カレー修行(十勝)

ホワイトデーという習慣は日本で始まったのだそうだ。
御存知の通り、バレンタインデー(2月14日)にチョコレートなどをもらったお礼をする日だ。
とはいえ、結局これは企業の作戦の一つなので、
お礼、お返しをするという気持ちは素敵なことだが、
ちょっとひっかかる部分もなくはない。
(歯切れ悪い。笑)

元々、バレンタインデーだって、「愛」のある日だったはずなのだが、
現在は儀式的というか、慣習的というか、
結局は企業の戦略に乗せられているだけの部分が大きすぎて、
本来の意義もないし、ドキドキする気持ちが薄れている。

それに対するお返しだから・・・
というのが、言い訳(笑)なのだが、
結局はそれにそのままのってしまっている自分がいる。
大きく主張できず歯切れが悪いのはそのため。(苦笑)
お世話になっているお礼だったり、
バレンタインデーにいただいたお礼っていうのは、
大切で、すべきだと思う
のだけど、
中々ものを選んだりするのが苦労する。
苦労するだけに面白い。
(結局楽しんでる。笑)

ラジオで聞いたのだが、
韓国では更に4月14日にブラックデーというのがあって、
2月14日も3月14日も関係なかった人が、
黒の服を着て、ピザだったか何かを食べる日らしい。
もう全く節操がなくなっている。(笑)

色で考えられている日が結構あることがわかったが、
ピンクシャツの日ってのがあるってことを最近知った。
これはいじめ反対の日で、カナダではかなり有名らしい。
いじめ反対の日 Pink Shirt Day
カナダのある学校で、ピンクのシャツを着ていった男子が
馬鹿にされていていじめられたというエピソードがあり、
それに対して、わざとビンクの服を着て、いじめを止めよう、と主張した友達がいたとのこと。
それが広まって、2月の最終水曜日をPink Shirt Dayとして
いじめ反対の日にしたそうだ。
これは国(カナダ)の首相も賛同しているそうだ。

いじめに関しては、色々な問題があるだろうから、
一言で片付けるわけにはいかないが、
基本的に、人間関係としてあってはいけないことだから、
それを反対するという立場に賛成だ。

日本の法律で決まっている色の日は1つだけあるのだけど
直ぐに思いつくかな?
そう、正解!
流石だね!
5月4日みどりの日だね。
以前は4月29日がみどりの日だったこともある。
その時5月4日は国民の祝日という名前だった。(笑)
4月29日は以前は昭和天皇の天皇誕生日。
(現在「昭和の日」というのはそのため。)

おっと、話がずれずれだ。(笑)
そのうち、黄色の日(カレーの日)ができないかな。
みんなでカレーをプレゼントしあったり、食したりする日。
でも、カレーは毎日でも食すから、仏太は毎日黄色の日だ。(笑)
普通にカレーの日は1月22日になっている。
12年1月22日の日記「カフェカレー(Groovy、幻想)」参照。)

そんな今日3月14日は、職員で2月14日にチョコレート(やカレー)をいただいた人に
お菓子類をお返しした。
上司と共同でいつもお世話になっているお礼を込めて。

で、ランチは職員食堂
当然、職員何人かとすれ違う、一緒に食事をすることになる。
ホワイトデーの贈り物に対するお礼を言われたりした。
みんなが喜んでくれれば本望だ。

チキンカレー
本日のランチはチキンカレー
流石にホワイトカレーではなく、普通のルーカレー。
これが美味しい。

rakkyo11.jpg
サラダらっきょをそえる。
らっきょは好き嫌いがあるだろうが、
仏太は可能な限り、修行場でも取る時は5つにしている。
これには理由がある。

札幌のスープカレー修行場にらっきょというところがある。
そこのオーナーのイデゴウさんはスープカレー普及のために精力的に動き回っている。
勿論、美味しいスープカレーを提供してくださってもいるので、
いろいろな意味で尊敬している。

らっきょという修行場名、イデゴウさんのゴウ(5)、らっきょ軍団Spice Go Go (55)
というところかららっきょは5個だ。
まあ、単なるオヤジギャグだと言われればそれまでなのだけど。(苦笑)

I ate chicken curry at a restaurant for our workers. It was so good.

