仏太

休日（日曜日）の昼下がり、ふと思い立ってサラダ館へ行った。
雲はあるが晴れていた。
とはいえ、帯広の11月は寒い。
ほとんどシャッターだったので、まだ中も温まってなかった。
今回、正面玄関が開いているかという興味があった。
前回は緊急事態宣言下でサラダ館は閉まっていて、ハッチだけが開いていたのだ。
（21年9月12日の日記「薬膳カレーとスパイスカレーは連続だが別物（ハッチ）」参照。）
堂々と正面玄関から入ることができた。
って書くと、なんだかやましい人間みたいだな。笑

ここはほぼ確実に薬膳カレー一択。
勿論、他にも美味しそうなメニューはある。
というかどれも美味しそう。
そして、健康的な気がする。
とはいえ、カレー修行の身だ。
そして、ここのカレーメニューは基本一つのみ。
だからなのか、他のメニューをオーダーした記憶がない。
あ、強いて言えば、食後のコーヒーか。笑

薬膳カレーと薬膳という文字が入っていて、
これが一番健康的と信じている。笑
挽き肉、ブロッコリー、ナスなどが入って
甘さがちょうどよいカレー。

前回だけの限定だと思っていたら、
今回もパパドがついてきた。
ホールのお姉さんからの説明がなかったのは、
もう定番化しつつあるのか？
仏太のことを覚えていて、
こいつには前に教えたと思ったのか？
はたまたそのどちらも？笑
いずれにしてもこのパパド、
左手で崩してふりかけのようにライスにかけていただいた。
この前きちでは右手で崩して、なんとなく左にすればよかったと思ったから。
（21年11月3日の日記「富良野（きち）」参照。）
反省を活かして次回につなげるというのは、
仏太の人生のテーマの一つだから、
それを実行できたのは嬉しい。

さっきからチラチラと見えていた目玉焼きは半熟。
半熟が一番好き。
そして、カレーに一番合うと本気で思っている。
この本気はマジとは読まずホンキと読む。
茹玉子も半熟が一番好きで、カレーに一番合うと本気で思っている。
そして、好きなものは後回しな仏太は
玉子類は最後か、後半と決まっている。
最初の方で食べていたら、それはニセの仏太だ。笑
今回も後半で半熟を崩しながらカレーやライスと一緒にいただいた。

逆に最初に食べたのはサラダ。
サラダは季節ごと（もしかして、日にちごと？）で違ったものが提供される。
仏太のマイルールの一つとして、食事の最初の方で野菜を食べるというのがある。
破られるのがルール、と言う人もいるが、
仏太は守れる時はなるべく守る。
守れない時は破る。笑
今回のサラダは、特にもやしが良かった。
これ、カレーを食している時も欲しかった。
おかわりすればよかったか。笑
幸せなランチだった。

I went to Hatch with my wife about 11 o’clock. I ate yakuzen curry, my wife ate valley lunch. Maybe I have eaten yakuzen curry only.www It was so good this time, too. We were so satisfied.

ハッチ
帯広市西22条南6丁目6-2帯広都市農村交流センターサラダ館
0155-34-8555
11:00-17:00 (LO16:30)
水曜定休

Jorroに行った。
久し振りだ。
最近、どこの修行場に行っても久し振りというセリフが出てしまう。
Jorroも7ヶ月ぶりとなってしまった。
（21年4月10日の日記「充実の1日の朝食と昼食（Jorro）」参照。）
あ、バイトのお姉さん髪切ったな。
ってか、随分来てないから、髪切ったといっても
その間に何度切ったことか。笑
22周年をお祝いしたいと思っていたが、
色々あって来れてなかった。
周年がダメなら、10月29日天竺の日に！と
意気込んだがこれも難しかった。
Jorroの前身は天竺、シャンバラ天竺なので、
10月29日、10（ten）2（じ）9（く）の語呂合わせで
大切な日の一つ、のはず。笑

でも、結局1週間ほどずれてやっとたどりついた。
そして、マスターと話して、6月で21周年だったと。
がびーん。
日にちはずれるは、勘違いがあるは、どーなってんだ、自分！？！
そんな時はカレーだ。（おい！）笑
赤カレーの野菜にユキホマレの追加と玉子をトッピングした。
辛さは勘違いから22倍。
正確に覚えていたなら21倍にするところ。苦笑
ライスは普通。
お腹空いていたので小にしなかった。
ピクルスは最近登場した期間限定もの。
メニューには乗ってなくてマスターがこっそり（？）教えてくれた。笑

