仏太

職場のA部長から、カレー部長を任命されている。
とても有り難いことだ。

何をするのか？
ランチにカレーを取るかどうかを決める役目。（笑）
注文や会計をまとめて滞りなくカレーをみんなが楽しめるようにする。

ランチは職場の食堂を利用することが多いが、
正直しょぼいときもあるので、そういう時を狙うのだ。

他部署にも声をかけることがあり、今回もかけた。
総勢14人という注文は今までで最多だった。
中には初めて頼んだという方もいて、これからどんどんカレーが浸透するといいなあ。
特にスープカレー。

そんなわけで、今回はWAMUW。
職場は出前エリアに入ってないので、
仕事で深く関わってるNさんがわざわざ持ってきてくれる。
嬉しいことだ。
本当にいつもありがとうございます、Nさん！！！

前に頼んだのはこんな感じだった。
ライスと具材と、真ん中に立ってるポットにスープが入ってる。
ポットじゃないときは、だいたいレンジでチンだ。

ジューシーポークのエクストラ100というスープ。
仏太100ではないのでお間違えなく。（笑）
大辛にハバネロをトッピングした。
程よく汗をかき、美味しくいただいた。

今回は初めてホタテとエビを頼んだ。
スープと分けて持ってきてもらうと、こうして具材がはっきりわかる。
そして、それぞれの具材の味もはっきりわかる形で楽しめる。
最初からスープに入ってる場合は具材にスープがしみこんでそれはそれで美味しい。
その辺りは好みの問題だろう。

こうしてスープを入れて、温かいうちにいただくことができる。
チンする場合は時間をどのくらいにするかによって微妙に違うのだが、
仏太の職場ではだいたい3分〜3分半くらいがいい線だ。
今回のスープはエクストラ1000。新しいスープだという。

本当はこの日は、職場の食堂はカレーだった。ポークカレー。
普通食堂がカレーの日はそれを食すのが通例だ。
今までもずっとそうだった。
今回何故カレーの日に別のカレーなのか。
Nさんからの情報で、新しいスープ「エクストラ1000」でいただけると情報が入ったからだ。
カレー部長とは言われているが、まだこの職場に来て浅いので、
どうすべきか迷ってA部長に相談した。
「カレーオンカレーだな！」
A部長の造語はなんとなく広まる。わかりやすく、楽しいのだ。
Soupcurry on curry dayの略だ。
塾長Gさんは即答で賛同。
「食堂のポークカレー好きなんすよね。」
と、最初は食堂に行くことを表明していたM神さん
（前に色々つけるのを止めてくれ、というご本人の申し出により、
仏太の勝手な解釈で、後ろにつけることにした。笑）
は、「え？新しいスープなんですか？」
迷った挙げ句、一緒に注文することとなった。
また、前回から参戦の鉄人Mさんも速攻で注文された。
他部署からも募り、総勢14名となった。

新しいスープは、あっさりの中にコクがあり、非常に美味しかった。
一緒に食したA部長、塾長Gさん、M神さん、鉄人Mさんは
全員一致で前の1000より美味しい、という意見だった。
みんな満足して食したのだった。

Nさん、いつも本当にアザッス！！！
今後もよろしくお願いします。

I ate a new soup of WAMUW named 1000 extra. It was very good for us. We thought it was better than original 1000 soup. With it I ate scallop and shrimp soupcurry. It was assari with koku. Great soup were there, I thought. Thank you very much for your kindness, Mr. N.