参考サイト・ブログ
SPICE GO GO(スープカレー専門店らっきょ公式サイト)
札幌スープカレー屋「らっきょ」のオツボネ日記

カレー修行(十勝)

本日は3月11日。
東日本大震災から1年。
14時46分頃に黙祷した。
とはいえ、区切りだからということなんだけど、
いまだに復興されてないし、
まだまだ行方不明者もいる。
原発という大きな問題も全く解決できてなくて、
自然災害だけでなく非常に色々な問題を残している。
いい方向に向かうよう願うのだが。

また、9月11日には以前アメリカでとんでもないことが起こった。
これは政治がらみでかなり危険な話になるので、多くは語らないが、
自然災害ではなく、思いっきり人災だよなあ。

まあ、11日というのはなんだか色々あるな、と思ったりもした。

ちなみに、
01年 9月11日
11年 3月11日

単純に足すと
12年12月22日
マヤ暦でカレンダーが途切れる日・・・
と言っている人がいた。
今年、あと9ヶ月だ。

さて、友人から情報が入った。
こんなの知ってるかい?と。

毎月1日、11日はジャングル1の日で
カレーが100円引き
になるという。
(一部除外はあるけど)
なんとビックリなのは、セイリョー店は食べ放題が100円引きになるそうだ。
元々600円と安いのに、それが500円になってしまう!
うは、ビックリ!!!

外観
ということで、今日11日は日曜日。
音更にあるジャングル1ルーキー店に行った。

ポスター
お、ポスターが貼ってある!
友人の情報は正確。
あざっす!

ハーブ鶏のチキンカツカレー1
ハーブ鶏のチキンカツカレーにした。
600円ですが、本日はジャングル1の日ですので、500円です。
おお、やはりそうだ。嬉しい。

ハーブ鶏のチキンカツカレー2
そして、このチキンカツのデカさ。
いつもの変わらない味。
美味しく、お腹いっぱい。
満足。

情報をくれた友人に感謝。
あざっす!あざっす!あざっす!

I went to Jungle1 Rookie branch to eat lunch. My friend told me an information about Jungle1’s Day. It is 1st and 11th of every month. Today was March 1st, Sunday. So I went to one of Jungle1, Rookie branch. I choiced a herb chicken cutlet curry which was 500 yen, ordinarily 600 yen. Good price, good taste and good quantity. I was very satisfied.

ジャングル1ルーキー店
音更町木野大通東10丁目2
0155-31-6513
http://www.mytokachi.jp/blog/jungle1/
11:00-20:00
無休

カレー修行(十勝),そば,食(カレー以外)

リーキは西洋葱というが、
日本でよく食べられる葱とは種類が違うらしい。
(分類方法によるそうだが)
リーキは最初明治の頃に日本に入ってきたが、
葱があったので普及しなかった。

その後、廃れていたのだが、
最近また脚光を浴びているようで、
ベルギーなどから輸入されていると聞く。

僅かながら、日本国内でも生産はされるようになってきているそうだ。
十勝では販売用に作られているのは、
唯一音更の農家さんが作っているもののようだ。
で、それを食べることができるというので、
ちょっと試してみることにした。

外観
シャンバラ天竺に行く。
先月のマンスリーでもリーキを使っていたが、
今月もリーキがマンスリーで使われている。

リーキとポークしゃぶしゃぶカレー1
今月のマンスリーは音更産リーキと十勝野ポークのしゃぶしゃぶカレー
お、いつもと器が違う。
心機一転かな。

リーキとポークしゃぶしゃぶカレー2
リーキは太くて、中が詰まっている。
熱が通ると甘みが増すというとおり、
甘みが強い葱という感じだ。

外観
天竺と一緒に新聞に載っていた玄葉は蕎麦屋。
カレーつけそばがあるのだが、今回は違うものにした。
ちなみにメニューには現在カレーつけそばは載ってない。
マスターは定番にすると言っていた。

リーキ天かしわそば1
リーキ天かしわそば(せいろ)を今回はいただいた。
かけタイプもあるし、鴨そばでもリーキを楽しめる。

リーキ天かしわそば2
で、リーキの天ぷらを好きな形でいただく。
まずは蕎麦塩
この自家製蕎麦塩はしょっぱすぎず、天ぷらとよく合う。
リーキ天もまた然り。

リーキ天かしわそば3
切り口から厚みとつまり具合がよく分かる。
そして、甘みが口の中に広がる。

リーキ天かしわそば4
そばは勿論絶品。
ここの田舎そばは好みのコシ。
贅沢を言えば、もう少し太いほうがいい。
しかし、十勝は全体に細麺好みなのだそうだ。
数日前に、太麺希望を伝えておくと、用意はしてくれるそうだ。

ますやではパンにもリーキ使っているという。
パンに葱ってイメージは沸かなかったが、
結構な評判だと聞く。
興味津々だ。
今後買ってみないとなあ。
想像するに、きっとその甘さがパンに合うんだろうな。
と言っている間に買ってきた。(笑)

外観
ますやパン音更店はスーパーの中にある。

リーキブレッド1
おお、リーキブレッドがあった。
噂通り音更店限定。
こういう限定ものって弱いんだけど、
今回はこれを思いっきり狙ってきたから尚更!

