アヒージョ(bar 51)
facebookなるもの、自分の中で賛否両論、いまだに喧々囂々。
とはいえ、役に立つこともあるから始めた。
入ってきた情報の中に、へえ、面白いというのがあった。
アヒージョなる食べ物がある。
しかも、ここ最近、夜中に行くことが多いバーで出しているという。
ま、でも、仏太が行く頃にはなくなっているだろうし、期待してはいけない。
だいたい、アヒージョってなんぞや?(笑)
発音的には、南米か?
スペイン語かポルトガル語っぽい。
(ちなみに、スペイン語とポルトガル語は、
東京弁と関西弁の違いくらい、と誰かが言ってた。)
調べたら、やっぱりスペインだ。
ajilloってスペルもスペイン語らしい。
ネットで調べたら、作り方がかなり出ている。
共通しているのは、エビなど魚介類を使うこと。
(マッシュルームやチキンなどもあるようだ。)
オリーブオイルににんにく、鷹の爪を入れて温め、
底に具材を投入し、塩で味付けする。
最後にパセリを振って出来上がり。
簡単に言うとこういうことのようだ。
で、その機会は早くに訪れた。
Bar51だ。
あ、これは写真をいじる機能を見つけて、
試しに使いたくなったのだ。(笑)
もうここが4軒目だったので、アルコールは控えめ。
さあ、出てきた、アヒージョ。
シシャモと十勝マッシュ。
うん、これ美味しいね。
しかも、カレー味にアレンジできそうだ。(笑)
今回はそんなことせず、
しっかり〆に焼きカレーをいただいた。
うん、これいいね。
やっぱ美味しいね。
今回は半ば混ぜつつ、半ばそのままで食した。
混ぜるのも美味しいけど混ぜないのもいいなあ。
そして、時間を忘れる。
あ、落ちてた・・・(苦笑)
I went to Bar 51 after drinking so much. I wanted to eat ajillo I saw on internet. It was so good. Near future I will make it by myself. At last at Bar 51 I ate grilled curry which was very good. I was so satisfied with them.
Bar 51
帯広市西1条南9丁目2
0155-23-5151
20:00-27:00 (金土-28:00)
日曜定休
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ディスカッション
コメント一覧
アヒージョは、バルの定番。砂肝やらウナギの稚魚やら・・・、具材は何でもありです。要はソースをいただくのが目的と(笑) 翌日、臭いさえ気にしなければ、風邪予防メニューでもあります。
>山茶花さん
ありがとうございます。
流石、専門家!
なるほど、具材メインではなく、ソースメインですね!
カレー味ってありですか?
いつも褒めていただきありがとうございます。
これからもいっぱい褒めてくれたらドンドン高い木に登ります♪
高いとこ好きなんで…(´▽`)
カレー系良いのでは。
別の名前の食べモノになるかも…ですが。
料理は美味けりゃイイのだ。
次回お作りします。
>バーまりさん
私高いところ苦手です。
アヒージョ+カレー=カリージョ
ってのが、個人的アイディアです。
そう、美味しければとりあえずよしです。(笑)