カレー修行（麺類）

小松左京の長編小説に復活の日というのがある。
ウイルス兵器がばらまかれて、残った人類は少数となった、みたいな話だったと思う。
かなり古いものなのでよく覚えてない。
（原作は仏太が生まれる前。）

機動戦士ガンダムの一番最初のシリーズは、
当時あまりの人気のなさに途中で打ちきりとなった。
が、再放送で人気が出て、その後色々な形で続く、
歴史に残るアニメとなった。
26話は復活のシャアというタイトルで、
よく覚えている人もいるのではないだろうか。

ラジオに出させていただいた。
先週、放送終了後にポルトに行った話が出た。
（10年5月10日の日記参照。）
スタジオのすぐ目の前なのでばれていたようだ。（笑）
また、他に、ご当地グルメの話。（芽室コーン炒飯など。）
発展して、ご当地カレーの話。
富良野オムカレー、南富エゾカツカレー、えりものつぶカレー、苫小牧のホッキカレーなど。
帯広ではEasy Dinerが冷やしカレーを頑張っていること。
他に、ちょっと地方に出たら、
上士幌のあんだらや、本別のカウキングなどがある話も出た。
今回はスタジオの隣のとかち晴れへ行った。（笑）

去年のカレーうどんメニューが復活していた！
グッデー五目カレーうどんだ。

今年のチーズカツカレーうどんも美味しいのだが、
個人的には去年の方が好みで美味しかった。
ちょっと前にとかち晴れに来たときにアンケートで書いておいた。

仏太の他にも沢山リクエストがあったみたいで、
去年のメニューがそのまま復活していた。
いやあ、こういうのって嬉しいものだな。

そして、麺も好みの平たい麺。
熱々でずるずるすするのが辛いけど、美味しいのでどんどん頬張ってしまう。
カレーもしっかり絡みつくし、一口サイズの色々な具を一緒に食しやすい。

復活させてもらってとても嬉しい！！！
今後もまた時々いただきに行こう！

I went to Tokachibare in Taiyo Build, Obihiro. It was a restauranto we could eat curry. I found it there. It was a revival curry udon, Good-day Gomoku Curry Udon! I like it rather than one of this year. So I was very happy.

とかち晴れ
帯広市西3条南11丁目シネマ太陽帯広ビル1F
0155-20-1446
http://www.taiyogroup.jp/restaurant/store/_tokachi/info.shtml
11:30-20:30 (LO20:00)
無休

参考サイト
小松左京ホームページ
Wikipediaの「復活の日」の項目
機動戦士ガンダム公式サイト

以前、忘年会の余興でモーニング娘。をやったことがある。
踊りを覚えるのが大変だった。
職場でも練習したのだが、パソコンでその画像を見ながら振りを覚えるのだ。
（09年1月7日の日記参照。）
その様子をこっそり後ろから見ていた10年以上下のM君が、
「このおっさんやばい・・・・。ここはなんてところだ・・・。」
と思ったらしい。
忘年会になり、ああ、そういうことか、とわかったみたいだが、
その後1ヶ月くらいでいなくなったところを見ると
こんなところではやっていけないと判断したようだ。（笑）

モーニング娘。の踊れ!モーニングカレーって曲を知ってますか？
と、聞かれた。
今かけてるんですよ。
ああ、聞いたことある。だけどタイトル知らなかった。
しかも、歌詞もしっかり聴いてないから、全くカレーだと思ってなかった。（笑）

実は、最近こっそりと、時々（不定期で）FM WINGにださせてもらってる。
十勝の食を考えるコーナーなのだが、
とりあえず今のところカレーの話しかしてない。（笑）
そのコーナーの冒頭で、今回踊れ！モーニングカレーをかけてくれたのだった。
パーソナリティーのリッキーが選曲。

