スープカレー

鹿追に到着する時は、たいてい仕事が終わってからなので、
結構な時間になっていることが多い。
それで居酒屋などやっているところをセレクトして食事に行く。
飲みに行くのではない。
食事に行くのだ。

疲れを取るためにアルコール消毒します！
そう宣言して向かった先は初音だ。
鹿追に行くと、美味しいものをいただきたくて。
（鹿追に限らないが。笑）
そう、食事だ。笑

雨の中、傘をさして、結構な寒さの中、
初音にたどり着いた。
疲れを感じていたのは、
寒さとか、歩行とかそういうのではない。
いずれにしても疲れを取るために、
しっかりとお食事を摂るのは大切だ。
ビールで乾杯！
と言いたいのだが、たった一人だ。
連れがいないというだけでなく、
マスター以外、他の人もいない、貸し切りだった。
なので、マスターと乾杯！笑

だからだろうか、お通しが今までで一番のサービス状態。笑
奥の山菜、手前の（左から）マリネ、ポテサラ、アスパラ。
山菜はさっき来ていたお客さんが持ってきてくれたとのこと。
ヨブスマソウとタラの芽胡麻和えだ。
マリネはサバ、ポテサラは鹿追産のメイクイーン、アスパラにはわさびマヨ。

ヨブスマソウは初めて聞いた。
湯がいて出してくださったのだが、
マスターも2,3年前に知ったとのこと。
山菜の中の山菜と言われ、知る人ぞ知るものだ（そうだ）。
山菜好きな人でも知らない人もいるらしい。
凄く貴重なものをいただいた。
ウドとフキを足して2で割ったような味、という触れ込みだが、
このあたりは感じ方かなあ。
ただ、やや苦味があり、でもそれがしつこくないので、
飲むためのおつまみとしてもいいな、と思った。
あ、いや、今回はお食事。笑

お通しだけで終わったわけではない。笑
「いつもの？」
とマスターが指摘したうちの一つ枝豆。
これは飲む時はだいたい頼む。
あ、いや、今回はお食事。笑

「それから冷奴かな？」
こちらはハズレ。笑
今日の寒さは冷奴よりも温奴がいい。
そう、温奴がメニューに有るのが嬉しい。

そして、1人だからできる贅沢を味わう。
マスターに恐る恐る（笑）お尋ねする。
スープ餃子（メニューに有る）をカレー味にできますか？
うちは材料があるものでできることはするよ、という心強いOK。
それがこれ。
スープカレー餃子（仮）。笑

元々スープ餃子はあるので、
餃子はスープ用にとても皮がしっかりしている。
この餃子、このカレースープとよく合う！
正解！

アスパラが入るとは予想外。
シンプルにスープ＋餃子だと思っていたので。

更にはネギ、ごま、玉ねぎもあって、風味も食感もいい。
その下には豚バラも隠れていて、
もう普通にスープカレー。笑
マスターは隠し事をしないタイプのさっぱりしたお方で、
簡単にスープについて教えてくださった。
レシピを教えても同じ味にはならないからね。
ラーメンスープにラード、カレー粉、数種類のスパイス等を使用したと。
初音は実はラーメンも人気。
高校生が学校帰りにラーメンをすすっているという姿も見たことがある。
そのラーメンのスープを基本として、
スープカレー餃子（仮）のスープカレーを作ってくださった。
ありがたいことだ。
これはね、レギュラーメニューにして欲しい。
カレー修行者の心の声。笑

マスターと談笑したり、映像を見て裏話を聞いたり、
1人修行者だからこその贅沢を味わった。

疲れた心と冷えた体とが
どちらも癒やされて、
帰りのドアを開けて、
外気温の低さで現実に戻るまで忘れていた。
こういう癒やしもいいものだ。

I went to Hatsune right after getting to Shikaoi. This time other customers were out. I was alone to drink and eat. I drank glasses of beer and ate good foods. There were some edible wild plants I ate first. Then I ate edamame, hot tofu with beer. At last I asked a master I could eat soupcurry gyoza. There was soup gyoza on menu. So I was sure he made it. Yes, he did. He could made it with his good skill. It was so good. Thanks so much.

初音
鹿追町仲町2丁目
0156-66-2260
18:00-24:00
火曜不定休

仏太はカレーが好き。
このブログを御覧の方は御存知と思う。
カレーは修行、修行のためのアイテムの一つだ。
カレーを極めることで人生を極めることとほぼ同義と考えている。
全く同じではないが、カレーが人生を反映していたり、
縮図であったりするということは信じてやまない。笑