野菜たっぷりで、玉子がトッピングされて嬉しい。
赤カレーはその名の通り赤い。
辛く見えるがそんなに激辛ではない。
久しぶりに食した22倍も夢中で食した。
天竺時代からのオリジナルスープカレーの赤カレー。
うん、美味い！

トマトは2種類入っていて、
一つは自家菜園で採れたサンミッシェル、じゃなくて、サンマルツァーノと。
ありがたい。
今日がおそらくサンマルク、じゃなくて、サンマルツァーノは
提供が最後になるだろうと。
もう、時期が終わりのようだ。

追加トッピングのユキホマレは大豆の一種。
元々野菜カレーには入っているのだが、
ちょっとでも見えるようにってのと、
豆カレーもいいよと普段から言っているので
いかに美味しいかということを示すために。
って、おい、見た目だけだとわからんぞ、
と思った貴方、実際にJorroで食してみよう！
他のカレーを食すにしても、
トッピングでユキホマレあるからね。笑

食後のコーヒーはオータムという季節限定。
春先にオータムというコーヒーがあったら、
まだ冬の寒さが抜けきってなくて、
オータム小寒って言っているのかと思っちゃう。笑
飲みやすくて、改めて21周年おめでとうの気持ちになった。（意味不明）
いずれにしても、お祝いの言葉を伝えた。

夕食でもお祝いの乾杯。
のはず。笑
御大からプレゼントしてもらった、
コリアンダーブラックビール。
うん、美味しい。
普通に黒ビール。
あれ？飲み切っちゃった。
コリアンダーは・・・・笑
冗談。
ほのかな香りはあった。
ベルギーとかのビールを考えるとより良くなると思えた。
美味しくいただいたので、プレゼントしてくださった御大に感謝した。

さて、そんなビールをいただきながらも夕食は
スペシャルチキン野菜カレー鍋だ。
何がスペシャルかと言うと、
スペシャルと言い切っているからだ。笑

胡椒をかけて更に美味しくいただいた。
このスペシャルチキン野菜カレー鍋は
形態としてはスープカレーと同じだが、
使っているカレーの元が、
無印良品のバターチキンカレーのレトルトだ。
まあ、これがスペシャルの理由かな。笑
チキン以外に白菜、チキン、揚げ、しめじ、えのきなど
好きな具材ばかりで、この鍋が美味しくないわけがない！
ってことで、ガツガツいただいた。
ああ、お腹いっぱい。

I went to Jorro for lunch. I ate red vegetable soupcurry with hotness 22. I mistook Jorro was the 22nd year anniversary but in fact it was 21st. I got so shocked. www The soupcurry was very good as usual. Thank you very much. For dinner I drank coriander black beer presented by Mr. Sazanka. Thank you very much. It was good. But smelling of coriander was weak. It was a good black beer. I ate special chicken vegetable soupcurry nabe with my wife who made it. Thank you very much. It was very good. She said it was made from butter chicken curry of Mujirushi Ryohin. She arranged it and it was so good. Thank you very much.

Jorro
音更町木野新町1-11
0155-30-6617
http://www.facebook.com/cafejorro
11:00-17:00LO（それ以降は要予約）
日曜定休

参考サイト
山茶花六十郎が行く
無印良品

ふかし芋。
ジャガイモを指す。
北海道だからだろう。
内地だとさつまいものこともあるだろうな。

ふかし芋はそのまま食べるのもいい。
熱々のうちにバターを乗せて、
溶けるのを見ながら食べるのが好きだった。
また、大人になってから、塩辛を乗せていただくのが
北海道スタイルだと知った。
ジャガイモ、バター、塩辛を組み合わせちゃうという、
贅沢カロリーヌもありだ。

この前富良野で、こういうのを見つけて、
衝動的に、自分へのお土産とした。
（21年11月3日の日記「富良野（きち）」参照。）
バターじゃがカレー味だ。

夕食の一部として慎ましく、
バターじゃがカレー味をいただく。笑
さて、どこにあるかわかるかな？
裏をかいて、まだない、ということはないよ。笑

皮付きがまたいいよね。
バターじゃがカレー味の名前の通り、
カレーの匂いがプンプンだ。
皮がパリッと言うか、やや堅めで、
中のジャガイモ本体の柔らかさと相まって、
食感も素敵で、美味しさが増す。
カレーとジャガイモが合うことはわかっている。
だからこそ、ちょっとしたおかずにいいのだ。

I ate Butter Jyaga Curry Taste as a side dish of today’s dinner. It was bought in Furano some days ago. It was good and just curry taste. Thank you.