ゴールデンウイークにナイタイ高原に行った話もした。
（10年5月3日の日記参照。）

自分でカレーを作る話は、恥ずかしかったな。
スープカレーやルーカレーよりも炒め物カレー味が多い。
ルーカレーを作るポイントで、
ルーを入れるタイミングで一度火を止めるといいということも話した。
リッキーやノリさんからの質問は答えやすいもので助かる。
が、今後どうなるかわからないので、緊張もする。
カレーの隠し味の話になった。
ラジオで話が出た以外にちょっとまとめてみた。
調味料系：醤油、ソース、マヨネーズ、ナンプラー、ケチャップ、コンソメ、酒、砂糖、バター、（脂肪）など
スパイス：クミン、ローリエ、ニンニク（ガーリック）、しょうが（ジンジャー）、唐辛子（チリ）、カルダモンなど
野菜・果物：リンゴ、トマト、玉ネギ（炒め）、大根おろし、パイナップル、レーズンなど
飲み物など：コーヒー、牛乳、ヨーグルト、蜂蜜、チョコレートなど
他にも色々あるだろうし、ネットで調べたらもの凄く沢山出てくる。
分量も様々だろう。
東京カリ〜番長所属の水野仁輔がお勧めしているのは、
ニンニク、唐辛子、砂糖、バターの組み合わせじゃなかったかな。（ちょっと自信なし。笑）

ラジオ出演が終わった後は、向かいのCafe PORTEでお食事。
そう、放送はFM WINGのスタジオではなく、太陽ビルの公開スタジオなのだ。

ラッタートカリーパスタはおそらく最近出てきたメニューだろう。
駐車場に車を停めて、放送スタジオに行くエレベーターの中にポスターが貼ってあるのを見た。
それで、放送が終わったら是非食そうと決めていたのだった。

沢山の種類の具が入っていて色々楽しめるのが嬉しい。
ラッタートはイタリア語？で牛乳という意味らしい。
それを知ったので、ああなるほど牛乳の風味がある、と思った。
また、スープパスタっぽくなっているので、
仏太的にはスープカレー風パスタとなる。（笑）

パスタをいただくのは久しぶりだな。
パスタのカレーも美味しいから、是非今度自分でも作ってみたい。

I went to Cafe PORTE after a radio program on FM WING. I ate curry pasta that was very good like soupcurry pasta.

Cafe PORTE
帯広市西3条南11丁目7番地シネマ太陽帯広ビル1F
0155-20-1388
http://www.taiyogroup.jp/restaurant/store/_cafeobihiro/info.shtml
11:00-21:00 (土日祝10:00-) (LO20:30)
無休

参考サイト
FM WING
モーニング娘。（ハロープロジェクト内）
東京カリ〜番長のブログカレー

十勝の市町村の名前はアイヌ語から来ていることが多いが、
一部は違う場合がある。
鹿追（しかおい）町は、ちょっと変わっている。
鹿追町の町名の由来は町役場のサイトから引用すると、以下の通りだ。
クテク・ウシ（鹿捕り柵、あるもの）のところと訳す。
鹿追とは、これを和訳して呼ばれた地名である。

そんなわけで、現在街中では鹿をかたどったものをよく見る。
これは道の駅にあるもの。

街中の商店街でそれぞれがこんな鹿を上に載せている。

十勝では有名なチェーン店にもある。

これまで4回行っていて全く気付いてなかったが、
ここ花のやでもあった！
以前花のやに行ったことは2回ブログに載せている。
（08年10月5日の日記参照。）
（9年5月10日の日記参照。）
しかし、この看板に注目したことはなかった。

ここのカレーメニューは全部で4つあるが、
今回はその最後のみそカレーラーメンをいただいた。

ここのカレーラーメンは塩や醤油はなく、味噌だけなのだ。
スープがカレー味になっているので、スープカレーのように楽しめる。
これをヒントにするとスープカレーの味噌味的なものも可能のような気がする。
本当にスープは色々なバリエーションができる。
そして、カレーも色々な具材と合うから、
それらを組み合わせることで、無限の世界が拡がる気がする。

美味しくいただいた。
次回は何にしようかな。

I went to Hananoya in Shikaoi. I ate miso curry ramen. It was very good. It’s like soupcurry.