WAMUW
帯広市西1条南5丁目17-6
0155-26-0165
http://www.aim-company.net/wamuw/
11:30-27:00
火曜定休

人間関係は、素敵であるが、大変でもある。
それぞれの人達が、様々な考えがあったり、
同じ楽しみがあったり、意見がぶつかり合ったりするからだ。

カレーに関しても、好きなカレーの好みが分かれたりして、
それだけで話の種になり、膨らんでいく。
勿論、カレーの話にとどまらず、お互いのことであったり、
仕事のことであったり、恋愛のことであったり・・・

色々なことで意見をぶつけ合ったり、共感したりして、
お互いを高め合う非常にいい関係もあれば、
不快に思い、文句を言い、時には怒鳴ったり、罵倒したり、
というあまりよろしくない関係もある。

ある意味、人間関係って面白いが、大変なこともある。
でも、色々あるからこそ素敵な関係があったり、
出会いが生まれたりするのだと思う。

職場から比較的近い方なのに、何故か通り過ぎてしまうことが多いここジャングル1ルーキー店。
車を駐車場に停めて、修行場へ歩き出したときに電話が鳴った。
カレーブラザーのrick1091さんだった。
かなり秋で外の空気はひんやりよりももう少し寒くなりつつあったので、
建物の中に入ってみた。
左へ行けばジャングル1、真っ直ぐ行くとゲームセンター。
そうゲームセンターの音で、電話の会話が上手くできない。
寒いが外に出よう。耐えられないわけではない。
しかし、時間制限はできそうだ。（笑）
今回は電話がかかってきたときに、言わずとも用件はわかったので、
話は早かったし、予想通りだった。
そして、考えてることもだいたい似たり寄ったりだった。
カレーの話題ではなく、人間関係のことだった。
そういう話を腹を割ってできる友人で、尊敬できる人なので、
そういうrick1091さんと
話し合うことができるのは光栄だった。

冷えた体を温めるカレー。
システムやメニューが変わっていた。セットメニューがなさそう。
食券制から前払い制に変わっていた。

カレーは海鮮カレー。
頼んでないものと思って頼んだら、実は後で調べたら、前に頼んだことがあった。（笑）
買ってないと思って買って帰った漫画が実は既に勝って読んだものだったということくらいショックはないが、
一通りのメニューを食してみたいと思っているから、プチショック。（笑）

いかとえびとホタテがごろんごろんと入っていて、美味しい。
辛さもなんだかその時はちょうどよく、
ジャングル1は比較的甘く感じることが多いのだが、今回は素敵な辛さだった。

スープカレーは、カレースープの中に具がごろんごろんと入ってるイメージで、
素朴で力強い、個々の具材が主張し合うようなイメージだ。
ルーカレーは煮込まれて、溶け合って、お互いが認め合って、
お互いを高め合って、混ざり合った関係だ。
人間関係もカレーのように、個々が主張し合うけど、お互いを認め合い、いい関係でいたいものだ。
カレー修行は人生修行でもある。

I want human relations to be like curry. It is individual and cooperated with harmony. Curry is the mirror of life. I think no curry no life.

ジャングル1ルーキー店
音更町木野大通東10丁目2
0155-31-6513
http://www.mytokachi.jp/blog/jungle1/
11:00-20:00
無休

今年の7月から十勝、音更町に第2職業のために単身赴任している。
札幌に持ち家があるので、時々帰る。
今はだいたい月に1回くらいの割合だ。
その時に修行したいのだが、家の都合などで必ずしも好き勝手にできるわけではない。
今回は、車のタイヤ交換（仏太は極力自分でやってる）、風呂掃除、トイレ掃除などに追われた。

札幌行き当たりばったり修行ツアーの最終日は、色々あり、修行できないかと思っていた。
帰り際にギリギリだが、時間ができることがわかり、本当に帰る途中に修行場へ寄ることにした。
とはいえ、方向的には、ちょっと逆に行くのだけど、修行のためならそのくらいは問題ない。

カレー気分はもっとも仏太が修行してるところ。
外から見たら、あれ？誰もいない？
でもOPENの札がかかってる。
こんばんは、と開けていくと、なんだ厨房でマスターとママが座っていたのだった。
がらがらで、その時は仏太一人だったが後から続々と修行者が入ってきてた。
マスターもママも素敵な笑顔で迎えてくれた。
やはり落ち着く。