富良野。
いいところだ。
一言でそれで終わらせてしまうと身も蓋もない。
しかも、なんだかあっさりしすぎて、社交辞令感満載だ。笑
良い所だ。
漢字にしたからなんだと言われたら、
なんとも答えられない。
って、更に身も蓋もないや〜〜ん！

富良野は、我々世代は、北の国からってイメージが強いんだけど、
下の世代、特に30歳より下の人達はどう思っているのだろう？
テレビドラマとしてやっていたのは相当前だが、
その後も特番で、ずーーーーっとやっていて、
確か、遺言で本当に大団円だったはず。
（正直、後半見てないのもあって、大きなことは言えない。）

あとはラベンダーっていう観光的に有名な部分。
実はこれ、中富良野あたりの方が有名だったりする。
と思っているのは仏太だけ？（自信がない）笑

中富良野町は富良野市に隣接して北にある。
有名なラベンダー畑がある。
（まじで名前ど忘れ）
他に上富良野町ってのが更に北にある。
富良野市の南には、そのまんまの南富良野町ってのもある。
だから、富良野ってつく市町村は4つが南北に連なっている。

もういっそのこと、合併して大富良野市ってしちゃえばいいのに。
え？そんな簡単にはいかない？
じゃあ、新富良野市は？
え？名前の問題じゃない？
富良野市はオムカレー、南富良野町はなんぷエゾカツカレーがあるけど、
中富良野町、上富良野町は名物カレーがない？
え？カレーの問題じゃない？
うーん、難しいなあ。
だから、みんな選挙に行かないんじゃないの？
（おいおい、全然違うし、話が全く違う方向にずれてる！）笑

こんなわけだから、富良野って言い所だ。
おい、漢字自体間違っているし！

もとい。
こんなわけだから、富良野って良い所だと思う。
（ってか、どんなわけだよ！？）

日帰りツアーシリーズ。
ってなわけで、今回は富良野にカレーを食しに行く。
簡単に言うと、日帰り富良野カレーツアー！！！！
（そのまんまやん！）

きちに行った。
今回は本当にここだけが目的。
十勝から富良野へ向かう。
早く着きたいので高速を使ってトマムで降りる。
それから右に曲がって（北に向かって）進路を取る。
国道38号線で狩勝峠を越えるのもいいのだが、
なるべく早く、一直線にきちに行きたかったのだ。
今回はそれだけが目的だ。

高速を降りてから、自然がいっぱいの道を進む。
ナビを見ていると、実は線路と並行に走ったり、
時には交差したりする。
途中から、現在使われてない路線の横を通ることになる。
そのうちに国道38号前にぶち当たり、そこから左に曲がると、
南富良野町の市街地に近づく。
落合という地域があり、駅がある。
数年前の大水害で現在この路線は使われてない。
被害の甚大さなどを思い知る。

あ、神様から司令が！
そこを右に曲がりなさい！
そして、曲がったら、橋を渡らずに左に曲がりなさい。
道なりに真っすぐ進んだら、突き当りで車を停めて下りなさい。

あ、Fortune Bagels。
え？
本当は真っ直ぐにきちに向かっているはずなのに。
神の啓示には逆らえない！
OPENって書いてある！
うわ！吸い込まれる！
ああ、ベーグルがもう数少ない。
他のお客さんはいない。
全部買いなさいという更なる神の御加護が！
（おいおい！）笑

ふー、神様に言われたらしょうがない。
だから、それを抜きで、真っ直ぐにきちに向かった。

あら？
修行開始時刻の1時間ほど前に着いちゃった。
うーむ。

これは真っ直ぐ行っても開いてないのでしょうがない。
ならば、エクストラということで、フラノマルシェで買い物。
まだ、時間はあるので、ちょっと駅の近くへ。
天上天下なパンを見ようと思ったら、閉まっていた。
隣のカレーの方は大盛況で駐車場が溢れかえっている。
あらら〜。
って、名前を隠すことはなく、唯我独尊という
富良野のカレー修行場で最も有名と思われる所だ。
まあ、カレー修行者でここを知らなければ、
モグリか素潜りかと言われるくらいだ。
ってなわけで、富良野観光をしてしまった。