花のや
鹿追町南町1丁目18番地
0156-66-1777
11:00-15:00, 17:00-21:00 (LO20:30)
水曜定休

参考サイト
ピュア鹿追（鹿追町役場）

最近、若い世代（仏太を含む。笑）の親子では
子供が親を呼ぶとき、パパ、ママが圧倒的に多いみたいだ。
仏太的には日本人なんだから、
お父さん、お母さん、もしくはそれに類する言葉が好きだ。
流石に、ダディとかマミィというのは聞かないけど。（笑）
まあ、呼びやすさとかもあるだろうし、
時代の流れもあるだろうから、いいのだけど。
（ちょっと考え方古いかな。笑）

鹿追にあるおふくろさん。
そば専門店でうどんはない。
12人のスタッフ全員が、ベテランの「おふくろさん」だ。（笑）
暖かみがあり、味のある、良い雰囲気だ。

ここは二度目なのだが、以前と同じカレーそばを頼んだ。
いくつか違いがあった。
（10年1月31日の日記参照。）
冷や奴は同じだが、漬け物が違う。
まあ、自家製だからなくなれば違うものになるだろう。
もう一つのつけ合わせが以前は大福だったが、今回は春菊だった。

また、カレーの上になるとが乗った。
これちょっと面白かった。
子供の頃、ラーメンに乗っているなるとが好きだった。
そういうことを思い出す一シーンだ。

そばは手打ちの田舎そば。
ほどよいコシと長さ。
ベテラン、いや、おふくろさんの愛情が伝わる。
カレーも温かい気持ちが伝わってくるから安心して食せる。
あれ？今回レンゲがなかったな。（笑）
無茶苦茶混んでいて、大変そうだった。

I went to Ofukurosan in Shikaoi. I ate curry soba. It was good.

おふくろさん
鹿追町新町1丁目6
0156-66-1161
11:00-14:00
火曜定休

人間良いところも悪いところもある。
好きな人にも良いところ悪いところがあり、
良いところ＞悪いところだと、その人を好きになるだろうし、
逆なら嫌いになるだろう。
もっともそれだけが根拠ではないし、
感情というものは理詰めではわからないことも沢山ある。

働き始めたときに、すぐ上の上司が教育係として着いてくれた。
が、この上司がかなりのくせ者で、
最初は仏太のことを思って色々と言ってくれていたのだろうと
なるべくいい方向に考えようとしていたのだが、
あまりにも自分勝手で感情的で、気まぐれな発言が多く、
今考えるとよく自分が切れなかったなと思うくらいだった。
後々、周りの人達に聞いてみると、
仏太はよく耐えていたと褒められた。（苦笑）

また、働き始めて、十数年経ってから、転勤で後輩にあたる人が入ってきた。
これまた、かなりアクが強く、いきなり「やりづらいからため口で良い？」と言ってきたのだった。
その後もありあまる自分勝手な発言、行動。
いい気になって、完全に見失っているその様は、結局つまはじきにされる始末。
以前の職場の人達の話を直接的、間接的に聞いたところ、
同様な話が沢山聞けて、結局は一緒に仕事をするものがいなくなって、
流れてきた「おかしなヤツ」だった。

さて、この二人の共通点。
釧路湖陵高校出身だ。
釧路で一番優秀と聞いているが、
勉強しかできないのか？とこの時は本気で思ってしまった。
何千人といるであろう卒業者の中で、たまたま会った二人がひどい。
よく考えるともう一人先輩で、湖陵出身者がいるが
その人はまともで普通の人だ。（笑）
ただ、例に出した二人はあまりに酷く、仏太の中でワースト3に入る二人だ。

