらないこととなり、我々の中ではそれが当たり前となっている。

今回はブラザーrickが、十勝に仕事で来た。
仏太も仕事（第2職業）のある平日だったので、待ち合わせは夜。

ブラザーが行ったことのないカトマンドゥへ行くこととする。
ブラザーが専門修行場で行ったことがないところを希望したのだ。
また、仏太もしばらく行ってなかったので、行ってみたい気になっていた。

仏太はカトマンドゥスペシャルにした。
結構沢山の野菜が入っていて、いわゆるチキン野菜カレーというものだ。

スパイシーな感じは、かつての「スープカレー」を彷彿させる。
現在札幌で流行っているのは、旨味重視のタイプが多く、
スパイスをがっつり感じさせるタイプはそう多くない。
帯広、十勝では、スパイスが効いてる修行場も健在で、ここもその一つだ。

ブラザーの大好きなチャイも一緒にいただいチャイました！！！
ブラザーがいつも言う台詞は今回は封印された。
マスターが、きまじめで笑いそうにないと判断したからだそうだ。
注文の時に「チャイくだチャイ！」と言う台詞だ。（笑）

カレーの話は尽きず、その後場所を変えて、日にちが回るまで話を続けていた。（笑）
ブラザー、あざっす！
また、十勝に来てね！！！

I went to Kathomandu in Obihiro with my curry brother rick1091 to eat dinner. I ordered Kathomandu special curry and a cup of chai. It was a very happy and pleasant time to spend.

カトマンドゥ
帯広市西24条南2丁目1-13
0155-37-6072
12:00-15:00, 17:00-21:00
月曜、第1, 3日曜定休

4月から、かつての仏太100計画の先進的推進者であるA部長が転勤となった。
それに伴い、仏太の所属する部署では（小さい範囲で）仏太が長となってしまうのだった。
ただし、それは役職が上がるわけではないのだけど。
一つ別の事務的な役職（給料には全く関係がない。笑）が付いたくらいで
新しい名刺にそれを書いた方がいいかもな、と思っている程度だ。（笑）

仏太は偉くなることは望んでいない。
正直に言うと年功序列はあまり好きではない。
実力主義でやってもらって全然構わないのだが、
そうするときっと今いる3人の部署では一番下になるだろう。

塾長Gさんは同じ年だけど、勉強熱心で卒業が仏太より遅いために、
年功序列では仏太の下ということになってしまうのだが、
仕事を始めてからの経歴は凄い。
学会経験も豊富で知識も実力もある。
人望も厚い。
仏太のお腹が厚いくらい、人望が厚い。

M神さんは、いわゆる天才型だ。
その実力を発揮したら、無茶苦茶切れる。
そして、またよくその実力を発揮するので、仏太はいつも感心してる。
On Offのスイッチの入れ替えも素晴らしく上手く
後輩ながら、尊敬するところが多く、見習いたいと思っている。

そんな仲間でやっているので、仏太が二人に誇れることは少なく、
せいぜい、ちょっとだけ長くやっているということと
カレーのことくらいかな。
（おお、今日はこんな繋げ方！！！笑。最近強引か？笑）

上になったらやらなければならないことも沢山出てくる。
現場で動くこと以外に、事務的なことを率先してやらなければならなかったり、
会議に出席して、寝ないように頑張っ・・・zzzzzZZZZ・・・
おい、寝てるよ！！！（笑）

カレーを頼む機会が減ってしまっていたのだが、
少し余裕を持って挑みたいと考え直し、
今回はインデアンをtake out。

仏太はインデアンルーのチキンエビカレー。
まあ、これはチキンカレーにエビをトッピングするというのが正しいか、
エビカレーにチキンをトッピングするというのが正しいかはわからない。（笑）
辛さは極辛の×3。
なんだか次の段階にステップアップできそうな気がしてきたが、最後はやはり辛かった。（笑）

塾長Gさんはインデアンカレーが定番で最近極辛になり、
辛さがアップしたのは仏太の影響がでかいと言う。（笑）
M神さんはインデアンルーのシーフードカツカレーを極辛。
口での刺激には強いのだが、何せお腹が弱い。（笑）
若いだけあって、お腹にがっつり来るメニューが定番だ。

新体制でまだまだのところが多いが、
他部署との連携もしっかりしていかなければならないし、
部署内でのチームワークも疎かにしてはいけない。
カレーを一緒に食してチームワークをより強固にしよう！！！
そういうわけで、カレーを頼むときは他の部署も誘うね！！！

I ate chicken and shrimp curry with my fellows, Mr. G and Mr. M for lunch taking out from Indian Otofuke branch.

仏太はコンピュータは、林檎使いだ。
Macを使っているってことなんだけど、
ほとんどがWindowsユーザーの中でMacを使っているのは、
最初にコンピュータを覚えたときが、Macでそのまま長く使っているからだ。
よくWindowsを使っている人から、色々なことを言われるのだが、
慣れているものは、その方が使いやすいのだから仕方がない。

逆に仏太からすると、Windowsは使いづらいということになる。
MS社のやり方も知っている範囲は好きではないし。
まあ、そういう文句を言っても始まらない。
有効に楽しく使えればいいと思っている。
別にWindowsをけなしたり、くさしたりするつもりはないし、
逆にMacの悪口を言われたくもない。

ユーザー人口は９：１だそうだ。
どっちが多いかはおわかりと思うが。

少数派のMacユーザーをまた見つけた。（笑）
その人が、ブログを手直ししたいと言っていて、
たいして詳しくもないのに、仏太はしゃしゃり出てしまった。（笑）
なんでだろう？
まあ、同じMacユーザーだということや、その人が美人さんだと言うこともあるだろう。
仏太も今まで色々な人に色々と教わったりお世話になったりしたので、
少しでもお返しする場があったらな、という気持ちもあった。