ミックスカレーの辛さ6番を頼んだ。
ライスは小だ。
ライス小というのがいつものパターン。

現在はたまにしか来れなくなってしまったので、
よくばって色々なお肉を堪能するためにミックスにしてる。
チキンとポークとラムボールがそれぞれ入っていて、
なかなかそういう素敵なメニューは他の修行場では見ない。
今回は更にたまご追加、オクラトッピングして、がっつり食した。
これから十勝に戻るのに腹ごしらえだ。

食後にヨーグルトを食す。
仏太が再度メニューで一番好きなものだ。
相変わらず美味しい。

また来たくなる、穏やかな雰囲気の中、修行者でごった返して喧噪となっていたが、
非常に和みがあり、みんなそれぞれカレーを楽しんでいるように見えた。
マスターとママとあまり話はできなかったが、
帰りも素敵な笑顔で送り出してくれた。
満足。

I went to Curry Kibun to eat dinner. It was mix soupcurry. There were three kinds of meats, chicken, pork and lamb. It was very good. After then I drove to Tokachi.

カレー気分
札幌市清田区北野6条2丁目11-4尾崎ビル1F
011-885-6331
11:30-14:30, 17:00-20:30 (土日祝11:30-20:30)
水曜、木曜定休

かつて今の仕事についてすぐの頃、熱くなるとスーパーサイヤ人のような上司（当時部長）に、
かなりしごかれて、仏太は成長した。（と思う。）
恩師ともいうべき人は何人かいるが、そのうちの一人だ。
厳しく育てられたが、あまりにも不合理で何でそこまで言われなきゃならないんだ？って、
思ったことは断じてないほどだった。
仕事を要領よくできず、覚えも悪かったので、なるべくメモを取るようにしていた。
メモだけがたまって、全然復習できないときも多々あったし、
沢山忘れてしまったこともある。
スーパーサイヤ人のような部長から
「お前はメモを取っていても覚えないな！単なるメモ魔だな！
メモしないで覚えれないのか？！メモしても覚えてないくせに！！」
などと罵倒とも思えるようなことを言われたことなど断じてない。
まあ、昔の話だ。いや、断じてないのだから、たとえ話？（笑）
今は記憶力低下のためにメモを怠らないようにしてる。

今年使ってるメモ帳は、今までの中で最も気に入ってるメモ帳だ。
昨年末に出会った。
そのあたりは全然知らなかったのだが、
高橋の手帳、と言えばかなり有名らしい。
高橋書店が出してる。
仏太は黄色のカバーで、月曜始まり、1月始まりのを使っている。
それぞれ人の使い勝手に合わせた手帳が出ていて、
日曜始まり、4月始まり、10月始まりなど、色々な種類がある。
仏太はいくつかのメモ帳を使い分けてるが、カレー用のメモ帳は高橋の手帳を使い、
わかりやすいように黄色のカバーのものを選んだ。

さて、ブログの10月23日の記載から10月24日の記載が続きになってるのは、なんとなくわかるかもしれないが、
実は10月23日は日帰りで、10月24日に仕事して、その後また札幌に行ったのだった。
流石に2日連続して日帰りすることはなく、泊まった。（笑）
で、今回は予定を考えるとあまり修行をする余裕はないと思われた。
だから、あまり調べてない。
行けないかもしれなくても、少しでも可能性があるなら、それにかけるのだ。（笑）
札幌修行ツアーとして、10月23日から26日までは一連のものだ。
カタカナで言うとシリーズだ。

買い物のついでに本屋に寄った。
去年、高橋の手帳を買ったところだ。
案の定、置いていた。
速攻で2009年版の手帳をゲットした。
2年連続で同じ手帳を使うことはあったが、
今回はできるなら、何年か使いたいと思えるほど気に入ってる。

そこから最も近いところで修行する。
からからやに行くとマスターが驚いてくれた。
スタッフのあさちゃんはあまり表情が読めなくて、びっくりしたかどうかはわからなかった。
まあ、サプライズのつもりはないので、それはどちらでも構わないのだが。（笑）