そんなわけで、仏太にとって釧路というのはかなり悪い印象を植え付けられてしまった。
それでも、その後何人か釧路出身の人達に会うのだが、
そこまで酷い人はいるわけがなく、むしろいい人達ばかりだ。
女性は美人や可愛い人もいるし。（結局そこか・・・？笑）
ただ、イメージは強烈な方が優先されるのか、
釧路というと連想的には、嫌な思いでの方が出てきて、
悪いイメージの方が先行してしまうのだった。

が、今回釧路ツアーに来て、それが払拭された。
上の二人は相当おかしな人物だということがわかった。
勿論、ただ旅行で2泊3日しかいないのだから、
それだけで全体を判断するのはよくないが、
色々なお店や観光地に行き、色々な人達と話したりしたが、
みなさんいい人達ばかりだ。
お食事も美味しいものばかりだし、人も素晴らしい人達で
釧路に対するイメージがかなり変わり、本当に来てよかったと思う。

さて、そんないいイメージの一つ。
カレーの幟。（笑）

味のあるたたずまいは結構以前からあり、
釧路では老舗といってもいいかもしれない。
ただ、カレー（特にスープカレー）では。（笑）
休坂という宿もやっていて、所謂民宿なのだろうが、
仏太としてはカレー修行場として利用させてもらった。
カレー修行場は黒魔術という。

今回は、メニューに載っていた二つのカレーから、極楽スープカレーを選択。
ご飯は少なくした。
ヨーグルトが着いてくるのは嬉しい。

ピーマン、パプリカ、イモなどが入っている。
シメジが実は一番たくさん入っているように思われた。
チキンは少しだった。
スープは以前に食したことがある味なのだが、ここで食すのは初めてだ。
黒魔術のカレーを学び、札幌で出しているところがあったのだ。
訳あってその後、札幌の修行場はカレーを出さなくなってしまったが。
味については、すぐに札幌のことを思い出し、なるほどと思ったが、
やはり本家の方がコクがあり、美味しい。

ちょっと甘めのチャイをいただいて、ほっとする。
なんだか満足してゆったりとしてしまった。
中の雰囲気も凄く好きな感じなのだ。
漫画や雑誌などが所狭しと置いてあり、
ピアノやパソコン、ウクレレにボクシンググローブなど多才な様子がうかがえる。
壁などには、修行者や宿泊者が置いていったであろう名刺が沢山貼られていた。

最後に、ミルク味のシャーベットが出てきた。
凄いなあ、こんなにサービスしてもらえるなんて。
次回はもう一つのカレーを食してみたい。
二つ同時に食す裏技もあるようだが、それはまた別の機会に。

黒魔術が老舗なら、こちらはまだ新しい。
Cantikaと字を見たら、きゃんてぃーか、とか、かんてぃか、と読むと思っていた。
どうやら、ちゃんてぃかというらしい。
可愛い女の子の名前らしい。

東南アジア系の雰囲気がたっぷりで、
実際カレーのみではなく、
東南アジアなどの料理や飲み物もある。

グリーンカレーのフォーにした。
水菜、セロリ、フライドオニオン、なすなどが入っていて結構具だくさん。

フォーもいい感じの長さ、太さ、平べったさ、硬さ。
ずるずると頬張って満足。
汗かいた。

チャイを飲んでいると更に汗がジンワリと出てきて、少し爽快。

老舗も新しいところも良いところも悪いところもあるのだろう。
だけど、仏太はどちらも良くて満足だった。

また、どちらも行きたいな。

I went to Kuromajutsu to eat soupcurry. It was good. Next I went to Cantika to eat green curry fo. It was good, too. Kushiro is a good town, I think and changed my mind.

黒魔術
釧路市浦見7丁目1-2
0154-41-5503
12:00-19:00
月曜定休

Cantika
釧路市花園町1-1
0154-25-5504
11:30-22:00 (金土-23:00, 日-21:00)
無休