仏太がカレーを好きなことを知っていて用意してくれていた。
う、嬉しい！！！
へへ、こんな風にカレーに繋がると思わなかったでしょ！（笑）
このブログは、とにかくカレーに繋げるからね！！！（笑）

これだとよくわからないかもしれないけど、つぶカレーなんだよ。
しかも、えりもの人にもらったつぶを使って作ったということで期待が高まる。
お、美味しい。
コクがあってまろやかな感じ。
こりこりしたつぶの食感もいい。
しかし、えりもで食したつぶカレーとはまた違っていた。
まあ、それはそうだろうが。（笑）

そのつぶを刺身でも出してくれたのだが、
つぶがもったいなくて入れるのは後半にしたと。
なるほど、えりもで食したのは、きっと出汁もかなりでていたので、
たぶん、早い段階でつぶを煮ていたと思う。
また、えりものはニンニクが結構きいていたと記憶している。
たぶん、大きな違いはその二つだろう。
どちらも美味しいので文句はない。（笑）

他に、チキンや

ウドも出してくれて、
ちょうどこの日はバスケで激しく動いた後だったので、
ご厚意に甘えてたくさん食しちゃった。（笑）
「多かったら残していいからね。」
と言われたときには、もう全部食していた仏太。（笑）

その後の作業などもだいたい進み、それでお互いに満足。
でも、完璧に総て終わったわけではないから、また今後も情報交換しながら、やっていくことになるだろう。

でも、私がしたことはたいしたことはなく、
ただ美味しいカレーをご馳走になりに行っただけみたいな形になってしまったな。（笑）
あざっす！！！あざっす！！！あざっす！！！

I ate tsubu curry at my friend’s house. I helped her to make her blog. She gave me good curry. M825B764.

わーい、わーい
カレーの匂いだ
美味しい匂いだ

野菜たっぷり
じゃがいも、にんじん、たまねぎ
お肉はなんだろ
ビーフ、ポーク、チキン、ラム

どんなカレーだろう
インドカレー
タイカレー
ルーカレー
スープカレー

わーい、わーい
カレーの匂いだ
美味しい匂いだ
（作詞：仏太　作曲：あなた）

口に出すほど気持ち悪い人間ではないはずなのだが、
心の中ではカレーのことを考えて、すっかり浮かれているので
勝手に歌も出てくるというものだ。（そうか？笑）

お腹が空いているので、カレーを作りながら、おつまみも作る。
ビールを飲みながら、徐々に酔っぱらいつつ、真剣にカレーを作る。（笑）

まずは、豆のサラダで乾杯。
つまみながら、空腹を紛らわせて、カレー造りを続ける。

豚肉を焼いてみたんだけど、なんとカレーに入らなくなっちゃった。（笑）
カレーは、チキンのスープストックを雪平鍋に移して、そこで具を入れて煮込みつつ、
スパイスを入れていった。塩や砂糖、ナンプラーなども入れて味を調節。

今回は豆のスープカレーがテーマ。
他にレンコン、タマネギ、ソーセージなど。
あ、ソーセージは消費期限切れてるヤツだ。（笑）
これは人には出せないな。（笑）
で、いつも無計画に具材を用意して、手加減なしに使うから、肉を入れるスペースがなくなってしまった。（笑）

今回は、適当に作った。
久しぶりのスープカレーということもあり、本当に記憶だけを頼りにした。
前に作ったメモとか、サイトやブログを見直したりせずに、勘だけを頼りに。（笑）
でも、意外と覚えてるもんだな。
とりあえず、なんとかなったな。
1時間くらいで作れたから、自分としては上出来。

味は、まあまあ。
凄い美味しいわけではないけど、不味いわけではなく、
むしろ自分としては満足だからよしとした。
今回は久しぶりだったからダブルスープにはしなかった。

結構酔っぱらって、最初は酒のつまみ的に、辛いスープカレーを食し、
アルコールを止めて、ごはんと一緒に普通にまたスープカレーを食してしまった。
う〜〜ん、贅沢！！！

I made beans soupcurry for long time no making soupcurry. This was the first time I made beans soupcurry. The taste was so so.

鹿追で今仏太が一番気に入っているところが、ここ花のやだ。
どの料理も仏太の舌に合うのだ。
ただ、もちろん、全部を食べたわけではないけど。
そして、中華中心なのに、凄くカレーメニューが多い。

今回は味噌野菜カレーラーメン。
野菜がたくさん入っている。
野菜好きとしては嬉しい。
そして、健康にもいい感じがする。

カレーは、スープがカレー味になっていて、味噌とのマッチングがいい具合だ。
スープカレーの味噌味を彷彿させる。
これって、スープカレーの新しい形としてあり得るよなあ。
ただ、スパイシーかと言われるとそういうわけではなく、
やはりそのあたりはラーメンだ。

野菜が多いから麺を奥からすくい上げる。
おお、熱々だ。
猫舌なので火傷に注意して、はふはふ言いながら、
ずずずーーーっといただく。
うん、美味い。
強いて言えば、麺はもう少しかためが好みだ。
あと、辛さが仏太的には足りないので、一味を入れた。
お、この一味普通のより辛いぞ！！！
なんだかちょっと違うかも！

あ、お会計の時に聞こうと思って、忘れてしまった。（笑）
鹿追に行ったら、また、行こう！

I went to Shikaoi on working. For dinner I ate miso vegetable curry ramen at Hananoya. It was good.

花のや
鹿追町南町1丁目18番地
0156-66-1777
11:00-15:00, 17:00-21:00 (LO20:30)
水曜定休