カレーgo一緒

毎月28日は、語呂合わせでにわとりの日。
まあ、にわしか合ってねえじゃんとか言わないように。笑
そこからの鶏鶏肉の日。

職員食堂は今日のランチはチキンカレーだった。
サラダとデザート（フルーツ）がつくのも嬉しい。

チキンカレー、しっかりと盛れた。

チキンが見えているが、まあまあ入っていた。
やはりチキンカレーと言うだけある。
まあ、当たり前だ。笑

デスソース、今回辛く感じなかった。
実は足りなかったか？
仏太の頭のように・・・・。笑

ならば、大辛一味をふりかけた。
見たらわかると思うが、ネギを勝手にトッピング。
いい感じになったよ。
そのままでも美味しいけど、色々と工夫することで、更に美味しくなる。
あざっす！あざっす！あざっす！

Today was the day of cock and so the day of chicken. I ate chicken curry at our worksite restaurant. It was so good. Thnak you very much.

手軽になった。
とはいえ、本格的かどうかはわからない。
日本のインド料理修行場で食した感覚で言う。

本日も豪華な夕食を楽しむ。
今日のミスはもう引きずらない。
銀行にお金をおろしに行った時、
カードを忘れて呆然としたってことは引きずらない。笑

今日も美味しいビリヤニがある。
（23年8月9日の日記「キーマカレーとかスープカレーとかビリヤニとか」、
23年8月20日の日記「オムカレーとビリヤニとタンドリーチキンと（ミントカフェ、おおき）」、
23年8月21日の日記「ビリヤニ弁当」参照。）
今日でラスト。

ああ、やっぱり美味しい。
味も食感も素敵。
ビリヤニ最高！
インドでビリヤニを食したことはないが、
修行場で食したものと比べて、それっぽい。
遜色ないってことは本物に近いと考える。笑

ライタはヨーグルトに色々なもの（野菜など）を漬け込んだもの。
カレーなどの添え物的存在。
以前はライスにヨーグルトって考えられないくらい、
仏太の中では完全に異質なものだった。
が、今となっては、ライタがあった方がずっと美味しい。
（23年8月20日の日記「オムカレーとビリヤニとタンドリーチキンと（ミントカフェ、おおき）」、
23年8月21日の日記「ビリヤニ弁当」参照。）

スパイシーチキンカリー。。
ちょっと前に業務用スーパーで買っておいたもの。
これは以前も食していて、その時に美味しいと思った。
（22年9月29日の日記「肉肉しく」参照。）
紹介してくれた友達に改めて感謝。
で、この前、業務用スーパーに行った時に、また見つけて買ったのだった。
色々ある。
だから、こういうのもあってもおかしくないのでは？
と贔屓目に見てしまうのは美味しいから。
美味しいのはいいこと。
健康的なのは更にいいこと。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate spicy chicken curry for dinner with my wife. Some other foods were on the table which she made. They were all so good. Expecially I liked spicy chicken curry. Thanks a lot.

久し振りにミントカフェに行った。
言い訳すると、臨時休業だったり、
駐車場が満車だったりしたこともあった。笑
まあ、行かない仏太が悪いのだが。笑
ご無沙汰を侘び、マスターとママにご挨拶。
お元気そうで良かった。

オムカレーにした。
ミントカフェが久し振りということもあるが、
オムカレーをここでオーダーするのは、更に久し振りだ。
ちなみに、相方は薬膳カレーだ。
なんとなくカレー修行者としては嬉しいビジュアル。笑

ふわふわ玉子が嬉しい。
この優しさはマスターとママの人柄だろう。

ルーにクリーム。
甘めのルーに合っている。
そうここもマスターとママの優しさが滲み出ている。
美味しく頂いた。
あざっす！あざっす！あざっす！

なんとなくビリヤニブームが到来。
しかし、修行場では食してない。
DALで食せるはずだが、予約のはず。

豪華夕食！
色々な物があるだけで、豪華だが、
これが美味しいのだから、なまら豪華ってことだな。笑

メインがビリヤニ。
バスマティライスと野菜などにスパイスを投入した炊き込みご飯だ。

近づくと、バスマティライスの細長さと
野菜がたっぷり入っていることがわかる。
ビリヤニだ。笑
あ、内緒だけど、この前食したビリヤニよりも美味しい。笑
（23年8月9日の日記「キーマカレーとかスープカレーとかビリヤニとか」参照。）

ビリヤニだけでも美味しいのだが、
特製自家製ライタを一緒に食すと
更にグレードアップした気になる。

買ってきたお惣菜の一つがタンドリーチキン。
これはおおきで買ったもの。
おおきは本当に色々なお惣菜があるのだが、
どれも美味しく、時々カレーものが出てくる。
タンドリーチキンも以前食して美味しいことはわかっている。
もの凄く豪華な夕食に花を添えてくれた。
あざっす！あざっす！あざっす！

For lunch I went to Mint Cafe with my wife. I ate omelet curry and drank ice coffee. My wife ate Yakuzen Curry and drank herb tea. Curries were so good. We were so satisfied. Thank you very much. In the evening I ate seven eleven produced curry. It was biryani and chicken curry. My wife selected Suage soupcurry. And we shared tandole chicken by Ohki. All of them were so good. Thank you.