BigウインナーアンドキャベツをDoubleでいただいた。
なめことオクラをトッピングで。
マスターが、持ってきてくださったのだが、
「ライスは大盛じゃなくていいんですか？」と。
え？と思った。仏太が注文したのはライス少量だ。

相変わらずのスープの美味しさ。
仏太のホームの一つは健在。

あまり混んでなくて、マスターと話すことができた。
マスターもブログを読んでくださっていて、仏太100計画に賛同したいと前に言われていた。
そうか、ライス大盛を勧めてきたのはそういうことか・・・。（笑）

ウインナーは長く太い。
歯ごたえのあるパリパリ感。
なかなか来れないから、とDoubleにしてよかった。美味しい。

キャベツの甘さと柔らかさがコントラストを形成して、いい感じだ。
いつもの具は健在で、最後に隠れていたウズラのたまごをいただいた。

隣のバーのマスターも、
仏太を見つけてくれて、話に参加してくれた。
この時間はまだ暇らしい。

札幌を離れても時々こうして再会すると、温かく迎えてくれるのは非常に嬉しい。
また素敵な修行をしよう。

I went to Karakaraya to eat dinner. The new curry was Big Viennasausage and Cabbage curry. I ate it with double sausage. It was very good.

からからや
札幌市白石区栄通19丁目4-7-2F
011-853-8682
11:30-15:00LO, 17:00-21:00LO
月曜定休（月曜が祝日の時は営業して翌日休み）

Light Bar
札幌市白石区栄通19丁目4-7-2F
011-853-8681
19:00-26:00 (金土-29:00)
日曜定休

高橋書店

井上康生と結婚した東原亜希は結構凄い。
もう以前のことではあるが、これほどの下げマンはいないのではないだろうか、と言われるほどだ。
競馬番組に出ていたときは、その的中率の悪さと言ったら、
という程度で済めばいいのだが、更に話がある。
予想を当てるのは37連敗だったかな。
しかも、指名した馬に怪我や事故が起こることもしばしばだったらしい。
（仏太はそんなに競馬は詳しくないので、よくわかってないのだが。）
あの武豊が、自分の馬は指名しないで欲しいと言ったくらいだ。
井上康生もつきあい始めてから成績が落ちたという。
まあ、偶然が重なっているのだろうが・・・。
デスノートを持っているという噂には笑った。
（ちなみに、仏太は東原亜希結構好きだよ。）

さて、秋は、色々ある。
スポーツの秋。
芸術の秋。
食欲の秋。
東原亜希・・・。
このために持ってきた前振り・・・。

そんな秋の味覚の一つはキノコ。
薫り松茸、味シメジ
という言葉があるほど、キノコ類は多彩。
ここまで言ったら、札幌のカレー好きな方はもうおわかりでしょう。
そう、今回はKINGに行っチャイました。

かなり混んでいて、体の小さい仏太でもスペースを確保できるか不安なほどだった。
優しいお姉さんが、カウンター席へ誘ってくれた。
あ、知らない方へ。
KING、優しいお姉さん、というとなんとなくやらしいお店を想像するかもしれないけど、
ここはしっかりとしたカレー修行場。
優しいお姉さんはスタッフだよ。

今月のマンスリーは「キノコ祭カリー」
キノコが5種類、しかもたっぷり入ってる。
カゼトッピングをしたので、見にくくなってるけど、
その下にはキノコうじゃうじゃ！
カゼトッピングというのは、ねぎとフライドガーリックで、
風邪をやっつけちゃおうっていうトッピングのこと。

他にチーズをライスにのっけるトッピングもした。
チーズはスープインもできるんだけど、仏太はライスオンの方が好きだな。
勿論、その時の状況によるけど。

ちょっとアップしてみるよ。
いいね、いいね、その表情。
そう、そこで笑顔！！！
あ、どっかのカメラマンみたくなっちゃった。（笑）
KINGのスープと合ってるなあ。
っていうか、だいたいどんな具材とも合うようなスープって凄いよなあ。