リーキブレッド4
さてと。
形がなんだか面白い。
ピザパンみたいな感じでいて長方形。

リーキブレッド2
ふんだんにリーキが使われている。
見た目なども全然違和感がない。

リーキブレッド3
そして、味はこれまた非常によく合うように工夫されている。
リーキの甘みを引き立たせるように優しい味になっている。
また、タイプとしてはこういう菓子パン系統が合っている。
なるほど、これはいい感じだ。

リーキはリーキでいいけど、
これを普通の長ネギなどに応用することはできるだろうか?
やはり違うものだから難しいだろう。
しかし、流通している量を考えると、
リーキを一般家庭で使うことは
かなり難しいとも考えられる。
色々と考えることがあったが、
リーキはリーキでオモシロイと思った。

I ate three type of leek. One was in soupcurry at Shambhata Tenjiku. One was tempura with soba at Clover. Another was on bread of Masuya Otofuke branch. All were good with its sweetness.

シャンバラ天竺
音更町木野西通12丁目1-4
0155-30-6617
http://ip.tosp.co.jp/i.asp?i=16tenjiku
11:30-14:30LO, 17:30-20:30LO
水曜、第3木曜定休
参考:乙華麗様です!第2回

玄葉
帯広市大通17丁目15
0155-25-9608
11:30-15:00(LO14:30), 17:00-22:00(LO21:30)
水曜定休

ますや音更店
音更町木野大通西17丁目1-4スーパーOKセンター内
0155-30-4659
http://masuyapan.com/
10:00-21:00 (日曜9:00-)
休み年末年始のみ

カレー修行(十勝)

職員食堂は申し込み制だ。
勤務体制に合わせて、事前にこの日に食事をしたいと申し込んでおく。
また、朝昼夕の別も伝える。
仏太は大抵昼ごはんをお願いするのだが、
たまに仕事が予想される時は夕食、朝食もお願いする。
予想外の時や別のものを食したい時は、
職員食堂にお願いはしない。

本日はあらかじめ夕食が必要だろうと思っていた日。
メニューは1か月分くらい公表されるのだが、
申し込んだ後だったかもしれない。
(要するに申し込み時点では、把握してないってことだ。笑)

夕食
で、夕食はお盆に載せて・・・
あれ?
ん?
もしかして・・・

豚肉のカレー炒め
あ、やっぱり!!!
これ、カレー味だ!!!
夕食にカレー味が出るのはそんなにない。
カレーライスはランチに出る。

メニュー
メニューを見直した!
おお、豚肉のカレー炒め!!!
う、嬉しすぎる!!!
なんだかこれだけでこの後の仕事を頑張る気になれる!!!
(単純野郎。笑)
いただきます!!!

I want to eat curry for every meal. But in reality I don’t. For dinner today I ate a worksite restaurant’s dinner. There was a curry tasted pork. I was surprised and glad.

カレー修行(パン),カレー修行(十勝)

日本で最初のカレーパンは、揚げパンタイプだった。
長くそれが継承されていたのだが、
いつの頃からか、焼きパンでもカレーパンが出てきた。
揚げパンに比べると、くどくなくて、飽きづらいと思われる。
カレーが外にしみ出さないようにする工夫はどちらもあり、
最初に考えた人は本当にすごいと思う。
パンも進化し続けているのだ。

カレーパン1
パンを買いすぎた。(笑)
カレーパンがあるとついつい買ってしまう。
また、つられて興味深いものは買ってしまう。

カレーパン2
花ねこパン屋のカレーパン。
と言っていいんだよね?
というのは、ナンみたいにも思えるし、
でも、カレーは中に入っている。
ぺったらこいんだよね、これ。
うん、美味い。
花ねこパン屋は本当に色々なタイプのカレーパンを出していて嬉しくなる。

カレーパン3
カントリーブランで買ったのは、
オーソドックスな揚げパンタイプのカレーパン。
うん、美味い。
こちらはカレーパンの種類はそんなにないが、
そうじゃないパンの種類が多い。
酒粕を使ったものを最近出していたそうだ。
面白いのだが、ゲットすることはできなかった。

明らかにオーソドックスなカレーパンもあれば、
カレーパンかな?と思わせるようなものもあり、
本当にパンの世界も深いし、カレーも深いので、
カレーパンも奥深くなる可能性が高い。
今後も楽しみだな。

I ate a curry donut of Country Blanc in Memuro and a kind of curry donut, like a naan, of Hana-Neko Pan-Ya in Shikaoi. Both were good.

花ねこパン屋
鹿追町栄町1丁目18
0156-66-3782
10:00-18:00
月曜定休(定休日が変わっている可能性があるので要確認)

カントリーブラン
芽室町上美生4線36番地15
0155-61-6610
http://www.en.blanc.jp
10:00-18:00
水曜、木曜定休