それから、ついにきちに行った。
が、まだ修行開始時刻の10分ほど前だった。
3回目にして3度目の列並び。
しかし、今までの2回と大きく違うのは、
自分の前に人がいないということ。
すなわち3度目にして、遂に首席となったのだ。
（なんか表現違う・・・笑）
ふふふ、勝った！（おいおい！）

待っている間に、可愛い女性がメニューを持ってきて、
もうちょっと待って下さいね、と声をかけてくれた。
ありがたい、待っている間に注文を考えることができる。
迷いながらも、過去2回の修行を復習していたので、
比較的簡単に決めることができた。
（19年6月9日の日記「記憶の鍵　〜偶然で久しぶりの再会（きち）」、
20年9月27日の日記「アイヌコタンとカムイミンタラ（きち）」参照。）

アートを眺めてほのぼのする余裕さえあった。

時間となり、遂にきちに足を踏み入れた。
おそらく連続テレビドラマなら、
ここでCMに入るか、来週のサザエさんは、状態となっていただろう。

しかし、このブログはやたらダラダラと長いのが特長。
（おい、特長かよ！特徴だろうが！）
終わらずにまだまだ続く。笑

マスターにご挨拶したら、ちょっとびっくりしつつ、
この前カレー気分行ってましたよね。
今旅行中ですか？
的に聞かれてしまった。
実は札幌も富良野も日帰りということを伝えたら、笑ってくれた。
苦笑いとか嘲笑ではなかったと思う。笑

マスターはカレー気分で修行していたことがある。
ってのは前にこのブログでも書いたと思う。
（19年6月9日の日記「記憶の鍵　〜偶然で久しぶりの再会（きち）」参照。）
だから、この前カレー気分に行った時に、
きちに行くことを思いついた、というわけではないのだ、実は。

今回、結構突発的に決めた。
尊敬する御大が富良野方面に行ったって話を聞いたので、
それにあやかって佐々木彩夏で決めた。
（道の駅巡礼＠南富良野＆日高／美味しいベーグルを食べながら（山茶花六十郎が行く）参照。）

一番最初の修行者となれたので、
好きな席に座ってよいという特権を得た。
並んでいた時に決めていた注文を伝える。
これで今日のミッションは半分以上は終了だ。
あとは待つだけ。
もうどのくらい待ってもいい。笑
何せ今日のメインはきちなのだから。

今回はほぼ頼むものを決めていた。
あとはトッピングをどうするか、辛さをどうするかだけくらいだった。
まあ、当然、メニューを見て変更するということはありうるが。
が、初志貫徹。
スリランカカレーに色々トッピングした。
今まできちに来てスープカレーは食したことがあったが、
（19年6月9日の日記「記憶の鍵　〜偶然で久しぶりの再会（きち）」、
20年9月27日の日記「アイヌコタンとカムイミンタラ（きち）」参照。）
スリランカカレーは食したことがなく、
そのうち必ず食したいと思っていたのだ。
今日、その夢がかなった。

スリランカカレーに仏太が選んだトッピングは全部で4つ。笑
辛さをメニューで見た時、あ、もしかして、
スープカレーと設定が違う？と思ったら案の定そうだった。
問い合わせてよかった。
今回は5番の天国にしたが、それはスープカレーだと8〜10くらいだと。
天国という言葉がポイントだった。
前にも食した記憶があり、スープカレーの天国は8番だったのだ。
（20年9月27日の日記「アイヌコタンとカムイミンタラ（きち）」参照。）
今回スリランカカレーでは天国は5番。
あれ？と思ってメニューを見直すと、同じ天国でも
スリランカカレーとスープカレーだと違うナンバーだと気づいた。
聞いてよかった。
好みの辛さだった。

素敵なカレーが少し顔を出している。
というのもトッピング類が沢山で鮮やかなので
カレーが見えにくくなっているのだ。
しかし、これはスリランカカレーだ。笑

ニラスパイシーピクルスは期間限定のトッピング。
これだけでも食べられるし、これとご飯だけってのもありだなあ。
が、カレーと組み合わせることで、更にお互いを引き立て合う。
カレーは本当に色々なコラボが可能だ。