かき分けてすくってみると、おお！まだ違うのがある！
凄い！こんなに沢山。
ちなみに、ふくろだけは仏太の中では、スープカレーに入れてるところはそうないよ。
結構稀少だなあ。

最後にマスターとお話をして、大満足のKINGだった！
そのマスターは昨日のパーティーに参加していた。
が、仏太の滞在時間が短くて、あまり話ができなかったのだ。

そして、そのパーティーの主役は、カイエン。
カイエンは、実はKINGと近い。KINGを出て平岸街道をほんの少しだけ北へ進み、すぐに右折。
白石藻岩通り（だと思う。多分。笑）を進むと、南平岸駅の横を通り過ぎて、月寒西へ。

昨日の今日で、大変お疲れのマスターとママのはずだが、笑顔で迎えてくれた。
昨日は、サプライズ登場で涙してくれたが、今日は同じ喜びでも笑顔だ。
素敵な笑顔あざっす！！！

マンスリーは「秋です」という名前の、アキレス腱の煮込みなで、
非常に惹かれたのだが、無難にホエー豚にした。
仏太のかつて一緒に働いた先輩は、肉だけでもいい、というくらい素敵なポークだ。
それがマスターのテクニックで美味しくカレーになる。

アップにするよ。
ほら、涎出てくるでしょ！（笑）
ただ美味しいのにとどまらず進化してる。
最初、こんなに沢山をサービスしてくれたの？と恐縮したら、
食しやすくするために、縦割りにして開いた形で提供されていたのだ。
また、切りやすいように切れ目を入れてくれてる。

ふと目を移すと・・・
え？マジ？
キャビア？？？
そんなのメニューにもないし、聞いたことないよ。
もしかして、昨日のサプライズ返し？？？
崩れないかな。
あ、固まってる。
どうやって調理してるんだろう？

パクっ！

もぐもぐもぐ・・・

うおっ！

ブロッコリーじゃん・・・（笑）
よかった、喜び勇んで
「マスター、あざっす！！！
スープカレー（普通のカレーでもそうなんだけど）に
キャビアって初めてですよ！！！」
とか言わなくて。（笑）

でも、サプライズはあった。

写真が今一でわかりにくいと思うが、これがアキレスなのだ。
流石に太いなあ。牛のアキレス腱。
隣でカレー仲間のvoidさんがお友達と一緒に注文してるのを見て、
心の中で涎を垂らしていたのだが、それは顔に出さないでいた。
今回はどうしようか迷った挙げ句の選択だったので、悔いはないと思っていた。
すると、マスターの粋な計らい？サービス？で入れてくださったのだ。
しかも、ホエー豚で隠してくださっていた。

人の好意は無駄にしてはいけない。
無用な遠慮は、逆によくない。
謙虚も度が過ぎると嫌みだ。

言い訳はいいから早く食しなさい。
はい。

う、うまい！！！
コリコリして、コラーゲンたっぷり。
歯触りと喉を通る感触が素敵だ。

こんな形のライスも出してくれる、愛情あるママとマスター。
体も心も温まって、また頑張る気持ちが生まれる。
ちなみに、ここのライスは色々な形があり、その分量でほぼ決まっているので、
それを色々試すのも楽しみの一つでは。

I went to KING and Cayenne seriesly to have soupcurries. At KING I ate a mushroom festival soupcurry. At Cayenne I ate a hoe pork soupcurry. Both curries were very good.

KING
札幌市豊平区平岸3条16丁目1-1
011-821-0044
http://www.soupcurry-king.com/
11:30-15:00, 17:00-23:00(LO22:30)(土日祝11:30-22:00(LO21:30))　
水曜定休

カイエン
札幌市豊平区月寒西1条11丁目2-28
011-855-7765
http://www.cayenne2004.com/
11:30-15:00, 17:00-24:00 (日祝-21:00)
水曜定休

東原亜希オフィシャルブログ「ひがしはらですが？」