カレーのお陰で自分の体や精神が成り立っている。
人間関係や人生そのものに好影響を与えてくれている。
カレーは最高で、最強で、最上で、最大だ。

早朝出勤で、朝弁当に昨日食したよもぎパンをいただいた。
そこにスープカレーワンタンをスープ代わりに入れてしまうのは
カレー修行者の性か・・・笑

よもぎチーズカレーパンは時間が経っても、非常に特徴的で、
よもぎとチーズとキーマカレーを楽しめる。

今回のよもぎパンはチョコ入りのも。
食べると、あれ？チョコだけじゃない。
そう、くるみも入っていたのだ。
うん、これもいいなあ。

仕事も色々動き回り、
仕事が終わった後も色々と動き回った。
楽しいこともあったので、
へとへとではないが、空腹にはなる。笑

家に帰り遅めの夕食。
山菜、野菜類と一緒に笑顔の納豆。笑

キーマカレーは色々な野菜類が細かく刻まれて入っている。
この健康的なカレーが夜遅くの胃には優しい。

本日3種類のカレーで、
忙しさから疲れを取り、
余裕を持ち、癒やしがあった。
忙しさは充実。
人生を楽しめているなあ。笑

I ate a yomogi cheese curry donut and so on for breakfast at worksite. I worked so hard and it was useful. I went back home after my jobs. Then I went to FM WING. After a radio program I went to a supermarket and at last I went back home. I ate my dinner made by my wife. Keema curry was one of my favorites and this time there were many vegetables in it. I like it. On eating I found the gasoline of my car was almost empty. So I was lucky not to drink. I went to a gasoline stand. After going back I worked on a paper. Today was so long for me.www

土曜日は半ドンか休みというのがよくあるパターン。
今日は半ドンだった。
午後は楽しみが沢山なるので、
エネルギー切れにならないように、
腹ごしらえをしにJorroへ行く。

黒カレーにした。
メニューの言葉に従い、
お勧めのエビ野菜にした。

黒をバックにとても映える色合いだ。
黄色、赤、緑、紫、茶色などなど。

エビは何色というのだろう？
見ようによってはピンク？
プリプリのエビが嬉しい。
ああ、イカ墨の黒カレーと合うなあ。
なるほどメニューのお勧めは予想通りこういうことだったか。
実体験で確認できて良かった。

I ate black curry of shrimp vegetable soupcurry at Jorro. Jorro is a cafe in Otofuke able to eat a good soupcurry. The curry I ate was good, too.

Jorro
音更町木野新町1-11
0155-30-6617
http://www.facebook.com/cafejorro
11:00-17:00LO（それ以降は要予約）
水曜、第3火曜定休

急な用事ができた。
締切が昨日だったものを今日に引き延ばしてもらった。
午前の仕事がキリが着いたら、ちょっと職場を抜け出した。
午後にも決まった時間に仕事が入っていて、
それは相手がいることだから、約束の時間には戻らないといけない。

果たして、締切を延ばしてもらったものは
思った以上にスムーズに終わった。
ってことは少し時間ができた。

ならば修行だ。笑
いや、ランチしてないし。笑
午後の仕事の時間には間に合いそうだと、
瞬時に頭が回転した。

前置きはそのくらいにして（笑）
Jorroに行った。
Jorroでも別件用事があったということもあるが、
ここのカレーがいいので、ランチをすることにした。

今回は白カレーだ。
オレンジ色に見えるかもしれないが、白カレーだ。笑

野菜（カレー）にした。
あ、ニラが入っている。
この季節だなあと思った。

ユキホマレもある。
地元の野菜がふんだんに使われた地産地消のカレー。
スープは赤カレーベースに牛乳が使われている。
牛乳が使われていることで白カレーだ。
このマイルドさがいい。
とはいえ、辛さは12倍で普通の人には結構なものだろうな。

修行もスムーズに終え、職場に時間通りに戻ることができた。
午後の仕事もつつがなく進めることができた。
当然、これは周りの助けがあってこそのスムーズさだ。
感謝して、自分ができることをしっかりする。
地道だが、これが一番大切なのかもな、と改めて思ったりした。

I went to Jorro for lunch. I ate White Curry which was a soupcurry used milk on making. The color was orange because base soup was red curry. I selected vegetable curry of White Curry. It was so good. I like it, too.

Jorro
音更町木野新町1-11
0155-30-6617
http://www.facebook.com/cafejorro
11:00-17:00LO（それ以降は要予約）
水曜、第3火曜定休

火曜定休が決まった夜のスープカレー屋さんに行った。
今日の選択肢の中に入っていて、
シチュエーション的にこうなったらこう、
というあるパターンの中に組み込まれていた。
だから、行動は素早かった。笑

きのことチキンをライス小でいただいた。
10大災害というメニューに書かれている最大の辛さ。
とはいえ、もっと辛いのもできるそうだ。
ちなみに、これは10個の災害という意味ではなく、
10番の大災害ってことだ。

具が沢山たっぷり入っていて、
整然と並べられている。
早く食したいが、この秩序を崩すのに気が引ける。

チキンがいい具合に焼かれているのがわかる、
程よい焦げ目で、匂いが伝わってくる。

きのこはしめじとエリンギは見えている。
色艶よく調理してもらっているねえ。
メニュー名が、きのことチキンで、
なんとなく順番的にはチキンときのこって言うところが多いと思うのだが、
あえてその順番というのが目立っている気がする。
実はここのメニューは、よくよく見ると個性的な名前が結構ある。
それも楽しみの一つだ。
勿論最大の楽しみはその美味しさに決まってはいるのだが。

I went to Yoru no Soupcurryyasan for a late dinner. I ate mushroom and chicken soupcurry with hotness No10. It was good. I was satisfied.

夜のスープカレー屋さん
帯広市西1条南12丁目2-7
0155-67-6673
17:00-28:00
火曜定休