富良野野菜がふんだんに使われている。
普段十勝にいると地元の野菜が当たり前と思いがちだ。
実は富良野やその周辺も色々な野菜の産地となっていて、
きちではそういうのをしっかりと丁寧に使っている。

玉ねぎのアチャール、大好き。
ってか、なんでも大好きなんだけどね。笑
パプリカも細かく刻まれていい感じだ。

あ、トッピングの一つはトマトのアチャールで、これは別皿で来た。
元々そういう提供の仕方なのか、仏太のトッピングオーダーが多すぎるのか
それはあえて追求しなかった。笑

玉子は半熟の目玉焼き。
ああ、幸せ。
そこを堺にカレーが2種類。
それ最初気づいてなかった。苦笑
色々な変化を楽しめる。

パパドという豆の煎餅はそのままパリッといただくのも良いが
握るように崩してふりかけのようにライスにかけていただくのも良い。
全体に色合いもいいし、崩すのはなんとなく気が引けるかもしれないが、
スリランカカレーの醍醐味は混ぜ混ぜだ。
最初からライスが見えにくかったが、パパドをふりかけることで更に混沌とした。
いいねえ。
ガツガツといただいた。
混ぜ混ぜといただいた。

もの凄いベストタイミングでコーヒーが運ばれてきた。
え？と一瞬言葉を失いかけたくらいだ。
「ありがとうございます！」の後に、
「あまりにもタイミングが良すぎてびっくりしました」
とお礼を伝えた。
まさに食し終わって1分経たないうちに出てきたのだ。
感動しながら飲んだ食後のコーヒーは美味しくないわけがない。
素敵なホスピタリティー、美味しいカレーも思い返して、満足な気分にひたった。

I went to Furano with my wife on day trip by car. Our purpose was Kichi, a curry shop in Furano. I think it is the best curry shop in Furano and around. I ate Sri Lanka Curry and my wife ate Nira Keema Age Soupcurry. I ordered toppings on the curry which was sunny side up, papad, tomato and nira. My wife ordered sunny side up as a topping. My hotness was No.5 named Tengoku means heaven. It was just my favorite hotness. The curry was so good. We were so satisfied with our curries. Thank you very much.

きち
富良野市幸町9-29
0167-56-7366
https://www.facebook.com/%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%81%8D%E3%81%A1-121461318518834/
11:30-14:30, 17:00-19:30LO（月曜、金曜、日曜はランチライムのみ）
土曜、第1,3金曜定休

朝食はこんな感じ。
パン、サラダ（キャベツとミニトマト）、玉ねぎ酢漬け、
煮玉子、チーズ、りんごと豪華なプレート。
パンはパヴェというそうで、石畳なんかを意味するフランス語。
実際にそういう種類のパンがあるそうだ。
へえ、と一つ賢くなった・・・・気になる。笑
それから、かぼちゃのポタージュとヨーグルト（ベリー乗せ）も。

実はかぼちゃのポタージュがカレー味。
まあ、なんとなく予想通りでしょ？
普段、朝食が話題になることは少ないからね。笑
そうか？笑
美味しい朝食で本日も頑張れる。

昨日のランチ、職員食堂がカレーで、
（21年11月1日の日記「ガッツリ満足ポークカレー」参照。）
本日のメニューにスパゲティサラダって書いてあったら、
それはほぼ間違いなくカレースパサラと考えていいだろう。
当たりだった。
ふふふ、勝った。笑

んで、夕食。
今日はチャッチャッと進行するよ。笑
酵素玄米ご飯、黒豆納豆、煮小豆とレンチンスパイスカレー。
あれ？納豆は黒豆？茶豆？
やべえ、忘れちゃった。笑

レンチンスパイスカレーは魚河岸揚げ、豚バラ、ナスなど野菜類もたっぷり。
美味しい。
今回は生玉子トッピング。
これもいい。
カイエンペッパーを結構かけて辛くしていただいた。
辛くしなくてもいいのだが、
辛くすることで更に好みになる。
やはり辛いのが好きなんだなあ。

久し振りに今日は3カレーで大満足。
昨日も満足だったが本日も連日の満足。
感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

I was very satisfied with today’s meals. I ate curry taste squash soup for breakfast with bread, vegetables and so on. Thank you very much for my wife preparing good breakfast. For lunch I ate curry spagetti salad. I got it. Thank you very much. After working hard I went back home and ate dinner. There was microwave oven spice curry my wife made. It was very good. Today I ate three kinds of curries. Thank you very much again.