ミントカフェ
帯広市大通南6丁目14-1
0155-67-4039
http://1192mint.wixsite.com/mintcafe
11:00-20:00 (LO19:30)
月曜、日曜定休

手造り惣菜と生鮮の店　おおき
帯広市西20条南5丁目1-11
0155-33-2150
https://www.instagram.com/ookistore/
8:30-19:00
日曜定休

お、灯りが点いている。
やってそうだ。

はい、やってましたー。
民族衣装を来た女の子がお出迎え。
おびくっくだ。

チップを取ってそれをレジに出す。
メニューごとにナンバリングされている。
今回3種類あるカレーメニューからどれにしようか迷う予定だった。
が、しかし、グリーンカレーのところにチップが1つしかない。
スープカレーとキーマカレーはまだ結構あるのに。
しかも、グリーンカレーはライスとナンの2種類あるはずが、
片方しかないのだ。
そのレア感がそそった。笑

グリーンカレーのナンにしたのだ。

グリーンカレー自体本格的。
程よく辛く、程よくココナッツが効いている。
この辛さと甘さがいい具合に波状攻撃を仕掛けてくる。
そういうのも人気の理由なのだろうな。

仏太はナンに本格さを求めないタイプだ。
だから、期待通りのというか、これでOK。
本格さを求めるなら、タイカレーではなく、
インドカレーだよな。笑
まあ、そういうところは、
グローバルでインターナショナルな
JICAならではということで。笑

野菜たっぷりで、おそらく本場タイで食す
グリーンカレーとは違うのだろう。
しかし、何でもかんでも決まりきったものじゃなくていい。
アレンジを加えて、美味しく食しやすいものに変えていくといい。
人参、じゃがいもあたりは、
タイのグリーンカレーでも入るのだろうか？
スープカレーやルーカレーはよくあるが。

タマネギやブロッコリーも美味しい。
とここに来て、ある程度定番な具も欲しくなった。
わがままなやつだ。
しかし、パッと見た目はないように思えた。

と、途中で、すくい上げたスプーンに
ゴロンとしたものが引っかかった。
チキンがあった。
また、たけのこも出てきた。
あと定番的なもので思いつくのはナスだが、
流石にそこまでは入ってなかった。
でも、十分満足な味と量だった。
あざっす！あざっす！あざっす！

I went to Obicook for dinner with my wife. I selected Green Curry. It was so good. There were many vegetables and chicken in the green curry. It was so nice. My wife ate soupcurry. She felt so good. Thnak you so much.

おびくっく
帯広市西20条南6丁目1-2JICA北海道帯広1F
0155-35-2498
https://www.jica.go.jp/domestic/obihiro/office/restaurant/index.html
7:30-9:00 (土日祝8:00-10:30), 11:30-14:30, 17:30-20:30 (LO各30分前)
無休

素敵な夕食は、本日はうどんがある。 ご飯の代わりの炭水化物。笑
うどんも好きなんだよねえ。
なんなら麺類で一番好きかも。
んで、当然のようにスープカレーがあり、
他に納豆、サラダ、マッシュ南瓜と健康的だ。
美味しく嬉しい。

スープカレーは昨日、3日前も頂いている。
（23年8月14日の日記「お盆のスープカレー」、
23年8月16日の日記「カレーライスと焼きラーメン（ハレル）」参照。）
美味しいので、何日食しても構わない。
が、いつかは終りが来る。
まあ、人生とはそのようなものだ。
そう、カレーとは人生の縮図。笑

スープたっぷりのスープカレーは
具がよく見えない。笑
まあ、美味しいからいいのだけど。
修行場の場合は、やはり見た目を気にして
具がわかりやすいようにしているところが多い気がする。

エリンギと聞くと、
エリンギ、舞茸、ぶなしめじ♪
とついつい歌ってしまう道産子だ。

ベーコンは素敵なプレゼント。
ストックを使い切る前に、次のプレゼントがやってくる。
ありがたすぎる。
スープカレーの具としてもいいし、出汁も出るし、塩味も調整できる。
素晴らしい。
あざっす！あざっす！あざっす！

なすも美味しい季節だ。
自然の恵みに感謝して頂く。
農家さんに感謝して頂く。
あざっす！あざっす！あざっす！

にんにくがホクホクで
なんまら柔らかくていい。
食感が残っているのもいいし、すりおろしもいいし、
みじん切りもいいし、チューブタイプもいいし、
まあ、とにかく惚れた女のようで、何でも許せる。笑
当然カレーににんにくはバッチグーだ。
スパイスとしても具としても。
具の場合はバッチ具ーかな。笑

このスープカレーのベースとなる、
トマトとタマネギだ。
これを具としてもいただけるのが嬉しい。

サバ缶が2切れほど入っていた。
ラストだから色々と沢山入っている。
そう、このスープカレー、今回はこれが最後。
名残惜しいが、美味しく頂けたので本当に感謝。
あざっす！あざっす！あざっす！

I ate soupcurry with other foods for dinner. They were prepared by a good cooker. I ate these with my wife. The soupcurry was the last of this seriese. There were bacon, fish and vegetables. I was so satisfied with its good taste. Thank you very much.